Hobbit Coffee Roaster

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***attitude= -100 if I could rateWent for coffee & tiramisu cake at ~11 am 7 Apr 2025(boss please kindly notice who the staff was, if it weren't you serving in the cafe), extremely bad customer service & attitude, no greeting, no smile， unwilling to speak/answer + nasty poker face when we had general enquiries(for fresh water & take away cup), had completely opposite attitude when serving a westerner came right after us(with smile and eye contact), what a double standard/racist to local people,

已經留意了這間Cafe一段時間今次想過來試英式鬆餅，可惜已經售罄了相信非常好吃, 下次再來試！令人意外驚喜的蛋漿多士看似平平無奇味道很有層次感多士兩面也用蛋煎得很香再配搭忌廉芝士是一份讓人幸福的下午茶！朱古力就相對普通，下次試一下他們的焙茶latte

飯前小休忽然心血來潮想喝一杯咖啡，腦海中彈起這家藏在小社區的咖啡店。這個社區格外寧靜，一場之隔已是大馬路。平時很少放輕腳步走走，坐下來點杯咖啡，享受微風，邊整理思緒也是十分愜意。隔桌客人似是熟客，聽着他們拉家常也挺有趣呢。☕️𝑯𝒂𝒛𝒆𝒍𝒏𝒖𝒕 𝒍𝒂𝒕𝒕𝒆 / 𝑯𝑲𝑫𝟒𝟐 榛子｜咖啡 📎榛子味算突出，如想轉oatmilk也能要求。不過整杯偏奶多，咖啡味未算突出。喜歡奶多嘅人士應是十分歡喜。

📍Hobbit Coffee Roaster (長沙灣)長沙灣福榮街218號美居中心地下41A號舖經過美居中心，見到呢間cafe幾優閒，就坐低慢活下，以為呢度幾隱蔽，原來都幾人來人往，仲有好多人幫襯💙👉煙三文魚忌廉芝士牛角包 💰$52😋😋😋😋.5/5大大塊煙三文魚配上新鮮生菜蕃茄同牛油果，個主角忌廉芝士最為出色，比個香脆牛角包夾住所有材料，咬落清新可口，份量又剛剛好💕👉本地磨菇炒蛋牛角包 💰$42😋😋😋😋.8/5海量磨菇加上嫩滑炒蛋，塞滿牛角包，係個絕配組合，唔洗講都知係好食😆😆👉Hot Hojicha Latte 💰$48😋😋😋😋.9/5係無糖嘅焙茶，啱哂我口味，好香濃茶味，飲得出係上盛之選，加埋香滑鮮奶，入口好順滑👉Iced Latte 💰$42😋😋😋😋.9/5咖啡好有果香味，奶同啡嘅份量調配得好好，絕配回頭: yes，絕對係一家隱世cafe,坐得好舒服💕

在長沙灣滿佈舊式樓宇的一個小巷中，難得會覓到這個門前仍有一片小空地、可在座椅上細看街景的這個咖啡店。如果您不喜歡戶外坐，室內也有幾個座位，是一個適合一個人來欣賞咖啡的小店。我總認為，品嚐咖啡的過程，往往比那杯啡本身更治癒。有些名氣咖啡店，總伴隨着喧鬧的人群。而這家小店卻不會太嘈吵，店員給人很親切的感覺，好讓您沉澱於自己手中的這杯咖啡☕️中。

今晚是一個人的咖啡空間， 在深水埗長沙灣一帶遊走，來到這一家藏於美居中心內的隱世咖啡店，不要小看它，因為這家小店由網店賣咖啡豆做起，從而成為實體的咖啡店，可知有一定的實力。店裡佈置簡潔，走日系風，配以很多小擺設及裝飾品，甚具小清新的風情。而最美妙的是，一踏進店內，就是一室咖啡香。店外有少量座位，對着屋苑的內園，也有種露天茶座的感覺，很適宜下午到來享受一杯咖啡，渡過短暫的美妙時光。食物方面，主要供應輕食類，如沙律、三文治、牛角包，當然各類咖啡飲品是其主打，還有一些希臘乳酪。選了一份厚多士，因為可以自選心目中喜歡的餡料，比較彈性大，最後的組合是「車打芝士、本地黑毛豬及大啡菇厚多士」（$44），出來的成品不單大份量，更可謂真材實料，外層烘得十分脆口，細節位是一面夕士再沾了蛋漿來煎香，並壓了格仔坑紋，而多重餡料令口感豐富，味道鹹香，大啡菇更是滿滿菇汁，所以，說它是一份超級三文治亦不過。這裏的手沖咖啡很出名，不過，我就不太懂欣賞，「京都小山圓焙茶拿鐵」（$52）就最合我心意，不得不提，原來製作也很花功夫，各成份份量都要精準。茶色淺啡，加上厚厚的奶泡，賣相非常之亮麗，用上小山圓焙茶粉，自然又看高一

店裡的裝潢非常簡潔，主打日系小清新的風格，而且有indoor同outdoor位，特別喜歡小店既温馨感覺♥️兩位店主又好nice😙😙嗌左厚多士加煙三文魚同黑毛豬♥️相當足料，厚多士配上蛋漿，香煎十分脆口，配上煙三文魚，一冷一熱，相當吸引😍黑糖京都小山園抹茶拿鐵☕️ 你是抹茶控嗎？那你一定很喜歡喝抹茶拿鐵吧，對很多抹茶愛好者的我來說，不乾澀又帶著清香就是最好的抹茶拿鐵，想不到拉花也是一門學問，美美的蝸牛拉花就此誕生😍

