泰誇張

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今日約咗朋友食飯，佢返工地點喺香港大學，推介呢間泰國餐廳叫我一齊試吓，又好！😋外面有兩張高椅已經吸引了我，而且裏面裝修很有泰國風味，坐低咗已經好令人身心舒暢😆茄子肉碎魷魚沙律$118少有的前菜，暖暖的上碟，好多魷魚，肉碎，這個夠辣，好啱小編口味，但又10分開胃！酸酸甜甜的，第一次食這個配搭，實在特別😋細冬陰功$88 冬陰功超足料，有菇，有大大隻蝦，加埋香草，超級有泰國風味，而且都幾正宗，夠辣，唔會太酸太甜，非常好飲！😍泰式燒雞半隻$108 雖然蝕本，但都幾大份，啲皮燒到幾脆，裏面的肉10分10分嫩口，燒雞帶點甜，配合總站，又有另外一番風味！但小編更加喜歡唔點都夠味道！☺️香芒蝦仁炒飯$128炒飯超大碟，仲有好多蝦同芒果，真材實料，啲蝦都係大大隻，好爽甜！芒果算大塊，但係入口慢慢溶，甜甜地加埋啲炒飯，又清新又夾到！🥰Flow Fly $48打卡一流💕這個好像是梅汁，底部有啲爆珠，幾爽口，有氣的，好有泰式風味！泰式奶茶Thai iced milk tea $48泰式奶茶一向偏甜，這杯奶茶都好泰國經典，加埋啲泡沫喺面，睇落去打卡真漂亮❤️

#MC帶你去西環.依間鄰近HKU港大嘅泰菜，裝潢充滿泰國風情，連員工都講泰文，感覺非常正宗～➖✨ 泰誇張 𝙏𝙝𝙖𝙞 𝙕𝙖𝙗 𝙑𝙚𝙧𝙧.餐廳主打泰國菜；店內裝潢走東南亞風情，以藍綠色為主調，鋪滿泰式圖騰地板，配以牆上曼谷電影海報，環境復古又充滿異國情調。➖🥢 青木瓜絲沙律｜$88Som Tum Green Papaya Salad.青木瓜沙律份量足料，木瓜絲口感爽脆，味道酸酸辣辣，搭配車厘茄、紅蘿蔔絲、生菜，清新解膩。➖🥢 冬蔭功湯（細）｜$88 ✨招牌菜式✨📝 Tom Yum Kung.冬陰功湯香濃惹味，湯頭有大量泰式香料，味道香濃帶酸微微少辣，開胃又惹味；湯中配料豐富，有大蝦、秀珍菇及草菇等等，用料十足。➖🥢 炸春卷（素）｜$88📝 Deep-fried Spring Roll.一份五件炸春卷，炸至金黃酥脆，包裹著滿滿粉絲及胡蘿蔔絲，好適合素食人士，而且搭配甜酸醬，好開胃。➖🥢 鹹蛋單骨雞翼｜$108📝 Salted Egg yolk Crusted Wings.單骨雞翼外脆內軟，雞肉仲好嫩滑，加上邪惡鹹蛋黃，甜鹹適中，好邪惡惹味。而且單邊骨架雞翼，超方便進食。➖🥢 菠蘿炒飯 配 豬

