斑蘭

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呢晚同朋友一齊嚟咗呢間有星加坡菜🇸🇬又有馬來西亞菜🇲🇾嘅餐廳食晚餐🤣$118「黃金蝦頭膏炒有機椰菜苗 Stir Fried Cabbage Sprout with Shrimp Paste」：椰菜苗非常新鮮爽脆，加埋蝦醬一齊炒，惹味、簡單、好食🤣$108「五色牛油果米紙卷 Avocado & Vegetables Rice Paper Roll」：呢個有啲似新派越南🇻🇳米卷，裏邊用牛油果同埋蔬菜全素食食落感覺清新🤣$260「慢煮美國🇺🇸原隻春雞扒配泰北冬蔭功沙嗲汁 Slow Cooked US Spring Chicken with Tom Yum Kung Satay Sauce」：材料包括 US Spring Chicken, Sakura Shrimp, Carrot, Long Bean, Cherry Tomato, Tom Yum Kung, Satay Sauce 🤣；春雞扒 肉質幾軟熟，嗰一小兜冬陰功沙嗲醬好惹味🤣

Pandan Asia Fusion Bistro尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方水區1樓1044-1045號舖經開九龍站，老友推介地道星馬菜，環境舒適，食材新鮮，果然冇介紹錯。😚新加坡白胡椒肉骨茶配油香飯肉骨茶湯底香濃，肉骨肉汁豐富，口感煙韌、豬肚爽口彈牙、 豆卜和蒜頭提升層次，辣度適中。吃到中段可以加蒜蓉、辣椒、醬油和油炸鬼效果更佳，油香飯香氣四溢，大滿足！😻新加坡大蝦喇沙掺掺喇沙湯底正，香辣不油膩，面層放了乾蒜和洋蔥，配料有新鮮大蝦、蜆仔、豆卜和雞蛋。摻掺爽口彈牙，吸收了湯底的精華，好開胃，必食！🤤越南傳統炸春卷即叫即炸，炸油新鮮，外脆內軟，餡料入味，推薦！😍自家製腐乳蛋黃醬單骨牛油雞翼外層香脆，雞肉新鮮嫩滑，香濃的腐乳蛋黃 醬汁，好惹味！😉藍莓焦糖燉蛋面層放了新鮮藍莓和香草，焦糖燉蛋又香又滑，喜歡甜品的朋友不能錯過。😘海鹽雪糕粟米脆脆雪糕香滑，甜度適中，加香脆粟米片和朱古力脆卷，so sweet。💖青檸梳打香濃青檸味，加新鮮薄荷葉，飲完好舒暢。😁水果冰茶薄荷葉配新鮮荔枝，茶味香濃，甜度適中 。🐱Pandan Asia Fusion Bistro 環境舒適氣氛好，食材新鮮

最近口淡淡，是時候衝擊一下味蕾，今次吃星馬菜，不過夜晚就是fusion菜，加入了中西式星馬元素,味道非常多樣化且豐富，通常融合了甜、鹹、辣、酸等多種風味❤️我們點了一個二人餐$688，正好有一個主食+幾個小食，份量剛好又可以試不同菜式🎈海膽醬三文魚籽帶子意大利麵，是一道結合了海鮮的鮮美與意大利麵的口感，海膽醬的鮮甜與濃郁的海味，使整道菜的基底非常出色，三文魚子粒給予了菜餚額外的口感層次，帶子的肉質鮮嫩，與醬料的搭配恰到好處，提升了整體的鮮味。🎈 鮮拆蟹肉牛油果沙律配手工米紙脆片，這道菜的亮點在於新鮮的拆肉蟹與綿密的牛油果相結合，帶來豐富的口感和層次感。沙律的調味適中，使用了清新的檸檬汁和香草，增添了清爽的風味，讓人感到開胃。底墊了紙米脆片吸油，很有心思🎈自家手打泰式五彩蝦餅，蝦餅色澤鮮豔，添加紅、黃、綠等天然色素星星脆餅，讓每一片蝦餅都像藝術品一樣。表面五顏綠色的星星脆脆讓人忍不住想要品嚐，蝦餅的外層酥脆，內裡則保持著蝦肉的彈性和鮮嫩🎈新加坡鹹蛋黃魚皮，鹹蛋黃魚皮醬十分濃厚，味道融合了鹹香、鮮美和酥脆，是一道非常受歡迎的零食或下酒菜。🎈伯爵忌廉牛角包窩夫伴藍莓雪糕這道甜品融合了多種風味和

