八月茶室 (元州街)

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今日我哋去長沙灣一間以月球做主題嘅餐廳度食飯 價錢相當親民 有小菜炒粉麵食 亦有晚市套餐常餐 而且唔使茶芥 埋單比起酒樓食更加抵 但係食物質素都唔錯八月小炒王 裏面都幾多料 有韭菜花/魷魚鬚/腰果/蝦仁 炒得幾香幾惹味香煎西檸雞 西檸雞新鮮炸起 所以外皮依然香脆 包裹上甜甜酸酸嘅西檸汁 啱曬夏天開胃菜 而且每一嚿雞肉都大夠啖啖肉嗌小菜可以用$9配竹蔗茅根/豆漿 或者$12配檸茶檸水嗰啲 但係我哋幾個都叫咗竹蔗茅根或者豆漿 飲落去又唔會過甜都幾消暑另外亦可以加$12配白飯例湯 個白飯超大碗 兩個人食都得 個例湯當日係粉葛豬骨湯而家天口咁熱 有時真係出街食好過自己煮 仲可以嘆埋餐廳嘅免費冷氣 食完又唔使自己洗碗 啱曬上班一族

和同事分享愛吃的店，香濃惹味且受歡迎的家常菜，吃到川菜，算少看見茶餐廳會做的川式菜豉椒炒鮮魷鮮甜爽口的魷魚，配上豉香濃郁的豆豉，色彩繽紛的三色椒，增加吃慾，熱天氣吃非常棒石鍋和風牛肉飯配溫泉旦牛肉肉味濃，配搭香香咬口滿滿的配料，生雞旦旦味重，熱辣辣石鍋上，飯後旦汁慢慢的拌勻，滿滿幸福之滋味啊！石頭飯味道好，有韓國料理感覺，棒魚柳包魚柳炸到金黃，入味又大份豉汁蒸倉魚材料新鮮，肉嫩之倉魚，豆豉和蒜茸香。紅椒調味料美味，調味料拌勻，蒸倉魚更見店子功夫，朋友對魚情有獨中也。 人數不多的話，餸菜可以不用多，蒸魚炒小菜有益， 不是人人接受到淨吃，也可選飯水，蒜加豆豉蒸魚， 蒸過後鮮甜，好成功。 好味喔。朋友交流吃茶餐廳的心得，研究出店子的獨特

同朋友好耐冇見一齊食飯聚下，朋友在長沙灣附近住，呢排天氣太熱，朋友推介嚟八月茶室食酸菜魚開胃下👍🏻餐廳環境闊落，裝修時尚，我哋坐到卡位好闊落，坐得好舒服😊一點完菜，餐廳便為我們送上2個中湯，湯勁足料，除咗大大嚿嘅豬骨，仲有嘅粉葛，飲落冇味精好正😊招牌酸菜魚（小）（少辣）：魚湯酸酸辣辣好惹味，魚肉嫩滑冇骨，配上酸菜、薯粉、雞髀菇同埋萵筍好惹味，薯粉夠煙靭、雞髀菇同萵筍吸收晒湯汁嘅鮮味👍🏻成都口水雞（半隻）（少辣）：估唔到半隻嘅份量都唔少，雞肉嫩滑雞皮彈牙，配上辣辣地嘅口水汁好醒胃，送飯一流👍🏻八月小炒王：配料有韭菜、蝦仁、蝦乾、魷魚、腰果同埋紅椒絲，韭菜夠晒爽脆，蝦仁鮮甜而且爽口彈牙，魷魚爽口，蝦乾鹹香而且炒得好夠鑊氣好香口，又係啱晒送飯👍🏻餐廳食物質素唔錯，價錢經濟，而且地方寬敞好好坐，值得推介俾朋友☺️

