樂酒場 がくさかば

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尖沙咀樂酒場，喺地鐵站一出就到，就腳方便👍🏻 日式居酒屋風格佈置，猶如置身日本🇯🇵迷の刀五雕刺身盛合：有三文魚、帶子、甜蝦、吞拿魚及油甘魚，食材好新鮮，口感鮮甜、肥美🐬👍🏻牛油果山葵漬：牛油果與山葵漬搭配好夾，口感清新🥑✨雞皮餃子：居酒屋常見受歡迎食物，以雞皮作為餃子皮，包住鮮嫩多汁的餡料，外層烤得金黃酥脆，一口一個，滋味🥟︎冰菠蘿梳打有一大塊冰菠蘿冰果肉，飲落有淡淡的菠蘿果香🍍

同事介紹了尖沙咀一間日式料理店去午餐，裝潢非常特別，好似置身於傳統日本居酒屋，食物水準也不錯。冰菠蘿梳打非常清甜，最啱今日天氣，解渴。雞翼免治軟骨雞肉棒微甜的燒汁， 焦香嘅雞軟骨，加上濃郁的生蛋黃做醬汁，讓雞肉串變得口感豐富而且多一層蛋香，讃。蒜燒厚切牛舌芯即使係厚切其口感也非常柔嫩，可以仔細品味其濃郁肉香。牛油果炙燒三文魚丼軟嫩肥美嘅三文魚，炙燒後香味更加突出。配以牛油果，綿密又清爽嘅口感，滋味無窮。

假期吃好西，「樂酒場 」是一間氣氛滿滿的居酒屋 ，整間也充滿日本風 😚😚迷の刀刺身定食，擺盤好似精緻，各款刺身非常新鮮肥美，鮮味十足，份量亦不少⋯⋯日式甜醬牛肉鍋，滿滿既小鍋入面有 金菇、冬菇、豆腐等等，主角牛肉亦很鮮嫩肥美😚😚😚白鰻魚串燒（2串），燒得剛剛好，鰻魚肉質肥美鮮嫩！吉列同星蝦兩隻，真係兒時回憶，因為係點上童星點心脆卜卜好好食！冰菠蘿燒酌，清甜爽口，酒精濃度適中，還有新鮮菠蘿作伴🤪😍

迷の刀 五雕刺身盛合五種新鮮魚生以精湛刀工呈現，每一片都薄，入口即化三文魚層層疊層層疊疊的三文魚片，口感豐富又不膩口，絕對是打卡首選。牛油果山葵漬牛油果的綿密與山葵的微辣好夾！蟹味噌甲羅燒蟹膏的濃郁鹹香交織吉列童星蝦帶你回到兒時，外酥內嫩的蝦肉，搭配特製醬汁，瞬間勾起童年的美好回憶清酒煮白蛤鍋蛤蜊的鮮甜與清酒的香氣完美融合，喝一口湯，整個人都暖了起來蒜燒厚切牛舌芯」厚實的牛舌芯經過蒜香燒烤，口感Q彈多汁免治軟骨雞肉棒軟嫩的雞肉與脆脆的軟骨搭配，口感層次豐富，絕對是下酒好菜

尋晚去咗尖沙咀一間日式居酒屋【樂酒場】食晚餐，餐廳用咗霓虹燈招牌做裝潢，仲有塌塌米座位，彷如置身日本。【迷の刀五雕刺身盛合】有三文魚+三文魚籽、吞拿魚、甜蝦、帶子、油甘魚，新鮮到不得了，我就最鍾意蝦膠重嘅甜蝦，同埋魚油豐富嘅油甘魚。【三文魚層層疊】 三文魚刺身下係三文魚卷物，上面係明太子醬。店員用火槍燒變成火炙三文魚，融入埋明太子醬就更加滋味。鍾意食三文魚嘅就一定要叫。【蒜燒厚切牛舌芯】燒到好香，牛舌厚切又有口感又juicy。【清酒煮白蛤鍋】清酒清甜x白蛤鮮甜，兩種甜味互相配合，酒嘅濃度恰到好處，白蛤亦水潤嫩滑，高質！【雞皮餃子】以雞皮作為餃子皮，令到餃子更加多汁，仲多咗陣雞油香。【吉列童星蝦】用童星點心麵嘅包裝袋包住兩隻蝦。炸蝦嘅外皮就係童星點心麵，令到炸蝦口感非常鬆脆，真係別出心裁。【明太子醬厚燒玉子】明太子嘅咸香同蛋味完美配搭。【免治軟骨雞肉棒】蘸生蛋食，蛋汁香滑，令雞肉味道更豐富。【雞翼】即燒！外皮脆口，肉質依然嫩滑。每一道菜都出色，而且氣氛熱鬧，的確係放工後想去輕鬆食嘢嘅好地方。

