La Paloma

Open Now

Now Closed

呢間餐廳由西班牙主廚Alex Fargas主理，選用嚟自西班牙嘅高質食材，製作地道風味嘅Tapas🇪🇸💗傳統西班牙奄列辣肉腸（$88）西班牙蛋奄列鬆軟富蛋香，表面焗至微微焦香，餡入面有大量咸香惹味嘅辣肉腸，仲有薯仔薄片同洋蔥，非常豐富🍳💗香煎鵝肝多士配油封洋蔥及PX雪莉濃醬（$118 /2pc）香煎鵝肝肥美甘香，油香四溢，入口即化🦆配上香甜嘅油封洋蔥同PX雪莉濃醬，連同麵包一齊食，中和油膩感🧅💗帝王蟹龍蝦粗管通心粉配辣椒蛋黃醬及三文魚籽（$228）將粗管通心粉釀入滿滿嘅帝王蟹肉🦀淋上香滑柔和嘅辣椒蛋黃醬，再以鮮甜嘅龍蝦肉、三文魚籽同黑魚子點綴，味道非常特別，感覺有d似食緊海鮮通粉沙律凍盤🦞💗杜洛克豬肋眼配野菌汁,黑松露及炒菠菜苗($288)豬肋眼扒肉質超級軟嫩鬆化，充滿肉汁，完全冇豬騷味🐖配上香濃嘅野菌汁，更以新刨黑松露點綴，非常矜貴🍄‍🟫💗自製心太軟配花生醬雪糕（$68）心太軟外層焗至微脆，切開有大量朱古力漿流心，最畫龍點晴係加咗海鹽係面，中和甜膩感🍫配以花生雪糕，同時感受冷熱嘅口感衝擊🍨💗傳統西班牙炸脆條配巧克力醬及雲呢拿雪糕（$88）西班牙炸油條酥脆可口，裹滿肉桂糖粒， 無論蘸上

呢排天氣好凍又突然之間想食西班牙菜，book左西環La Paloma。餐廳裝修充滿異國風情，環境好chill，七點開始陸續都多人黎，門口見到原來特別日子仲有音樂、Flamenco等event，希望下次黎會有啦🫢煙燻三文魚配墨西哥酸忌廉及三文魚子🍣一入口係香甜三文魚同三文魚子嘅味道，咬開之後內里的酸忌廉爆開，最後會感覺到辣味，口感層次滿分💯和牛及鵝肝配長法包🥩侍應會即席灸燒和牛，除咗儀式感之外，味道都相當唔錯，和牛同鵝肝加埋竟然都唔油膩，值得一讚👍🏻酥炸忌廉球有兩種口味可以選擇分別係伊比利亞火腿及蘑菇，蘑菇係黑松露口味，表皮酥脆，一切開內餡就爆出，熱辣辣好新鮮啊！慢煮烤乳豬配椰菜仔給蘑菇🐖乳豬皮薄餡靚，而且仲保留到肉汁，椰菜仔經過炙燒處理淋上特製醬汁都好惹味，不愧係招牌名菜之一👍🏻伊比利亞豬肉及野生蘑菇燴飯🥘西班牙燴飯嘅份量真係好大呀，伊比利亞豬肉非常足料，成個飯應該有12吋咁大，3-4個人share都得！而且啱曬我呢啲唔食得海鮮嘅人，冇得嗌西班牙海鮮飯🥲食豬同蘑菇都一樣咁好味😍熱辣辣上桌，豬肉軟淋入味，燴飯軟硬適中，一定要食埋底部嘅飯焦呀！呢間餐廳氣氛真係幾好，好多情侶朋友喺度聚會，正

今日難得有外國朋友過來香港玩，除咗帶佢去soho區飲酒，仲要品嚐埋香港嘅美食！香港嘅西班牙菜固然必試，而la paloma出名餐廳有情調，店員都好有招呼，仲有八爪魚係必食！我地見有set menu，相信都係餐廳認為最值得俾客人食嘅菜式，於是我地揀咗 “Sexy Chef Menu”。但由於餐廳beef tartar冇貨，於是用蔬菜沙律代替。伊比利亞黑毛豬火腿 （⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）黑毛豬火腿的油脂分布幾好，口感細膩軟滑帶堅果香，最重要係唔會過鹹，同新鮮番茄多士嘅酸甜搭配得剛剛好。西班牙番茄、醃洋蔥、菠菜沙律（⭐️⭐️⭐️⭐️💢）沙律清新開胃，番茄酸酸地同洋蔥嘅脆口配搭得幾好，菠菜好新鮮爽脆，淋上一點salad dressing，簡單卻很有口感豐富，食起來特別舒服。鮮嫩八爪魚 （⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）八爪魚燒到剛剛熟好香口，口感彈牙，帶淡淡的炭香。夾埋薯仔一流！薯仔外脆，肉質幾綿密，味道好夾，係出色嘅小菜。烤三文治配芝士 （⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）睇落好似好簡單嘅菜式，但吃起來有驚喜！麵包焗到金黃酥脆，裡面嘅芝士融咗有奶香，仲會拉絲，可惜每人得一塊，如份量多少少就更好了。牛頰肉 （⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️）牛頰肉燉得好軟熟，有肉味之餘幾乎

