阿木台灣麵 (豉油街) (Moved) New Location

今日lunch去左試阿木台灣麵之前都食過一次 鋪位搬大左望落去更光猛 地方大左好多坐係黎感覺舒服左好多我地叫左個紅燒牛肉麵再加個鹽酥雞同埋我最愛既炸甜不辣😍😍紅燒牛肉麵湯底好濃郁 今日牛肉簡左角切好大舊煮得好稔 一咬即開 👍🏻👍🏻份量都幾大份 男仔都夠食鹽酥雞夠酥脆 雞唔會好乾身 可以一試炸甜不辣切成條狀既甜不辣再炸最好食外面酥脆但入面軟身彈牙 甜甜地想試小食既記住點呢個試吓嘢飲方面我哋叫咗杯粒粒白桃紅茶同埋黑糖珍珠鮮奶粒粒白桃紅茶口感豐富 甜度仲可以自己揀而黑糖珍珠鮮奶嘅黑糖珍珠夠Q彈本身黑糖珍珠已經有甜味唔使再另外加甜都已經好好味Lunch時間都幾多人 可能要早少少排隊啦～👍🏻

-而家已經好耐冇人提過阿木台灣麵，以前我好鍾意食佢嘅下午茶餐，可惜而家出嚟做嘢就食唔到了，紅燒牛肉麵一定要叫片切，角切就會變咗肉粒而唔係一片片嘅牛腱，另外辣醬係一定要加落去個面，牛肉麵除咗牛腱數量多之外，麵質都啱啱好，雖然我個人鍾意更加粗嘅粗麵，整體嚟講味道偏濃，唔係台灣地道嘅湯底味，但係我個人幾鍾意另外蛋餅都係必叫，雖然餅皮偏厚，但肉鬆勁多，芝士份量都好夠，試完真係返唔到，轉頭會想再食珍珠奶茶一定要叫少冰，試過一次冇叫少冰成杯都係冰，好鍾意佢隻杯，因為令到杯珍珠奶茶嘅冰度可以保持到，我好鍾意阿木嘅珍珠奶茶，真係台灣飲到嘅味，唔係茶濃飲落好足料嗰隻😂，如果有得單點平平地外賣就好了，老實講單點$30外賣又唔係大杯真係好貴-▶︎紅燒牛肉麵 - 片切 | $70▶︎芝士肉鬆蛋餅 | $49▶︎珍珠奶茶 微糖少冰| 午市加配$10-📌#sorriso_旺角 #sorriso_油尖旺區-🏠【阿木台灣麵 Mu Taiwan Noodles】📍旺角豉油街60-102號鴻都大廈地下3-4號舖🕑星期一至四 11:00 - 22:30 星期五至六 11:00 - 23:00 星期日 11:00 - 22:30更

旺角 阿木台灣麵 嘅 #麻辣紅燒牛肉麵 真係令人回味！湯底麻而不燥，香濃得嚟層次分明🌶️ 特別鍾意佢可以自選牛肉切法，今次試咗角切版本，大大粒牛腩炆得軟腍入味，份量仲要夠晒慷慨～ #蚵仔酥炸得金黃酥脆🦪 外皮輕薄，蠔肉鮮甜多汁，蘸少少椒鹽已經好惹味！ 加半價換購嘅 #岩鹽芝士炭燒烏龍茶好驚喜🧀 炭燒烏龍茶底醇厚，配上鹹香芝士奶蓋，飲落順滑又解辣，完美配搭～ 餐廳環境乾淨企理，服務殷勤，拎過好多獎項，難怪平日午市都坐滿人！

今天路過旺角，看到這間長期需要排隊的台式食肆，已經搬到旁邊的舖頭，裝修和空間都很舒服，便入內吃過下午茶。紅燒牛肉牛筋麵（角切）轉新竹米粉$83，牛肉軟腍可口，軟硬適中，牛筋入口溶化，炆煮得恰到好處。湯底帶着濃郁的牛骨味道。新竹米粉爽口彈牙，吸收了湯底的鮮甜味道，更加美味可口。酸菜份量十足，平衡了牛肉的油膩感覺。整碗紅燒牛肉牛筋麵，無論牛肉、牛筋和米粉都份量十足，就算兩個人吃，再加個小食，都足夠飽了。原粒烏梅汁（凍）加珍珠 +$5，加仙草 +$5，$25。不會太酸和太甜，喝完頗為開胃。珍珠和仙草混合烏梅之後，更加美味，爽口彈牙，煙煙韌韌，是必須要加的。冬瓜茶（凍）加仙草+$5 $29。甜度適中，帶着濃厚的古早味道，加上仙草糖滑可口，這杯飲品，具有濃郁的台灣特色。肉燥地瓜苗$45，肉燥帶着濃郁的醬油香氣，對點脂肪的甘香，加上爽甜可口的地瓜苗，健康又好味。台灣小香腸$32，香腸已經切片，加上蔥和生蒜之後，減除了油膩感，增加了味道層次。