今日同朋友去咗尖沙咀白蘭軒道嘅「樂酒場」食日本嘢，一入到去就覺得裝修好有日本風味，座位夠闊落，坐得舒服，店員仲好有禮貌，抵讚！餐牌選擇多到眼花繚亂，我哋忍唔住點咗成枱嘢食，樣樣都試吓！ 首先係「三文魚層層疊」，賣相已經贏晒！三文魚新鮮肥美，層次感十足，入口即化，正！跟住係「牛油果山葵漬」，牛油果creamy得嚟帶微微山葵辣，好開胃。「蒜燒厚切牛舌芯」絕對係驚喜之作，厚切口感彈牙，蒜香濃郁，咬落去肉汁爆出，必點！「芝士醬厚燒玉子」就啱晒芝士控，玉子香甜，芝士醬濃郁，邪惡但好滿足。「清酒煮白蛤鍋」湯底清甜，白蛤鮮味十足。最後嘅「吉列童星蝦」炸得金黃酥脆，蝦肉爽彈，點埋沙律醬，完美收尾！ 整體來講，樂酒場食物質素高，價錢合理，環境又舒服，絕對會再encore！如果你鍾意日本嘢，呢間真係值得一試！

居酒屋無論牆身或天花板都滿佈日式燈籠➕霓虹光管，榻榻米坐位區寛敞舒適牛油果山葵漬清爽嘅牛油果搭配微辣嘅山葵漬，口感絲滑細膩，係必試嘅清新之選迷の刀 五雕刺身盛合有花之戀、三文魚、帶子、甜蝦、吞拿魚及油甘魚，件件都鮮甜肥美三文魚層層疊店員會先用火槍燒將芝士🧀燒到半溶，再加上蟹子及蔥花，食落好鮮甜蟹味噌甲羅燒加配薄餅香軟嘅薄餅配上鮮香濃郁嘅蟹膏，非常美味可口雞翼燒雞翼外皮香脆，內裡juicy，十分惹味蒜燒厚切牛舌芯厚切牛舌芯經過蒜香炭火燒烤，肉質鮮嫩且富有彈性，入口充滿濃郁牛味雞皮餃子以雞皮作為餃子皮，包裹著鮮嫩多汁嘅內餡，外層烤得金黃酥脆，內裡鮮香滿溢清酒煮白蛤鍋鍋物用清酒作為湯底，白蛤鮮甜嫩滑，重點係冇沙，食落仲有一股清酒香氣白桃梳打味道香甜而不膩，仲帶有清新嘅果香冰菠蘿梳打有一塊冰菠蘿🍍果肉，飲落充滿菠蘿果香

樂酒場位於尖沙咀地點非常方便，充滿日式風情嘅居酒屋，周圍都掛滿日式嘅海報，霓虹燈五雕刺身盛合$388刺身夠晒新鮮，又有光澤，夠晒鮮甜，仲要非常厚身，刺身卷成心形相當吸睛，刺身有油甘魚，帶子，甜蝦，三文魚，深海池魚，配埋旁邊嘅鮮磨Wasabi，我比滿分三文魚層層疊，滿滿的三文魚表面加上芝士，店員用火槍加熱，令芝士溶晒，三文魚微焦，入口即化，滿嘴魚油甘香，正串燒厚切牛舌心，牛舌心肉質細緻，經過串燒後外皮微焦，內部豐富的肉汁，口感非常滑嫩。燒烤散發出的香氣，炭火的熏烤味，讓人食慾大開，牛舌心濃厚的肉香，充滿了肉的風味，肉質鮮美軟嫩，有一定的嚼勁串燒雞翼，表面燒到金黃色入口表層微脆，內裏肉質嫩滑，真不錯明太子醬厚燒玉子，表面加上一條明太子，入口微辛，與玉子一齊食很夾，玉子厚身又有蛋香，很惹味牛油果山葵漬$68，牛油果表面加了山葵，牛油果非常新鮮，上面鋪滿一些紫菜絲，原來是這麼夾，入口軟身帶微辣冰菠蘿梳打$68，入口菠蘿香味，非常香甜又解渴飛雪蜜瓜梳打$68又是一款夏天必選飲料，蜜瓜清香，我很喜歡

藏身於鬧市中的日式居酒屋，輕柔的日式音樂，客人脫鞋入座塌塌米，讓人彷彿置身日本街角五雕刺身盛合 $338每片都厚切非常慷慨，擺盤精美，三文魚、甜蝦、帶子、油甘魚等件件鮮甜，口感細膩柔軟三文魚層層疊 $138以火槍炙燒成半熟三文魚，表面是融化的芝士與特製沙律醬，層次豐富，入口即化，令人回味牛油果山葵漬 $68將牛油果的飽滿口感與山葵的清新辛香結合，有點像在吃刺身，非常特別蟹味噌甲羅燒配薄餅$78+$16將濃郁的蟹膏與味噌的鹹香完美融合，熱騰騰的薄餅外脆內軟，鹹香鮮味明太子醬厚燒玉子 $78蛋香濃郁，玉子燒濕潤鬆軟，配合明太子醬的鹹香，好吃清酒煮白蛤鍋 $108選用新鮮飽滿的白蛤，清甜的湯底帶清酒香氣蒜燒厚切牛舌心 $48 & 串燒雞翼$32牛舌芯爽彈柔嫩，雞翼外酥內嫩，搭配清新的檸檬汁，超讚巨峰Highball $58 & 自家製檸檬燒酌 $68Highball完美平衡了水果甜美與酒香，檸檬燒酌則以清新的檸檬香氣搭配濃郁酒香，份量十足總括來說，位置便利，味道和氣氛都很好，值得再來