餐廳用了大量紅色為主色調加上色彩繽紛的吊燈，給人一種熱情開心的感覺❣️IBERICO HAM PLATTER-風乾伊比利亞火腿拼盤看看它的油脂，整塊火腿的光澤，看到已口水流了🤤將這紅白相間薄如蟬翼的火腿放入口中，香味和油脂慢慢滲出，味道咸甜鮮香，配上另一道頭盤蕃茄麵包🍅一齊食好搭👍🏻REAL TOMATO BREAD BASKET-烤麵包配香蒜蕃茄🍅很好玩的一道菜，需要自己DIY,由抹上蒜味，切蕃茄，灑上鹽粒到加欖欖油，整個過程由自己控制，成品完成大滿足😆麵包🥖很脆配上鮮蕃茄很清新。HAMACHI CURADO-醃製油甘魚配紅蘿蔔🥕酸汁佐醃漬番茄和橄欖賣相很精緻，醃製油甘魚配上紅蘿蔔蓉一齊食，很開胃清新，還有鮮花作點綴，令人感覺春天已到來的感覺，加上魚子增加了口感，好吃又好看的SAUTEED PRAWNS WITH GARLIC AND CHILLI-蒜香辣椒煮大蝦🍤用了大量蒜蓉煮的大蝦，蝦非常爽口彈牙，蒜味很香👍🏻SCALLOP ON FIRE WITH LOBSTER SAUCE-火焰🔥燒帶子配伊比利亞火腿，小椰菜及龍蝦汁有視覺享受的一道菜，但我被它的火焰🔥嚇到，手機放太近拍，沒想到

呢晚同朋友一齊嚟咗呢間喺西營盤嘅西班牙🇪🇸餐廳食晚餐因為朋友覺得我對西班牙菜🇪🇸有認識想我一路食一路同佢講解吓🤣，我雖然去過西班牙🇪🇸又去過好多西班牙語系嘅國家，但係我對西班牙菜🇪🇸只係認識少少🤣呢間餐廳提供嘅係流行嘅摩登嘅西班牙料理同小食 Cocinas y tapas españolas populares, modernas y nuevas 🤩$198「火焰燒帶子配伊比利亞火腿配小椰菜及龍蝦汁 VIEIRA AL FUEGO」："Scallop on fire" served with brussels sprouts and Iberico ham in lobster sauce；帶子新鮮肉質軟熟，店員妹妹攞上枱嘅時候喺帶子上邊倒入 Vodka 伏特加酒然後點火，跟住即刻火光熊熊🔥🔥，呢啲比較 fancy 嘅 新派 presentation 我諗喺西班牙🇪🇸都幾難搵到 🤣；燒完之後就食帶子上邊有甜甜哋嘅醬汁幾得意🤣$228「帝王蟹龍蝦粗管通心粉配辣椒蛋黃醬及三文魚籽 CANELON DE CANGREJO」：King crab and lobster cannelloni

