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| Restaurant: | Porterhouse - Seafood & Steak |
|---|---|
| Info: |
To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html
Video
4-min walk from Exit D2, Central MTR Station
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Telephone
25226366
Introduction
Helmed Executive Chef Michael Bolam, the beautifully decorated award-winning Porterhouse delights with its ocean fresh seafood and quality cuts of premium meats, but also offers a carefully curated and seasonally inspired à la carte menu. Our legendary Weekend Brunch is not to be missed!
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Opening Hours
Today
12:00 - 15:00
17:30 - 23:00
Mon - Fri
12:00 - 15:00
17:30 - 23:00
Sat
11:30 - 15:00
18:00 - 22:00
Sun
11:30 - 15:00
18:00 - 21:00
*Mon - Fri 11:30 - 15:00 (Last Order: 14:30)
17:30 - 23:00 (Last Order: 22:30) Sat (Seafood Platter Weekend Brunch) 11:30 - 15:45 1st Seating: 11:30 - 13:30 (Last Order 13:15), 2nd Seating: 13:45 - 15:45pm (Last Order: 15:30) 18:00 - 23:00 (Last Order 22:30) Sun (Seafood Platter Weekend Brunch) 11:30 - 15:45, 1st Seating: 11:30 - 13:30 (Last Order 13:15), 2nd Seating: 13:45 - 15:45pm (Last Order: 15:30)
18:00 - 21:00 (Last Order 21:00)
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
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𝘓𝘰𝘣𝘴𝘵𝘦𝘳 𝘉𝘪𝘴𝘲𝘶𝘦 - 𝘓𝘰𝘣𝘴𝘵𝘦𝘳 𝘙𝘦𝘮𝘰𝘶𝘭𝘢𝘥𝘦
𝘔𝘶𝘴𝘴𝘦𝘭𝘴 青口
𝘓𝘰𝘣𝘴𝘵𝘦𝘳 𝘉𝘪𝘴𝘲𝘶𝘦 - 𝘓𝘰𝘣𝘴𝘵𝘦𝘳 𝘙𝘦𝘮𝘰𝘶𝘭𝘢𝘥𝘦
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Recommended Dishes
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Bread
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龍蝦湯
