九鬼居酒屋 (高街)

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哩間居酒屋刺身同串燒都好好食，又有酒飲😝😝環境舒適又好chill 🌿🥰岩哂一班朋友泥chill下推介❤️🍱九鬼6點壽司刺身盛分左3小盒上台，好有儀式感🥰🥰好精緻有3款刺身3款壽司有中拖攞☺️☺️☺️☺️好正，入口即溶另外仲有深海池魚、鰤魚等等，好鮮甜🤤🤤鯛魚有火炙左😋😋魚生魚油超香好好食🥹🥹🐔大葱雞雞肉肉質鮮嫩，口感好滑，配上調味和特製醬汁，加埋大䓤，一定要試試😍😍🌿豚肉芫茜卷 用豚肉搭配上香氣撲鼻的芫茜，再燒烤至外層脆口，每一啖都散發著濃郁芫茜的香氣🍶 任飲酒放題而且仲有任飲🍶清酒白酒紅酒啤酒放題😍😍😍😍有好多款酒可以揀，只需$298，好抵另外推介💕🐔雞腎🐷黑豚腩 🍞京都厚揚豆腐🍳蘭王玉子燒🍢汁燒雞肝➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ 好味指數：😋😋😋😋😋環境指數：🪴🪴🪴🪴🪴回頭指數：💖💖💖💖💖🔖 九鬼居酒屋 (高街) (西環)西環西營盤高街80-86號麗賢閣地下A及B號舖#lifeistooshortforbadfood#hkfood#香港好去處#食好西#foodiehk#吃貨#打卡#hkfoodblog#hongkongfood#hkfoodie

好多香港人同日本人一樣，放咗工唔係去食拉麵，就係去居酒屋銅鑼灣呢間好正嘅居酒屋，開到去西環，氛圍較閑靜，亦好有feel第一炮當然食刺身壽司盛開一開胃門先，呢個組合有齊時令魚生鯛魚切經柚子調味更清新，燒鰹魚切外皮勁脆，魚肉煙燻味超香濃拖羅壽司油香豐腴，齒罅留香鯛魚壽司非常爽身，就似清晨嘅大海咁清爽。鰤魚壽司口感豐郁，啖啖都有陣鮮香仲有甜蝦小卷，仍然食到綿綿蝦肉跟住就食串燒喇，黑豚腩肉質厚實，肥瘦梅花間竹，層次分明雞軟骨同出面食好唔同，骨肉亦係梅花間竹，爽口又香口用雞肉棒打勻醬油蛋漿，然後撈雞肉咁一齊食，雞肉棒又爽又香，肉感骨感俱全羊架燒到好似西冷咁靚，一定要連埋肥肉一齊食，會食到好似和牛咁綿嘅感覺蔬菜串燒同樣好出色，燒萵筍唔係度度有，可以燒到扣得住水分，又keep到爽潤，太堅喇翠玉瓜配木魚碎咁食，增添魚鮮香，為爽脆瓜肉帶嚟新境界

🌟 We had the pleasure of dining at a cozy Japanese izakaya in Sai Wan that truly stole our hearts ! 🍶🍢 The atmosphere was warm and inviting, making it the perfect spot for a family dinner. Jane had a blast exploring the vibrant environment, and the friendly staff made her feel right at home!We absolutely loved several dishes from the menu, including the scallion and fish roe stuffed squid, which were tender and bursting with flavor. The tamagoyaki was perfectly fluffy and sweet, a hit with all o

今日去咗西營盤，為嘅係一間位於高街嘅隱世居酒屋，佢地主打不含味精，係一閒希望突出食材原味嘅日式居酒屋 - 九鬼居酒屋 而家西營盤店仲推出咗限定任飲優惠，只需$298就可以全晚任飲🫢，除咗清酒🍶之外，以下嘅都係任飲👇指定啤酒、梅酒、燒酎、紅酒、白酒、汽酒、High ball、檸檬汽酒芝士紫蘇葉雞胸卷 $58焦香嫩滑嘅雞胸肉包住香濃芝士🧀，加上紫蘇業獨特嘅香氣，味道互相融合，味道鹹鮮，香氣四溢😋。燒秋葵 $28秋葵表面燒得乾身，入口juicy，滲出陣陣焦香氣味😋。京都厚揚豆腐 $58豆腐表面焦脆香口，口感嫩滑，豆味突出，加上木魚碎少少鹹鮮味，又熱辣辣勁好食😍。汁燒雞肝 $38黄沙雞肝大大粒，口感粉嫩，肝味濃郁🤤。豚肉芫茜卷 $48豚肉片🐖包住勁多芫茜，一口咬下，肉香味滲出，跟住芫茜香味爆出，味道勁鮮香又juicy，芫茜控必點😋。自家製免治雞肉棒 $68雞肉棒製作出色😍，雞肉質素佳，肉香味濃，質感綿密多汁，混入碎粒脆口雞軟骨，口感更加豐富，伴埋醬汁蛋黃一齊食，鮮味滿瀉。推介💯！唐揚炸雞 $68炸雞外層炸漿十分酥香脆口，肉味香濃，肉質嫩滑😋。天婦羅魚生卷 $168天婦羅酥脆，飯