好食係好食，但需要係攝氏33度的環境挑戰你嘅汗腺。你嘅味蕾應該都死得七七八八。BTW，而家係晚上8點，室外氣溫28°C。希望冷氣可以洗好/裝好雪種，否則已經Blacklist。

旺角除了街边港式小吃，原来霓虹招牌下还藏着台北夜市魂⬇️❶ 开放式厨房现擀面条（每日手工制作高根面粉面）❷ 巨型麻辣酱陶缸（自家炒制无味精认证）吱吱实测必点单品⬇️✨ 芝士岩盐奶盖双响炮▫️炭烧乌龙茶底💰20：台湾梨山乌龙炭焙出烟熏香，奶盖撒喜马拉雅岩盐粒，咸甜交织喝不腻～▫️四季春青茶底💰40：微糖茶汤平衡奶脂厚重感，建议先抿奶盖再搅匀喝出层次✨ 炸物三重奏✔️ 炸鸡排💰42：外脆里嫩不腻口✔️ 蚵仔酥💰49：香港少见的台湾炸蠔仔🦪，肥美蠔仔裹地瓜粉炸至金黄，蘸甜辣酱秒回台南夜市✔️ 台式炸大肠💰49：先卤后炸保留油脂香，外皮酥脆如猪油渣，内里软糯带九层塔香气✨ 卤味双绝▫️ 卤牛筋💰62：胶质控必点！牛筋炖至筷子一夹即断，卤汁带淡淡中药回甘▫️ 卤牛腱💰62：牛腱芯肉纹如大理石，吱吱蘸了酱觉得更香✨招牌主食🍜 红烧牛肉牛筋面💰79：汤底用牛大骨+台湾豆瓣酱熬6小时，牛筋与牛肉各占半壁江山。可以先尝原汤，再加一勺麻辣酱变身川味版本⚠️ 防踩雷指南✖️ 晚市可能需排队40分钟+（建议14:00-17:00错峰）✖️ 炸物放凉会软（即点即食最佳）人均💰：100📍旺角豉油街98-100号鸿都大厦地下3-4号铺

去開旺角食台灣嘢就通常都醒起「阿木台灣麵」～蕃茄牛肉牛筋麵，好足料好香番茄味，牛肉有好大幾塊喺度，牛肉同牛筋都煮得好軟腍，麵條又彈牙，食完滿足感十足！滷牛筋 滷牛展牛筋同牛肉實在太好食！忍唔住再叫咗小食！滷牛筋一碟有6條，滿嘴都比骨膠原張住，滷得好入味！超正！飲品分別叫咗金鑽鳳梨四季春同檸檬四季春都好高質！好似平時街邊手搖店嘅質素！lunch叫好抵叫！阿木台灣麵 (旺角)📍旺角豉油街60-102號鴻都大廈地下3-4號舖

台灣牛肉麵都幾大碗，份量十足，d牛肉係厚切，好重滷水味，好入味，食落口感煙煙韌韌，唔會太肥或者太瘦，而麵條都好煙韌，吸收晒湯汁，湯底都非常濃郁。柯仔酥d蠔仔好新鮮，食落好鮮味，一d腥味都冇，外皮個炸粉都有少炒煙韌嘅口感，幾特別。古早味炸排骨豬排份量都幾大塊，豬排外面炸到勁鬆脆，而d豬排都好嫩，一d都唔柴，調味都幾好味，好香嘅五香粉味，都幾正宗台式口味。粒粒白桃四季春菜茶味好濃，加上桃味嘅清新，都幾夾，仲有粒粒桃肉，增加口感。金桔檸檬話梅汁話梅汁都係第1次飲，酸酸甜甜好開胃，加上金桔同檸檬，更加增添清爽。