呢日港大嘅友人話要帶我食間正宗嘅泰菜 。餐廳除咗提供主餐牌嘅菜式之外，仲有更多優惠菜式可以喺QR code嗰度見到😝 泰式豬肉及豬肉丸船粉船粉份量勁多，底下嘅湯底係用上泰國正宗嘅風味製作而成😙 配上豬肉片同埋彈牙嘅豬肉丸，兩款配料同個船粉都好夾。泰式烤豬肉串串燒唔係用沙嗲調味，但係甜甜地嘅醬汁同豬肉都好夾🐷 呢個豬肉串都幾Juicy，令人忍唔住一啖接一啖咁食🥰豬頸肉沙律呢個幾惹味，豬頸肉烤得幾乾身，食落口唔會太過肥膩，額外仲附送一兜新鮮嘅生菜，包住豬頸肉食就更加清新🥗茄子肉碎魷魚沙律呢個真係食得出係正宗泰國風味，底下係茄子做伴碟，上面嘅魷魚粒同埋肉碎勁惹味🌶️ 嗰種香辣真係好刺激，雖然食到有少少滴汗，不過同時都覺得好正，勁有泰國風味🙈椰汁雞湯食泰菜唔少得嘅梗係要飲返個開胃嘅雞湯，味道冇冬陰功湯咁辣，而且入面嘅配料好足，有雞肉、秀珍菇，香茅等嘅配料，都係一個幾暖胃嘅選擇😎食完呢餐真係好似去咗一轉泰國咁啊，菜式味道好有泰式風情，鍾意食泰菜同食香辣惹味嘢嘅一定要試吓🤩

2025.07.06又過一次未日｜又要繼續生活點都要食翻餐好｜獎勵自己 支撐自己落去🇹🇭 泰菜 Thai food 🇹🇭 絕對係我 comfort food四餸一湯｜加上一個小甜品.其實 #泰式料理 受中國 及 印度🇮🇳 影響小炒 麵食 肉粥等 潮汕美食 與 咖喱香料 都融合起來再加上舊時代富戶會將年輕女兒｜送到皇宮學習料理｜直至出嫁皇家料理及菜餚由此｜不斷產生 不斷創新.政府公佈 泰國料理菜系有 ④ 大區域⊙ 中部曼谷｜皇宮料理 （大部分接觸美食）⊙ 北部清邁｜糯米料理⊙ 南部合艾｜海鮮料理⊙ 東北泰緬｜醃烤蟲食料理色彩豐富｜香料提鮮｜甜酸咸辣香為🇹🇭 泰菜特色.前菜 🔺 Eggplant salad with m inced pork and chopped squid｜茄子肉碎魷魚沙律➖開半茄子｜加上咸香肉碎｜辣魷魚粒香辣十足｜配白飯就係滿分💯.🔺 Tom Kha Gai｜椰汁雞湯➖店員先問到 【可接受辣度】*️⃣ 微辣一壺熱湯｜香茅同椰漿味 肉眼見到再用湯匙 🥄 一翻｜大塊雞肉｜秀珍菇 雞髀菇 佔半壺入口偏甜 椰香餘悸｜香茅與辣椒 刺激帶一點變化.🔺 Salted egg yolk

📍泰誇張小編上星期放假，就一早到咗西環附近食咗間小編bookmark咗好耐嘅泰菜，然後食飽飽去睇演唱會😂香芒蝦仁炒飯呢碟炒飯真係好好味，芒果用左泰國水仙芒，係小編最鍾意食嘅芒果，芒果夠晒熟，芒果味超濃又香甜，蝦仁都大大粒，非常爽口，佢哋嘅炒飯係泰式嗰種偏向少少濕既，份量好多，小編兩個人都識晒。泰式豬肉生菜包泰式生菜包，生菜非常新鮮，肉碎份量亦好多，就算落咗芫荽等材料去炒，但意外地不算重口味，生菜夾住帶少少油脂的豬肉碎，鮮而不膩。冬陰功湯食泰國菜點少得冬陰功呢，我哋叫咗小辣，飲落去酸味同樣突出，仲有香茅、芫荽多種香料，飲落去層次好豐富，仲有好多料添。泰式燒雞燒雞外皮燒到好香脆，雞肉肉質嫩滑，仲有兩隻醬俾食客點添，令到風味更加多變化。Jendo with coconut milk小編朋友點咗呢杯椰子奶，入面仲有少少啫喱，所以飲落整體不算膩，淡淡椰香，好有泰國風味。Fresh lime soda小編就點咗呢杯青檸梳打，貪佢可以中和一下泰菜嘅重口味，非常清爽解膩。整體呢間泰菜食物質素有返咁上下，環境裝修都好有泰式風情，喺港島嚟講價錢亦唔貴，可以一試。

