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5-min walk from Exit A, Causeway Bay MTR Station
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Telephone
23828893
Opening Hours
Today
11:30 - 22:00
Mon - Sun
11:30 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
行過銅鑼灣唔知食咩好 揀水門雞一定冇死🙋♀️叫咗幾個招牌菜試下。首先主角一定係碟水門雞🐔，啲雞肉真係滑到不得了，完全唔嚡口，連雞胸肉都好嫩滑。雞皮爽口彈牙，皮下脂肪唔多，食落一啲都唔會好肥膩。佢個雞油飯都好講究，粒粒分明，索晒雞湯精華，油香十足但又唔會太油。不過最靈魂嘅一定係個醬汁，酸甜中帶點微辣，仲有啲薑蓉蒜蓉香，點埋啲雞肉同雞油飯一齊食，味道層次即刻提升，真係冇得頂👍，我哋三扒兩撥就清晒成碟。跟住就係個泰式豬手飯🍖，一上枱已經聞到好香嘅滷水味。豬手炆到勁腍勁入味，用筷子輕輕一夾就皮肉分離，啲皮同筋位幾乎入口即溶🤤，充滿骨膠原嘅感覺，而啲瘦肉又唔會散開。個滷水汁甜甜地，撈飯又係一流，每一啖飯都掛滿醬汁，鍾意食重口味嘅朋友一定會好鍾意。食得肉多，梗係要叫啲菜平衡下。碟泰式炒通菜🥬鑊氣十足，一上枱就聞到蒜香。用咗泰式豆醬去炒，鹹香惹味，通菜又夠爽脆，完全冇炒到黃晒或者太老。呢個菜真係白飯小偷，送飯食真係絕配。另外個青木瓜沙律🥗都好開胃，青木瓜絲切得好幼，口感好爽脆，配埋脆卜卜嘅花生碎、鹹香嘅蝦米，再加埋個集齊酸、甜、辣、鹹四種味道嘅醬汁🌶️，成件事好 fresh，即刻解晒啲油膩感，夏天食真係一流。總括嚟講，呢餐真係食得好滿足😋。由主菜到配菜都睇得出好有心機，味道好地道，份量又足。無論係主角水門雞定係其他配菜都好有水準，價錢又合理，如果你突然想食返餐地道泰國菜，呢間絕對係一個唔會令你失望嘅選擇！💯
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今日突然想食下泰國野，緊係去水門雞飯啦～🔶香辣肉碎煎蛋飯：愈簡單既野愈難做出水準。佢既肉碎炒得好香，加埋岩岩煎好既蛋，送飯一流。🔶冬蔭公海鮮金邊粉：依個非常抵食！絕對唔係搵蟹柳扮海鮮。有青口、蝦、仲要有魷魚！湯底酸酸辣辣，非常惹味！金邊粉亦都好煙un，好有口感！🔶西蘭花炒鮮魷：水門雞飯既炒菜一定要叫。因為重點就係佢既醬料！鑊氣夠，炒得好香。仲可以少油少辣，無咁邪惡！🔶原隻鮮魷魚：由於之前魷魚都好食，所以決定追加燒魷魚！魷魚非常爽口，仲要即叫即燒！配埋秘製醫汁，非常入味！最後我地再叫左龍眼水同美祿，每杯都係加多$8，夠抵啦！
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即興同朋友見面就來到銅鑼灣這間水門雞飯吃很久沒來吃過！原來出了新菜單 — 生酮菜式！！！朋友點了椰菜花雞飯 想試一試！！😂😂結果來到外貌像飯一般 其實是椰菜花弄成的比較低卡熱量低一點！ 算健康之選！👍🏻我肚子餓 決定吃水門雙拼雞飯有炸雞跟白切雞！！ 水準依然不錯惹味！白切雞很嫩滑！炸雞剛好不上火！還點了碟 泰式炒通菜 跟甜品 斑蘭大菜糕炒通菜正正常常不太特別！反而大菜糕有驚喜！ 配上椰汁吃很美味😋！ 口感清爽解暑一流 😍😍！飲料： 熱生薑茶 （養生） & 龍眼冰（多龍眼肉）
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今日和朋友行完銅鑼灣，然後便來了這餐廳吃飯。價錢非常經濟實惠。香辣紅咖哩牛肉飯（$50）：紅咖哩不僅帶有香氣，還能刺激食慾。牛肉肉質軟嫩入味，與咖哩醬完美融合。這道菜配上白飯，吸收咖哩醬的濃郁味道，讓每一口都充滿滿足感。泰式豬頸肉（$98）：豬頸肉鮮嫩和入味。肉質多汁，口感豐富，常常讓人一吃成主顧。豬頸肉外皮酥脆，內裡軟嫩。和牛串燒（$20）：和牛的脂肪分佈非常均勻，肉質柔嫩多汁，每一口都能感受到肉汁的豐富。烤製後，外層微焦，內裡卻依然保持著柔軟度，讓人一吃成主顧。和牛本身擁有獨特的風味，與其他牛肉相比，口感更加豐滿且細膩，並且有一定的甜味。這種風味在串燒的過程中得到強化，搭配適量的調味料，能夠提升整體的味覺體驗。
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今星期一中午同同事一齊去銅鑼灣希慎道地下一間主打水門鷄飯的小店午膳。舖位面積不大，枱與枱之間距離狹窄，但勝在出餐快，適合上班族速食。我今次試咗椰菜花飯版本嘅水門鷄飯，並加錢轉為鷄脾。椰菜花飯熱辣辣，有少許水份但無嚡口感，對於想控制澱粉攝取量嘅人係個不錯選擇。鷄脾肉質滑嫩，皮薄而唔油膩，搭配特製魚露香辣醬汁，惹味又開胃。整體配搭比想像中有層次，唔會太淡亦唔過鹹。同行同事則點咗牛肉湯米線，加冬蔭湯底，湯頭香濃酸辣，牛肉湯料都幾足，表現唔錯。加多杯泰式奶茶，甜度適中，奶味香濃，完美作結。
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