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5-min walk from Exit F, Admiralty MTR Station
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36184863
Opening Hours
Today
11:30 - 20:00
Mon - Fri
11:30 - 20:00
Sat
11:30 - 18:00
Sun
Closed
Public Holiday
11:30 - 20:00
Public Holiday Eve
11:30 - 20:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
📍Rempah Noodles, 灣仔📍〰️〰️〰️〰️〰️so far喺香港食過最好食嘅喇沙💛 聽講平時要排好耐隊的🕐 但上次去食好好彩 晚飯時間都係等左十分鐘左右✌🏻𝗻𝗼𝗻𝘆𝗮 𝗹𝗮𝗸𝘀𝗮 𝗹𝗲𝗺𝗮𝗸🍜 個喇沙湯底好濃 都重椰香味🥥 我覺得唔算好辣～d配料就冇咩特別…🦐最好食係舊豆卜😚索晒d湯擺入口真係好正😳𝗽𝗿𝗲𝗺𝗶𝘂𝗺 𝗽𝗿𝗮𝘄𝗻 𝗻𝗼𝗼𝗱𝗹𝗲𝘀🍜 好普通既蝦湯麵hahaha 去食既話一定要揀喇沙！𝗸𝗮𝘆𝗮 𝘁𝗼𝗮𝘀𝘁🍞 呢個係甜品黎～個多士烘到好脆 入面就係斑蘭夾心 個餡好creamy😗食兩舊我覺得有啲膩 如果可以四個人食一人一舊就啱啱好! (呢個建議大家差唔多食完個麵先嗌) 〰️〰️〰️〰️〰️💖8.4/10 🏠灣仔軒尼詩道18號地舖
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灣仔的Rempah Noodles，是一間以新加坡和馬來西亞美食為主的餐廳，尤其以其簡單而精緻的菜單吸引了許多食客。其中的蝦麵是其招牌之一，使用豐富的蝦頭和骨頭熬製的高湯，搭配著脆口的豬油渣和多種麵條，呈現出深厚的海鮮風味。這道菜的價格為也要過百元，相對於同類主打星馬街頭小吃餐廳的定價略高，但其精心的製作和高品質的食材使其成為許多人喜愛的選擇。這餐廳的另一道招牌菜是咖央多士，以其特別的咖央醬而聞名。這種咖央醬的質地極為細膩，充滿了椰奶和斑蘭的香氣，搭配著脆口的吐司，成為了一道令人垂涎的甜品。特別是咖央醬的厚度，吃過這麼多次，依然保持與雪糕一樣，濃厚而且口感出色，說是全香港最好的咖央多士之一，也不以為過。Rempah Noodles in Wan Chai is renowned for its Singaporean and Malaysian cuisine. Its signature dishes, such as prawn noodles and kaya toast, are crafted with high-quality ingredients. The prawn noodles feature a rich broth made from shrimp heads and bones, while the kaya toast offers a smooth coconut and pandan spread. Although priced slightly higher, the dishes’ unique flavors and quality ingredients make them popular choices.
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呢間主打娘惹風味嘅灣仔隱世寶藏小店💎真係令人一試難忘！😋【娘惹濃厚叻沙🍲 】第一啖湯直頭係靈魂暴擊！🔥 湯底用咗檸檬草、辣椒、蝦頭蝦殼熬足N個鐘，椰漿味濃到黐線仲帶微微辛辣🌶️ 飲落喉嚨暖笠笠又唔會膩～配料仲有彈牙魚餅、爽脆鮮蝦、吸湯嘅豆腐卜同豆芽，每啖都掛滿濃湯，真係鮮、香、辣嘅三重夾擊🦐好食到連最尾一滴湯都唔捨得放過😍【斑斕吐司 🥪】麵包烤到外表酥脆，入邊夾住厚厚嘅斑蘭椰香醬，外皮熱辣辣，內餡冰冰涼 一啖就可以享受到雙重口感💚 斑蘭嘅清香同椰香完美融合，甜度啱啱好唔會漏～食完即刻想encore多份，但驚肥嘅朋友仔就要準備好食完跑多兩圈啦！ 🤣【青檸冰茶 🍹】食完濃郁嘅叻沙同香甜嘅吐司，嚟翻杯檸茶就啱晒🍋青檸嘅酸爽同茶香完美平衡冰涼清爽，瞬間令人覺得refresh咗！❄️
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話說收工唔知食咩好，上openrice睇睇見到呢間幾好評，一於嚟試一試，不過搵門口搵咗好耐。入返正題，呢碗喇，沙湯底熱一上嚟嘅時候椰香味好重，飲咗啖湯好滋味，除咗濃濃嘅椰香之外，仲有啲辣，個人認為如果難度低班一兩度會適合啲，碗麵裡面有蛋蝦豆卜，芽菜，仲有少少雞絲，面嘅軟硬度適中。喺飯後，叫咗個kaya多士,出邊食到嘅咖央多士。 多士通常會咖央同牛油分開搽，呢度就會撈埋一齊，所以呢變咗一層綠色嘅，打卡一流，我最鍾意嘅就係佢微微甜，唔會死甜咁，呢個當甜品，飯後食一流
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Rempah Noodles灣仔軒尼詩道18號地舖灣仔好出名既星馬菜 餐牌只有幾款食物 試既幾樣都好出色! 不過定價略高!咖央多士 ($45)多士薄身脆身 咖央醬質地滑身creamy 係食過咁多咖央多士之中最好食既咖央醬! 如果配厚身少少既多士相信口感會更好! (個人口味)
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