今日難得放假，搵咗間喺長沙灣嘅cafe 慢慢坐下嘆個lunch，呢間cafe係老闆由網店做到門店，相當欣賞，所以一定要支持下小店💪 呢間cafe雖然細細，但室內同室外都有張檯，可以坐低嘆番杯睇下書📖，感覺好chill😌～ 老闆介紹呢度出名手沖咖啡，有多種唔同咖啡豆。不過我都係鍾意Latte，奶味香濃而泡沫豐富，仲有好靚嘅拉花可以打卡☕️。 另外可以套餐加輕食，厚多士自選一款減$8；牛角包任何一款減$10，原本揀牛角包🥐，老闆介紹試下佢哋嘅鴛鴦厚多士🥪，出面無咁易食到。 呢款鴛鴦厚多士特色係一面脆🥪，一面軟，一次過試到兩種唔同口感，可以自行揀選配料， 有鴛鴦芝士、車打芝士🧀、火腿、番茄🍅、煙三文魚、生菜🥬、大啡菇🍄， 材料由$4至到$12不等，基本上我每材料都有揀，除咗火腿之外，估唔到食完會咁飽。

位於長沙灣嘅 Hobbit Coffee Roaster 係一間由網上賣咖啡豆，再實體化變為沖埋咖啡嘅小店🫰🏻 所以佢哋嘅手沖咖啡款式非常之多！而且啲豆去得好快好新鮮😍雖然店面唔算大，但係佈置幾有心思，好舒服。佢哋嘅咖啡好正，我同朋友飲咗兩款手沖，我地兩個喜好都係偏鹹味少酸，叫店長推介俾我哋🥰📍Minas Moglana 📍Coelho's Golden MonsoonedMinas Moglana 係巴西嚟嘅日曬豆，帶有nutty同朱古力味。另一款係印度嘅Coelho's Golden Monsooned，帶有微微木質味，仲有微妙嘅餅乾味手沖咖啡真係好神奇☺️好特殊，手沖能夠展現咖啡豆的豐富風味，受到咖啡豆產地、烘焙程度、水質和咖啡師沖咖啡方式等唔同因素的影響，每一杯都是獨一無二的！📍明太子蛋沙律牛角包牛角包香脆，配上明太子、蛋沙律、蟹柳同生菜，好滋味🤓店員好友善，環境好整潔，令人覺得好舒服。如果你係長沙灣附近，記得黎試試呢間咖啡店丫

今日返工之前去咗食個早餐，搵咗呢間新開嘅coffee shop，佢原本喺網上面買咖啡豆，店主係瑜伽老師，而家開咗實體店，一於過嚟試吓！😋叫咗一個三文魚芝士牛角包，嚟到熱辣辣 配上醬汁，入口鬆軟，額外佢仲有自家製嘅乳酪，叫咗杯鮮果乳酪，配上現時當做嘅荔枝同藍莓，加上少少檸檬皮，清新得來又開胃🥰

今日去完長沙灣拎野，落雨濕濕，好想找間coffee shop坐低休息下。經過呢間小店，雖然店鋪吾大，但見到裝修每個細節都好用心，俾人好大自然舒服的感覺😃店主話店舖主打手沖咖啡，雖然平時冇飲開，一場黎到就試一試先😆咖啡豆種類超級多，我揀左隻Indonesia 的咖啡豆$60。全程睇住店主現場即磨咖啡豆，再將咖啡粉放入濾杯入面，再慢慢將剛煲好的熱水打圈咁倒入濾杯入面，感覺好治癒，慢活享受人生☺️店主仲好親切咁講左好多手沖咖啡的知識。手沖咖啡同我平時飲開的咖啡好吾同，口感好細膩同複雜。呢個Indonesia 的豆第一口飲落去有陣茶味，之後有陣煙草味，再飲就有陣fruity 的味，口味偏酸，但一d都吾苦，好易入口，好吾錯的體驗！😍本地和橙乳酪$38 店主話呢個係新menu, 我見寫住無添加，自家培植益生菌，超級吸引！面頭有好多本地和橙蓉，仲加入左橙皮，增加左橘子的香氣同口感，好吾錯😋睇得出呢間小店用的食材都係好有質素，店主好親切又有熱誠，一定會再去😁

行開長沙灣見到呢間新開嘅小店，就入去試試😝呢到原來係roaster 起家嘅，所以手沖選擇好多款🤩本來我今日就叫左奶啡同一個croissant 😄Cream cheese salmon croissantCroissant 🥐 好大個而且夠外脆內軟！Smoke Salmon 嘅分量都好多🥰仲夾左好多生菜同蕃茄，配埋cream cheese, 真係好難唔好味😚Latte Espresso House blend 嘅話就係偏nutty 嘅豆雖然拉花唔算好靚，但個奶泡打得好好，飲落都係好滑😌

咁岩經開美居花園揾食， 見到有間新開既小店有咖啡賣。 作為啡精既我當然唔會錯過啦！因為未食野， 所以就叫份自選三文治🥪醫下肚仔先！厚多士：芝士加生菜🥬跟著當然係試啡啦～ 手沖咖啡好好飲， 即叫即沖， 因為太多選擇，所以就問下有咩好飲， 一問之下， 店主沖左一隻未放上menu 既豆， 係天堂莊園既日曬豆。有玫瑰花香， 酒香， 尾段帶返白提甜出黎… 呢個brunch 醉啦⋯⋯☺️☺️☺️店主仲有cold brew 賣添！好岩夏天飲， 包裝幾可愛， 方便買走！