港畔餐廳

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再次到訪麗晶港畔餐廳沉浸式體驗環球美食落地窗邊飽覽維港醉人夜景 每次都相當感嘆絕對是香港最佳景色的自助餐地點最近港畔餐廳推出意大利主題自助餐匯聚意大利各地滋味佳餚 從意粉 薄餅 到 ᴛɪʀᴀᴍɪsᴜ帶出意式美食的多樣性跟傳統必試的有由酒店廚藝總監 ᴄɪʀᴏ ᴘᴇᴛʀᴏɴᴇ 親自操刀的煙芝士黑松露意大利薯仔意粉 湯底以各種蔬果熬製 濃郁鮮甜再把充滿口感的意大利粉放入巴馬臣芝士輪中拌勻 隨後再加入煙燻芝士跟松露 鹹香又滋味多款意式餐點也是高質出品 前菜有多款鹹香芝士到 ᴍᴀʀɢʜᴇʀɪᴛᴀ 薄餅餅皮香脆 內帶軟熟鋪滿芝士跟新鮮番茄和羅勒 小小 sɪᴢᴇ 好快ᴋ.ᴏ還有奪目又惹味的意式番茄燉蛋意式甜品少不了人氣 ᴛɪʀᴀᴍɪsᴜ還有口感十足的 ᴄᴀɴɴᴏʟɪ 西西里奶酪卷跟蛋糕除了意大利主題 港畔餐廳也集結世界各城市的頂級風味當中以中式的鮑魚 雞湯 鴨掌 名貴餐點最有人氣焯開邊龍蝦超鮮甜肉質又彈牙 必吃日式有高質刺身跟自助的三文魚籽山甜品有超甜蜜瓜水果 馬卡龍 葡撻 各式冰淇淋居然還有港式喳咋

終於嚟試到呢間人氣buffet ❕今季以🦀蟹為主題 .ᐟ‪ 餐廳樓頂高 空間感十足 夠光猛環境，食物款式多樣化幾豐富，賣相好精緻 ⸝⸝⸝ 冷盤 / 沙律區 ⸝⸝⸝ 🌟 五款沙律都好食，雜菌爽口，韓式泡菜牛肉夠腍 ⸝⸝⸝ 海鮮區 ⸝⸝⸝ 🌟 蜘蛛蟹&麵包蟹超多膏❌ 鱈場蟹有D失望，比較水，好似解凍嘅狀態，冇想像中咁好食 ⸝⸝⸝ 壽司 / 刺身區 ⸝⸝⸝ 🌟 成碗三文魚籽 🌟 帶子好厚肥美、油甘魚、甜蝦鮮甜❌ 吞拿魚質素好一般 ⸝⸝⸝ 熱盤區 ⸝⸝⸝ 🌟 巴東牛肉入味汁濃郁 🌟 鵝掌大size入味夠腍 🌟 金菇蟹黃醬撈日本稻庭烏冬🌟 花雕蟹肉雞油蒸蛋白 🌟 蟹肉臘味飯🌟 即炸天婦羅 🌟 即包片皮鴨鴨皮脆 🌟 海鮮咖喱❌ 西冷牛扒凍 ⸝⸝⸝ 甜品區 ⸝⸝⸝ 🌟 自家制雪糕 - 開心果、芝麻、港式奶茶味 🌟 綠茶戚風蛋糕鬆軟，綠茶味濃唔太甜 🌟 蛋白杏仁茶味道濃❌ 葡撻皮唔脆唔熱 ❌ 抹茶曲奇假甜味 ❌ 鮮莓撻撻皮超甜訂座時註明慶祝生日 所以安排送小蛋糕和生日牌寫名值得一試嘅，但因為價錢偏貴暫時未吸引到我去第二次—ʜᴋᴅ $688 +10% service charge 𝗉𝗉 (weeken