𝑹𝒆𝒔𝒕𝒂𝒖𝒓𝒂𝒏𝒕 𝑵𝒂𝒎𝒆 🍽️: 𝑳𝒂 𝑷𝒂𝒍𝒐𝒎𝒂𝐿𝑜𝑐𝑎𝑡𝑖𝑜𝑛📍: 𝑆𝑎𝑖 𝑌𝑖𝑛𝑔 𝑃𝑢𝑛, 𝐻𝑜𝑛𝑔 𝐾𝑜𝑛𝑔𝐶𝑢𝑖𝑠𝑖𝑛𝑒 🥂: 𝑆𝑝𝑎𝑛𝑖𝑠ℎ 𝑐𝑢𝑖𝑠𝑖𝑛𝑒 🇪🇸𝐷𝑖𝑠ℎ𝑒𝑠 📸：𝑻𝒂𝒑𝒂𝒔:𝟣. 𝘐𝘣𝘦𝘳𝘪𝘤𝘰 𝘏𝘢𝘮🐖伊比利亞黑毛豬火腿🥓𝟤.鯷魚沙律🥗𝘏𝘦𝘳𝘳𝘪𝘯𝘨 𝘚𝘢𝘭𝘢𝘥🎣𝟥. 𝘖𝘤𝘵𝘰𝘱𝘶𝘴🐙鮮嫩八爪魚✨𝟦. 𝘉𝘪𝘬𝘪𝘯𝘪 𝘚𝘢𝘯𝘥𝘸𝘪𝘤𝘩🍞烤三文治配芝士🥪（睇落平平無奇 實際係我食過數一數二既三文治 麵包煎到好脆好香 芝士融左 超濃味 食完完全唔夠喉）𝟧. 𝘉𝘦𝘦𝘧 𝘊𝘩𝘦𝘦𝘬🐂牛頰肉🐮𝑹𝑰𝑪𝑬:𝟨. 𝘚𝘦𝘢𝘧𝘰𝘰𝘥 𝘗𝘢𝘦𝘭𝘭𝘢🦑 (巨型版 2人份量 係傳統西班牙先有 香港好難搵到咁大個？西班牙海鮮飯 | 魷魚 | 蜆肉 | 青口 | 蝦🌾𝑫𝑬𝑺𝑺𝑬𝑹𝑻:7. 𝘊𝘩𝘶𝘳𝘳𝘰𝘴✨傳統西班牙炸脆條 🇪🇸🌟𝐶𝑜𝑛𝑠𝑢𝑚𝑝𝑡𝑖𝑜𝑛 𝑝𝑒𝑟 𝑝𝑒𝑟𝑠𝑜𝑛：𝐻𝐾𝐷 $498 🇪🇸La Paloma西營盤地道西班牙菜🥘主打巨型傳統西班牙海鮮飯🌾 餐廳後注入西班牙街頭風🚦以橙紅為主色調✨配搭Colofur既掛畫🎨整體好有活力😎餐廳仲設有露台⛱️好適合同朋友吹下風飲下酒

放咗工同朋友去食一間bookmark咗超耐嘅西班牙餐廳！超近地鐵站，西營盤A1出口，行兩分鐘就到！今次叫嘅幾樣嘢食，全部都勁高質！🌟伊比利亞豬肉及野生蘑菇燴飯 $408👉🏻超超超超超超級big size xd 本身仲同朋友講話食唔晒，點知！好味到真係食得晒😆燴飯本身有三色椒在內，入面有大量嘅野生蘑菇同伊比利亞豬肉，野生蘑菇有啲口感會好爽脆，加埋煮到腍晒嘅伊比利亞豬肉，口感真係好豐富！邊食邊感歎，點解可以咁好味！！！🌟慢煮烤乳豬配椰菜仔及蘑菇 $298👉🏻乳豬皮入口香脆，肉質幾乎入口即融，帶啲油香，（但唔油膩）配埋微甜嘅醬汁，簡直perfect！🌟西班牙風味烤三文治配芝士、伊比利亞火腿及黑松露 $98👉🏻同平時食開嘅三文治唔同，佢表面烘烤過，帶有牛油香，中間係伊比利亞火腿同黑松露，入口香脆，中間有啲似軟心芝士嘅口感，加埋黑松露嘅香氣連同火腿，入口非常滿足，一定要試！

啱啱去咗La Paloma今年第一個Hot Wednesday大廚Alex聯同Casa Cucina主廚Anthony西班牙菜加入意式風味 期待 🤩當晚仲有個GIANT PAELLA SHOW現場睇住兩位廚師一齊烹調正宗paella 😍Hot Wednesday Menu西班牙菜一定要食Tapas一次過可以試晒六款Tapas✨Iberigo Ham with Tomato Bread✨Chicken Liver Mousse with Focaccia ✨‘Russian Salad’ Potato and Tuna Salad with white Anchovies✨Crispy Polenta with Tomato Alioli and Parmesan✨Manila clams, Carrot & Cashew sauce ✨Garlic & Chilli Prawns 各款各有特色 食材配搭得完美 全部都好好食 🤤✨Giant Paella Show現場望住兩位廚師一齊烹調巨型paella加入多款配料、香料、雞湯、乳豬同雞扒等等味道好豐富濃郁 口感好creamy 飯粒都吸晒

