Mano (海濱匯)

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同朋友相約係佢放工附近嘅餐廳食飯，黎到海濱匯附近見到一面粉紅色牆，加埋燈飾配合，環境幾吸引仲可以直接見到廚房情況，餐廳對自己都好有信心由於我哋黎到嘅時候已經傍晚，有dinner set ,或者散叫都可以我哋叫咗黑松露蘑菇意大利，份量都幾好，我同朋友兩個人食都啱啱好，蘑菇嘅份量都幾多，松露係一片片咁嘅形態咁上，感覺都幾高級，味道都唔錯呢個香煎三文魚柳，嚟到嘅時候見到一堆綠色嘢，以為好伏，點知食落皮脆肉嫩，而且上面嘅三文魚子非常新鮮，配搭上嚟味道非常之好，旁邊嘅菠菜都好好好，完全唔係普通白烚，一粒粒嘅松子仁，本身以為好難食，但夾埋一齊好似食緊瓜子咁嘅味道，比想像中好味，我幾乎清空晒最鍾意其實都係個甜品，見到菜單上面寫住香蕉榛子朱古力薄餅，覺得好神奇。因為第一次見有甜味嘅薄餅，於是叫咗黎試吓，嚟到嘅時候見到個樣好吸引，係新鮮出爐嘅，薄餅上面嘅棉花糖比啱啱出爐嘅薄餅融化咗少少，入口嘅時候有棉花糖香蕉嘅甜味，但又唔會太甜，我同朋友食到最尾都忍唔住食晒，如果嚟到呢間餐廳覺得呢個薄餅係必吃😆

上次係海濱滙見到呢間餐廳已經想黎！今日就去左食佢既Brunch set呢間餐廳既brunch set可以揀一個Main 一個PizzaBrunch Set可以隨心加上餐湯同甜品，今日我就2樣都加哂今日既餐湯有超濃蘑菇味香草紅酒汁燴牛面肉配黃薑番茄飯一見到Menu，見到呢個配搭咁特別就即刻叫左，牛面肉炆得好入味同埋好腍，紅酒味重，黃薑飯有淡淡黃薑味同番茄味，配上呢個紅酒燴牛面肉汁一齊食就十分適合啦巴馬火腿火箭菜薄餅呢個Pizza外觀相當吸引Pizza上面有好多Parma Ham 其他配料有車厘茄、火箭菜、聖馬扎諾番茄加馬蘇里拉芝士，芝士味濃厚，Pizza仲可以拉絲，番茄既微酸亦平衝返Pizza整體既味道今次brunch set既甜點係意式Tiramisu 口感好Creamy，食到有好香既咖啡味道，但又不會太濃味，甜點層次分明，加上上面鋪滿左可可粉，口感細膩飽滿

今日係九龍灣做嘢，夜晚去左位於海濱匯嘅Mano, 雖然離地鐵站都有一小段距離，但依然有八成滿座，人氣好高。風乾火腿芝士拼盤我地叫左細嘅，火腿質地柔韌，搭配芝士同橄欖，味道好平衡。燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉蝦肉鮮嫩，個龍蝦汁幾好，濃郁，意粉吸收咗醬汁，味道入味，滿足。 意大利大蘑菇煙肉薄餅薄餅底香脆，配上新鮮嘅蘑菇同煙肉，還有濃郁嘅芝士，口感層次豐富，令人一口接一口！甜品方面我試咗香蕉榛子朱古力醬薄餅薄餅外脆內軟，配上超級多嘅棉花糖，香濃嘅棒子朱古力醬同香甜嘅香蕉，味道岀奇地好夾，上面有數粒紅桑子，酸酸甜甜，食完都唔會好膩。

