The Pearl

成日都經過呢度，但係都一直唔知道呢度有間餐廳，咁啱有日上網見到有人介紹，咁就緊係要來試吓啦。估唔到呢度嘅入口咁細，但係入面嘅裝飾好靚，好適合打卡。一上到餐廳佢嘅室內已經好多客人，我哋選擇咗坐室外，因為比較適合影相同埋大聲傾偈。一嚟到我就叫咗個吞拿魚他他，因為一入嚟就已經見到隔籬枱食緊，佢嘅賣相好靚好適合影相。食落比外表更加出色，佢嘅吞拿魚感覺好新鮮，而且好開胃。令我仲叫咗呢個Parma Ham加蜜瓜，估唔到佢啲蜜瓜咁大舊，襯埋Parma Ham好夾，而且食落好甜好新鮮。呢個大蝦扁意粉又係好出色，佢有好多隻蝦，而且蝦肉食落好彈牙，醬汁唔係好濃，食落清清地好適合女仔。香煎牛封門柳又係好出色，佢嘅牛肉好有牛味，而且切得厚薄適中，煮嘅時間都啱啱好，食落完全唔會有筋，非常推薦大家嚟試吓。呢度嘅Cocktail賣相好靚，我就最鍾意呢杯peardise ，佢飲落酒味唔算好濃，有少少梨汁嘅味道，好適合女仔飲，而且杯上面仲放咗一支髮簪，打卡一流。呢間酒店酒吧又平又靚，好推薦大家嚟試吓。

今晚在the Pearl 吃晚餐，氛圍非常迷人。餐廳以黑色為主調，配上型格大理石枱，搶眼的大bar枱上佈滿了不同的酒，餐牌內也有不少cocktail /mocktail 選擇。 人在其中，聽着悠揚的音樂，吃着美食，非常寫意。秘魯吞拿魚拌蕃茄莎莎配香烤鱈魚脆片及黑醋汁吞拿魚拌蕃茄莎莎酸甜可口，切得細小，讓每一口都充滿嚼勁。搭配的香烤鱈魚脆片外酥內香，充滿了層次感，特別是黑醋汁，酸酸酸甜甜的，口感十足。蒜片橄欖油封大蝦配佛卡夏多士擺盤非常別緻漂亮。大蝦的鮮甜和蒜片的香氣完美結合，讓人一口接一口。多士脆口焦香，蝦十分爽口，將多士沾滿蒜香的橄欖油，既美味又增加了口感的層次，讓人回味無窮。和風原隻璣煮鮑魚配野菌意大利飯鮑魚鮮甜和彈牙，口感令人驚喜，完全不韌。意大利飯則在鹹香的醬汁中透著淡淡的甜味，令人欲罷不能。野菌意大利飯的米粒煮至剛好，帶有一絲硬度，是最傳統的意大利飯口感。慢煮西班牙黑毛豬鞍架豬鞍肉經過慢煮，十分嫩滑，油脂與肉香在口中交織。外表焦黃，切開後肉汁四溢，實在是juicy無比。搭配的紅酒梨汁酸酸甜甜，讓味道更加豐富，口感層次分明。First Crush, Passionate Nig

想找一間有格調😎而又不失輕鬆氣氛的餐廳chill下🍸？咁就要記低以下的餐廳啦。✨ 秘魯吞拿魚🐟拌蕃茄莎莎🍅配香烤鱈魚脆片及黑醋汁✨ $68吞拿魚及切粒蕃茄伴在一起，食落非常新鮮且清爽。鱈魚片烤得香脆，搭配酸甜的黑醋汁，口感豐富，非常開胃。✨ 蒜片橄欖油封大蝦配佛卡夏多士✨ $88擺盤十分吸引，非常精緻。大蝦爽口，蒜片烤至金黃，香口味濃。將香脆的多士，沾滿蒜香的橄欖油，令人十分滿足。✨ 和風原隻璣煮鮑魚配野菌意大利飯✨ $288這個和洋合併的意大利飯，真的令人喜岀望外🤩🤩。鮑魚非常大隻且十分彈牙，意大利飯以和風的手法烹調，鹹香的醬汁帶絲絲甜味，非常好味。✨ 慢煮西班牙黑毛豬鞍架✨ $188厚身，外表煎得焦黃，賣相不錯。香氣十足，一刀下去，肉汁流岀，非常Juicy❤️。搭配紅酒梨汁，酸酸甜甜，令味道更為豐富。✨Pearadise✨ $130創意十足，以古代女性發簪作為裝飾。一啖入口，感覺像是白酒版的冰糖雪梨，梨味豐富，魚韻香甜，好有特色。✨Rosy Romance✨ $100以玫瑰茶作為基底，搭配蜜糖及蘋果汁，容易入口且感覺清新。餐廳以黑色為主題，非常型格。戶外區域環境舒適，室內酒吧非常漂亮