喺旺角行到攰，朋友想食台灣嘢，就去呢間試吓😆😆紅燒牛肉牛筋麵主打係餐廳既手工麵，煙軔彈牙又掛汁。牛肉係厚切牛腱，煮到好林又帶點咬口，牛筋好足料，又長又粗😂，軟滑而有d 位煙煙軔軔。紅燒醬汁濃郁，加上酸菜同台面既麻辣醬畫龍點睛，非常惹味。金桔檸檬話梅汁（凍）清新爽口，金桔和檸檬的酸甜平衡得恰到好處，讓人感到清涼宜人，特別適合炎熱的天氣。芝士岩鹽奶蓋成燒烏龍茶芝士的鹹味與茶的苦澀形成了奇妙的對比，讓整體口感層次豐富，十分驚艷。蚵仔酥（炸蠔仔酥）外酥內嫩，蚵仔新鮮。滷牛筋滷得入味，口感軟嫩又帶點彈牙，忍唔住要叫多碟。

最近天氣好熱，唔係好想食好多嘢，食台灣嘢就啱啱好，可以食多啲小食，相對上就有胃口啲。最近冇假冇得返台灣，嚟阿木思下鄉都幾唔錯。‣ 黑糖珍珠鮮奶 $34珍珠煮得好軟糯，配埋黑糖嘅甜，濃郁嘅奶香，真係夏天嘅恩物。‣ 金桔檸檬話梅汁 ＋$17冇乜胃口嘅時候，飲啲酸酸甜甜嘅嘢就夠晒開胃。話梅有微微嘅鹹甜，食啲炸物都可以平衡到油膩感，最後都忍唔住食埋粒話梅。‣ 芝士肉鬆蛋餅 $55蛋餅剪得金黃香脆，我自己幾鍾意嗰種濃郁嘅蛋味，而我覺得餅皮本身整得幾好，唔會太厚身覺得好滯。入面真係塞滿晒肉鬆，芝士唔會好多，但係都啱啱好唔會令到成個蛋餅太膩。‣ 炸雞排 $42雖然個雞扒要等多一陣，但係上枱嘅時候見到炸得熱辣辣，啲肉都好嫩滑，望到個橫切面都覺得不得了，其實食住等都唔算得係啲咩。份量嚟講兩個人分享，我覺得差唔多，都值得嗌。‣ 紅燒牛肉牛筋麵 $79下午茶時間就唔係太想食飯，所以就嗌咗碗麵。牛肉同牛筋燉得軟腍入味，湯底濃郁得嚟帶點微辣，啖啖都係牛嘅香氣，麵條彈牙爽口，連埋蔥香，好快就食晒成碗麵。

肉燥飯鹽酥雞飯套餐肉燥飯既滷汁鹹甜適中，肉燥似係用上肥瘦相間既肉製成，唔會全部係肥既質感，但入口又會有化既口感，配上白飯係最好嘅配搭，邪惡之選。鹽酥雞係分上既，雞粒外皮酥脆，肉質仲有汁，似係即炸，雞都嫩滑，帶有九層塔既香氣，又有椒鹽既風味，味道好夠又唔會太鹹。麻醬拌麵麻醬濃稠度適中，足夠包裹每條麵上，食落好夠味道。麻醬既芝麻味香又濃郁，帶類似花生醬甜味，配搭上大量青瓜絲增添口感，清爽不膩 。下次一定會再試其他台灣菜

阿木台灣麵阿木台灣麵位於香港旺角的鴻都大廈係一間深受食客喜愛的台灣麵店店內環境簡潔舒適適合同朋友小聚或獨自享用美食呢到主打食台菜為主佢哋既台灣香腸係外脆內軟伴隨著新鮮既配料每一口都讓人回味無窮而且佢地既魯肉飯同樣好食個魯肉係超入味超對係必點系列經開Mong kok /// 有興趣既朋友仔記得bookmark定❤️❤️❤️Location : 旺角豉油街100號號地下Price : around HK$50/p.p

