陳師傅自製點心專門店

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今日老公阿仔去完旅行返返嚟香港，話好多日未食過中菜。咁今晚約咗朋友去神燈食飯，咁佢哋晏晝話要食點心，但係又唔想去酒樓，咁我就去OP search下, 就嚟咗呢間點心舖試啦！估唔到嗌嗌吓，嗌到就差唔多成10樣嘢。其實樣樣點心都好精緻同埋好好味。啲點心係紮實，唔係鬆散嘅。尤其是腸粉，如果你唔介意佢有埋粟米包埋一齊，個叉燒腸連埋粟米都幾好味。我自己唔係好鍾意食薄餐，不過今日嚟到依度見到佢張相煎到脆卜卜嘅，咁就試吓嗌。嚟到嘅時候真係冇反差，上碟嘅時候真係卜卜脆！食落嘅時候真係中式薄餅咁樣，好好味。咁佢都有啲盅頭飯，不過啲中頭飯 size 就比較細，一人一個就差唔多。咁我哋嗌咗兩個。窩蛋牛肉飯同埋梅菜肉片飯…… 都好入味 & 好惹味！最後要講返就係佢嗰個花茶，真係好好飲。

叉燒包個叉燒冇叉燒味，個包又硬又厚皮，失敗！蝦餃冇蝦味，食落好似食麵粉咁，失敗！叉燒腸粉冇叉燒味都算，粒叉燒好似魚子醬咁矜貴，要用放大鏡先睇到有叉燒，食落又係一堆麵粉味，失敗！咖喱魷魚又係冇味，只有少少咖喱味，失敗中既失敗！喺尖沙咀開地鋪租金貴，價錢貴啲可以理解，但整啲野食比少少誠意好唔好，又貴又唔好食你叫人點樣翻轉頭幫襯你呀。如果咁既質素價錢既餐廳都要排隊食，唔通附近真係冇晒地方食點心咩，一定係撞鬼除非唔係。

蝦餃好吃，咬第一口自己被嚇到，另外四寶滑雞挺特別的，裡面有一整塊芋頭覺得開心😃 脆皮銀絲腸粉也不錯，但對一個人來說份量有點多。總而言之搭配菊花茶度過了一個休閒的下午茶時光

自己一個人， 吃了煎蘿蔔糕， 藥膳雞腳， 雞腳雖然不太林， 但味道好夠， 藥膳味濃， 蘿蔔糕足料， 肉眼見到也有臘腸，瑤柱， 羅白，雖然 不是便宜， 但水準可以！ 我吃飯宗旨 不是要便宜， 是要求好吃

未食過咁難食嘅點心，排骨係有陣化學品嘅味，金錢肚入口即溶，無牙都食到，一d口感都無，燒賣蝦係梅嘅，小籠包d餡都好難食，唔明點解嘅多人讚好，唔知係唔係換過師傅，唔會再有下次

本來因為壺金絲皇頭冠菊花茶而嚟 … 點知每樣嘢都係我喜愛的味道。呢度所有點心都係自家製 … 有水準、有驚喜！#蟹籽小籠包賣相冇乜特別，但係皮夠晒薄又勁多湯汁超好味。#菜乾蠔鼓豬骨粥 味道濃郁又夠綿，仲可以清清熱下吓火。#馬豆椰汁糕這個質感有啲似豆腐花嘅馬豆椰汁糕，夠香又夠甜，馬豆亦都煮得剛剛好唔會太硬。#金絲皇頭冠菊花茶#今晚食點心 #陳師傅自製點心專門店#ChopsticksAndForks #FoodyRuby #LifestyleInfluencer #MyFoodDiary #FoodBlogger #FoodBlog #FoodLover #Foodie #HKFoodBlogger #HKFoodBlog #DigitalCreator #Yummy

假日晚上，尖沙咀的餐廳總是人潮洶湧，常常需要排隊。不過，這次我選擇了陳師傅自製點心專門店，因為這裡的環境舒適，讓人感覺放鬆。我們點了四道菜:首先，金牌蝦餃皇的餃子非常大隻，蝦肉有彈性，無疑是我們的最愛之一。接下來是魚子燒賣皇，味道正常，沒有特別驚喜，但也是一道值得嘗試的點心。再來是翡翠鮮蝦腸，腸粉的皮滑如絲，口感相當不錯。不過，搭配的翠玉瓜似乎有些不搭，影響了整體的口味。最後是鹹魚肉餅飯，雖然有煲仔飯的感覺，但飯量有點少，讓人意猶未盡。不過，整體來說，這次的用餐體驗還是相當愉快的。

