makan makan (MONTEREY Place)

Makan Makan在將軍澳澳南海邊散步,經過餐廳裝修吸引,餐廳裝修設計新颖以紅色為主調,開放式廚房近距離接觸廚師的廚藝,設有戶外座位欣賞海邊風情,餐廳主打馬來西亞菜,服務員招呼熱誠有禮。大蝦柚子沙律沙律配有烤椰絲,炸乾蔥,芫茜,紅椒和甜棕糖汁,柚子份量都不少,大蝦口感爽彈,酸酸甜甜好醒胃。炒粿條炒粿條配料有蜆肉,大蝦,雞蛋,韮菜,芽菜和新加坡黑醬油,廚師炒粿條有鑊氣,蜆肉新鮮大蝦彈牙,越食越惹味。炒飯炒飯係馬來西亞炒飯,配有雞蛋,雞肉沙嗲,蝦片,大蝦和青瓜片,材料豐富,炒飯粒粒分明,口感軟糯。黑芝麻湯圓甜品黑芝麻湯圓糖水,糖水薑味濃鬱,黑芝麻香甜,湯圓口感軟糯微甜。

收工想喺屋企附近飲杯嘢，又想食得特別啲。原來有間對海嘅馬來西亞菜居然仲有cocktail。喺將軍澳海旁嘅Makan Makan (馬來文即係”食”)，除咗有馬來西亞菜常見嘅串燒、沙律、炒粿條等等之外，仲有靚靚嘅cocktail可以揀。Cocktail嘅Makan Makan Martini，同Mocktail嘅Nanas Paradise，都係帶有熱情果味嘅飲品，我比較欣賞佢唔係太甜之餘，cocktail酒精度亦唔會太嗆喉。串燒就可以任意配搭，我哋就叫做Mix(羊、牛、雞)，配埋佢嘅花生醬，算係唔錯。我哋都係主食度揀咗甘香醬炒啦啦(即蜆)同炒粿條。炒啦啦嘅蜆肉好大隻，有啲似出邊嘅炒蜆，不過味道會偏新加坡式嘅甜。炒粿條除咗河粉，仲有大蝦同蜆肉，都幾豐富。喺呢度，對住海，就算落雨，都可以好好享受一杯。

聽講澳南海岸一帶好多好野食，呢日就同老best去吃吃逛逛🤤呢間東南亞風情濃郁ge餐廳真係好特別～環境闊落，坐得好舒服，食物質素都好有水準👍🏻尤其是我至愛的芒果糯米飯，擺盤靚靚精緻，味道一流😋😋而且佢地仲有戶外露天座位，可惜落雨冇得出去坐，一定好浪漫🥰Hainanese ChickenSingapore LaksaThai Beef SaladThai Mango Sticky RiceNanas ParadiseRibena Lychee

如果有去將軍澳南行海旁，晚上一定會留意到呢間紅色餐廳。紅色主調好鮮明，有戶外位可以吹下海風。餐牌上主打馬拉菜，亦有泰菜揀。炒粿條都好一段時間冇食過咁有質素既炒粿條。用上新加坡黑醬油，絕對不是死咸。加上大蝦、蜆肉同雞蛋，建議配埋辣椒油一齊食，更具風味。泰式牛肉沙律好有水準既泰式沙律，香煎牛肉嫩口，配搭各種蔬菜(青葱、番茄，乾蔥)，健康，開胃又好食。新加坡喇沙配菜好足料，有大蝦、雞蛋、魚片同豆卜。喇沙用上鮮蝦湯，夠香濃，好有地道風味。泰式芒果糯米飯香甜芒果，糯米飯微熱，豐富椰漿，口感煙靭，配埋脆米一齊食有驚喜。Nanas Paradise混合菠蘿 、柚子、青檸同香茅，少少酸解辣一流。Ribena Lychee有氣利賓納好爽既口感，配埋荔枝，無論打卡定係飲都咁正。