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甜品
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Lobster Bisque
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鮑魚+7
蘭桂坊加州大廈有不少出色餐廳，其中一間位於7樓嘅Porterhouse，屬於高級扒房。最近他們出名嘅牛肉大對決返咗嚟，之前冇機會試到，今次就一定把握機會試吓，因為套餐有兩款牛肉選擇，實在太吸引了牛魔王嘅小編。𝘉𝘦𝘦𝘧 𝘉𝘢𝘵𝘵𝘭𝘦 𝘪𝘴 𝘉𝘢𝘤𝘬◇ 𝘉𝘳𝘦𝘢𝘥餐前提供嘅麵包都有3款，一款淋一款脆，另一款係脆餅，唔夠可以加的◇ 𝘉𝘦𝘦𝘧 𝘊𝘢𝘳𝘱𝘢𝘤𝘤𝘪𝘰 - 𝘛𝘳𝘶𝘧𝘧𝘭𝘦 𝘊𝘳𝘦𝘢𝘮, 𝘈𝘳𝘶𝘨𝘶𝘭𝘢, 𝘗𝘢𝘳𝘮𝘦𝘴𝘢𝘯前菜係意式牛肉刺身，牛肉切成薄片，不失香濃肉汁同牛肉味，灑上Parmesan芝士碎片，牛肉味道進一步提升，加上火箭菜平衡一下口感◇ 𝘓𝘰𝘣𝘴𝘵𝘦𝘳 𝘉𝘪𝘴𝘲𝘶𝘦 - 𝘓𝘰𝘣𝘴𝘵𝘦𝘳 𝘙𝘦𝘮𝘰𝘶𝘭𝘢𝘥𝘦前菜之後係龍蝦湯，先放上蝦肉碎，之後淋上龍蝦湯，陣陣龍蝦香味，加上濃郁味道，非常美味◇ 𝘉𝘦𝘦𝘧 𝘉𝘢𝘵𝘵𝘭𝘦湯之後嚟到今餐主菜，嚟到所謂「牛肉對決」，其實就係揀兩款不同地區或不同部位嘅牛肉，有嚟自澳洲、韓國同烏拉圭嘅牛肉，部位有牛腰、牛臀、外脊同西冷，牛肉質素全是頂級，眼花撩亂真係唔容易揀，不過小編鍾情澳洲同韓國肉，就揀咗以下兩款。▼ 𝘈𝘶𝘴𝘵𝘳𝘢𝘭𝘪𝘢 - 𝘚𝘪𝘳 𝘏𝘢𝘳𝘳𝘺 450+ 𝘋𝘢𝘺 𝘎𝘳𝘢𝘪𝘯/𝘖𝘳𝘢𝘯𝘨𝘦 𝘍𝘦𝘥 𝘔8-9+ 𝘞𝘢𝘨𝘺𝘶 𝘙𝘶𝘮𝘱 𝘊𝘢𝘱 來自澳洲Elbow Valley農場，以柑橘肉混合穀物嘅獨家配方，加上450天悠長飼養期，令肉質除咗有更亮麗光澤，亦有鮮美細緻口感，當然最重要帶有獨特淡淡柑橘香氣，小編第一口就愛上了▼ 𝘒𝘰𝘳𝘦𝘢 - 𝘏𝘢𝘯𝘸𝘰𝘰 1++ 𝘖𝘶𝘵𝘴𝘪𝘥𝘦 𝘍𝘭𝘢𝘵 𝘊𝘢𝘱 韓牛1++級別係頂級了，外脊肉部位，肉質比較有彈性，入口有嚼勁，同時脂肪含量比較高，口感較油滑，同之前澳洲牛肉比較，各有獨特之處各有千秋，不用對決，不用分高下，兩款同樣出色◇ 𝘈𝘭𝘭-𝘠𝘰𝘶-𝘊𝘢𝘯-𝘌𝘢𝘵 𝘍𝘳𝘪𝘦𝘴 任食即炸薯條最後晚餐有任食即炸薯條，可以慢慢食，直至滿足為止如果有興趣，可以外加菜式，共有5款額外星級享受選擇，有帶子、魚子醬、青口等，小編就揀咗青口同迷你漢堡，各有特色。◇ 𝘔𝘶𝘴𝘴𝘦𝘭𝘴 青口青口係服務員提議，份量多足有半公斤，味道鮮甜，最喜歡搭配脆麵包減少油膩感◇ 𝘋𝘳𝘺-𝘈𝘨𝘦𝘥 𝘞𝘢𝘨𝘺𝘶 𝘚𝘭𝘪𝘥𝘦𝘳 - 𝘚𝘮𝘰𝘬𝘦𝘥 𝘙𝘢𝘤𝘭𝘦𝘵𝘵𝘦 𝘊𝘢𝘳𝘢𝘮𝘦𝘭𝘪𝘻𝘦𝘥 𝘖𝘯𝘪𝘰𝘯, 𝘗𝘰𝘳𝘤𝘪𝘯𝘪 𝘋𝘶𝘴𝘵 熟成迷你漢堡烤蓉嘅Racelette芝士帶有煙燻口味，再加焦糖洋蔥帶點味，配上牛肉味濃郁嘅和牛扒，灑上牛肝菌粉，造成一件精緻迷你漢堡，每一口都係味覺冲激
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同閨蜜去咗Porterhouse食lunch，環境高雅，燈光柔和，音樂輕柔，成個體驗好正👸💖朋友點左 🦞法式龍蝦湯🍲，湯底濃郁得嚟又唔會太膩，龍蝦嘅鮮味完全滲透晒出嚟，每一啖都係享受！😋 我點左 🐔雞肉沙律 🥗，雞肉嫩滑，核桃嘅香脆同沙律菜嘅清新完美結合，食落好開胃！主菜我哋試咗【澳洲純種M7和牛牛柳（170克）】🥩🇦🇺同【日本赤城550日穀飼（150克）純種和牛肉眼扒】🥩🇯🇵。M7和牛牛柳真係入口即化，肉質細膩，油脂分布均勻，每一啖都係幸福嘅味道！😇 而日本赤城和牛肉眼扒就更加驚艷，肉味濃郁，油脂分布均勻，咬落去有種獨特嘅甜味，簡單唔加任何調味已經好好味🤤甜品時間到！【朱古力方塊甜品】🍫🍰，外層微脆，內裡軟滑，朱古力味濃郁得嚟又唔會太甜，完美嘅飯後甜點！😘 最後飲埋杯【紅茶】☕，清新解膩🌸
