Y Pasta

人氣意粉店長期有人龍這家店2015年已成立相信大家也明白這世道是什麼一回事守業超過五年已是十分難得快踏入十年肯定是用實力說話他們的手工意粉太出色了！自家製的店現在已不多店的氣氛，服務也很好價錢亦合理的很值得推薦的一家店Brunch menu已經很正式有餐湯，主食，餐飲，可加購甜品餐湯有我最愛的法式芝士浮台洋蔥湯！還會伴一瓶brandy可以隨自己口味加進去儀式感滿滿豬面肉卡邦尼手工戒指意粉手工戒指意粉目測有半數人點這個煙韌的口感我很喜歡看完黑白大廚更是欣賞手工意粉尤其是以香港小店的scale做得到已經很值得支持卡邦尼蛋黃醬絕不是預製的口味豬面肉帶點鹹香脆脆的口感精緻的一道美食黃金軟殼蟹意式軟包點餐時沒突別注意到黃金這兩個字原來是鹹蛋黃醬！這真的有被驚喜到了軟殼蟹size巨型，內裡還真多膏伴以調味薯條，帶微微辣勁的冰美式咖啡焙茶鮮奶咖啡完美的一頓bruch怪不得大排長龍真的有臥虎藏龍的感覺

平時公司附近完全係美食沙漠，難得放半天假，去新城市廣場食餐好嘅lunch，一個人me time都照上網訂位，可以賺埋哩數，店舖內小清新嘅格調，令人好舒服，星期一至五平日有午餐set，濃菇湯好香濃，調味恰當，我成碗飲哂，揀咗份輕食水牛城雞軟包，醬汁酸酸辣辣好惹味，包脆脆的，不過個底有少燶，帶皮粗薯條每條都好脆，提供嘅茄汁都好大方(通常都唔夠點)，整體都係好味嘅，可以再嚟。

沙田好運中心開了一間手工意粉。 最近做promotion ,二至三人會免費送酥皮湯一客酥皮野菌湯 （2-3位） 酥皮有很香的牛油味，表面很脆野菌湯忌廉味很重， 非常開胃芝士牛肉醬千層麵 $148.0千層麵堆疊著多層的麵皮，內層夾上白肉醬及芝士，口感和味道豐富，每一口千層麵包含了濃濃的芝士及肉醬，有著香濃牛肉味與綿密口感，搭配上奶香味濃厚的芝士，味道層次更加豐富菠蘿小龍蝦薄餅$148.0薄餅烤得香脆，烘烤得熱辣辣，龍蝦鮮味十足，有咬口又鮮咸，菠蘿的生果鮮甜帶出了海鮮的味道朱古力心太軟配雪糕 $98朱古力心太軟和雲呢拿雪糕，簡直是絕配，朱古力帶點點苦味，雪糕香甜，一凍一熱，一苦一甜交織着。

呢間隱世餐廳位置唔太顯眼，但係開業一年一直人氣不減🤩餐廳裝修係優雅田園風格 可以同啲靚靚植物打卡勁吸睛🌿重點係佢啲嘢食真係好高質🤩亦都有好多款手工意粉可以選擇，加$25亦可以升級至手製寬帶面、絲帶面、戒指粉、薯糰。舖頭開業一年，而家搞咗個回贈客人嘅活動🥰2-3人送一個酥皮蘑菇湯，4-6人送雞翼或者巴斯克蛋糕，7-10人即送豬肋骨或牛肋肉😨😨想享用優惠嘅朋友就要11月去啦❗️活動由即日起至11月30號就會完㗎啦🤚🏻-🔥MENU▫️ 酥皮野菌湯 （優惠送）★★★★☆酥皮一上枱勁香牛油味🥹加埋蘑菇湯好足料，每一啖都滿滿蘑菇粒，食落好幸福🥰不過唔見Menu上邊有呢個餐點🤔好似剩係得忌廉蘑菇湯▫️ 純牛肉醬手製寬帶麵$148 ★★★★☆寬帶面口感好正，脆脆地之餘勁掛汁🤤幫成碟Dish加返分😉個人口味覺得個醬偏淡味，健康人士最愛😍另外之前都食過佢嗰隻熔岩芝士小龍蝦pasta🦞嗰隻比較驚豔我會俾五粒星⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️，推薦大家試嗰隻😋呢兩碟pasta因為本身面底已經係手工意粉，可以唔使加錢轉其他‼️▫️ 廚師special布袋芝士Pizza$158 ★★★★☆呢個係薄pizza底🌟勁香脆，而且上邊芝士好濃郁🧀超