餐廳：斑蘭地點：尖沙咀圓方菜式：新加坡、馬來西亞餐牌：下午茶餐有唔同組合，Part A係前菜，Part B係主菜，Part C飲品。PartA+B$88，PartB+C$88，PartA+B+C$98，另收加一。仲可以加錢要甜品。平日都可以訂枱。香茅烤雞肉串燒香茅烤雞肉串燒一客兩串，用金屬叉拮住，食落啖啖肉，黃咖喱味香，跟有酸辣醬，令味道更好。伴有一粒桔仔俾你自己調味。新加坡大蝦喇沙摻摻新加坡大蝦喇沙摻摻有連殼蝦兩隻，蝦肉鮮甜，蝦頭有膏；連殼蜆4隻，雖然細細隻，不過好鮮甜嫩口。另有吸汁豆卜3件，爽口芽菜同紫洋蔥，面頭灑上脆脆。個喇沙湯好香滑，辣度剛好，梛汁又夠，好惹味。摻摻即係黃色粗麵加幼身粉絲，前者有咬口又滑溜而後者幼滑吸汁，加埋係好正嘅口感。藍莓焦糖燉蛋 加$46 另加一藍莓焦糖燉蛋係一套碗碟上枱，賣相絕不馬虎。薄脆焦糖加埋下面冰凍滑溜燉蛋，面頭加上酸酸甜甜嘅藍莓醬同3粒藍莓，仲有兩條菜苗同食用花瓣。味道唔會太甜，酸酸甜甜，而口感又脆又滑，好正！今餐食物令人滿意，餐廳環境裝修不錯，好有東南亞風情，有好多卡位，座位有私隱度。服務員上菜快速，態度友善，果然係高級商場餐廳水準。𠍿錢黎講包

斑蘭今日要介紹喺圓方商場水區入面有一間新加坡菜餐廳叫「斑蘭」，一入到去每個店員都用好親切嘅笑容迎接每一位食客，會問你想坐邊度，我即刻講方便你哋就得，下午茶時段都算爆場，我等咗唔夠五分鐘就已經可以入座，佢哋有一個套餐價錢都算幾親民，就係A+B+C只需要$98，簡單嚟講即係小食+主食+飲品，而且味道都算好正宗新加坡菜味道，大家如果經過圓方商場不妨試下啦！1.自家製腐乳蛋黃醬單骨牛油雞翼（4件）+新加坡大蝦喇沙摻摻+即磨咖啡$98（9.5/10）首先小食我就揀咗單骨牛油雞翼，呢個雞翼炸得好脆身，見到「牛油」呢兩個字唔好以為好油，完全炸得唔油膩，單骨雞翼食落又方便，正！主食就揀咗新加坡大蝦喇沙摻摻，湯底好正宗，又濃又香，唔會太辣，配料有2隻肉質彈牙鮮甜大蝦、3舊吸哂湯底嘅豆卜同4隻蜆，份量都算多，超正！飲品就揀咗即磨咖啡，唔會好苦，仲有就係比食客自己落糖！2.香茅烤雞肉串燒（2串）+招牌無骨海南雞 配油香飯+桔仔話梅水$98（9/10）首先小食我就揀咗2串香茅烤雞肉串燒，雞肉串燒唔會燒到肉質乾柴，雞肉肉質嫩滑，但係有少少咸，如果味道調較返好少少就好正啦！主食就揀咗招牌無骨海南雞飯-配油香飯，仲

圓方《Pandan Asian Fusion Bistro》裝潢雅緻，食物方面好有水準，我都多曾到訪這裡。今次嚟叫左 1 Tea Set + 1 個 甜品：✨️小食有很多款，我就選了越式牛油果醬法包配蕃茄莎莎(2件)法包超脆上面塗了一層薄薄清新牛油果醬，仲有新鮮蕃茄粒，非常開胃。✨️檳城古法大蝦炒貴刁有河粉和麵條炒成，火喉十足，味道濃郁。煎過嘅大蝦很香口，好有檳城風味！另外，甜品方面:✨️海鹽雪糕粟米脆脆 $42鹽味不重，奶味偏重，好好味。雪糕上，有栗米脆片和 2條朱古力脆條，增加口感！✨️跟餐飲品「水果冰茶」內有一片鮮橙，茶味香醇。