週末打卡完阿佘的霸王茶姬剪彩活動，吃下午茶偶然發現這家藏在尖沙咀的高性價比點心【陳師傅自制點心專門店】 鋪面不大，但也乾淨坐得舒服，人不多 很適合慢慢坐著吃點點心🫖 一盅兩件 細飲茶 慢聊天 🍵🤫下午茶時段（2:30-5:00pm）還有9️⃣ 折！🍽️ 招牌-蝦餃燒賣燒賣就有好幾款！黑松露 鵪鶉蛋等等，有點新意的。老闆說都是自家新鮮做了蒸出來的哦，而且可以點一盅兩件，這樣人少也可以嘗試不同品種🍽️ 鮮蝦菜苗餃相比蝦餃燒賣，這一籠更適合不太愛吃肉的我，餃皮晶瑩剔透，包裹新鮮豆苗和蝦仁粒，調味清淡 突出鮮味🍽️ 沙爹墨魚仔🐙是日料那種小八爪魚，清蒸又是另一番風味，口感爽脆，搭配沙爹醬和蒜蓉味道很鮮🍽️ 流心煎堆看菜單的甜點裡面，這款最有特色。煎堆是北方的麻球？內餡奶黃流沙，一戳開就流出來 很香！吃的時候注意燙嘴哦

首先來說「紅棗枸杞菊花茶」，這茶色金黃透亮，聞起來香氣宜人，喝下去口感醇厚柔滑，回味不膩，果香和花香的味道融合得很好，喝了讓人感覺特別養生。接下來是「金牌蝦餃皇」，這蝦餃的皮薄餡美，裡面的蝦仁鮮甜又有彈性，沾上辣椒醬後更添一份異國風味。「魚子燒賣皇」也很出色，外皮薄韌，裡面的海鮮餡料特別鮮美。「陳皮牛肉腸」口感扎實有嚼勁，陳皮的香氣濃郁，和牛肉的鮮美味道搭配得很好。「風味蘿蔔糕」則酥脆爽口，菜脯的香氣四溢，讓人根本停不下筷子。鳳爪排骨飯」，鳳爪的肉質軟嫩，帶著些許回甜，搭配濃郁的排骨湯汁，口感層次豐富，飯也特別好吃。養顏滋補藥膳雞腳，這道菜真的很養生，雞腳煨得很爛，充滿藥膳的香氣，入口即化，回味甘甜

日間要返工，好少有時間去飲茶，所以今日收工就去咗呢間位於尖沙咀嘅《 陳師傅自製點心專門店 》飲夜茶先！金絲皇菊 茶位 $15呢壺茶的確有驚喜✨ 金絲皇菊、杞子、紅棗和龍眼肉等等．．多種配搭，味道微甜帶菊花清香，清肝明目、清熱去濕、健脾生津，呢個天氣飲啱哂😊 養生之選！金牌蝦餃皇／魚子燒賣皇 $27即叫即蒸熱辣辣，賣相相當吸引，加上蝦肉肉質爽口又鮮甜，大大隻，不錯👍🏻！山竹牛肉球 $27肉質夠新鮮滑溜，加入了爽口馬蹄、蔥和調味料製作出原汁原味的牛肉球，再放於腐竹上蒸熟，加埋喼汁超好味👍🏻！黃金叉燒腸 $34 每一件都有滿滿的叉燒和粟米粒，夠哂足料！板燒煎釀茄子 $44鐵板直接上枱，同朋友傾完偈再慢慢食，都重係熱辣辣👍🏻好惹味！流沙奶皇煎堆仔 $32外脆芝麻香，內層香濃流沙奶皇，好好味，必食🥰！