呢度既環境寬敞，係人多聚會嘅好地方😌我哋一行八人叫左A La Carte，可以試多啲款式，不過影唔齊啲嘢食🫣▪️煙燻三文魚配墨西哥酸忌廉及三文魚子（7.5/10）💲35/pc面頭鋪左厚切既煙三文魚片同三文魚籽，底下脆殼裡面係酸忌廉，建議一啖過KO，鹹香酸氣並存幾開胃🤤▪️特選伊比利亞燻肉配西班牙芝士 （7/10）💲550 (全份)切片火腿同埋香腸各兩款，個人最鍾意既係軟嫩既黑毛豬火腿，配上薄硬芝士片、橄欖粒、餅乾條、酸甜蕃茄包🍅▪️酥炸忌廉球 - 伊比利亞火腿 / 蘑菇（7.5/10）💲28/pc外脆內Creamy，火腿帶有鹹香，菇味相比下遜色一點😳▪️生牛肉他他配松露薯條（8/10）💲198牛肉他他口感爽彈，混入埋啲洋蔥、酸瓜、香蔥，調味得宜，另上既松露脆條增添幾分口感🍟▪️鮮嫩八爪魚配薯仔及煙熏紅椒粉橄欖油💲198八爪魚鋪喺薯仔粒上，友人話呢個好食，可惜我冇食到🤣▪️傳統西班牙奄列 - 薯仔及洋蔥（7.5/10）💲78厚身蛋餅唔會話太實身之餘，又有足夠既蛋香，薯仔片軟硬恰到好處，洋蔥粒甜而不辣🧅▪️烤焗羊扒配烤紅椒堅果醬（7.5/10）💲288肉質軟嫩，帶點脂肪香，羶味唔重，配上雜菜同堅果醬🐑▪️

西班牙之熱情菜式，地方風味濃飲酒的好地方，小點心來配酒，廚師功架很高，非常高質三文魚配魚子法包肉質鮮嫩，魚子搭配入口即溶三文魚的油香，棒。法包外脆內軟，有口感西班牙炸球來吃西班牙菜，不能少的是西班牙小吃，這裡的西班牙小吃，金黃脆脆，材料豐富，口感很棒傳統西班牙奄列辣肉腸奄列旦香濃郁，辣肉腸辛香味，很有咸香牛頰肉配薯蓉佐長柄西蘭花及蘑菇切開肉質粉紅色，一入口，帶肉汁，牛味香濃，伴熱辣辣薯蓉，惹味的牛頰肉，長柄西蘭花新鮮，牛頰肉口感軟腍，配上底層薯蓉，輕輕一切已經感受軟嫩，醬汁薯蓉很棒西班牙鱸魚伴薯粒鱸魚煎得香脆鲜嫩，外脆內軟，咸香味濃。薯仔綿密，椰菜的爽嫩，味道很棒，伴上火腿，西班牙風味，肉質嫩滑，經完美烤製的魚肉，鮮味十足的

必食西班牙煲仔飯🍚 流心薯仔蛋餅有驚喜❤️🐭 米奇老豬Vol. 509🐷［La Paloma］今次老豬受邀去呢間西班牙餐廳🇪🇸係喺西營盤站步行幾分鐘距離 有室內/室外位 好闊落美中不足係音樂有d大聲😂雖然個vibe係幾正嘅而且Tapas全部都細細碟就算兩個人都可以試多幾款補碳又得 加P又得 仲有好Fats添健人之選🏋🏽.🐖🐖《傳統西班牙奄列（薯仔&洋蔥）》🐖🐖 🛑8.3/10🛑 💰$78💰呢個蛋餅外皮烤到香脆入面仲有流心效果 🤭薯仔切到薄片咁好有口感配埋辣醬食真係越食越開胃！.🐖🐖《香烤長柄西蘭花配紅椒堅果醬》🐖🐖 🛑8/10🛑 💰$98💰西蘭花苗油香夠而不膩紅椒沙律醬好清新 🌶️.🐖🐖《鮮嫩八爪魚配薯仔》🐖🐖 🛑8.2/10🛑 💰$198💰八爪魚肉質軟稔而不失脆韌焗薯粒➕紅椒粉➕橄欖油呢個配搭不敗都係優質蛋白質&油脂之選✅. 🐖🐖《西班牙海鮮飯》🐖🐖 🛑8.4/10🛑 💰$498💰一開始上台覺得好震驚🤯心諗兩個人無可能食得曬 （而最後食曬😂）有魷魚 蜆肉 青口 蝦撈埋個秘制沙律醬 酸酸甜甜辣辣咁飯粒有咬口 濕潤度較高 ～到最後直頭要刮埋d飯焦食埋先夠喉勁似港式煲仔飯！.❣️🐭總評分🐷❣️味道