餐廳：The Pearl地點：尖沙咀加連威老道瑞生尖沙咀酒店菜式：藝術主題餐廳，意日Fusion餐牌：前菜，湯，意粉，意大利飯，主菜，sides，甜品，紅白酒，Cocktail，Mocktail，多款其他酒精飲品，咖啡，茶，水，果汁，汽水等。另加一。無花果帕馬火腿沙律配巴馬臣芝士，松子仁及黑醋橄欖油汁 $98 另加一無花果帕馬火腿沙律好大碟，大量新鮮沙律雜菜加上六片鹹香乾身帕馬火腿同鹹香巴馬臣芝士片，再配四大件密瓜同脆口松子，加有少少香甜黑醋調味。味道口感新鮮好味又有豐富香甜味道配合火腿香，清新開胃。吞拿魚牛油果泡沫他他配自製羅勒油 $108 另加一吞拿魚牛油果泡沫他他用隻好精美碟上枱，一大底吞拿魚他他中間有牛油果泡沫，面頭加上少少香草，圍邊加有自製羅勒油。吞拿魚他他上面加有兩款不同酸咪咪醬汁，食落酸酸地又滑溜，帶微微牛油果味，好醒胃。和風醬油大蝦煙肉扁意粉 $168 另加一Al dente夾滑溜扁意粉上面有好多煙肉片，伴有四隻去殼蝦同京蔥。個汁醬油味濃，甜甜地好特別。呢款意日fusion菜式好有特色，味道都唔錯。香煎牛封門柳 $178 另加一香煎牛封門柳一客9片切好入口size，肉質

又來到這間酒店內的餐廳探店 今次試4樓的西餐廳 餐廳裝修很有情調 而且餐牌有不少cocktail /mocktail 選擇 很適合情侶或三五知己來食飯談天吞拿魚牛油果泡沫他他配自製羅勒油 $108先來個前菜 吞拿魚他他中間鋪了牛油果泡沫幾有特色 重點是他自製的羅勒油很香 把整個他他拌勻後增加了風味 無花果帕馬火腿沙律 $98一上枱已被蜜瓜嚇親😂 餐廳很不吝嗇地配了很多件大大件的蜜瓜 而且很清甜！上面有帕馬火腿配巴馬臣芝士、松子仁及底下有加了黑醋橄欖油汁的沙律菜 很豐富滿足的一個沙律 旁邊見到我們的沙律都馬上加了一份和風醬油大蝦煙肉扁意粉 $168首先要讚意粉口感很好 做到al dente 大蝦數量不少 和風醬油配意粉的配搭有驚喜 加埋煙肉鹹香味很好吃香煎牛封門柳 $178封門柳中間粉嫩顏色已經好吸引 煎的生熟度剛好 配了青醬而不是常見的芥末 更能提升牛肉味道 底下的薯蓉口感軟綿綿 是我很喜歡的質感Cocktail很推薦ᴄʀɪᴍꜱᴏɴ ꜱᴀᴍᴜʀᴀɪ 有茉莉花香加上蘋果甜味 很易入口 適合女仔飲