閨蜜一早約定我去位於觀塘海濱道77號海濱匯1樓4號舖的《Mano》 食Pizza。應約來到，感覺冷冷清清，雖然餐廳有半成滿，才想起今日的股市跌了 3千點😅我地點左：Aloha Pizza 夏威夷薄餅 $178新鮮出爐的薄餅熱辣辣，厚餅底好食，煙韌有咬口，材料有火腿、新鮮菠蘿片...等，菠蘿鮮甜多汁，令口味感加分。Grilled Rib Eye Steak (10oz) 10 安士肉眼扒配忌廉薯蓉 $268至愛5成熟的肉眼扒，牛味濃郁鮮美，外皮焗得香脆可口，而內裏的肉質又保留著鮮嫩多汁，忌廉薯蓉幼滑好味。

Mano係海濱匯新開嘅輕食cafe～主打和fushion菜同埋咖啡 環境簡約明亮午市時間超多附近上班族幫襯 但唔會太逼人 👔💼今次weekend試吓佢個brunch 先😬🔹是日沙律：凱撒沙律新鮮沙律菜配芝士🧀煙肉🥓勁大碟 性價比超高 🥗🔹香草紅酒汁燴牛面肉配黃薑蕃茄飯$118🔹
牛面肉燴到超淋身 入口即化 🤤
紅酒汁香濃得嚟唔會苦 配黃薑飯好夾
仲有蕃茄嘅酸甜平衡返 層次豐富🔹八安士紐西蘭肉眼扒配蔬菜$188🔹
牛扒叫咗medium 切開粉嫩冇血水 💕
外層煎得香脆 肉味濃郁又多汁
配菜有烤雜菌同西蘭花 🥦健康又解膩🔹凍檸茶跟餐🔹
茶底香濃 檸檬新鮮 夏日消暑必點 ❄️都好大杯吓！🔹自家製甜品今日係Tiramisu 酒香突出咖啡味勁香☕ 勁大杯超抵食！食物質素高 環境舒適 價錢合理
一定會再encore！

2️⃣ **Salad of the Day** 沙拉新鮮到爆炸！🥗 還有特調的檸檬蜂蜜醬，清爽不膩，健康又美味～ 3️⃣ **Flames Breakfast** 這份早餐拼盤簡直是Brunch愛好者的天堂！🍳 香腸、培根、炒蛋、烤番茄、蘑菇，還有超鬆軟的鬆餅，份量十足，吃完整個人都充滿能量！💪 4️⃣ **Nduja Pizza** 薄脆的餅底加上辣味香腸和濃郁的芝士，一口下去直接淪陷！🍕 辣度剛剛好，超級過癮～ 5️⃣ **Tiramisu** 甜品控必點！🍰 提拉米蘇口感綿密，咖啡和可可的香氣完美融合，甜而不膩，吃完還想再來一份！

《Mano》 時尚意大利餐廳，呢店環境好chill，有個開放試厨房，予人舒適温緩嘅感覺。一提起呢度食物，好多人都會諗起牛扒、Pizza之類。而我就發現呢度仲有款少人嗌但好美味嘅食物，呢樣就係青口。✨️香草白洒煮青口配黑松露薯條 1/2KG青口鮮甜Q彈，個汁很香濃，當中帶有香草和蒜蓉更添美味。配有一大碗，黑松露薯條，黑松香味持久，薯條香脆可口。✨️燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉 $158大大嘅蝦非常甜美，見到都流哂口水。上面鋪滿了三文魚籽，咬落爆汁，鹹香四溢。每條手工扁意粉掛滿龍蝦汁，但不會覺得好油膩。✨️果汁 $28今次飲蘋果汁，果味芳香，清甜可口。