今日有特別任務, 代哥哥送糭子給叔叔慶賀端午節,  叔叔非常開心, 還請我去他家樓下那間 [八月茶室] 吃晚飯, 餐廳是孖鋪,  門面好闊. 打開玻璃門, 看見餐廳好整齊, 光猛.   客人多, 氣氛旺. 裝修別致, 天花掛著不少大圓形球体, 牆上也有圓波波 設計, 這個  八月 構思,  好特別.店員好勤快, 替我們安排座位, 送上餐單, 大家自選, 食物範圍很廣, 有中式廚房煲仔小菜, 海鮮......川辣糸列, 小吃..... 粉, 麵, 飯, 西餐還有鐵板扒.....叔叔點了兩個小炒及招牌酸菜魚.   等上菜時, 在桌櫃桶內,   大家自取餐具,  好方便. 中式牛柳  首先送到,  配了白飯例湯 +$12,  熱飲 +＄10.  看看中式牛柳,  上檯熱騰騰, 香噴噴. 牛柳好肉又大塊, 口感嫩滑,  酸汁混合 西方茄汁調味正,  有菠蘿及洋蔥,   食得回味無窮.    香煎西檸雞 :   也是配了白飯例湯 +$12,  熱飲 +＄10.   西檸雞, 已去骨, 炸漿很薄, 炸得金黃香口, 外皮夠鬆脆,  檸檬再加上芝麻香, 烹調技術真不錯. 啖啖雞肉夠嫩滑,    酸甜菜

系長沙灣都市叢林中，搵間CP值高嘅民間餐廳，食番餐豐富嘅三餸一湯，就系簡簡單單嘅小確幸。位於元州街嘅 #八月茶室 更系街坊不二之選。餐廳燈光柔和，坐位可選擇卡座或方桌，除左川味菜式外，晚飯小菜都幾多選擇！亦無收加一服務收費。椒鹽鮮魷$89炒得夠鑊氣，鮮魷炸得外層金黃，炸粉唔算厚，食落酥甘香酥脆。西蘭花炒魚柳$89西蘭花鮮嫩爽口，魚柳軟嫩細緻，真是道唔錯嘅巧手小菜。枝竹豆卜炆火腩$74一舊舊火腩，肥瘦適中，咸而香，  ;  大大片枝竹，豆卜濃郁，吸入了所有醬汁，香濃惹味口感相當豐富，實在太好味啦！白飯+例湯$24菠蘿冰$15+檸檬茶$12菠蘿粒很多，飲到見底，仲有很多系底。叫小菜可獲飲品以半價優惠，白飯+例湯只加 $12，性價比高。

今日上完堂之後，我同朋友就去咗附近食飯，想搵間舒服啲嘅茶餐廳坐吓。經過八月茶室，見到光猛又企理就試一試。呢間新式茶餐廳選擇多元化，晚餐選擇都有10幾款，而小菜方面，亦應有盡有，有川菜，有中式小炒，亦有鐵板餐等。我哋今日就點咗小菜食，加咗$12轉套餐，有白飯同例湯。今日例湯係粉葛煲豬骨，冇味精味道唔錯。藤椒魚$188喺深圳食過一次藤椒魚，覺得回味無窮，但係香港就比較少有呢個菜式，這度的藤椒魚，是以酸菜魚為基礎，然後再加了藤椒，味道更加豐富獨特。魚肉依然保持鮮嫩滑口，搭配上酸菜的酸爽和藤椒的麻辣，形成一種絕妙的口感。酸菜的酸味恰到好處，不僅去除了魚的腥味，還增添了鮮味。而藤椒的麻辣更是點睛之筆，讓整道菜多了一層香麻的刺激感，每一口都讓人驚喜連連。湯底濃郁，融合了酸菜的酸和藤椒的麻，入口即化的魚片吸滿了這濃厚的湯汁，味道層次豐富，帶來了多重味覺享受，一次過滿足晒麻辣和酸味嘅願望。而配菜方面，豆芽、水晶粉等也完美搭配，亦增添了口感，送飯一流。蒜香蜜餞牛仔骨$86牛仔骨肉質鮮嫩，煎得恰到好處，外酥內嫩，入口即化。醬汁濃郁，蒜香撲鼻，完美地滲透到每一啖肉中。蜜餞的甜味與蒜香的濃烈完美結合，食落香香