尖沙咀諾士佛台附近•酒店西餐酒吧.ᐟ‪‪.ᐟ有酒店級美食+自製高質低溫慢煮cocktail🍹\\而且價錢合理CP值極高//私心超中意佢哋嘅雞尾酒真係好有心機♥️★密瓜帕馬腿沙律 $98Melon and Prama Ham Salad～⭐️369kcal 16c 25p 22f配巴馬臣芝士，松子仁及黑醋橄欖油汁，諗起五星級大鼠嘅🍓+🧀甜甜鹹鹹，沙律菜新鮮爽脆！★吞拿魚牛油果泡沫他他 $108Tuna Avocado Foam Tartare～⭐️234 kcal 12c 17p 13f配自家羅勒油，吞拿魚鹹鮮+牛油果醬酸甜，欣賞佢做成泡沫狀，口感更加絲滑✨★香煎牛封門柳 $178Grilled Hanger Steak～⭐️400 kcal 21c 33p 20f配青檸芫荽醬，牛柳呈粉嫩色♥️食落有咬口完全冇筋！牛味唔算突出～但係牛部位低脂高蛋白之選!!♡推介佢配大蔥食用，更能帶到肉味✨★和風醬油大蝦煙肉扁意粉 $168Japanese Style Linguine with Shrimp ～⭐️492 kcal 68c 28p 13f超入味照燒風!!🥹小編鍾意鹹甜意粉，所以好啱胃口♡！入面加左大

蜜瓜帕馬火腿沙律 鹹香嘅Parma Ham同香甜蜜瓜最夾😚加上有好大份嘅新鮮沙律菜，再配埋Parmesan Cheese、黑醋同松子仁，味道balance 得黎又開胃🤤吞拿魚牛油果泡沫他他配自製羅勒油吞拿魚味上面加上黑松露，拌勻輕盈嘅牛油果泡沫同羅勒油， 味道好豐富，好有驚喜🤩🤩🤩香煎封門柳 封門柳煎得剛剛好～好粉嫩！唔沾醬料吃，係可以吃出牛肉嘅香味😌而配埋青醬，又別有一番風味😋伴碟嘅牛油薯茸都唔好錯過😝口感軟滑，好好味和風醬油大蝦煙肉扁意粉 大蝦彈牙爽口，意粉口感亦煮得非常好👍 和風醬汁甜甜地，再加上有木魚片，鮮味又惹味我order咗兩杯Mocktail～ first Crush & Passionate night。first Crush 青瓜味好清新passionate night，係熱情果加提子嘅味道，甜甜的，幾好飲

尖沙咀暗黑系藝術餐廳，打卡聖地！滿滿之氣氛，暗黑工業風，搭配藝術裝潢，神秘又型格，非常適合拍照打卡。食物擺盤精緻，選擇豐富，前菜到主菜滿滿味道 前菜：秘魯吞拿魚牛油果吞拿魚鮮甜，搭配微酸的蕃茄莎莎，色彩爆炸效果。無花果帕馬火腿沙律清甜無花果，咸香帕馬火腿和松子脆口，搭配黑醋橄欖油，健康美味。火腿捲住無花果吃，棒主菜創意Fusion風味和風醬油大蝦煙肉扁意粉日式醬油甜香滲入意粉，滿滿彈牙之大蝦，鮮味滿滿，煙肉增添香，京蔥也提鮮，風味獨特。 封門柳肉質嫩滑不柴，搭配醬汁，肉汁滿滿，擺盤精緻如藝術品。切肉瞬間，肉汁流淌畫面超治癒First Crush菠蘿青瓜清新組合，杯緣糖霜點綴，適合不喝酒女生。甜而不膩，棒，造型吸睛。 Passion Night熱情果必試之選！滿滿熱帶風情

估唔到尖沙咀區有間咁chill既西餐廳，聽住大大聲既外國音樂飲返杯野好輕鬆😎。餐廳環境昏暗幾有情調。除左室內原來仲有戶外座位俾人飲下野chill下！［頭盤］無花果巴馬火腿沙律巴馬火腿最配既係哈蜜瓜🍈。鹹甜剛好可以中和。巴馬火腿係靚個款，味道唔會過鹹味同鞋口。吞拿魚牛油果🥑泡沫他他配自家羅勒油吞拿魚他他係西餐廳既頭盤餐牌中好普遍，而且依款菜式一向都受歡迎。但依個吞拿魚他他既泡沫🫧係用牛油果🥑打出來，再加埋酸汁。味道獨特又開胃🤤。加左羅勒油令質感更濕潤。［主菜］和風醬油大蝦🍤煙肉扁意粉🍝依款扁意粉🍝有驚喜。質感相對較煙韌彈牙。和風醬油味道似足豉油王炒麵，我好鍾意依個咁惹味既醬配上煙肉粒粒增加口感。大蝦仁🍤彈牙好味😋。香煎封門牛柳煎至兩邊色澤好靚，重牛肉味又幾juicy。［Mocktail]First CrushRosy Romance：凍既玫瑰花茶甜甜地幾好飲。女生最愛😍