最近去過這一家位於西環的日式居酒屋🍶🍢食物質素都很不錯～份量中挺。而且店員們都很親切健談～特別喜歡這種很有親切氛圍感的居酒屋👍🏻-🧡三文魚（三切） / $68-🦐甜蝦 （四件） / $74-❤️香蔥拖羅蓉小卷 / $88（刺身都好新鮮～甜蝦好大隻推介必點！三文魚厚切都抵食）-💛九鬼蘭王玉子燒 / $58（金黃色實在很誘人～微甜的玉子燒很Juice！）-🦐車海老 / $78 *2-🐷黑豚腩 / $58-🐮鹽燒牛舌心厚切 / $68（串燒烤得外脆乾身～但裡面都是juicy的！火喉控制得剛好～厚切牛舌超正🥹）-🍙明太子燒飯糰/ $48（每次到居酒屋是必吃的燒飯糰！最愛明太子餡～）-🐔脆皮芝麻雞翼 / $46-🐟唐揚池魚仔 / $68（炸物小吃很香脆可口～貓大最愛芝麻雞翼！）-🍍焦糖燒菠蘿 / $58（甜酸甜酸的很好吃～不多居酒屋有賣！必點！）

九鬼居酒屋有兩間分店 分別係銅鑼灣同西營盤今次揀左西營盤店 因為佢而家做緊呢個優惠 — 凡預訂櫻花煙燻封門柳($328)即送拖羅蓉小卷 一次過食哂兩款完全中哂我地喜好既野 │ ˙ᵕ˙ )꜆♡◦ 軟殼蟹沙律希望店員無見到我表情 佢個碗大到臉盆咁 我嚇到眼都凸lol炸軟殼蟹非常大隻 有啖啖肉既感覺 而且佢切開後逐件炸 份外香口◦ 自家製免治雞肉棒 去親居酒屋都要食既東西 尤其係呢種寫明自家製ദ്ദി ˃ ᵕ ˂ )圓轆轆既形狀咬落特別飽滿 仲有粒粒軟骨口感 蘸埋落蛋汁度食多十串都得◦ 鹽燒牛舌心厚切係出色既牛舌 的確頗厚切 火候控制得幾好 口感爽彈◦ 櫻花木煙燻黑安格斯牛我哋最期待嘅畫面出現啦 店員會喺上菜嘅時候先開蓋 牛肉煙燻到最後一刻～採用既封門柳肉質腍到不得了 肉味又濃郁 用咗日本櫻花木去做煙燻 香氣好突出呢◦ 拖羅蓉小卷（送.ᐟ‪‪‪.ᐟ‪‪‪）原本見佢送嘅都冇太大期望 意外地好好食喎 拖羅夠哂肥美油香重 ◦ 九鬼蘭王玉子燒◦ 芝士鮪魚酒盜 ◦ 大葱雞串◦ 燒飯糰 — 三文魚

🫧今日放假同男朋友去咗食居酒屋🇯🇵🇯🇵，嘢食都幾多選擇，而且質素都唔錯😋✨雞皮+ 雞腎雞腎夠嫩滑，雞皮燒到香脆，油脂香味爆燈！👍✨鹽燒雞翼雞翼外脆內嫩，鹽味調得啱啱好，一啲都唔會太鹹，好好味💯必點！✨雞軟骨串雞軟骨口感爽脆，燒到微焦，值得一試！✨自家製免治雞肉棒雞肉棒嫩滑入味，燒得啱啱好，再配埋少少蛋黃醬，口感超豐富～😋✨九鬼6點刺身＆壽司盛刺身同壽司種類豐富，全部都好新鮮！其中鰹魚真係好有驚喜，食落口感細膩，味道鮮甜，絕對推介！🐟🍣✨魔鬼魚翅魚翅燒得外焦內嫩，帶少少膠質嘅口感，一啖接一啖停唔到手！🦈✨鹽燒牛舌心厚切牛舌心厚切得嚟唔會太硬👅，燒得啱啱好，鹽味帶出肉香，係我哋今晚嘅最愛之一！🐮✨鹽燒豬大腸豬大腸燒到外脆內嫩，完全冇腥味，仲有少少煙韌嘅口感，真係超好味～🐷✨京都厚揚豆腐 豆腐外層煎得脆卜卜，內裡依然保持滑嫩，簡單又好味！🍢✨翠玉瓜翠玉瓜燒得夠火候，帶出微微嘅甜味，非常juicy ，正～🥒

