Siam 28

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呢D天氣真係好啱食泰國野，又熱又焗，朋友介紹呢間佢的飯堂，話又抵食又大份，而且唔單單剩係泰國菜，仲融合左d日式港式的元素，所以決定就去試下！食完之後就知道朋友真係冇介紹錯，唔單止啲嘢食好食， 服務態度仲好好我宣佈佢都成為咗我嘅飯堂之一了。 ------• 炸青瓜沙律創新做法，同傳統爽脆濕潤的青木瓜沙律唔同，將青木瓜炸至微脆，唔油膩得黎好香口，連一向唔鍾意食沙律嘅朋友都食曬成盤！加埋酸辣甜醬汁，開胃又好味！必點！• 泰式牛舌生菜包又係好創新的做法，唔係用一般肉碎！牛舌片嫩滑，加埋新鮮爽口生菜，調味酸辣惹味，完全無內臟味，口感軟淋又有咬感，對於我地咁鍾意食牛舌嘅人嚟講，簡直係福音！仲要牛舌份量都唔少，勁大盤！下次要試埋佢個脆炸牛舌先得！• Siam28熱辣辣海鮮桶份量十足，有波士頓龍蝦、帶子、大蜆、青口、魷魚等！雖然望落紅卜卜，但係其實只係微辣，而且口味略帶甜味，好溫和又易入口，適合大部份人。重點係海鮮好新鮮彈牙，口感豐富，每一款海鮮都好爽嫩，完全唔霉，二百幾蚊咁真材實料，值得推介！• 炸榴槤春捲配榴槤雪糕春卷炸到脆卜卜，內餡的榴槤香氣勁濃香！加埋同樣榴槤味濃的雪糕，中意榴槤者真係一試難忘

以前喺銅鑼灣返工成日會嚟，今日剛好經過見到樓下放了宣傳，又上去回味一下。幾年冇食，質素依舊有保證！叫咗唔算太多泰國餐廳有供應嘅闊河粉，再加蝦餅，送飲品。飽飽飽！大滿足！😋😋埋單$127，真係好抵食。好彩有book位😌最後想讚下樓面哥哥仔，中午一個打全場，勁有效率，見我食到一半已拎定牙籤，正常有禮，係真正香港嘅服務業精神👍🏻👍🏻👍🏻

I recently dined at Siam28 and had a wonderful experience. The service was excellent, and the manager(i guess) was particularly accommodating. When we ordered dessert, my mum mentioned that we don't eat mango but we want sticky rice. The manager quickly offered a great solution by suggesting replace the mango with ice cream, which we really appreciated. Overall, the staff was friendly and attentive, making our visit enjoyable

今次去咗呢一間位於銅鑼灣嘅泰國菜同朋友聚會，試咗去過炸牛舌，十分有特色！1️⃣ 脆炸牛舌伴泰式海鮮汁 $108牛舌外面惹味酥脆，但係肉質同時十分腍！口感獨特， 好有驚喜！配埋個泰式海鮮汁，味道更加豐富！2️⃣蠔仔煎蛋$89用鐵版仔上菜，上菜嗰時仲係熱辣辣！蠔仔脹卜卜！蛋餅香味濃郁！最後就感覺有少少油膩！3️⃣香料炒軟殼蟹 $99超級十分多香料！軟殼蟹外脆內軟，不過味道又未見得十分突出，冇乜特別深刻嘅印象！4️⃣ 馬沙文咖喱雞配薄餅 $119咖喱味道濃郁，雞肉質感幼嫩，好滑！配埋酥脆薄餅食戴係唔錯？不過為喺邊呢邊嘅🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟❤️必點炸牛舌💚想去泰國個朋友可以來一解鄉愁💛仲有其他特色菜架！Rating：懶惰鼠😻😻😻

很久沒去 Siam 28 了🙋‍♀️，之前去該店乃兩三年前了😅。自從某一近 Time Square 的樓上餐廳 (我的飯堂) 去年尾不再營業，心想不如再重臨該店試下能否成為我的中午飯堂呢🙄?  這兩星期共去了3次，與不同好友午聚😅🙋‍♀️。冬蔭公 (例湯) 味濃，偏酸，唔錯。最有驚喜的是其闊河粉，與傳統廣式或泰式餐廳吃的油淋淋質感完全不同。該店所選用的河粉乃透明且煙煙韌韌的，炒河粉吃時一點也不油膩，正👍，推介!午餐還可加 $ 追加小食，如: 炸蝦餅、燒豬頸肉甚至炒菜等。蝦餅好食，泰式炒通菜調味合宜，全部掃光😋😋😋😋😋; 海南雞則嫩滑。該店的青檸梳打與其他餐廳有別，青檸汁和梳打融為一起 (惟忘記了拍照😅)，好飲 ; 非坊間青檸還青檸，梳打還梳打的那種。就算連湯和飲品加埋追加小食也每人大概一舊水，抵食! 每餐吃完還有得蓋印仔，儲足十個印於三個月內可當$50 用😄😆。該店將會成為我於銅鑼灣的飯堂之一，必再來幫趁呀🙋‍♀️!