嚟咗好幾次，水準keep到，出品味道外表好，冬蔭公意粉有好香嘅冬蔭公特有香味、溫和辣味，出奇地配合仲要唔濕淋淋其他食品如蘑菇湯、夏威夷薄餅、水牛城辣鷄軟包同卡邦尼意粉一樣無甩拖，食到咁飽好彩有杯靚黑啡，最後食埋件焙茶巴斯克芝士蛋糕，完美結束呢餐晏

約了幾個同月生日的壽星一起去食飯慶祝生日，找到這家餐廳，菜單很吸引。環境方面：店外面跟內裡裝潢不錯，座位也很寬敞舒適，是一個打卡好地方食物方面：調味適中，食物的選擇也比較多，而且擺盤很精緻，看出廚師很用心製作。服務方面：店內職員觀察很細心，很快就能為我們提供到需要的用具，而且很熱心幫我們拍照，讓我們能有一個好的回憶 特別推介：戒指粉是此店特色，去到一定要試，如果鍾意黑松露味道嘅，可以試吓忌廉黑松露惹菌湯

約朋友去沙田行街，看到有間新開的西餐廳，很多人排隊等候，我們決定試一下😆餐廳簡約風裝修，雲石櫈木布椅實而不華，而且餐廳地方大又坐得舒服。服務員服務利落，收拾快速😊👍⭐️餐湯： 忌廉酥皮龍蝦湯； 香濃野菌湯酥皮龍蝦湯的酥皮夠鬆脆之餘，龍蝦湯香味噗鼻，濃濃的湯頭也加入了許多龍蝦肉粒，鮮味十足。龍蝦湯不是用粉開的死咸味，是貨真價實的龍蝦湯。野菌湯充滿打碎的磨菇粒，非常有咬口，濃而不膩。主菜⭐️忌廉濃汁扁意粉配波士頓龍蝦🦞波士頓龍蝦很有驚喜！龍蝦有半隻，上面有濃厚芝士燒，龍蝦有很多蝦膏，十分之好食。扁意粉煮得很入味，意粉除了掛汁外，可以吃得到蛋黃醬的香🤩⭐️紅酒燴美國牛肋肉配香滑薯蓉牛肋肉份量多，肉質鬆軟多汁，味道帶紅酒甜香，薯蓉裡有薯仔粒粒，配上各式雜菜，令人更容易入胃。甜品：⭐️檸檬玫瑰開心果巴斯克芝士蛋糕這個甜品今期推介，本人最喜歡開心果，配上軟綿綿的檸檬芝士蛋糕，真的很難抵受此甜品的誘惑。整體味道好，飲上一杯抹茶latte更是完美配搭。⭐️熱抹茶牛奶Latte；熱柚子蜜Latte有濃濃的抹茶香，亦加上特色拉花，猶如藝術品一樣。柚子蜜都很好喝。