今日特登同靚女嚟西環搵到間有氣氛嘅泰國餐廳，叫咗五樣嘢，食到好飽！1.冬陰功湯真係正！酸辣夠晒勁，香茅同檸檬葉香到暈，蝦肉彈牙，一口落肚成個人身體都暖晒～2.蝦餅外層脆卜卜，咬落鬆化，蝦肉彈牙鮮甜，蝦味濃到漏，蘸少少辣醬，正到停唔到口！3.生菜包超清爽！脆卜卜生菜裹住鹹香餡料，有肉香有菜甜，一口一個，鮮到舔手指～4.泰式炒飯夠鑊氣！飯粒分明，蝦肉彈牙，帶點酸辣香，一口接一口，停唔到口～5.泰式腰果雞丁真係惹味！雞肉嫩滑夠味，腰果脆卜卜，配埋青紅椒酸甜，拌飯食勁開胃，一碟根本不夠喉～有機會一定再來！

最近係西環近香港大學站附近見到有間綠色裝修鋪頭好吸睛🤩原來係泰國人廚師主理🧑‍🍳就入去食下😝燒豬頸肉豬頸肉燒得唔乾多汁豬頸肉本身已醃咗泰式辣椒粉再加上青檸汁更加開胃🤤做前菜好岩食～味道融合鹹香、微甜和鮮味配埋菜食更fresh唔會滯如果就咁食肉送酒都幾啱～冬蔭功湯冬蔭功湯好正宗味道入面有蝦、蘑菇和蕃茄唔會太重椰奶味岩岩好味道少少辛辣同酸好開胃沙嗲串燒本身豬肉串燒醃製左沙嗲味比較偏甜同少少辣唔使點汁都好夠味個醬酸酸地辣辣地想要更加多層次就可以點燒得乾身而又保留肉汁凍咗都keep到個肉唔會硬泰式船麵濃郁湯底微辣啱啱好好唔會好油膩 食落偏甜麵質煙韌吸收晒湯汁鹹香微甜味好正搭配豬肉片和豬肉丸食落爽口新鮮泰式乾炒粉絲泰式乾炒粉絲份量超足料用蒜頭、八角、洋蔥、大蔥爆香加上胡椒粉同麻油配搭大蝦同豬腩肉粉絲吸收醬汁的鮮味超級好食🤤燒豬腩肉甜甜地好好食又易咬用煲仔上keep住溫度鑊氣推介要點！珍多冰好足料有好多斑斕啫喱上面層奶蓋係用椰奶打超足椰奶味好正唔似平時嘅咁普通有驚喜🤪椰汁西米涼粉龍眼冰入面超足料有龍眼、粉條、涼粉、西米等涼粉不是中式的嗰種食落好煙靭溫馨提示🔔只要用現金付款就會送甜品食🤩仲要每個星期

今日係西營盤附近做完野，經過呢間充滿神秘感，又好似幾有feel嘅泰國餐廳，入到去意外地其實都幾熱鬧。食後感係：unexpectedly好食，嘢食又大份，絕對係我嘅encore-list之內❤️🇹🇭/芒果軟殼蟹沙律$108/臨打風嘅天氣也是在太熱，呢個係好燒暑🌅夠曬酸同juicy之外🥭其實都幾辣🌶️/椰汁雞湯$78/呢個係我呢個偽GYM-L嘅大推！佢酸酸地，質感順口，重點係有勁量雞胸-let’s實現protein自由🐔🥣/炸春卷$88/🌱素食人士可點🌱入面有好飽滿嘅蔬菜，而外層係香脆而唔油（有啲料到）👍🏻個醬係比較酸，似酸梅味，好開胃，好thick-極掛醬🍢😋/沙爹豬串燒$108/是日MVP在此👑肉質夠曬juicy，啖啖都係厚肉，口感王是也🙂‍↔️個醬係「即刻諗下幾時二訪再來」嘅程度，好惹味，level up左本身就好入味嘅豬豬🐷💛‼️/蟹肉炒飯$148/係嘅，講好左cut carb嘅，但係，個飯真係好香，仲要堆到成座山咁，目測可以餵飽4個人🈵🤷🏻‍♀️味道方面，都真係炒得好香，調味剛好，我忍唔住添左飯🍚🦀