今日同屋企人嚟咗屋企附近呢一間餐廳食個家常便飯。餐廳都幾光猛同裝修都幾乾淨企理。菜品種類繁多，除咗港式小炒、家常菜類，川辣菜式都有唔少，又估佢唔到喎。藤椒魚皮 ($42)個魚皮做得好出色，藤辣好過癮，有麻麻哋嘅感覺。魚皮整得啱啱好，食落彈牙有口感。非常之好嘅開胃小菜。椒鹽田雞 ($88)比想像中多炸粉，雖然食落係香口嘅，不過炸粉以下嘅田雞略嫌冇乜鮮味。豉汁蒸䱽魚 ($92)估唔到有依個款食，而且個䱽魚都幾大條，啖啖肉。豉油係酒樓級蒸魚豉油。瑤柱蝦米浸時蔬 ($71)食個清清地菜，好好嘅位係可以揀唔同嘅菜款。今次食西蘭花。蝦米同d菇菌類都有d多。鐵板茄子班腩炒麵 ($66)原來個麵係炸麵底，上面嘅茄子同班腩入味，而且份量多，幾香口好食。柚子蜜 跟餐加$10就有，不過好似落得太多，略甜。

My friend and I went to a restaurant called "Moon " (八月茶室) located in Shop 1-3, G/F, The Addition, 342-356 Un Chau Street, Cheung Sha Wan長沙灣元州街342-356號家壹地下1-3號舖steamed pomfret蒸倉魚HKD$92.the pomfert is fresh and sweet.the fish is flaky and delicate.the size is large.highly recommended ."Stir fry beef seasoned with cummin"孜然牛肉$78.full of wok hei.generous amount of beef.beef is soft and tender.nice seasoning .highly recommended .."stir fried shrimp with cashew and broccoli "西蘭花腰果蝦仁HKD$98.the cashew

辣味的川菜在店子也有，想跟朋友一吃，感謝不錯喔。晚餐想吃得多點，在公司附近吃，快快回家。椒鹽田雞外層口感好，內裏充滿肉汁，形成一種驚喜對比，椒鹽味道昇華，更加惹味可口。椒鹽以外，店子亦有四川口味的麻辣水煮魚、麻辣燒魚鍋、麻辣雞煲，選擇豐富！港味和川味也拿手，應該大廚的功勞，椒鹽田雞是傳統大排檔美吃，這店的味道棒，絕對不是普通茶記吃到的。沙茶牛肉炒菜心牛肉肉汁多，滑溜，菜心新解又清甜。沙茶醬汁濃香。香港之味道蕃茄旦魚柳茄汁很入味，是一道有回憶的熱食，吃的時候配上酸甜醬汁，屬於下飯的番茄炒蛋，也有黃金比例！炒旦好比例，番茄香，脆口炸魚柳，肥美好吃，外面金黄也酥脆，保留了魚肉的鮮嫩多汁。美味魚柳與滋味蕃茄配搭，風味獨特。簡單之料理，食物炸的脆口。入口先嘗到香口的外層，然後是內裏的嫩肉，令人吃不停口。蒸倉魚好吃的粵菜，茶餐廳也有高水準之蒸魚，不錯呢。

近期時常食川菜，食得多，發現接受辣度的能力都高了。前兩天再去食川菜，去了長沙灣的八月茶室，又是一間免加一服務費的餐廳。人均消費$200左右。招牌酸菜魚$188奶白色的湯底，酸酸辣辣的味道，刺激了味蕾。魚片切得較肥厚，無骨幼嫩，滿口肉感。配料很多，紅薯粉、鹹酸菜、芽菜等等都不吝嗇。黃金脆皮蝦球$94肥嘟嘟的脆皮蝦球，外身金黄色，賣相吸引。外脆內爽彈的口感成強烈對比，很好吃。加上有咸蛋黃風味，很有特色。馬拉盞炒雜菜$68翠綠顏色，健康青菜。馬拉盞味道，炒得夠獲氣火喉。凍檸茶$12凍杏霜$12白飯加例湯$12

下午茶時段就點咗2份下午茶餐：乾炒叉燒意粉意粉份量適中，叉燒都幾多塊👍味道唔錯。咸牛肉炒蛋潛艇👍咸牛肉份量剛剛好，一啲都唔咸！滑蛋炒得幾滑潜艇有烤過，所以幾脆，有驚喜👍👍熱柚子蜜熱奶茶