今日約同老友食午餐聚舊，朋友喜歡食西餐，我便選擇了交通便利，位於沙田好運中心的YPasta  餐廳。餐廳門面顯眼，裝修優雅，用綠色植物佈置，富田園感。座位也寬敞舒適，有悠閒的感覺。餐牌上的「假日早午餐」最吸引，包括餐湯、主菜、飲品，還可以追加甜品。「忌廉黑松露野菌湯」+酥皮濃稠的黑松露湯給酥皮包住，酥皮充滿牛油酥香味，黑松露磨菇蓉湯溢出陣陣香味，入口更香濃。「法式芝士浮台洋蔥湯」洋蔥湯上加上一片芝士多士，烘香的多士鋪上一層芝士，加上濃味的洋蔥湯，放幾滴拔蘭地酒，味道更香，是我喝過最美味的洋蔥湯。「紅酒燴美國牛肋肉配香滑薯蓉」牛肋肉肉質上乘，煮得腍軟可口而且入味，但又不失牛肉味。配菜有香滑薯蓉及茄子，薯蓉牛油味濃，特別香滑。「燒烤醬慢烤美國豬肋骨」份量豐富，除了一大塊豬肋骨外，還有炸薯條和沙律。慢烤出來的豬肋骨肉質特別鬆軟，味道濃郁，加上特備的燒烤醬，味道更高一層。薯條新鮮即炸，份外香脆。沙律是酸甜的椰菜絲，非常醒胃。追加甜品：「檸檬芝士蛋糕」上面鋪上碎果仁，芝士味道濃郁，加上檸檬的清香，是美味的甜品。「焦糖泡沫咖啡」咖啡綿滑香濃，上面一層焦糖，軟中帶脆，雙重口感。「牛油果乳酪沙冰」牛油

呢間餐廳嘅Brunch 選擇幾吸引，有沙律、pizza、軟包揀，當然唔少得呢度嘅手工意粉🍝假日brunch $148起。第一個Brunch Set $178，揀了手工法式洋蔥湯、手製絲帶意粉Bolognese醬汁，飲品紅葡萄汁。法式洋蔥湯🧅手工製作，加上芝士，味道比較濃郁；手製絲帶意粉配經典Bolognese醬，意粉煙煙韌韌。紅葡萄汁夠濃。第二個Brunch Set $258，揀了黑松露蘑菇忌廉湯（升級酥皮湯）、半隻燒波士頓龍蝦🦞配手製戒指意粉配忌廉龍蝦汁，飲品係焙茶拿鐵。酥皮湯新鮮焗起好香脆，黑松露蘑菇湯夠香濃。意粉方面，龍蝦新鮮爽口，手製戒指粉有口感，配上BB蘆筍。飲品焙茶拿鐵☕️，焙茶味香濃，口感細滑，仲有靚靚拉花。兩個Set 都係手工意粉，而且用料唔馬虎，值得一試。

週日的午餐時間 ，不用排隊便可安排入座， 店內環境乾淨令人舒服 ，掃code落單， 今次選擇了假日早午餐牌內的食物， 包主菜加湯加飲品， 可再加hkd25另加添甜品。 今餐點選了香濃野菌湯 ，純牛肉醬手製寬帶麵，黃金軟殼蟹意式軟包 ，意式豬肉麵卡邦尼蛋汁扁意粉， 焦糖泡沫咖啡，抹茶牛奶latte ，凍檸茶 ，自家製甜品。主食全都幾好味，手工意粉真的吃到用心製造。但飲品則尚可，不突出。反而甜品有驚喜，有水準。連加一服務，埋單约五佰几元。用餐時限90分鐘。 這餐都可以嘅，不過不失，但未至於要令顧客回頭再次光顧。可以一試。

今天在沙田逛街，經過最近裝修的商場，看到Y Pasta 舖面設計簡潔而且吸引，有點像火車卡，應該坐得幾舒服，就入去食啦。環境舒適，擺設精緻 。餐牌：烤菜蟹肉沙律配麻香菠蘿汁：烤過的黃紅椒 再雪凍上碟，配上秘製麻香醬汁，有點麻辣更惹味，醬汁是可以選擇另上的。菠蘿粒酸酸甜甜，很好的開胃菜 。意式豬面肉卡邦尼蛋汁意粉：意粉軟硬適中，芝士味多，表面亦灑上芝士碎，豬面肉鹹鹹香香 。羅勒松子醬流心布袋芝士薄餅：喜歡薄薄的餅皮，特別香脆。熱騰騰的薄餅皮上有冰涼的布袋芝士，冷熱沖衝很有趣，有羅勒醬增添香氣和清新感 ，另有烤過的花生粒增多了脆口口感 。經典酒香提拉米蘇：口感軟滑，甜度適中，表面有可可粉調味，而且酒香味濃郁，所以吃多了都不會覺得甜膩。