🩵Tom Kha Gai（small）泰式白雞湯，雞肉滿滿，雞味濃郁，好足料！🩵Stir-fried chicken with cashew nuts惹味炸雞，無炸衣既做法，炒香埋配料一齊上碟，腰果好香口😍🩵Spring Roll (veggie)素春卷！外脆內爆餡，滿滿既餡料，好rich既口感🤤🩵Mango salad with deep fried soft shell crabs青芒果絲，好fresh~ 配左原隻炸軟殼蟹、花生、洋蔥、椒絲👍🏻👍🏻🩵Thai friedrice +seafood泰式炒飯，加左海鮮，幾乎每啖都食到海鮮，飯炒得幾有鑊氣🔥

我哋叫咗幾款招牌菜，真係款款都冇得輸！ 🌶️ 冬蔭功湯：湯底好足料，酸辣味平衡得好好，飲落去勁開胃，而且有好多海鮮，蝦、蜆、菇都好新鮮，真係一試難忘！ 🍚 海鮮泰式炒飯：炒飯炒得粒粒分明，加埋泰式香料同海鮮一齊炒，味道勁豐富，食落好有層次感！ 🥬 豬肉泰式生菜包：呢個生菜包真係好正，啲豬肉碎炒得好香，配埋生菜一齊食，口感好清爽，食落完全唔會膩！ 🍳 泰式奄列：泰式奄列好特別，蛋煎得好鬆軟，入面仲包住豬肉碎，配埋飯食一流！ 🌯 炸春卷：春卷炸到金黃酥脆，外皮好薄，咬落去好脆，入面嘅餡料好飽滿，點埋酸辣醬食，真係食到停唔到手！

泰誇張西環石塘咀德輔道西390A號地舖味道指數：⭐⭐⭐⭐⭐抵食指數：⭐⭐⭐⭐⭐環境指數：⭐⭐⭐⭐服務指數：⭐⭐⭐⭐⭐食物推介：椰汁雞湯 $78，蟹肉炒飯 $148，鹹蛋魷魚 $118，泰式凍奶茶 $48椰汁雞湯：以雞肉為主料,加入了濃郁的椰汁,散發出陣陣誘人的香氣。雞肉煮至恰到好處,肉質鮮嫩多汁,而湯頭更是濃郁醇厚,還加配了香菇,香葱及辣椒, 令人垂涎欲滴！😄😄😄蟹肉炒飯：鮮美的蟹肉配上恰到好處的炒飯,蟹肉與飯粒完美融合,每一粒飯粒都飽含著蟹肉的鮮甜滋味,而飯粒本身也炒至金黃色,香氣四溢,口感極佳,令人回味無窮！👍👍👍鹹蛋魷魚：以鮮嫩的魷魚為主角,搭配上濃郁的鹹蛋醬汁,是一道極具特色的美食。餐廳的廚師巧妙地將魷魚炸至金黃酥脆,而鹹蛋醬汁的濃郁滋味則完美包裹住魷魚,值得一試！😍😍😍泰式凍奶茶：以濃郁的奶茶為基底,加入了香葉及花朵的裝飾,奶茶有醇厚的滋味與清新的香氣,解渴提神又好味！😋😋😋

這一間有泰國人主理嘅泰國菜 舖頭裝修好有泰國風情，侍應佢哋都係泰國人 感覺去咗泰國一樣 兩個人叫咗幾個小菜價錢都好抵，份量好多，而且仲要幾好食📌 泰誇張 (西環)西環石塘咀德輔道西390A號地舖泰式燒豬頸肉一定要點佢哋嘅汁好正，豬頸肉每口好 juicy 一啲都唔乾泰式豬肉生菜包泰式生菜包，生菜非常新鮮，肉碎份量亦好多，就算落咗芫荽等材料去炒，生菜夾住帶少少脂肪豬肉碎，令到成碟豬肉都唔會乾身冬陰功湯食泰國菜點少得冬陰功呢我哋叫咗小辣，大大隻蝦，香茅、芫荽多種香料，飲落去層次好豐富Yummy 泰式燒雞燒雞外皮燒到好香脆，雞肉肉質嫩滑，仲有兩隻醬各有不同風味炒飯 配料好充足，有三色椒，肉片等，炒飯好講廚師嘅功力呢啲飯粒粒分明，好食