鮮蝦柚子沙律 - 呢個沙律真係好難會唔好味🤣芒果煎糯米飯 - 煎嘅糯米飯會多咗蛋香，但係就好似少咗甜味。招牌紅咖喱炒大頭蝦 - 呢個好味！唔怪之得叫招牌👍🏻。炸通菜 - 第一次見、第一次聽到呢個餸菜，嗯．．．．．都係覺得炒嘅好食啲😅。脆炸牛舌伴泰海鮮汁 - 牛舌表面好脆，裏面好腍，腍嘅程度係好似炆牛舌咁腍，我自己就覺得太腍，如果爽少少我就會覺得幾好食。炸蝦餅 - 呢啲一定好食，基本上香港每一間泰國餐廳都係攞來貨嘅，所以一定唔會唔好食，而且大家嘅味道都會差唔多。自家製青檸辣汁蒸原條魷魚 - 呢個青檸辣汁我自己就好鍾意食，蒸嘅魷魚嘅質地好嫩，再配上青檸辣汁，正👍🏻。

食物正常, 但對於訂座要收加一覺得奇怪……如果唔係網上訂座 (例如: 打電話/ walk-in), 先免收加一🥲店員話因為要收平台服務費. 但對於顧客黎講覺得有啲唔公平🫠無計

泰國菜大家可能食唔少 但咁特別嘅泰國菜你應該未試過🤪🤪話説早排爸爸👨🏻系咁話想食泰國菜但史努比又心大心細唔知邊間好發現原來Siam 28 happy hour嘅酒嘅幾抵既然爸爸👨🏻想食泰菜又鍾意飲酒咁揀佢就最適合不過🤭👍🏿炸青木瓜沙律配自家製醬汁 $99食泰國菜 梗系唔少得青木瓜沙律🤪不過今次搞啲新意思 有別於平時食開嘅青木瓜沙律呢份系油炸嘅~ 系泰國東北部嘅食法😜雖然犧牲咗青木瓜本身爽脆口感 但炸完之後帶微微脆口 少少煙韌 而唔油膩其實幾過癮🤣加上炸過嘅特別容易索汁配搭佢哋自家製酸酸辣辣而又帶些少甜味嘅sauce即使系油炸嘅都好開胃😋個sauce入面仲有3大隻蝦 番茄仔同花生蝦肉都算彈牙 同埋唔知系咪因為索咗酸酸甜甜嘅汁吊到啲鮮味😝幾新穎嘅食法 而又好鬼夾 份量足 值得一試~味道: 8/10性價比: 7.5/10👍🏿泰式牛舌生菜包 $88豬肉生菜包你可能食得多 牛舌生菜包你又食過未呢!😏可能你會有個問題：「史努比你唔系唔食牛舌架咩??」系 史努比平時真系麻麻地牛舌 通常都系咬一小啖就算 不過識分邊啲叫好食唔好食🤣今日呢份牛舌生菜包系史努比第一次讚牛舌好食lol😂可能因為調味酸酸辣辣

Siam 28 (銅鑼灣)假期大約下午6點去到人唔多所以相對都較為闊落清靜餐廳仲有唔少可愛嘅手繪店員親切有體食飯時聽到廚房嗰邊喺到講泰文好奇問一下原來廚房所有人都係泰國人嚟香蒜香茅燒雞 $159/半隻-皮薄多肉 而且燒到剛好 雞肉好嫩滑 仲帶有少少香茅味 人多的話仲可以叫全隻 全隻 $269泰式牛舌生菜包 $88-平時鐘意食肉碎生菜包 第一次見到牛舌版 所以就試試 牛舌軟稔帶辣 量都唔少 包埋生菜食增加口感泰北牛腩湯 $109-個湯酸酸辣辣又清清地 牛腩煲到軟滑 一咬就散開芒果煎糯米飯 $89-煎糯米飯版本好似第一次見 所以好想試吓 糯米飯壓成圓餅再沾上蛋汁去煎 聞落同食落都好似煎年糕咁 仲可以配上芒果同椰汁食用荔枝冰茶 $48-清清甜甜 仲有幾粒荔枝肉蜂蜜芫荽梳打 $48-朋友點嘅 試咗一啖明顯飲到芫荽味Siam 28 (銅鑼灣)銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心28樓

好耐無過黎食飯了我試咗幾道新菜都好喜歡*Fried G.Papaya Salad**辣味十足，清爽得來又有口感好味飲品方面，我選擇咗 **Hot Lemongrass Tea**，味道清新，非常適合配餐。仲有 **Lime Soda**，酸酸甜甜，飲落去好開心，特別係夏天飲正好！主菜我點咗 **Grilled Chicken Half**，燒得恰到好處，外脆內嫩，味道濃郁。最吸引我嘅係 **脆炸牛舌伴海鮮汁**，我從來冇試過咁樣做嘅牛舌，牛舌本身已經夠軟，外面嘅炸皮又脆，搭配泰式海鮮汁，真係酸酸甜甜，令人食得停唔落口。