00後必到聖地觀濱🤣今日就去左朝聖下，約左個好耐冇見既中學同學行下海旁散下心🤣撐枱腳🥰之後見到附近有個商廈，「海濱匯」大家都未行過，所以就入去睇吓🤣發現商廈入邊冇乜人，但裝修好靚😉周圍巡視業務期間見到一間西餐廳好多人食，而且有分室內外環境好優美🥰就吸引咗我哋入去試吓🥳😋意大利大蘑菇煙肉薄餅 好欣賞個薄餅底，焗到外脆內軟好香口☺️而餡料方便好重芝士😍仲做到拉絲效果添😍脆卜卜嘅煙肉加juicy既蘑菇口感好豐富🥰😋芝士肉醬千層麵好欣賞肉碎係半肥瘦😚又係好重芝士🧀正👍🏻😋黑松露薯條 薯條炸得好酥脆，而且好重黑松露味，推介😊😋提拉米蘇 唔會太甜，口感亦都整得好輕身🤗舔舔脷指數👉🏻8😋/10😋滿分 可以一試😋

週末觀塘約朋友聚會chill 下，到觀塘海濱匯就最好不過啦。呢度既西餐廳Mano 都係我鍾意既西餐🍴之一，Mano同隔離flames 系同一集團，唯獨某些美食只有Mano 先有，也是我十分推薦的美食🤭1. 風乾火腿芝士🧀拼盤 （L size $128) 呢個冷盤拼盤一直都係我最愛，亦都係必食頭盤😋亦都好抵食好好味，可以試曬甘多款吾同小食，配酒真心一流啊🥰2. 10 安士肉眼扒配紀廉薯蓉 $268 超有心機的grill肉眼扒，除左牛扒🥩質量好，烹飪🧑‍🍳方法亦是重要，🔥得超好食啊😋 另外➕$18 有野飲，點左大大杯的檸檬茶🍋，可以飲成個下午😆3. 自家製甜品🍨 $78 最後食埋自家製甜品, 滿足😌

1️⃣8安士紐西蘭肉眼扒配薯條 ($188)🥩🍟 叫咗肉眼扒5成熟🫣 真係整到啱啱好🧐肉眼扒係牛肉中既上品😉有少少脂肪食落口感更好😝肉質鮮嫩多汁🤩肉香濃郁😍 完全唔使沾汁已經好好食😋而且肉眼扒的厚度也剛剛好，不會太薄也不會太厚，口感非常棒！👍 搭配金黃酥脆的薯條🍟😋薯條🍟外酥內軟🤓鹹香適中2️⃣ 蟹肉巴馬臣芝士蕃茄忌廉汁通粉 ($138)🦀🍝🧀🍅 蟹肉超級多😊充滿鮮味🤤巴馬臣芝士濃郁🤓番茄忌廉汁酸甜🤪非常Creamy😳完美地包裹著每一條長通粉😗口感豐富有層次！💯 通粉非常有嚼勁！勁滿足 😋 3️⃣ Mocha (lunch set +$18)☕️🍫 Mocha咖啡香醇😗巧克力濃郁😊口感絲滑😋 而且有拉花！☕️🎨 甜度適中😊唔會過於甜膩4️⃣ Cappuccino (lunch set+$18)☕️Cappuccino奶泡綿密🤨咖啡香濃🫣口感醇厚！😋 ☕️🎨 會有一粒細細粒嘅黑糖🫢可自行調較甜度😙⸝⸝‪⸝♡ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ʕ´•ᴥ•`ʔ ‧˚ 📍 觀塘海濱道77號海濱匯1樓4號舖🕒 Mon-Sun:12:00-22:00

放假黎觀塘海濱放風，發現附近嘅商廈都有好多食市，見到e間西餐廳嘅早午餐，真心唔錯，重點係兒童餐免費😍岩哂一家人黎食😋睇返餐牌，發現種類都幾多🥰有意粉同Pizza仲有特色沙律🥳套餐好抵食🤤入面有餐湯，飲品等😍餐湯係南瓜湯😋味道香濃夠滑🥹🌸蟹肉巴馬臣芝士蕃茄忌廉汁通粉，蟹肉份量好多😍差唔多啖啖都有🤤同埋通粉吸哂醬汁😋芝士好香🤩味道超鮮味🥰口感剛好🌸8安士紐西蘭肉眼扒配薯條，肉眼超juicy 🤤肉嫩🥰份量岩岩好，薯條係即炸嘅🥳同埋都係粗薯條食埋好滿足🥰🌸凍檸茶