長沙灣的一間茶餐廳，裝修整潔明亮，樓底頗高，裝修新潮。Menu有中式小炒及川菜，酸菜魚……等，價錢平民。豉椒排骨炒河$57豉椒排骨河頗大碟，裏面有青、紅椒、洋蔥、蒜粒……等，廚師用豆鼓爆炒，排骨切得頗為大件，爽口入味，醬汁頗為少了些，多少少會更好，濃濃的排骨汁伴著河粉好惹味！招牌酸菜魚$188酸菜魚裏邊有少少花生碎，也有頗多的雞髀菇、酸菜、萵筍、秀珍菇及有很多薯粉。魚片非常滑溜嫩滑，酸菜酸酸甜甜少少辣，同魚片一齊食真繫好惹味。雞髀菇及秀珍菇都好爽口，薯粉細細條軟滑煙韌，連湯一齊食真係酸甜惹味！翠肉瓜雲耳炒肉片$70裡面的雲耳、洋蔥、紅蘿蔔及脆肉瓜都是爽脆一類，肉片薄薄的切得頗大片，整個菜清新爽口，整個菜炒得香口入味！飲品柚子蜜跟餐加$12，熱杏霜跟餐加$10柚子蜜少少酸帶蜜甜，好好飲。熱杏霜口感幼滑，甜度適中，杏味香濃！

平民有水準茶餐廳，輕快之感覺，裝潢不錯，上菜快，食物質素棒，飲品滿滿特色川菜，小菜，小吃也有提供川式炒雞粒份量非常多，雞肉脆口，川菜非常特別，味道提鮮，鮮味滿分，餐廳以川菜作賣點，滿滿中國吃文化，有層次。 花椒、泡椒、辣椒，好吃喔咸檸七簡單回味，帶有淡淡的清香，咸中有甜蕃茄豬扒焗意大利面茶餐廳的主打，憑著蕃茄味道，吸引不少回頭客。芝士滿滿，豬扒賣相好，焗飯～招牌焗豬扒飯。份量多，芝士焗豬扒芝士拉絲的，融化芝士，為菜式加冕。焗香的豬扒肉汁滿滿，口感也很好，棒棒蒸魚是熱門款式！味道惹味。愛吃魚，非常好吃，魚肉很嫩滑，鲜味肉多呢！魚汁也可以吃～不會很乾，貼心好吃！侍應好服務，態度非常好，不會令人覺得趕急，菜式選擇也很多

喺長沙灣諗吓有乜平靚正，用2秒時間諗到呢間，問朋友🧒🏻意見，佢話好，咁我哋就嗱嗱聲行過去開餐🤣$42「藤椒魚皮」：呢個先上，超級爽脆，辣辣哋，非常開胃，作為前菜一流👍晚餐 $86「客家梅菜扣肉煲」，包白飯、例湯及熱飲，轉特飲「鹹檸七」（+$9）🤣「客家梅菜扣肉煲」：扣肉🐷大約三成肥七成瘦，非常甘香，食落夠滑🤣「鹹檸七」夠晒冰凍又甜就梗係好飲啦🤣$84「滑蛋炒蝦仁」：滑蛋🥚真係炒得幾滑，蝦仁🍤新鮮爽滑，仲大大碟，份量好多🤩$78「四川回鍋肉」：回鍋肉都係大約三成肥七成瘦，辣辣哋，炒得香口😊$72「金銀蛋浸時蔬」：有非常粗壯又爽口嘅菜心，金銀蛋煮，簡單幾好食😋我哋真係食到好飽🤣

本身諗住去据扒，沿路見幾間「西餐廳」都無扒据🤦🏻行去愛群前見到呢間好野，就行去試一試，見無乜人（19:45） 以為伏伏地，點知 $108 一個西冷，又出奇地大件夾抵食，我食3成，朋友叫5成。個蒜蓉汁有小小甜左，其他野都正常，扒有肉味，薯菜唔錯。不過少少奇怪係，呢排据幾間扒都係出「中湯」🤣🤣中湯配西冷，可能無咁熱氣🤣🤣因為要200 字所以要加👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻😅😅😅😅😅