龍豬情侶想找個地方，好好慶祝紀念日，來到這間超有氣氛的餐廳，從第一口前菜到最後一杯 Cocktail，每一個細節都充滿驚喜與誠意。秘魯吞拿魚拌蕃茄莎莎配香烤鱈魚脆片及黑醋汁 $68 ❤❤❤❤❤這道前菜清新開胃，吞拿魚鮮嫩配上酸甜莎莎醬，口感豐富又清爽，鱈魚脆片增添脆口層次，黑醋汁微酸點綴得剛剛好。蒜片橄欖油封大蝦配佛卡夏多士 $88 ❤❤❤❤❤大蝦肉質彈牙，橄欖油香氣撲鼻，蒜片香脆不嗆喉，多士正好能沾上大蝦的油香。和風原隻璣煮鮑魚配野菌意大利飯 $288 ❤❤❤❤❤鮑魚煮得入味軟糯，帶有日式高湯的鮮香。意大利飯奶香與野菌香氣完美融合，al dente !慢煮西班牙黑毛豬鞍架 $188 ❤❤❤❤❤肉質嫩滑 juicy，脂香四溢而不膩，外層微脆焦香，內裡保持粉紅，火候控制一流。Cocktailearadise $130 ❤❤❤❤❤梨香清甜，帶微微酸度，入口順滑，感覺refreshing。調酒非常有心思，外觀精緻，打卡一流。Cocktail:Crimson Samurai $130 ❤❤❤❤❤屬日系調酒，口味較為豐厚，帶果香與茉莉茶的餘韻，層次感十足。❤愈多愈推薦(最多5❤)這間餐廳無論食物

🍐Pearadise 呢杯係似足中式糖水嘅cocktail 以雪梨燉冰糖嘅概念甜甜地易入口 而且有枝髮簪做裝飾 打卡一流🥥Wandering Voyage呢杯係充滿泰國風情cocktail酒入面加入斑蘭椰子 上層係creamy海鹽芝士奶蓋 飲落好特別🥗哈密瓜帕馬火腿沙律芝士松子仁黑醋橄欖油沙津portion幾大Parma Ham鹹鹹香香配上哈密瓜 最鍾意佢加入松子仁 口感十足🐟🥑吞拿魚牛油果泡沫他他配自製羅勒油 吞拿魚蓉配上牛油果非常配搭再加上黑松露醬同羅勒油味道更加有層次🦐和風醬油大蝦煙肉扁意粉大蝦新鮮彈牙 扁意粉al dente和風醬汁好香 🐮香煎牛封門柳封門柳肉味好濃郁 而且Medium Rare 嘅熟度中間保持粉嫩 配上自家製嘅青醬好好味

一推開門就俾佢個低調奢華藝術feel吸引住——昏暗燈光、水泥雲石風格同開放式酒吧，營造出一個好精緻嘅用餐環境。✨吞拿魚牛油果泡沫他他配自製羅勒油 • $108 頭盤新鮮吞拿魚他他口感滑溜到好似絲綢咁，配埋輕盈嘅牛油果泡沫，成個質感順滑😋最正係自製既羅勒油，好清香，令成道菜食落完全唔膩✨蜜瓜配帕馬火腿沙律配巴馬臣芝士🧀，松子仁及黑醋橄欖汁 • $98 果日原本配搭既無花果唔新鮮所以轉左蜜瓜😝蜜瓜甜到爆，巴馬火腿油脂分布均勻，鹹香十足。加咗松子仁同黑醋橄欖汁，微微酸味帶出堅果香，沙律菜都好乾爽✨和風醬油大蝦煙肉扁意粉 • $168大蝦新鮮彈牙，煙肉唔多肥膏但煙燻香依然😋和風醬油鹹中帶甜，食完完全唔覺膩✨香煎牛封門柳 • $168外面少少脆，切開見到粉紅色，肉汁豐富。阿根廷青醬少少酸味，旁邊嘅烤椰菜仔又甜又爽，薯蓉綿滑富有牛油香✨ Milk, Tea Or Me • $140 Long Island嘅變奏版，加咗芒果茶同牛奶甜中帶酸，好易入口✨Wandering Voyage • $140東南亞風情調酒😛薄薄海鹽芝士奶蓋綿滑，點綴鹹爆谷同斑斕椰子酒底飲落甜鹹交織