SIAM28，銅鑼灣澳門逸園中心，環境唔錯，係有少少逼。門口裝飾好得意😂炸蝦餅 $ 925件大大件，熱辣辣上枱，香氣迫人，蝦餅爽彈鮮甜串燒半打 $ 99無論雞定豬都非常入味多汁嫩口，完全唔係平時串燒店果種焦香，而係醃製到焗香至軟嫩嘅高質牛舌生菜包 $ 88第一次見用牛舌當肉碎再包生菜，不過味道都唔錯，冇違和感蠔仔煎蛋 $ 89份量十足，底部墊有芽菜，蠔餅嘅蠔多而大隻，味道非常香，蛋唔會老鮮蝦炒金邊粉 $ 122賣相一流，呢個蛋皮網真係好有功架，而配料齊備，辣椒碎、花生碎同青檸角，再加埋生嘅肥芽菜，真係不得了，市面少有香料炒軟殼蟹 $ 99呢道菜係朋友想試，可惜帶唔出任何泰國風味，亦唔係太好食。。。海南雞半隻 $ 159雞骨去晒，雞肉嫩滑，加埋佢嘅泰式紅綠部汁，一流人頭$280左右啦，其實都未算平，但係質素之高，真係合理！而且上枱速度平衡，聚餐唔洗趕住食

假日約了友人係銅鑼灣行街食飯，上網搵到一間主打創意泰菜的餐廳，食物幾吸引一於試下。因為肚餓早點去食傍晚6點多去到，唔算太多人，門面的公仔好可愛！餐廳面積中等，裝潢簡潔柔和，有種悠閒舒適之感。餐牌，食物都幾多選擇。蜂蜜芫荽梳打，$48，唔算好強烈芫荽味，味道清香甜甜地。荔枝冰茶，$48，友人的。泰式牛舌生菜包，$88。牛舌份量豐富，口感鬆軟，味道香辣，配上爽脆的生菜，味道清爽有層次。泰北牛腩湯，$109。個湯用個爐上保持溫度，湯底賣相清澈，材料十足，味道酸酸辣辣幾醒胃，牛腩份量適中，肉質鬆化，味道不俗。香蒜香茅燒雞(半隻)，$159，半隻燒雞份量都好豐富，外皮燒得香脆，雞肉鮮嫩多汁，香氣十足好惹味。芒果煎糯米飯，$89，煎糯米飯，聞落有點似煎年糕的味道，食落外層香脆外內軟糯，味道香甜，椰漿鹹鹹甜甜，配上酸甜的芒果，清香美味。食物味道不俗亦有特色，價格合理，坐得舒適，服務態度幾好有禮貌，係銅記又多個食飯之選，支持小店。

Singha$18一支Singha勝獅泰國啤酒，清爽口感解渴又解膩，甘抵要飲多幾枝！軟殼蟹配紅咖喱汁配薄餅紅咖哩蟹肉汁會有少少辣但帶有香濃椰奶香。蟹外層炸得酥脆香口，薄餅整得好香脆，配埋咖哩汁一齊食好夾！炸青木瓜沙律有驚喜！蝦好大隻，爽鮮甜，泰式獨特的風味。同平食的青木瓜沙律好唔同，青木瓜絲及紅蘿蔔絲經過炸製，保持了脆爽的口感，配上紅辣椒、花生和蝦米，豐富的口感！泰式炸牛舌分量十足！厚切牛舌經炸後依然肉汁豐富，入口香脆，配上泰式海鮮汁非常惹味！

炸青木瓜沙律非一般的木瓜沙律，一根根的可不是薯條，居然是酥炸青木瓜沙律，和一般濕潤的青木瓜不一樣！泰式炸牛舌第一次食！脆炸牛舌伴泰式海鮮汁，牛舌一次過食到香脆同軟腍兩種口感，口感豐富！辣椒糕炒蜆辣椒膏炒花甲是一道充滿泰式風味的菜式，味道不算太辣，反而是帶點甜甜辣辣，好惹味！Singa 首個於泰國生產的啤酒品牌，至今仍堅持選用百分百優質純麥釀製。酒體醇厚，帶迷人的麥芽香甜及清爽啤酒花芳香，口感順滑細緻！

好耐冇嚟siem 28😆 睇番呢間餐廳近期食評啲相，份量好似有啲細🤣，所以就揀咗感覺上夠飽啲嘅泰式豉油王寬河粉😛Lunch set跟餐湯同飲品，我就揀冬蔭雜菜，少少辣少少酸好開胃🤩 而且個湯入面都有菇同菜等等嘅食材🥰 河粉我揀咗配雞😆 整體佢唔係嗰啲好乾爽嘅炒河，寬河粉係有啲似腸粉嘅皮，不過因為我之前都食過，所以知道係咁樣嘅🤭 油同鹹咗少少，但係都幾好食😙 飲品揀咗蝶豆花茶，貪佢顏色夠靚，佢加咗檸檬嘅，所以酸酸地，其實同檸茶差唔多☺️