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「Porterhouse」坐鎮蘭桂坊加州大廈7樓，早鳥套餐$268/位包前菜+主菜，配高質牛排，返工前叉足電！ 🥗 前菜醒胃✅ **迷你鮮蝦咯嗲** 冷盤蝦肉爽彈，雞尾酒醬酸甜開胃，底層生菜絲脆口解膩 ✅ **生油甘魚薄片** 秘魯虎奶汁醃漬，安喬辣椒油提香，魚肉滑嫩帶微辣衝擊🌶️ ✅ **迷你凱撒沙律** 經典羅馬生菜+自製凱撒醬，麵包脆粒增添口感 🥩 **主菜充能之選** 🔥 **薄片牛扒配法式芥末醬** 安格斯牛肉薄切快煎，大啡菇吸盡牛油香，配奶油芥末醬濃郁不膩 🐟 **香檳泡沫三文魚柳** 低溫慢煮三文魚，粉紅胡椒辛香提味，菠菜墊底吸滿香檳醬汁，優雅之選 🌆 **環境與優勢** - 落地玻璃飽覽中環海景，日間光線充足適合邊食邊傾生意💼 - 11:30準時入座，12:15前極速上齊菜，趕返工無壓力⏱️ - 侍應專業，會按客人節奏調整上菜速度 📍 **Porterhouse Seafood & Steak** 地址：中環蘭桂坊加州大廈7樓 🚇 港鐵中環站D2出口行8分鐘 ⏰ 早鳥時段：11:30-12:00（最後入座） 環境與服務對得住價位。趕project或見客前來充電，維港景觀加持即時醒神！ 🌊✨
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最近我去咗中環嘅 𝐏𝐨𝐫𝐭𝐞𝐫𝐡𝐨𝐮𝐬𝐞 𝐒𝐞𝐚𝐟𝐨𝐨𝐝 & 𝐒𝐭𝐞𝐚𝐤 🥩試咗佢哋嘅 𝐄𝐚𝐫𝐥𝐲 𝐁𝐢𝐫𝐝 𝐄𝐱𝐩𝐫𝐞𝐬𝐬 𝐋𝐮𝐧𝐜𝐡!!!餐廳環境高尚優雅，氣氛親切舒適，幾適合商務聚餐或者慶祝特別日子！✨ꗯ̤̮ 首先上嘅三樣前菜迷你鮮蝦咯嗲 | 新鮮蝦肉配特製醬汁，味道清新開胃ヽ(´▽`)/生油甘魚薄片 | 用奶油醬同秘魯安喬辣椒油調味，口感滑溜迷你凱撒沙律 | 新鮮脆口嘅沙律菜，淋上香濃凱撒醬同埋滿滿芝士碎～正(❛◡❛)✿❥𓂃主菜我揀咗 薄片牛扒，雖然係薄片，但有兩大塊，肉質非常柔嫩，加上法式奶油芥末醬同大啡菇，味道幾出色。我朋友就揀咗 三文魚柳，魚肉鮮嫩，配菠菜同粉紅胡椒，仲有香檳泡沫奶油調味，都唔錯⁽⁽◝꒰ ˙ ꒳ ˙ ꒱◜⁾⁾ ♥♥𓂃𓏧整體嚟講，𝐏𝐨𝐫𝐭𝐞𝐫𝐡𝐨𝐮𝐬𝐞 除咗環境靚，食物質素高，服務又到位ჱ̒ ｰ̀֊ｰ́ )˘ᗜ˘佢哋嘅 𝐄𝐚𝐫𝐥𝐲 𝐁𝐢𝐫𝐝 𝐄𝐱𝐩𝐫𝐞𝐬𝐬 𝐋𝐮𝐧𝐜𝐡 真係值得推介，性價比高，係中環區唔錯嘅選擇！𓌉◯𓇋 𝐖ԋαƚ ɯҽ ɠσƚ:𝐄𝐚𝐫𝐥𝐲 𝐁𝐢𝐫𝐝 𝐄𝐱𝐩𝐫𝐞𝐬𝐬 𝐋𝐮𝐧𝐜𝐡($𝟐𝟖𝟔 𝐩.𝐩.) 🕒 𝟷𝟷:𝟹𝟶ᴀᴍ - 𝟷𝟸ᴘᴍ /𝙎𝙩𝙖𝙧𝙩𝙚𝙧𝙨/⟡ 𝗠𝗶𝗻𝗶 𝗣𝗿𝗮𝘄𝗻 𝗖𝗼𝗰𝗸𝘁𝗮𝗶𝗹 ⟡ 𝗞𝗶𝗻𝗴𝗳𝗶𝘀𝗵 𝗖𝗿𝘂𝗱𝗼 ⟡ 𝗠𝗶𝗻𝗶 𝗖𝗮𝗲𝘀𝗮𝗿 𝗪𝗲𝗱𝗴𝗲 /𝙈𝙖𝙞𝙣 𝘾𝙤𝙪𝙧𝙨𝙚/⟡ 𝗠𝗶𝗻𝘂𝘁𝗲 𝗦𝘁𝗲𝗮𝗸 ⟡ 𝗦𝗮𝗹𝗺𝗼𝗻 𝗙𝗶𝗹𝗹𝗲𝘁 📍 𝐏𝐨𝐫𝐭𝐞𝐫𝐡𝐨𝐮𝐬𝐞 - 𝐒𝐞𝐚𝐟𝐨𝐨𝐝 & 𝐒𝐭𝐞𝐚𝐤 (中環)🐰: 𝟒.𝟑/𝟓#eatwithkeikei #Porterhouse #PorterhouseSeafoodandSteak#sweetiedaily_central
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～中環呢間「Early Bird Express」，個Lunch好扺食，仲要環境好舒適！ 🥩**薄切牛扒玩反差萌** 薄切牛魔王肉味濃到似食緊厚切 廚師傅肯定有練過，煎到外層微焦內裡粉紅 底嗰pat蒜蓉牛油汁，撈埋大啡色菇，咬落去爆晒汁，邪惡到想舔碟！ 🦐**前菜玩海洋の戀曲** • 冰鎮甜蝦彈牙過乒乓球 • 羅馬生菜沙律清新到似食緊夏日海風 ，颯颯聲📍 地址：中環加州大廈7樓#中環快閃午餐 #薄切牛の逆襲 #大菇壓頂危機
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