🍽️ Vieira Al Fuego (火焰燒帶子) $198火焰燒帶子視覺效果滿分！帶子新鮮又大粒，燒過後外層微焦，內裡依然保持嫩滑🤗🍀🍽️ La Gran Tabla Mixta (伊比利亞燻肉配西班牙芝士) $298呢個價錢嚟講有咁多Iberian cold cuts 同芝士🧀 性價比真係超高！燻肉勁香，唔係死鹹👍🏻🍀🍽️ Ternera y Foie Gras (和牛及鵝肝配長法包) $80和牛油脂好香，鵝肝入口即融，配上薄脆嘅法包🥖 咬下去有種又邪惡😈 又很輕盈嘅感覺🤭🍀🍽️ Bikini (芝士火腿烤三文治) $98外層烤得金黃酥脆，搭配半融芝士同鹹香火腿，滿足！價格亦好親民～🍀

朋友大讚既餐廳，今日過海特登去試下，餐廳而加做緊set餐 (488/pp)，有6款tapas，2款main同埋甜品，仲有flamengo表演加大抽獎，食物同節目都好豐富！食物方面，有沙律，ham platter ，cheese platter同蕃茄凍湯！另外熱tapas有garlic prawn唔calamari ，食晒已經好飽飽主食係燉牛尾同埋豬柳，豬柳配whisky sauce 好match，好冧好好食！食食下仲有flamengo 表演，強勁既節拍令氣氛好高漲，最後仲有lucky draw，全場好high!呢間餐廳食物出色，又有氣氛，食得好開心好滿足！

餐廳舉辦Hot Wednesday，西班牙菜融合其他菜式風味，包括粵菜和日本菜等等而最近和朋友到「La Paloma」是大廚Alex與Casa Cucina主廚Anthony聯手製作意大利與西班牙的融合風味兩位還有Giant Paella Show，即場烹煮巨型Paella，相當精彩！✾ Hot Wednesday Menu $488/per person Tapas ❥ Iberico Han with Tomato Bread伊比利亞火腿鹹鮮油脂甘香放在蕃茄蓉麵包酸甜蕃茄令口感清爽又開胃❥ Chicken Liver Mousse with Focaccia雞肝醬慕絲入口輕盈帶點檸檬清香不會太重內臟味，搭配外脆內柔軟香草麵包❥ Russian Salad Potato and Tuna Salad with White Anchovies薯仔沙律綿密帶點紫洋蔥爽口感加入吞拿魚沙律和白鳳尾魚增添點鮮味❥ Crispy Polenta with Tomato Alioli and Parmesan 小方磚的玉米糕外層酥脆，內餡軟綿表面鋪滿蕃茄蛋黃醬和巴馬臣芝士很惹味❥ Manila

最近食左唔少西餐。最近同朋友食西班牙菜，黎到西環嘅「La Paloma」。呢間西班牙餐廳空間感十足，裝修有西班牙風情，坐得好舒適！Dinner除單點Menu亦有兩款set menu，可以食到好幾款Tapas同招牌Paella。唔想苦惱食咩點呢個set menu就啱啱好！先有5款Tapas。伊比利亞黑毛豬火腿配番茄多士。風乾黑毛豬火腿鹹香十足，有豬肉嘅油脂香氣，配清新嘅番茄多士一齊食就恰到好處！西班牙番茄沙律配醃製洋蔥、菠菜、香醃吞拿魚。呢個以為係普通沙律，點知好有驚喜！好酸甜又味道好豐富嘅清爽沙律。尤其係西班牙番茄清甜又多汁。鮮嫩八爪魚。一口size嘅八爪魚粒配千層薯仔。八爪魚爽彈夠鮮！千層薯仔綿得黎有一層層嘅口感，唔錯！烤三文治配芝士。又係以為係普通tapas但係好好味！多士烤到特別酥脆，外脆內有軟心芝士同濃厚松露香！牛頰肉配南瓜蓉。牛頰肉燉到超嫩超軟，仲好入味，唔洗用刀切，輕輕一叉就散開！調味上帶點甜味，唔會太重口味，配香甜嘅南瓜蓉好味！重頭戲之一嘅西班牙海鮮飯。呢個海鮮飯份量都幾大，絕對足夠兩個人食！Paella嘅飯粒吸收晒海鮮嘅鮮味，仲好濕潤。入面都有唔少海鮮，例如魷魚、青口、