又黎左將軍澳海旁一帶搵嘢食 今晚就黎左食東南亞菜 原來makan係嘅意思係「食」餐廳設計用左紅色作為主色 唔單止好eye catching 仲充滿活力感malaysian satay 叫咗個雜錦串燒 有齊晒雞牛羊串燒炭火味香 配埋沙嗲醬點嚟食好惹味ayam bakar grain fed whole yellow chicken 即叫即烤嘅雞 肉質唔單止好嫩滑juicy 醬料仲好入味ikan bakar whole yellow croaker fish ikan bakar烤魚好新鮮 肉質好滑 加上特製嘅叁巴醬 充滿馬拉風味musang king durian pudding 榴槤愛好者必叫 宜家天氣咁熱 梗係叫返兩杯嘢飲啦 Serene Soy Splash Jelly 同埋 Masam Manis 味道都好refreshing

Just had an amazing meal at Makan Makan Restaurant and wow, the flavors hit different! 🍛🔥 The vibe is cozy and welcoming, with cool breeze at outdoor seat and super friendly staff who make you feel right at home.  I tried their Nasi Goreng Kampung– smoky, savory, and packed with that perfect umami kick. The Char Kway Teow was next-level, with juicy prawns and that iconic wok hei smokiness. And don’t sleep on the Char Kway  (steamed rice cakes) – so soft and drenched in that delicious sweet-savor

未入去已經比呢間嘅鮮紅色格仔同霓虹燈吸引，勁有復古vibe！Open kitchen望到師傅喺度炒菜，嗰陣香氣同鑊氣好正！呢到食馬來西亞mix越南菜，炮製出正宗東南亞街頭小食，配杯冰凍啤酒，勁爽！落單直接同店員講，佢哋好親切。成班人坐室內外望住個海，勁chill！
ᴡʜᴀᴛ ᴡᴇ ᴏʀᴅᴇʀᴇᴅ🥢 炒菜頭角 (Char Kway)
呢個前菜真係好驚喜又特別！蘿蔔糕炒到外層微脆，內裏軟糯，混雜雞蛋嘅香滑同叄巴醬嘅微辣酸香，入口唔算太辣，之後蘿蔔糕嘅甜味慢慢滲出，層次豐富到一試難忘！

🥢 泰式炒金邊河粉 (Pad Thai)
河粉甜酸平衡，唔油膩，食落清爽又滿足！仲有幾隻大蝦，咬落啖啖肉！

🥢 馬來西亞炒飯 (Nasi Goreng)
呢碟炒係必叫！有隻流心炸蛋，個飯帶點微甜同炭燒嘅煙燻味，仲有兩串雞肉沙嗲串，勁滿足！

🥢 泰式芒果糯米飯( Thai Mango Sticky Rice)
芒果甜美多汁，糯米軟糯香濃，椰奶嘅濃香滲甜中帶點微鹹，平衡得超好，完美收尾！ 

🍺 啤酒
食東南亞菜一定係配冰凍啤酒，勁chill！

❤️Wagyu Beef Pho 越式牛肉河粉湯內有河內式牛肉湯、牛腩、金邊粉等。金邊粉口感爽滑；牛肉份量多，牛味香濃～洋葱🧅、芫茜🌿、蒜頭等令金邊粉食起黎好香口～❤️Char Kway Teow 炒粿條內有河粉、蜆肉、大蝦、雞蛋及新加坡黑醬油餐廳設有開放式廚房，可以見到廚師即叫即炒粉麵飯，保證全部夠熱夠新鮮！👏🏻👍🏻有芽菜、蔥、洋蔥🧅等配菜。炒得好有鑊氣！河粉唔會黐埋一齊。❤️Vietnamese Lamb Larb 越式羊肉沙律內有羊肉、辣椒、洋葱和香料本身以為係沙律，原來係用生菜包住羊肉碎。生菜夠晒爽脆清甜。羊肉碎加了洋蔥辟咗啲羊羶味👍🏻。飲品方面，朋友嗌左❤️Young Coconut 椰青，我嗌左❤️Nanas Paradise。❤️Nanas Paradise用上菠蘿乾、柚子、香茅及青檸🍋‍🟩調製而成菠蘿乾可以食埋！飲落酸酸甜甜好開胃！朋友鍾意食榴槤就嗌左個甜品：❤️Malaysian Musang King Durian Pud 貓山王榴槤布丁🍮布丁口感滑溜～入口有淡淡榴槤香～