專程拜訪西環人氣居酒屋「九鬼」，食物優質，服務親切好窩心，難怪都好得街坊們歡心！.除了一般居酒屋都有的串燒，壽司卷物等，還有時令刺身、鍋物都是很受歡迎的。..➿ 北海道海鮮鍋 $458最近天氣依然時冷時熱，食過鍋物暖暖身就最好不過 🥰 海鮮鍋有各種產地直送時令海鮮，包括三文魚頭、蜆、海蝦、生蠔等，簡單配搭味噌湯底都鮮味十足，大量新鮮蔬菜盡收海鮮湯底精華，十分滋味。..➿ 時令刺身薄切 $298凡點選北海道海鮮鍋，即可以優惠價$198加購時令魚生薄切。鯛魚刺身非常鮮甜，輕輕沾上柚子汁調味更加清爽獨特；亦有另一微灼熱食法，口感變得爽脆，亦有另一風味，同樣甜美。..➿ 6點刺身壽司盛 $598精美如「全盒」的壽司盛盒，三款刺身分別有平政、間八及深海池魚，油甘肥美，肉質偏結實，厚切食起來更實在更滿足！另外亦有三款壽司及拖羅蓉小卷，拖羅壽司重油香，很讓人感動🥰.

✨ 北海道海鮮鍋（$358）天氣凍適合食暖笠笠嘅鍋 🤣，海鮮鍋份量都幾多，大概二至三人Share都好飽 😆。海鮮方面有三文魚頭、生蠔、鮑魚、蝦、蜆等，另外配合多樣蔬菜，相當豐富 😝。✨ 薄切魚生（點海鮮鍋加$198）有廚師發辦比嘅時令魚，我哋當日食嘅係平目魚，餐廳建議可以刺身生食或者灼一灼海鮮鍋兩種食法～魚味偏清淡，口感微爽。✨ 櫻花木煙燻黑安格斯牛（$328）個爐放咗條條櫻花木一邊燒住，牛大概做到五成熟，食落櫻花木嘅煙燻香滲透出嚟，自家製醬汁幾惹味～😝✨ 香蔥吞拿魚小卷（$88 ➡️ $0）二月份做Promotion點黑安格斯牛會贈送～吞拿魚幾肥美 😆。·位於西營盤嘅日本居酒屋，設室內及室外座位，老闆和老闆娘友善熱情，整體嚟講用餐經歷愉快，順帶一提銅鑼灣都有一間分店。·📋 需加一服務費💰 $972.4

Openrice 好多好評，Openrice 推薦食物：串燒、櫻花木煙燻封門柳、羊架，我全部都有叫，全部都好一般，以佢的價錢來說：直程是難食！最大問題：餐廳offer Openrice 訂位 晚餐正價85折單點餐牌，然後埋單的時候，真的有85折出現在單上！ 但非常非常蠱惑地只提供部分食物85折，而不是全單85折！ 詢問之下，雖然改回全單85折，但亦沒有任何解釋：為何與第一張單差咁遠？！ 難道想胡亂過關？！ 搏懵？！ 搏客人唔睇清楚單據，乘機多收費用？！這樣的餐廳倒不如唔好做優惠，一定唔會有第二次！

是日年初二，祝大家蛇年大吉🍊小編今次就帶大家黎到西營盤，同大家介紹一間適合慶祝既日式居酒屋 一 九鬼居酒屋 🌟名古屋鰻魚飯 $298九鬼主打食食材原味，鰻魚有別於坊間蒲燒，燒得岩岩好，保留到鰻魚本身既油香同質感 🤤👍🏻🌟九鬼特上本鮪丼飯 $298每碗會有六款鮪魚刺身，食得出鮮味同魚油香，魚生控必嗌🤤👍🏻👍🏻🌟雞皮餃子 $28炸得金黃酥脆，非常適合餸酒🤤👍🏻🌟紅豆蕨餅 $38口感煙煙韌韌，搭配蜜紅豆茸🤤👍🏻👍🏻📍九鬼居酒屋 地址：西營盤高街80-86號麗賢閣地下A及B號舖

位於高街 地段比較靜 卻隱藏着一間有誠意的居酒屋這裡的中午有定食 而且選擇蠻多 所有定食均配沙律或前菜 茶碗蒸 味噌湯飯或可轉稻庭烏冬今次選特上壽司定食（六貫）配熱烏冬🍱🍣六款壽司有黑目魚 石垣雕 深海池魚 鰤魚 拖羅 三文魚刺身非常新鮮 而且很肥美🍜 稻庭烏冬鰹魚湯底很香 烏冬爽滑彈牙配有冬菇和菜 整體很好吃🥗 沙律半個大蕃茄 加一點沙律菜 挺新鮮的🫕茶碗蒸雞蛋奶滑 有雞肉 蟹柳 冬菇等材料環境🏡 有露天和室內 座位闊落服務👨🏻‍🍳 店員態度有禮 回應快衛生🛁 感覺乾淨 沒發現明顯污糟

