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4-min walk from Exit F, Austin MTR Station
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Telephone
21551113
Opening Hours
Today
12:00 - 22:30
Mon - Sat
12:00 - 22:30
Sun
16:30 - 22:30
Public Holiday
16:30 - 22:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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Signature Dishes
在香港上海街上隱藏了一家優質小店，老闆人稱冬姐。冬姐做海鮮批發超過二十年了，懂得購入新鮮食材為食客烹調美味佳餚🦐🦀🦑🐟該店主打料理是特製海鮮，講求新鮮，所以食客要訂位、訂好想要吃的海鮮，老闆才會買來海鮮，決不屯貨、只賣新鮮的海鮮。我們品嘗了八道菜：🍤芒果汁蝦沙律：芒果汁是新鮮．即打的汁，淋在新鮮彈牙的蝦上面，拌以各種水果粒，開胃又美味。🐚冷盤是加拿大翡翠螺及鮑魚，蘸點日本芥苿醬油，吃到的就是鮮爽、彈牙。🥣燉湯：花膠湯與響螺湯，湯料有淮山、冬菇、龍眼、杞子等，足料滋陰又好喝。🍤熱菜：黃金蝦，用咸蛋黃包裹著鮮蝦輕炸，美味可口不油膩。焗薯茸元貝：香濃蒜茸及馬鈴薯茸拌以牛油，焗制新鮮元貝，好吃到停不下來。🥬蔬菜是籠仔蒸菜：蒜茸芥蘭，用蒸籠盛著蒸，淋上醬油，很特別的做法。🍝主食是白酒煮蜆意粉：新鮮的蜆（蛤蜊）煮湯汁，加點白酒、蕃茄和椰菜，再加上意大利粉。這道西式主食沒有加調味料，卻是做得鮮味無窮。🍨甜品：咖啡樂，這個名字是冬姐取名，也是她自創的，把陝西的冰粉做成咖啡口味，加上紅豆粒、西薏米和彩色糖漿球而成，品嘗起來口味獨特味道好，又不會太甜，絕了👍老闆還把陝西的特色美食帶來香港，最新推出：火焰甑糕、全手工肉夾饃、孜然肉夾饅頭、牛肉煮饃、油潑biang 𰻝面、涼拌蕎麥餄餎、涼拌餄餎炸蝦、苞各糝、手工燒餅等，還有陝西特飲皇瑰稠酒。幾十元有一份，味道與性價比超高。老闆待客很熱情，又有人情味，和熟客都會打招呼，還會免費贈送甜品給客人品嘗。這樣的優質小店，我們肯定要去品嘗。
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聽老闆娘介紹先知原來呢間餐廳已經開業十幾年了。門面樸實無華，推門卻聞到撲鼻鑊氣。今晚帶屋企人黎試下，呢度既菜式既有大排檔既鑊氣靈魂，又融入左西式料理巧思，價格都好親民。中蝦生果沙律新鮮中蝦同芒果、火龍果、哈蜜瓜既搭配好特別，蝦肉彈牙，水果份量好多，鮮甜多汁，配埋酸甜芒果醬，清爽開胃。加拿大翡翠螺螺肉肥厚爽彈，蘸點wasabi醬油，更顯鮮味。椒鹽鮮魷炸衣薄脆，魷魚彈牙，椒鹽香口，放涼都唔會腍！ 黃金奶油瀨尿蝦開邊瀨尿蝦外層裹滿金黃奶酥，蝦肉肉質緊實；鹹蛋黃同奶油炒成流沙質地，奶香同鹹香更襯托出蝦肉鮮甜，連蝦殼都吮到唔停口！ 白酒煮蜆意粉意粉al dente口感剛好，白酒醬汁收得濃稠適中，蜆肉鋪滿整鍋意粉，蜆肉飽滿無沙，份量十足，絕對係誠意之作。籠仔蒸白菜看似平凡卻暗藏玄機。白菜吸飽了蒜蓉既精華，蒸得恰到好處，菜葉依然翠綠。龍蝦湯濃郁鮮甜，蝦膏香濃，仲有唔少切碎既龍蝦肉，增加口感。 雖無米其林既擺盤，但每道菜都是得出老師傅對火候既執著。呢個價位是到咁多海鮮CP唔錯👍！