二訪呢間餐廳💗 鐘意佢嘅裝飾暗黑有情調露天位置好舒服 坐係出面同朋友飲番杯🥂　• Starters •✧ 無花果帕馬火腿沙律配巴馬臣芝士、松子仁及黑醋橄欖油汁用了蜜瓜代替 好清甜🍈用Parma ham 包住食好開胃✧ 吞拿魚牛油果泡沫他他配自製羅勒油賣相精緻 牛油果味道較淡 用黎突出吞拿魚嘅味道• Main •✧ 和風醬油大蝦煙肉扁意粉食落好有日式風味 味道偏向甜但不會過甜蝦肉大隻彈牙(｡･ω･｡)ﾉ✧ 香煎牛風門柳煎到剛剛好 肉質嫩滑✨配埋青醬可以突顯味道薯蓉好細滑～• Drinks •✧ Pearadise✧ Rosy Romance

今晚帶爸爸食好西，選擇了位於尖沙咀在瑞生酒店裏的The Pearl，餐廳環境舒適，食物質素亦令人滿意。無花果帕馬火腿沙律這道沙律非常清新，無花果因為不當造，換成了蜜瓜，蜜瓜的甜味與帕馬火腿的鹹香互相平衡，搭配巴馬臣芝士的濃郁和松子仁的香脆，口感豐富。吞拿魚牛油果泡沫他他這道前菜充滿創意，吞拿魚新鮮細膩，牛油果泡沫口感輕盈。羅勒油為整道菜增添了一抹清新。和風醬油大蝦煙肉扁意粉大蝦鮮嫩彈牙，煙肉的鹹香與和風醬油的微甜完美結合。扁意粉口感彈牙，味道濃而不膩。香煎牛風門柳牛風門柳煎得外焦內嫩，肉質多汁且帶牛肉香氣。First Crush這杯無酒精飲品清新怡人，青瓜加上菠蘿，非常開胃。 Rosy Romance這杯無酒精飲品由蘋果及冷泡玫瑰水果茶合製而成，帶有玫瑰的香氣，顏色充滿少女感，口感輕盈甜美。

琴晚放工同朋友去咗尖沙咀The One附近間酒店餐廳試吓，地點就腳，環境幾舒服。我哋叫咗兩個前菜、兩個主菜，同埋兩杯cocktail，整體都幾滿意。🐟 秘魯吞拿魚配蕃茄莎莎同鱈魚脆片： 吞拿魚好嫩滑，口感軟熟，蕃茄莎莎幾開胃，鱈魚脆片脆脆哋幾過癮。🦐 蒜片橄欖油大蝦配多士： 大蝦算大隻，蒜香味夠，個多士吸咗啲蝦汁好好食。🍚 和風鮑魚意大利飯： 鮑魚煮得夠淋，意大利飯吸收晒啲鮮味，味道幾濃郁。🐖 慢煮黑毛豬鞍： 肉質幾嫩，唔會太乾，味道唔錯。🍹 Cocktail方面： Wandering Voyage 斑蘭味幾特別，奶蓋鹹鹹哋幾得意；Milk, Tea Or Me 芒果茶底幾清新，酒味唔會太重。餐廳裝修以黑色為主，幾有格調，服務非常好，價錢合理，如果想同朋友食餐西餐傾吓計，呢度都係個唔錯嘅選擇。