今日放假又難得好天，約埋屋企人去澳南海岸食午餐，知道呢度新開左一間新嘅馬來西亞菜，一直好想試，今日終於有機會試到🫶鍾意佢呢度嘅環境夠Chill，可以同朋友慢慢食慢慢傾，而且食物又多選擇，平日仲有好多午餐選擇👍🏻👍🏻🍽️ 蝦肉柚子沙律蝦肉柚子沙律啲蝦好大隻又爽口，配上香烤椰絲和炸乾蔥，酸甜適中🍽️ 森巴苦豆炒大蝦第一次食森巴苦豆，食起來有輕微小小苦瀝味幾特別，配埋大蝦好好味，味道好夾🍽️ 海南雞飯海南雞皮滑肉嫩，搭配油飯與三色醬，味道好正宗👍🏻🍽️ 黑芝麻湯圓流心黑芝麻湯圓配薑汁糖水，唔會好甜，又唔會好辣，好味🫶

沿TKO海濱走走見到一間型格吸睛的紅白餐廳原來以前間café轉左馬來西亞菜員工同廚師都超級地道似東南亞人係果到食野好有旅行感覺Lunch Set選擇超級多我特別喜歡黑醬油菜式所以有D重複咁叫左『炒貴刁』同『炒蘿白糕』味道好相似但各有各yummy炒貴刁仲有3隻大大隻虎蝦超級好味呀!!店員亦都推介我地試試海南雞飯果然雞肉嫩滑而且一碟有齊脾胸翼位置雞油飯特別軟糯有D似糯米飯但有雞湯香味甜品仲有超級薑湯黑芝麻湯圓一定會再黎食晚餐仲有好多菜式想試試

這晚我們來到將軍澳海濱公園旁一間叫Makan Makan🇲🇾，餐廳用餐有室外和室內的位置，可以看到對面的將軍澳跨灣大橋，氛圍輕鬆愜意～🥳一入餐廳，就看到MAKANMAKAN❣️招牌下👀整排開放式廚房，🧑🏽‍🍳空間感十足，沙發坐得我們真的好舒服啊～🥰我們點了大蝦柚子沙律、馬來西亞特色沙嗲、檳城蝦麵、蟹肉炒飯和貓山王榴槤布甸。💯😋大蝦柚子沙律，🍤有3隻大蝦，柚子粒酸酸甜甜，是開胃前菜很好的選擇，還有蝦乾，愈吃愈香～😚馬來西亞特色沙嗲，🔥有選擇困難症的我們點的是雜錦，🤪有牛、豬、羊，每串都烤得很軟嫩，蘸上特製沙嗲醬，更添香氣～🤤檳城蝦麵，🍜有河蝦、炸魚餅、豆卜等，湯底鮮味十足，就這樣喝很鮮甜，充滿馬來西亞風味的一碗麵，沒想到也很🈴我們的味道喔～👅蟹肉炒飯，🦀看上去平平無奇的炒飯，蟹肉下得一點也不吝嗇，加上炸蒜、蔥粒、雞蛋等，簡單但好惹味！🉐媽媽好喜歡吃榴連，😍她說這個布甸有好濃郁的貓山王榴連味，每啖都齒頰留香，滑溜可口，榴連控必吃這個貓山王榴槤布甸～很有馬來西亞的特色！😆Info店名：makan makan (將軍澳)地址：將軍澳澳南海岸唐俊街23號MONTEREY Place 地下G01號舖