係西營盤高街有間好有好有質素嘅居酒屋，其實係銅鑼灣都有一間係總店。今日晏晝經過，見到午餐有我最鍾意嘅炙燒左口魚邊就一於入去試吓。午餐有刺身丼亦有其他煮物，我叫呢個炙燒左口魚邊帶子丼飯已經包咗沙律、茶碗蒸、味噌湯。咁啱就坐吧枱見住師傅用火槍炙燒左口魚邊，坐喺度都聞到啲魚油香味。丼飯入面嘅左口魚邊同埋帶子都經過火炙，魚油香噴噴，滴晒落個飯度，我最鍾意個飯就係已經做咗調味，除咗啲魚油仲有啲醬油同埋紫菜，加埋一齊食真係非常之好。另外佢哋嘅火炙三文魚親子丼都好正，三文魚子好澎湃，三文魚就燒到個面僅僅熟裏便仲係生，夾埋一齊食，真係一個鮮味爆彈，以咁嘅價錢咁嘅質素的確係幾抵

👦🏻👧🏻辦完年貨，梗係要搵間靚餐廳醫下肚啦。今次就一齊黎左位於西營盤高街既九鬼居酒屋，餐廳裝潢典雅，空間感充足。🌟北海道海鮮鍋(限定)呢個限定北海道海鮮鍋認真足料，湯底鮮味濃郁，飲落好鮮甜。鍋料包括菇類、蠔🦪、蜆、大蝦🍤、冬菇、蒟蒻、大蔥等等。最值得一提既一定係海鮮類，蠔肉結實，鮮味十足；蜆肉鮮甜；大蝦結實，食落爽口彈牙！🌟薄切魚生薄切刺身用左鯛魚作為刺身，食落肉質細緻有彈性，鮮甜肥美，食完口腔仲帶有甘甜味！🌟火炙左口魚邊壽司 左口魚經過火炙後，食落魚肉外層口感緊緻，帶左少少灸燒既焦香味，內裏仍然保持到香嫩既質感。🌟櫻花木煙燻黑安格斯牛煙燻黑安格斯牛夠哂特別，餐廳採用左一個炭爐既形式上菜，入面用左櫻花木去煙燻黑安格斯牛肉，牛肉油質分佈好靚，牛脂感重，肉質細嫩，牛肉味濃，入口即溶👍👍。🌟自家製免治雞肉棒 免治雞肉棒經炭燒後外觀相當吸引，食落雞肉非常嫩滑，配上日本雞蛋，蘸蛋汁後令雞肉棒更加滑溜可口。🌟牡丹蝦壽司 牡丹蝦食落肉質甜嫩細滑，蝦膏甘香，蝦頭炸至金黃蘇脆，值得推介！

九鬼好岩weekend同朋友一齊食嘢氛圍唔錯，唔會太擠迫，食完仲可以慢慢傾計真心要推介佢地櫻花木煙封門柳，會喺你面前燒啲木枝，煙薰封門柳，煙香好吸引，食落好嫩滑，帶木香味壽司刺身盛都係必叫，入面三款厚切刺身，包括鰤魚同深海深魚，極肥美有魚香岩埋季節。壽司方面，三款每款有兩件，最喜歡中拖，油脂香濃如果鍾意串燒，佢哋啲串燒都唔差。自家製免治雞肉棒，外脆內嫩，味道幾重，啱啱好；雞軟骨串食落有脆口嘅口感；豚肉芫茜卷就係用豚肉包住新鮮芫茜，清新好食。仲有日本青椒仔同秋葵串，青椒仔唔會過辣，秋葵食落好滑，兩款都好啱配搭。海龍卷都係招牌菜，唔試唔得。入面包咗炸吉列炸蝦，外脆內嫩，食落好香脆，夠味，真係幾滿足嘅一口。總括嚟講，呢間居海屋真係幾chill，食物又好味—————-𝙒𝙚 𝙤𝙧𝙙𝙚𝙧𝙚𝙙:櫻花木煙封門柳 $328 壽司刺身盛 $598 自家製免治雞肉棒 $68 雞軟骨串 $48 豚肉芫茜卷 $140 海龍卷 $138 青椒仔串 $48 秋葵串 $28—————————————————𖠿𖥣 九鬼居酒屋 (高街) (西環)〒西環西營盤高街80-86號麗賢閣地下A及B號舖———————