網上見到唔少人都誇Harbourside自助餐又有靚景於是就襯屋企人生日去試下整體嚟講，種類都算多如果由魚生、沙律、熟食同甜品每樣食少少真係會好飽係唯獨飲品方面只可以喺Menu揀一樣(可無限refill)之後就無得揀第二款飲品係依方面稍為有少少失望不過自助餐飲品唔係重點最緊要係啲食物嘅質素魚生特別出色，尤其中拖羅，入口魚油味好濃帶子食落口好鮮甜熟食種類算多，中湯同西湯都有如果要揀一樣要再食多一次我會揀鵝肝！不過可以唔洗加蘋果蓉會更加好食另外佢個巴東牛肉配印度薄餅係perfect match！個芝士通心粉凍咗無咁好食，同埋都好膩辣肉腸pizza比芝士pizza好食鮑魚大讚，啲汁醬好入味而鮑魚好焾身牛扒熟度啱啱好冬蔭公雞肉幾入味，雞肉幾林，估唔到咁想煮會係咁夾到甜品部份，種類唔多咖啡Cream brulee係幾深刻印象Cheese cake就正常發揮Cream bun有少少不解點解要用提子乾包，因為唔會提升整體嘅味道中式甜品有杏仁菜，但係差不多尾聲去睇嘅時候好水同埋甜品區fill得好慢當日最想食嘅tiramisu 無食到就有啲失望

❀ 香港麗晶酒店港畔餐廳 #尖沙咀 ❀❗人稱自助餐天花板 龍蝦鵝肝鮑參翅肚一應俱全 ❗——————————————————麗晶酒店嘅自助餐出名好食，而且有落地玻璃，能夠飽覽迷人嘅維港景色，絕對係香港食自助餐嘅最佳地點。.最近推出意式主題自助餐，能夠任食「黑松露巨型車輪芝士意粉」🍝用上獨特嘅薯仔意大利麵，更先以甘筍、西芹、車厘茄及薯仔熬煮嘅湯底煮熟，然後再放入芝士輪中拌勻🧀再添加黑松露，份量慷慨，好食😋有隻pesto ravioli我都私心推薦，真係好rich。另外有超大嘅蕃茄肉丸及燉牛脷都好好食！當然唔少得皮薄餡靚嘅pizza🍕以及Tiramisu同香脆開心果cannoli呢。.除咗特色意大利菜式，當然唔少得另一重頭戲——海鮮😆無限任食即叫即蒸嘅龍蝦真係好高質🦞口感爽彈，喺其他自助餐絕對食唔到。急凍海鮮有大大隻麵包蟹🦀長腳蟹同青口！.刺身拖羅、三文魚籽任添😍仲有帆立貝非常大粒又鮮甜！.熟食方面，真係超級鍾意鵝肝💕煎到表面微脆，入口完美溶化，加上少少黑醋及蘋果蓉，酸酸甜甜超好食🤤另外亦有提供一系列嘅名貴中菜，瑤柱鮑魚、海參花膠、鵝掌、豬腳薑都有，從未見過自助餐有咁高質嘅中菜。.當然亦唔少

五星級酒店Regent HK-自助晚餐翻新後麗晶酒店自助餐一直係人氣滿分長期Full Booking，見人share就睇得多，一直未有機會去試，今次朋友生日決定借機試一試。景色一流，被安排既坐2人檯，就同隔離有少少親密，服務就真係唔錯。自助晚餐星期六及公眾假期下午 5 時 30 分至晚上 8 時 (第一輪)晚上 8 時 30 分至晚上 11 時 (第二輪)$988 per person 冷盤/前菜-唔同風味既沙律、cheese、ham 、煙三文魚等-刺身魚生有拖羅、三文魚、甜蝦、帶子、油甘魚、三文魚子、海膽（壽司）、火焰三文魚（壽司）等等，選擇都多同新鮮，第一輛拎既拖羅好食入口魚油滿滿，但系第二輛拎既就有少少筋。-鱈場蟹唔重鹽水味，仲食到蟹既甜味，麵包蟹爆膏、青口、蝦都錯熟食大大隻鵝掌非常入味、足料鮑魚、即包片皮鴨、羊架、西冷、即蒸龍蝦、即炸天婦羅、花雕蟹肉雞油蒸蛋白、幾款pizza等等唔少賣相都好吸引，味道亦唔錯甜品琳琅滿目嘅靚靚蛋糕、撻、布甸、小蛋糕、馬卡龍、葡撻、仲有自製雪糕雪葩望到就覺得開心、幾飽都全部試晒最鍾意嘅係特濃朱古力蛋糕🩵