旺角呢間在豉油街不起眼的台灣麵店，原來食物非常有水準，而且很有傳統台灣風味。大約六點的時間到來，客人都坐滿，應該是非常受歡迎的。蕃茄牛肉牛筋麵 $79呢碗牛肉麵真有驚喜，首先蕃茄湯底十分濃郁，有蕃茄嘅味道，而牛肉及牛筋非常大件，非常厚切，而且炆得非常入味，牛肉好似牛腩咁入口即溶，大大啖非常好食，牛筋亦都非常大件，而且有口感。而麵質亦都是我喜歡的不是太腍的那種。整體這碗麵真是不錯。蚵仔酥（炸蠔仔酥）$49蚵仔酥炸得鬆軟，而且比我預期的大碟，裏面嘅蚵仔有鮮味，外脆內軟，如果要來送酒簡直一流。金橘檸檬話梅汁$17試了這杯金橘檸檬話梅汁，我就喜歡少甜，飲落清甜潤喉，味道剛剛好，剛剛吃了炸物，飲返這杯潤吓喉確實啱啱好。咁特別嘅飲品值得推介。雖然只是個簡單晚餐，已經感受到店舖對食物的熱誠，這間有傳統台灣風味的麵店，下次會再來幫襯！

開咗咁多年都仲係長期人龍店就知道佢哋掂啦😙🥢鹽酥雞 $39佢哋嘅鹽酥雞真係好正！🤤咬落去咔嚓一聲 外皮脆卜卜入面啲雞肉嫩滑多汁連埋炸香咗嘅雞皮好有咬口唔會乾爭爭最正係佢哋撒咗啲椒鹽 成件事即刻升呢 食到舔舔脷～🍱炸排骨便當 $65除咗鹽酥雞 今次都有嗌埋炸排骨！係將豬里肌肉排切成粗條落鑊炸兩轉 出嚟效果超正！外層同樣係金黃香脆 入面啲肉仲keep住juicy 每條都夠晒厚身 個調味鹹香得嚟好開胃 唔會話係炸物就好油膩 食到停唔到口呀！貼心位係佢哋除咗供應多肉燥 多飯少飯嘅選擇之外仲可以醬汁另上個肉燥飯都好抵讚 同一般嘅比冇咁油膩肉燥方面肥瘦肉比例啱啱好 食落仲有淡淡嘅豬油香隨機三款小菜 次次去都有驚喜 夠晒新鮮感😉☕️凍冬瓜茶 +$5 (跟餐)冬瓜茶凍冰冰夠晒解渴 叫咗走甜飲落真係零負擔飲完成個人爽晒👍🏻🥛仙草奶茶 +$15 (跟餐)呢杯台式仙草奶茶都有驚喜啊仙草爽滑得嚟又帶啲彈牙 奶茶底茶味香濃 奶滑得嚟唔會太甜 飲落好順口加埋仙草獨特嘅少少甘香味 冰冰涼涼🧊

今日同朋友喺旺角行街，突然勁掛住台灣嘢食！經過一間選擇多到眼花嘅台式餐廳，見下午茶餐又平又多款，二話不說衝咗入去～試咗幾款經典嘢，即刻同大家分享！ 🍜 紅燒牛肉麵（轉新竹米粉）個湯頭幾濃郁，有淡淡藥材香，牛肉算淋但未到「一咬即化」級數。轉咗新竹米粉超正！索晒啲湯汁，啜落去「咻咻聲」，夠晒台味～如果多兩舊牛筋就完美啦！ 🥢 麻醬肉碎麵麻醬份量多到「瀉」出嚟！撈勻之後每條麵都掛滿醬，甜甜哋好香口。肉碎鹹香，但食到後尾有啲膩，好彩問阿姐拎咗啲辣油，加埋即刻醒神晒！ 🐔 鹽酥雞（必點！）即叫即炸熱辣辣，外皮脆到「咔哧」聲！醃得夠味，仲有九層塔嘅香氣～唔係得層粉咁簡單。同台灣夜市比，就差咗少少蒜蓉同椒鹽，自己加調味粉補救！ 🦑 炸甜不辣呢個有驚喜！魚漿味好出，咬落去QQ哋，唔會成口粉。點埋附送嘅甜辣醬，簡直係「邪惡」嘅極致～不過得四舊，同朋友爭食啊！ 價錢真係冇得輸，人均$50有找食到捧住個肚！味道算係香港台式食店中上，雖然未夠台灣當地咁地道（尤其懷念嗰啲無限任加嘅酸菜！），但止癮絕對夠晒～