圓方新開嘅新加坡菜超jeng食曬三樣野先係98蚊🍽️ 自家製腐乳蛋黄醬單骨牛油雞翼（4件）滿滿嘅蛋黃醬同埋腐乳包裹住隻雞翼💕仲要炸得超級脆😋算係一個比較香口嘅小食🍗推薦推薦🍽️新加坡大蝦喇沙個湯底濃郁😋仲有兩種唔同嘅面🍜一種係粉絲🍝一種係油麵🥘粉絲比較吸湯汁😋所以每一啖都食到喇沙嘅香味🤤而油麵又豐富左成個口感🦐 加上入面仲有兩隻大蝦同埋蜆🐚 98蚊黎講超級抵食🍽️青檸梳打青檸配梳打水再配埋薄荷葉🍻簡直係perfect match

餐廳主打各式星馬菜，但一開始係俾佢個裝修環境吸引咗過嚟，用咗木枱藤椅同埋啲裝飾元素，好有熱帶風情，有種去咗度假嘅感覺～佢嘅菜式同普通食開嘅星馬菜少少唔同，加入中西泰式元素，配搭比較新穎！-——————————————🥟◖芫荽牛油果醬鮮蝦越南濱海脆餅◗ $114越南濱海即係炸米粉，隨便放上牛油果醬、鮮蝦同芫荽，口感creamy豐富，係一個唔錯嘅餐前小食🥗◖泰式酸辣鳳爪青木瓜茴香沙律◗ $108青木瓜茴香沙律酸酸甜甜，帶有輕微辣味，配上去骨鳳爪，幾清爽開胃🍢◖越式香茅雞肉串◗ $28雞肉都幾大嚿，本身用香茅拎去燒，香味更加有層次，可以加埋佢哋秘製酸辣汁，酸爽開胃，更去肉類嘅油膩感～🐂◖椰香巴東牛肉煲伴越南檳海◗ $182巴東牛肉偏瘦，但都炆煮得軟腍，特別入味，有少少似炆牛腩嘅感覺，可以放上脆卜卜嘅越南濱海，肉香濃郁又香脆！🌟 Encore指數：8/10

好友約我去位於尖沙咀柯士甸道西1號Elements圓方水區1樓1044-1045號舖的《Pandan Asian Fusion Bistro 斑蘭》食下午茶餐，環境舒適，坐得舒服。我地點左2個下午茶餐A+B+C $98A :檳城古法大蝦炒貴刁2隻大蝦的 size 大大隻，好味，貴刁炒得香口好味，配料豐富。招牌無骨海南雞配油香飯海南雞份量不少，雞肉嫩滑，油香飯好食。B :越式牛油果醬法包配蕃茄莎莎(2 件) 法包香脆可口，蕃茄莎莎配牛油果醬，好味！香茅烤雞肉串燒（2串）雞肉外脆肉嫩，醮醬汁更好味。C :熱桔仔話梅水酸酸鹹鹹好潤喉。熱桂圓紅棗茶清潤好飲。另外追加甜品：藍莓焦糖燉蛋 $46靚靚甜品，燉蛋香滑，藍莓焦糖好味。海鹽雪糕粟米脆脆 $42雪糕幼滑好味，配粟米脆脆和朱古力幼蛋卷，好看又好食。

餐廳整體氛圍好輕奢，裝修風格都好雅緻，令人一入到去就感受到咗一種舒服嘅用餐體驗🥰。餐廳嘅燈光柔和，搭配精緻嘅擺設，令人感覺好放鬆。我哋點咗幾樣嘢，首先係生蝦，蝦肉鮮嫩新鮮，搭配上醬汁，真係好開胃🦐。跟住係蟹肉蟹膏泰式肉碎脆脆球，呢個菜式真係特別😍，外面嘅脆皮炸得金黃香脆，一咬下去，裏面就係香濃嘅蟹肉同肉碎，配合泰國風味嘅調味，既有層次感，又唔會過於油膩👍🏻。最後，65度慢煮牛肋條。牛肋條煮得剛剛好，肉質軟嫩，口感滑順，牛味十足，真係好正！佢嘅醬汁亦都好入味，令到整個菜式更加提升。值得要讚下既係，呢到服務都好好，店員好留意每個客人需要咩👍🏻無論係環境服務定係菜式，都令人非常滿意。