今日去飲下午茶，係一間點心專門店，自家製有保證，價錢公道有特式，價錢十幾至四十幾元，光猛整齊，整體水準真係唔錯！先點茶，呢道唔止有普洱香片等普通茶，仲可以揀高山蕎麥茶或者係金絲皇菊，當然唔執輸，點了蕎麥茶，很香。金牌蝦餃皇好大粒嘅蝦餃，一客兩粒，皮薄餡靚，蝦又大粒又爽。黑松露燒賣皇當然最特別最矜貴就係有黑松露啦！翡翠鮮蝦腸半透明，蝦拱起大大隻，豉油都好好味。素翅灌湯餃很香的湯，餃皮很薄，好食沙嗲墨魚仔墨魚仔柔軟，沙嗲香。黑椒牛仔骨味道濃郁。

早排終於去咗陳師傅🥹兩人食咗7個點心，好味又抵食！全程手機落單，點心嚟得好快，非常方便✨燒賣啖蝦肉爽口彈牙，蟹籽小籠包，啲湯汁好鮮甜。菜苗餃就清新爽口，好適合想食啲清淡嘢嘅人。銀絲腸都係一大亮點，感受係即叫即整，入面好脆。鹹魚肉餅飯就係懷舊味道，鹹魚味道濃郁。棉花雞就好嫩滑，入口即溶✨飲品方面，推薦吖金絲黃菊茶，好清香、飲完解膩又舒服。最後，紅棗糕嘅甜度啱啱好，紅棗味道香濃，為晚飯劃上完美句點👍🏻

今日特登出尖沙咀，老水咁遠都要過嚟試吓呢間遠近馳名嘅陳師傅點心🥟聽講呢間嘅點心都係店主親自製造㗎黑糖蜂巢糕$28黑糖味道非常濃郁而且煙煙韌韌感非常好咬口，有少少似馬拉糕同黃金糕嘅混合體魚子燒賣皇$27蝦肉肉非常之大粒，入邊有兩粒大蝦，再配埋豬肉，非常之好食四寶滑雞扎$33入邊有超大舊芋頭，芋頭好粉嫩非常之好食，雞件好大件，而且滑捋捋，唔會諧霎霎咁值得一試芝士蝦春卷$35蝦春卷非常之大條，每一條片都佈滿濃郁嘅芝士同埋蝦，食嘅每一啖都可以拉絲添奶皇包$29流心奶皇包，一咬濃郁嘅奶黃猶如瀑布中的水湧出來，奶黃味道好濃郁，但係又唔會太過甜，非常值得嘗試啊陳皮牛肉腸$33腸粉粉皮非常之薄，而且滑捋捋，裏面嘅牛肉非常之多，牛肉嘅味道亦都非常之鮮甜😘陳師傅自製點心專門店尖沙咀金馬倫道56號地舖

尖沙咀新開咗間點心專門店, 環境光猛, 乾淨企理, 而且坐得舒服！呢度提供多款中式點心, 各款點心都係即叫即蒸, 價錢合理, 抵食！🥢黑松露燒賣皇加入黑松露提升香味, 加埋爽彈嘅蝦肉🦐, 鮮味十足！🥢金牌蝦餃皇皮薄微煙韌, 蝦肉鮮甜彈牙, 呢個出色, 推介👍🏻 🥢瑤柱鮮蝦豆苗餃水晶皮又薄又通透, 粒粒飽滿, 豆苗新鮮翠嫩, 份量足夠！🥢香煎鮮蝦腐皮卷腐皮卷薄身, 煎得好夠脆, 裡面嘅蝦肉幾爽口🥢醬皇蒸鳳爪夾雜微辣嘅豉椒香🥢黑椒牛仔骨呢個比想像中好食😋！肉質鬆軟, 醃得夠入味！

餐廳嘅鵪鶉蛋燒賣好有特色,鮮嫩多汁嘅鵪鶉蛋完美搭配精心調製嘅燒賣餡,口感豐富層次分明。黑椒牛仔骨鮮嫩多汁,黑椒醬汁香濃不膩。糯米雞係經典粵式點心嘅代表,呢間做到質地綿密,香氣四溢。金針雲耳滑雞飯嘅雞肉滑嫩,搭配金針菇同雲耳嘅清新口感,令人回味無窮。叉燒腸外皮酥脆內裡多汁,叉燒甜香同腸衣嘅鹹香完美融合。最後,一杯清爽嘅金絲黃菊茶係畫龍點睛之筆,既能解膩又能促進消化。呢一餐真係十分滿足，尖沙咀嚟講性價比十分高。