好友約我去位於將軍澳澳南海岸唐俊街23號Monterey Place 地下G01號舖的《makan makan》食馬來西亞菜，環境舒適，餐廳設有室內和戶外雅座，遙望將軍澳跨灣大橋，裝修雅緻，富有渡假風情。我地點左：🥢沙律頭盤：📍大蝦柚子沙律 $68：大大隻蝦好彈牙，酸酸甜甜好醒胃。🥢主菜：📍仁當牛肉飯 $108：牛肉炆得軟腍入味，牛味香濃，送飯最啱。📍森巴苦豆炒大蝦 $128伴碟的森巴苦豆份量不多，食起來有輕微小小苦瀝味，幾特別，醬炒大大隻蝦好好味。🥢甜品：📍黑芝麻湯圓：流心黑芝麻湯圓配薑汁糖水，好正。🥢餐飲：📍凍檸檬茶（少甜）：糖水另上，冰凍好飲。

屋企附近左新開咗間東南亞餐廳😆喺Monterey對住將軍澳跨灣大橋嘅位置，Donki行入少少就會見到👀餐廳都幾大，有吧枱亦都有普通枱，裝修Modern，望住海景，仲有露天位置好chill😎竟然有我最鍾意食嘅大蝦柚子沙律😍柚子酸酸甜甜好開胃，用左好多炸蒜同香料，係泰國食到嘅味道🫶🏻跟住叫咗兩個小炒，蟹肉炒飯都幾大份，見到有白色嘅蟹肉，仲加埋一個酸辣汁，撈埋食就好惹味。炒粿條材料豐富，有大蝦有蜆肉，用咗新加坡黑醬油，上到嚟熱辣辣有鑊氣👍🏻芒果糯米飯都似泰國食到嗰啲，啲飯唔會硬，芒果都好甜🥭飲品有cocktail亦都有無酒精飲品，Nanas Paradise & Ribena Lychee都好啱夏天飲，清爽解渴！

上星期去咗間主打東南亞菜嘅餐廳，餐廳 對住海旁仲有outdoor座位，好寫意😍大蝦柚子沙律用料超豐富，清甜柚子肉配彈牙大蝦，再灑上烤椰絲同炸乾蔥，口感層次十足，甜棕糖汁酸酸甜甜，開胃一流，一上檯我就食咗大半碟！越式牛肉河粉湯好正宗，河內式牛肉湯頭濃郁鮮甜，炆到軟稔嘅牛腩入口即化，金邊粉掛滿湯汁，洋蔥更添清甜，暖笠笠飲落肚好舒服！香烤全隻鮮魷魚juicy彈牙，塗上香辣惹味嘅叁巴醬，食到停唔到口。甜品貓山王榴槤布丁簡直係榴槤控福音，榴槤味濃到爆炸，質地好滑。調酒方面，Island Escape用咗Gold Rum、Coconut Rum 再加埋Pineapple Juice，椰香夾雜菠蘿甜，好似去咗海邊度假咁！Makan Makan Martini以Vodka做基酒，混入Passion Fruit、Lime汁同Vanilla Syrup，酸甜平衡，雲呢嗱香氣好特別，下次一定再嚟試其他嘢！評分：最高為5分治癒度：👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️👩‍⚕️抵食度：💉💉💉💉翻兜指數：🩺🩺🩺🩺makan makan將軍澳澳南海岸唐俊街23號MONTEREY Place 地下G01號舖📍將軍澳港鐵站A出口12分鐘路程

地道風味，菜式橫跨泰、越、馬來西亞，選擇豐富。牛肉沙嗲炭香濃郁，肉質軟嫩，蘸上濃稠沙嗲醬，花生味夠重，甜辣交織，開胃十足。炒粿條超夠鑊氣，河粉彈牙，黑醬油甜鹹平衡，蜆肉鮮甜，大蝦爽脆，層次感十足，好有街頭風味。蟹肉炒飯蟹肉好多夠鮮美，牛油香氣滲入飯粒，鑊炒蛋花與青蔥提香，濃郁但卻不膩口。 海南雞選用三黃雞，皮滑肉嫩，搭配油飯與三色醬（薑蓉、辣醬、黑醬油），真正宗星馬吃法。泰式芒果糯米飯芒果清甜多汁，糯米淋上椰漿，口感豐富，冷熱交融，完美。 環境簡約但充滿東南亞元素，服務親切，性價比高，值得回訪！