好耐都冇嚟沙田食飯了，今日就嚟到位於沙田好運中心「Y Pasta」同朋友食飯。餐廳裝潢好有田園小清新風格，坐得好舒適，有Lunch Menu可以選擇。🍽意式豬面肉卡邦尼蛋汁意粉豬肉炸得香脆，醬汁好濃郁掛麵，意粉質彈牙👍🏻🍽黑松露野菌醬薄餅黑松露味道濃郁，仲有堅果配搭足料，薄脆批底，而且芝士係拉絲的😍️🍽意式香草雞翼肉質嫩滑，咬落口肉汁飽滿，雞翼大隻❤️🍽️鼠尾草雞軟骨肉丸️鼠尾草獨特香味配上雞軟骨，口感很豐富，配上蕃茄醬汁，酸酸甜甜😋🍽️香濃野菌湯加酥皮好creamy，菇味濃郁，加上酥皮沾湯食，滿足😋🍽️忌廉黑松露野菌湯加酥皮同樣亦加配酥皮，黑松露味道濃郁，野菌打蓉，口感濃厚🤤☕️即磨咖啡咖啡香濃口感順滑，會單獨配上奶及糖🍹凍檸茶茶味香濃，一杯份量也不少，同樣亦會另外配上糖

一場嚟到沙田，朋友第一時間話呢間好味，星期日午餐人山人海好彩預約咗😆想加錢飲龍蝦湯但冇哂🥹咁香濃野菌湯都做得好飲嘅😆有淡淡嘅忌廉味，打磨咗嘅蘑菇喜歡喜歡✨跟住就到純牛肉醬手製寬帶麵鍾意佢個餐單其實有多款意粉選擇想揀一定揀手製意粉😍因為都係由一間叫Eatery90s 嘅Ig 店引入想試呢間嘅意粉好耐但又唔想自己煮🫢 喺呢度食就啱哂寬帶麵真材實料，食落少煙韌同平時喺其他餐廳食開機製意粉好唔同一食就知😍！配埋純牛肉令味道即時提升🤩跟住就到呢個戒指粉，一樣係口感💯，有兩粒大帶子👍🏻最後仲加埋呢個開心果巴斯克蛋糕🍰好香嘅奶同蛋味☺️✨

沙田好運中心翻新咗之後好多新餐廳今次同幾個朋友一齊去咗食西餐，叫咗五樣嘢！鼠尾草雞軟骨肉丸 $78係廚師推介，果然不錯意式豬面肉卡邦尼蛋汁意粉轉左天使麵 $148正宗卡邦尼意粉，正！純牛肉醬手製寬帶麵 $148值得一提嘅係呢間餐廳好多款手工製嘅麵俾你揀，口感真係唔同啲烤加拿大豬鞍配蘋果蜜糖芥茉醬 $298雖然唔係廚師推介，仲要等成半個鐘，但係都好食！熱粉紅玫瑰牛奶 $52餐廳堂食會有10%服務費四位埋單$796，都算幾抵食！餐廳用餐時間根據你訂座時間起計只有一個半鐘頭，記得食快啲🥲

護照到期要到沙田領取, 就到這意粉專門店吃個晚餐三色藜麥牛油果紅莓乾沙律🥗 $108沙律好豐富, 除了有名稱提及的材料之外, 還有雞蛋🥚車厘茄🍅青瓜🥒等, 味道酸酸甜甜, 很醒胃, 而且溫度是稍暖的, 入口感覺很舒服羅勒香草醬開心果仁烤菜天使麵 $128賣相不錯, 天使麵口感彈牙有嚼勁, 醬汁美味千島夏威夷薄餅 $128餅底夠薄脆, 味道酸酸甜甜很好味環境及氣氛都不錯的餐廳, 食物選擇也多, 令人留下美好印象