香港大學高質泰國餐廳小店 呢間餐廳好似餐廳名咁真係好食到太誇張啦 簡單記錄一下.幾鍾意佢哋個⭐️泰式沙嗲豬肉串燒$98肉質好嫩 好Juicy 仲要有少少回彈可以點埋特製魚露汁一齊食.仲有食泰國菜 一定要叫呢個勁大隻⭐️軟殼蟹黃咖喱農夫包$188軟殼蟹份量好多煙靭嘅包點埋咖喱汁返嚟食都好正.其他好多款菜式賣相都好靚例如⭐️炸鯽魚$208 魚肉炸到勁脆表面加埋泰式青芒沙律.⭐️椰汁雞湯$78 都幾足料好飲 重香茅味.走嗰時仲送咗兩張泰式按摩九折優惠券.整體所有菜式都高質 價錢唔貴如果鍾意泰國朋友一定要試吓.#hkfunfoodrecord窮遊香港#hkfunfoodrecord_香港大學.#泰誇張 (西環)地址：西環石塘咀德輔道西390A號地舖.（記住Like同分享 係我繼續出誠實記錄動力 感謝支持🙏🏻）.‼️想睇更多資訊‼️ig： hkfunfoodrecord‼️fb : funfunfoodrecord.#hkfoodie #foodiehk #hkfoodblogger #hkblogger #hkfoodies #hongkongfood #食評 #香港大學美食 #堅尼地城美食 #香港大學

呢間泰國菜真係好有特色！門口已經有打卡位，餐廳色彩繽紛好有泰國🇹🇭小店風味冬陰功湯好正宗，又酸又辣仲有香茅味，海鮮料都多，酸辣平衡得好好青木瓜沙律酸酸辣辣，木瓜絲爽脆到不得了鹹蛋雞翼，外皮炸到金黃香脆鬆化，咬落去啖啖鹹蛋黃香，惹味到停唔到口！芒果大蝦肉鬆炒飯好足料，大大隻蝦仁彈牙，新鮮芒果好甜，仲有啲肉鬆鋪滿面，口感同味道都好豐富。最後個**泰式春卷**炸得勁脆，滿滿嘅蘿蔔絲同粉絲，點埋個甜酸醬，脆卜卜好正

泰國小食堂，濃濃人情味南洋風味推開鑲著大象木雕的玻璃門，迎面是叮咚作響風鈴聲。從牆上褪色曼谷電影海報，角落鍍金佛像，循環播放泰國流行歌，細節讓人瞬間穿越到曼谷街頭。 店員是泰國人，會操著濃濃泰國腔，友善 蔬菜春卷金黃酥脆外衣，包裹著滿滿粉絲胡蘿蔔絲，調製甜辣醬，清爽中帶刺激感泰式豬肉串燒炭烤香氣從廚房一路飄到座位，肉塊滿滿椰糖香茅，烤得焦香。最驚豔的是附贈的醬汁，來一串香濃味道。 椰子雞湯泰國傳統，浮著香茅段。第一口嚐到椰奶之鮮甜，接著是南薑暖，檸檬葉香，辣勁緩緩爬上來肉碎魷魚茄子紫得發亮茄子，燉到半融化，混著九層塔爆炒豬肉碎，彈牙魷魚圈。邪惡棕紅醬汁，滿滿辣椒和棕櫚糖香味芒果大蝦炒飯 泰國香米炒到粒粒分明，粉紅蝦仁和金黃芒果，鋪成彩虹色。果香平衡了炒飯油潤，泰式風味人情味是最佳調味料，殘留著香茅氣息，地道泰國味，是食物，是這份毫無距離感熱鬧和溫暖。