700幾蚊午餐自助餐真係唔建議食。踩雷食過好多酒店自助餐，呢次體驗最失望😮‍💨食物選擇太少，食物質素差！服務員態度差，接待至服務員態度都唔好👎海洋只有三款，除咗面包蟹，長腳蟹和蝦都一般，唔太新鮮。部分熟食唔太新鮮。甜品太甜，用料太差，選擇少。刺身質素幾好👍比起幾年前差得太遠，完全冇咗食自助餐嘅意欲

裝修後用番麗晶個名，以正價嚟食個生日自助餐。安排窗邊位，兩個人可以睇住維港夜景邊食邊享受。今次無咗鹿兒島和牛，鵝肝唔再配多士，配咗柚子醬，更容易入口唔怕濟。凍海鮮我地就無乜點食。淨係不斷encore刺身，個帶子刺身好甜，好好食。熱燻開邊龍蝦夠鮮味。 甜品個麥堤莎蛋糕好濃郁，再配埋自家雪糕，prefect配搭。啲雪糕軟綿綿滑滑流，朱古力味要encore.由6點食到10點，唔使分兩輪可以慢慢嘆，泊車優惠3小時，之後100蚊個鐘。好值得去食嘅自助餐👍

臨近年尾呢啲喜慶日子，就係食自助餐嘅高峰期。今次除夕book咗同屋企人去食自助餐倒數。價錢都幾貴，連埋+1服務費差不多2300一位。8:30開始食到11:30就停食物，然後可以開始等睇煙花。食物全部都好好食，熟食區有A5和牛，有片皮鴨，同埋龍蝦。凍食區嘅刺身同壽司都好有誠意，有海膽食好吸引。席間仲有魚子醬同埋人蔘燉雞湯。甜品同雪糕就不過不失啦雪糕，佢話係自家製嘅，但我覺得好似食返Häagen-Dazs啱我口味啲！比較差嘅係佢成晚得一杯果汁或香檳同埋一杯茶或咖啡供應。想飲額外嘅果汁就要另外加錢，free flow兩個鐘 $169。美金貴食buffet連嘢飲都唔包，就覺得唔係幾抵啦。睇煙花有一個專屬嘅位置，唔使同其他人迫。都幾開心！

臨近聖誕，當然係約三五知已慶祝下啦！今日黎到尖沙咀好出名既五星酒店，試下佢既自助餐先！食物款色都幾多，refill 都好快。刺身係好高質的，最中意係佢既帶子，大大粒甘比完全唔手軟，鮮度夠，係吃到海鮮既甜味，正！另外鵝肝係必食！好大舊又煎到表面香脆，內里爆汁，好邪教但真係好好味！熱食既選擇都唔少，今晚有蠔蟹煲，蠔肉好嫩滑，隻醬有少少似雞煲個隻味，好惹味！最後甜品都非常好，竟然有開心果窩夫！OMG, 想講個窩夫即叫即整，等左3分鐘左右，好脆！而我另外加左個開心果雪糕落去，好正。 我一個人吃左3轉。。真係正總結依個自助餐絕對值得一試

今日，一行五人去咗尖沙咀，Regent酒店的Harbourside食lunch buffet, 有些人說Harbourside是buffet天花板， 所以，來試試。我食咗沙律，parma ham, 芝士，西湯，北京填鴨，燒牛，羊腿，咖哩，牛仔骨，凍蝦，雪場蟹，蜘蛛蟹，三文魚，hamachi, 帶子, 甜品，雪糕。其中，parma ham是高質的，凍蝦很新鮮，蜘蛛蟹的肉很硬，無味道，羊腿味很羶，北京填鴨，內面加了日本的新香 (酸羅白), 味道搶了填鴨的味，不太好食。咖哩普通，牛仔骨，鬆肉粉太多，甜品方面，朱古力馬卡龍好味，朱古力蛋糕過甜，自家制雪糕高質，有8 款味道，推价芝麻雪糕，同埋士多啤利雪糕。生果方面，西瓜，蜜瓜也可以一食。仲可以試下百香果。飲品有凍的冷泡茶，椰子水，buffet本身另包埋港式奶茶，薑茶，咖啡。我試了港式奶茶，味道普通，茶餐廳會更加好飲。價錢$619 已包加10% (用kkday), 食物方面，可能其他酒店會更勝一籌。