放假約老友九龍站圓方《斑蘭》嘆下午茶，餐廳裝潢超靚座位舒適。我們點左招牌無骨海南雞配油香飯+越南炸春卷配生菜+桔仔話梅水$98:海南雞皮爽雞肉嫩滑，油香飯味香，蟲草花雞湯。越南傳統炸春卷配生菜，生菜🥬新鮮嫩綠爽口、春卷鬆脆餡多。醮醬汁提升美味😋桔仔話梅水：桔仔酸酸甜甜，話梅咸咸甜甜好飲。招牌無骨海南雞配油香飯+香茅烤雞肉串燒$88，雞肉串燒肉質嫩滑，醮醬汁好好味😋海鹽雪糕粟米脆脆$42海鹽少少咸雪糕甜甜口感特別，配粟米脆脆&兩條朱古力蛋卷，賣相美觀又好食😋

🩵越式香茅雞肉串燒到金黃色～ 雞肉唔會乾柴，仲保留到雞油，配左青檸同微辣既醬汁，好開胃！每款串燒最少兩串起，有質素既串燒，值得一試😛🩵63度慢煮香烤原條牛肋骨慢煮既牛肋骨切開係肉既顏色好粉嫩，咬落都軟身，肉味算濃，個汁唔會太濃搶左牛味，但又好惹味👍🏻👍🏻🩵五色牛油果米紙卷（素）米紙口感煙韌，中間夾住五種蔬菜，新鮮爽口既蔬菜搭牛油果，配埋芒果醬，成個感覺好fresh，想食菜又唔想咁油膩，係唔錯既選擇～

早前自己一個人去左圓方行街～行過見到呢間非常高質嘅新加坡菜餐廳有下午茶😜又抵食😅二話不說就入咗去試😍當日我就叫咗一個A+B+C一個set$98😂 一個主食一個小食+一杯飲品🙂小食自家製腐乳蛋黃醬單骨牛油雞翼～雞翼外脆內嫩😍自家製腐乳蛋黃醬味道醇厚獨特😍主食招牌無骨海南雞配白飯～雞滑嫩多汁😇肉質鮮嫩😍唔算好油膩😜白飯鬆軟滑口😚飲品水果冰茶～清新爽口、甜度適中🥰另加$42甜品～海鹽雪糕粟米脆脆雪糕綿密滑順，帶有淡淡的奶香😍粟米脆脆增添了酥脆口感😚帶來微妙的焦香味😍餐廳環境～

I just had dinner here tonight, and unfortunately, it did not live up to our expectations. The evening started off on a sour note when my sister called to make a reservation for 7:45 PM. The waiter, rather rudely, questioned why she was calling so late several times, which we don’t own them an explanation. Instead of simply informing us that the restaurant was likely full, he said, "I guess we'll try to squeeze you in," with an attitude,which should have been our first red flag.Despite the initi

呢間餐廳裝修好有東南亞風味，簡約嘅木刻裝飾，令到成間餐廳顯得高貴得來又好平靜，座位空間寬敞，坐得好舒服，最重要係食物有質素保證👏❤️清萊原個菠蘿海鮮焗意大利飯焗出嚟嘅飯充滿菠蘿嘅香甜味，海鮮鮮味十足，蝦、帶子、青口樣樣都新鮮彈牙，飯粒吸收咗菠蘿同海鮮嘅精華，口感豐富，每一啖都係享受，食落去好有泰國風味，令人回味無窮！😋❤️泰皇生蝦刺身呢道生蝦刺身絕對係泰式料理嘅經典，生蝦肉質晶瑩剔透，口感爽脆，配上泰式酸辣醬，酸酸辣辣好開胃，仲有少少蒜香味，令成個味道層次更加豐富，食落去清新又惹味！👍❤️香芒天婦羅軟殼蟹米紙卷呢個米紙卷真係創意十足，軟殼蟹炸得香脆可口，天婦羅外皮薄脆，內裡軟滑，配上香甜嘅芒果，口感好有層次，米紙卷皮薄而煙韌，包住所有材料，食落去清新又唔會膩，仲有少少酸甜味😋