Mano在意大利文是指”Hand” 所以餐廳以手工製作的薄餅及意大利粉聞名，向正宗的意大利菜式致敬。巴馬火腿配烤菠蘿哈密瓜這是起源於意大利的菜式，在意大利稱為「意大利甜瓜」，這裡加了火箭菜及菠蘿，單食火箭菜的話味道會有點辛辣和苦澀，所以跟菠蘿一起食就更易入口了。夏威夷手工薄餅薄餅餅底鬆軟，大大片新鮮菠蘿及火腿，馬蘇里拉芝士也是滿滿的，咸甜適中，非常可口燒大蝦三文魚籽龍蝦汁扁意粉一上菜就傳來龍蝦湯的香味😍大蝦肉質結實，有濃濃的胡椒香味！一粒粒的三文魚籽增加細膩的口感，意粉煙韌彈牙（果然是手工意粉..

老同學在海濱匯上班，約我在其公司樓下共進晚餐，即是位於觀塘海濱道77號海濱匯1樓4號舖的 Mano ，環境舒適，有寬濶的空間感。我地點左：✨海鮮香草茄醬薄餅 $228Seafood pizza with Prawns, squid, smoked salmon, parsley, San marzano, mozzarella 薄餅上檯時香噴噴，熱辣辣，海鮮材料豐富及好味，餅底煙韌有咬口。✨香煎三文魚柳配 松子仁炒菠菜葉 $218Seared Salmon with Sautéed spinach, pine nuts三文魚柳煎得外脆肉嫩，魚味香濃可口，菠菜炒得翠綠好味。

最近去咗位於牛頭角海濱匯嘅「Mano」食Dinner，Mano原來係有手工咁嘅意思，所以即刻忍唔住試下佢哋嘅純手工意粉同Pizza，咁啱今餐撞正手工Taghatelle賣曬，所以只能夠試到手工Pasta。*此餐廳收取加一服務費煙燻牛小排蕃茄扁意大利麵（單點$258），牛小排肉質色澤粉嫩，燉得非常軟腍，容易起肉，部分位置帶有筋粉，意大利麵口感軟硬適中，容易掛汁，配料包括有車厘茄、鴻喜菇、蘑菇。意大利大蘑菇煙肉薄餅（單點$158），煙肉口感香脆，食落好香口，大蘑菇食落好Juicy，自家製薄餅口感外香脆內鬆軟，配以芝士食用，味道鹹香。草莓冰茶（單點$38），茶味清香，味道酸甜。

Nduja Pizza同Nuts Bout Tella Shake，真係要試吓今次去咗觀塘海濱匯嘅Mano，試咗幾款好正嘅嘢食，真係要同大家分享下！首先，個Nduja Pizza真係不得了，辣肉腸嘅香辣味同芝士完美融合，餅底薄脆得嚟又唔會太乾，食落去每一啖都係享受。如果你鍾意辣嘢，呢個Pizza絕對係你嘅心水之選！ 跟住就係個Nuts Bout Tella Shake，嘩，真係堅好飲！朱古力同榛子嘅味道好濃郁，飲落去好滑，仲有啲碎果仁增加口感，飲完之後成個人開心晒，完全係甜品控嘅福音！ 另外，個Herb Garlic Bread都唔可以錯過，蒜香味好出，加埋香草同牛油，熱辣辣咁上枱，外脆內軟，食到停唔到口！ 最後仲試咗個FFC（Fried Fried Chicken），炸雞外皮脆到爆，入面嘅肉仲好Juicy，點埋佢哋特製嘅醬汁，真係食到舔舔脷！ 總括嚟講，Mano嘅食物質素好高，環境又舒服，仲可以望到海景，真係一個好適合同朋友聚會嘅地方。下次去觀塘，一定要再encore！ 📍地址：Mano (海濱匯) (觀塘) 觀塘海濱道77號海濱匯1樓4號舖