今晚約咗班識咗好多年嘅中、小學同學聚會，之前大家都想搵一間高質自助晚餐，不約而同大家都想去麗晶酒店Harbourside港畔餐廳。雖然冇重新開張咁難訂枱，但我哋都早一個月訂定星期日10位先。自助晚餐食物種類好多選擇，我最愛食海鮮，今晚凍海鮮有長腳蟹、麵包蟹及蜘蛛蟹，翡翠螺，海蝦，青口，仲有蒸波士頓龍蝦，上湯烚熱先上碟，蟹鉗已經拆好肉，抵讚，可以配不同口味醬料。刺身我試咗大粒帶子、拖羅、吞拿魚、油甘魚、三文魚、赤蝦、北寄貝、金箔三文魚籽及加拿大海膽壽司，每樣都非常新鮮，無腥味😋，所有凍海鮮及刺身都 Refill 好快👍🏻熱葷我揀咗名貴食材花膠、鮑魚、海參、鵝掌，都炆得軟腍入味。鴨肝拼蟹黃洞庭烏冬，連蟹仔都食埋，烏冬彈牙。再食一件片皮鴨及一件羊架（肉汁嫩滑又無羊騷味），要留肚食甜品。甜品我試咗無花果cake,芝士蛋糕，綠茶蛋糕及朱古力馬卡龍，及即制可麗餅。最後我食埋自家製嘅開心果及奶茶雪糕，玫瑰荔枝及柑橘🍊雪芭，唔太甜好好味。雖然自助晚餐價錢要$1000蚊，但成晚對住咁靚嘅維多利亞港仲睇埋幻彩詠香江，加埋有咁多高質素既食物及服務，真係值得再去食。( Remarks: 我哋10 個人食自助晚

一年多前裝修完我前後黎過三次食自助餐食物質素一定唔會令你失望無論係味道、擺盤、新鮮度都達五星級水準今次係蟹做主題蟹粉撈烏冬好好食麵包蟹超級多膏長腳蟹好大隻啲肉好嫰非常好食海鮮類全部都好出色甜品所有朱古力味都偏甜我哋最鍾意焦糖焗布丁、芝士蛋糕非常滑口好好食荔枝味&開心果味雪糕好有驚喜環境、服務都滿分今次透過網上平台訂位$449性價比超級高我覺得一定要最少食一次既自助餐

5星酒店+5星服務👍🏻地方整潔舒服不用講，酒店職員亦相當貼心（每枱都走去介紹有咩嘢飲，而且可以添加👍🏻👍🏻）食物質素不用質疑，冷盤海鮮新鮮，熱盤亦相當不錯☺️甜品精緻🤩唯一要彈，係去到尾段，想要杯熱茶或熱水，職員居然拒絕🙄我唔係想要檸茶，係要杯熱水喎！真係令人驚訝😱舉手之勞居然拒絕❌真係要扣分了！

今日同朋友慶祝生日就去咗呢一間自助餐，見到上網都好多人推薦話佢啲嘢食非常新鮮，今日走去同朋友一試！冷盤海鮮，海鮮嘅朋友真係不能夠錯過，基圍蝦非常爽口彈牙，而且味道都唔錯，再加少少冷盤嘅醬汁，非常開胃！青口就冇乜特別，可以skip! 刺身就推介佢嘅Toro，出邊食都非常貴，呢度可以任食，食多幾件真係回本！而且味道都好好，三文魚油脂豐富，非常甘香，而且師傅非常厚切，好好食，亦都有蝦嘅刺身！屋企人就鍾意食花膠冬菇鵝掌，呢一啲傳統嘅中菜呢一間自助餐都有提供，非常有驚喜. 羊架我都覺得幾出色，唔會有蘇味，而且佢嘅味道充滿香草嘅味道，好好食！

維港邊嘅高價自助餐食物選擇都算多但都係冇生蠔有 長腳蟹 凍蝦同埋 龍蝦任食但係 龍蝦質素一般好似未熟咁質地怪怪地不得不一提壽司吧嘅哥哥仔非常主動提供刺身唔似其他自助餐咁 咁孤寒仲有三文魚子任食又小型海膽軍艦 同埋甜蝦都唔錯當日每位都有提供一盅燉湯味道都唔錯 熱食方便有原條蒸魚鵝掌 花膠 海參到甜品方便雪糕係必食係少數酒店自助餐雪糕係好食嘅每款雪糕都好滑好香整體嚟講服務態度非常之好收碟速度都好快但價錢算高 節日可以考慮