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香港佐敦上海街的烟火巷弄里，藏着一家开了二十多年的海鲜老店。当年老牌港星频繁光顾的热闹虽已沉淀，但推开门时，香港书法协会会长亲题的墨宝仍在迎面诉说底蕴，更有一只圆滚滚的“镇店招财喵”晃着尾巴穿梭席间——而最动人的，是这家店像被时光“藏起来”的气质：老板不会花哨推广，却把每道菜都做成惊喜，对大陆客人也十分客气热络。🌊 海鲜性价比：花小钱，吃鲜货Menu上的菜品，从海鲜到配菜，每道都透着“实在”二字：😃✔️加拿大翡翠螺:紧实弹牙食材是扎扎实实的新鲜好味，蘸点店家配的酱汁，能把眉毛鲜掉，一看价格还不到100港币，性价比直接拉满。😃✔️蒸原条海斑:整条海斑清蒸上桌，鱼眼透亮、肉质细嫩到筷子一夹就散。在香港吃整条鲜海鱼，只要不到200港币，这个价堪称“慈善级别”，鲜味党狂喜。😃✔️黄金虾：强烈推荐的一道菜，虾身金黄油亮，虾肉弹得能蹦起来，调味带着港式甜鲜，啃完连指尖都要嗦干净。😃✔️籠仔蒸菜心:本以为是“配角”，结果被狠狠圈粉！籠仔蒸的菜心梗嫩叶绿，蒜蓉铺得像碎金箔，浇的汤汁还隐带海鲜高汤的鲜润，每片菜心都吸饱了蒜香与鲜气。咬下去“咔嚓”一声脆嫩，和浓鲜海鲜搭着吃，解腻又提鲜——吃完一份一桌人都意犹未尽。😃✔️德国咸猪手：划重点！这道菜需提前一天预订，在海鲜店吃到实属惊喜！外皮烤得脆得像薯片，内里肉嫩得能掐出水，咸香渗进每丝肌理。香港将德国做法改良，用粤菜手法加入脆皮水和油炸工艺，咬下去“咔滋”声脆响，蘸上店家特制的芥末蛋黄酱，肥而不腻。分量够2-3人分，啃起来超解压，建议搭配冰啤酒体验地道德式吃法。🌟 总结：怕被推广辜负的宝藏，值得用脚步支持。在网红店辈出的时代，这家店像个“逆行者”：老板不会拍短视频造势，也不会放上与港星的合影造势。却把每道菜的火候、调味磨了二十年；但是只要你来尝过一次，说不定也会和我一样，吃完想安利给全世界。
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🥢蒜蓉粉絲大蝦首先上桌的是蒜蓉粉絲大蝦。這道菜的呈現非常誘人，大蝦鮮紅的外殼在蒜蓉的襯托下顯得格外亮眼。當我用筷子輕輕夾起一隻大蝦，剛好可以感受到它的彈性和鮮嫩。蝦肉經過精心烹調，保留了海鮮特有的鮮甜，而蒜蓉則為整道菜增添了濃郁的香氣。粉絲吸收了蝦汁和蒜蓉的精華，每一口都充滿了滋味，讓人忍不住想要再來一口。🥢椒鹽鮮魷，這道菜以其獨特的口感和香氣吸引了我的注意。魷魚經過炸製後外酥內嫩，每一口都散發著椒鹽的香氣，讓人垂涎欲滴。椒鹽的調味恰到好處，不會掩蓋魷魚本身的新鮮味道，而是恰如其分地提升了整體風味。
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蒜蓉蒸海中蝦，呢一個價錢嚟講喺佐敦絕對唔係貴，份量嚟講都對得住呢個價錢，每一隻蝦咬落去都非常實身，冇梅既情況出現，再加埋蒜蓉同埋粉絲，簡直就係超級超級夾，餐廳再用埋特配嘅豉油，令到成個口感更加昇華，而且有兩三隻蝦仲要係有膏，食得出非常新鮮嘅來貨！蒜蓉蒸元貝，我同朋友都非常鍾意食元貝，餐廳用嘅元貝，都係食得出非常新鮮，粉絲再索埋蒜蓉同埋元貝嘅鮮味，簡直就係冇得頂，冇諗過可以喺佐敦都可以用呢一啲平民價錢食到，鍾意食海鮮嘅朋友唔可以錯過呢一間餐廳
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