在尖沙咀的GAKU HALL（樂酒場）用餐真是一種享受！他們的刺身盛合很正 三文魚切得薄而透亮，口感鮮嫩，搭配牛油果此外，蟹味噌甲羅燒是另一道必試的美味，蟹味噌的香濃搭配薄餅，非常下飯。雞翼則是經典選擇，肉質鮮嫩，蒜燒厚切牛舌芯更是令人驚喜，濃郁的蒜香讓人忍不住多吃幾串！明太子醬厚燒玉子口感滑順，清酒煮白蛤鍋則讓我感受到暖意，湯底清淡卻充滿海味，喝下去特別舒心。最後，配上一杯自家製的鹽檸檬梳打，清爽又解膩，整體用餐體驗非常愉快！強烈推薦給愛吃刺身和日式料理的朋

尖沙咀的樂酒場是一家充滿日式風情的居酒屋，地點方便，k11附近。這次與朋友一同前往，點了多款招牌菜式，整體體驗非常不錯。迷の刀五離刺身盛合絕對是亮點之一。刺身新鮮且切工精細，每一片都充滿了鮮甜味道。三文魚層層疊非常震撼，三文魚份量完全遮蓋哂下層的壽司飯, 職員即場炙燒，加上蔥，蟹籽，油脂味香，新鮮肥美，必食👍🏻牛油果山葵漬則帶來了一種清新的口感，牛油果的滑順與山葵的微辣完美結合，非常開胃。蟹味醬甲羅燒是另一道令人驚喜的菜式，蟹膏鮮甜濃郁，搭配加配既薄餅，口感層次豐富。雞翼和厚切牛舌芯則是燒物的代表，雞翼外皮香脆，內裡多汁，牛舌芯食落香嫩，非常適合搭配清酒。明太子醬厚燒玉子和清酒煮白蜆則是兩道充滿日式風味的料理。厚燒玉子口感綿密，明太子醬的鹹香提升了整體風味；白蜆則鮮美多汁，清酒的香氣與蜆的鮮甜完美融合，令人忍不住一口接一口。飲品方面，巨峰梳打和蜜瓜茄打都非常清爽，甜度適中，適合搭配各種料理。整體來說，樂酒場的料理品質上乘，服務也非常周到，濃郁日式居酒屋的氛圍，絕對是一個值得一試的好地方。

又係同太太撐枱腳嘅時間啦😬雖然臨近情人節，但對於小編黎講每日簡簡單單咁同自己心愛嘅人一齊過，天天都係情人節啦😻 今次小編就係尖沙咀搵到呢間「樂酒場 がくさかば」居酒屋🏮小編已經bookmark左一段時間架啦，係時候要帶埋太太黎試吓😊迷の刀 五雕刺身盛合首先當然要介紹一下呢個賣相 同 味道都非常之好嘅5款刺身啦😋包括有三文魚、油甘魚、甜蝦、帆立貝 同埋 深海池魚😊 每款都鮮味十足！而且相當之厚切！非常回味🤤三文魚層層疊呢個三文魚層層疊店員一上枱就用火槍一噴，啲香味撲鼻！真係香到不得了！搞到小編流到成枱都係口水🤤食落仲要入口即溶，真係好味到形容唔到呀😋牛油果山葵漬估唔到牛油果同山葵漬都幾夾，有少少酸酸地嘅味道，等小編用牛油果🥑清洗一下味蕾，再迎接之後嘅嘢食先🤣蟹味噌甲羅燒 配 薄餅將新鮮香濃嘅甲羅燒夾埋薄餅一齊食，可以襯托出蟹味噌甲羅燒嘅鮮味出黎😋實在太好味👍雞翼串燒燒得相當香脆，燒到啲雞皮都脆脆地😋蒜燒厚切牛舌芯串燒厚切牛舌果然冇改錯名！牛舌都相當厚身！但又唔會好韌，而且仲有啖啖嘅蒜香味😋明太子醬厚燒玉子明太子醬配上厚燒玉子嘅味道夾得岩岩好！唔會太咸，一食落口都已經覺得好滿足😊清酒煮白蛤

Weekday 同朋友一齊嚟咗呢度食飯越坐越多人喺而家呢個時勢真係唔簡單👍🤣，可能同餐廳日式裝修兼價錢大眾化有關，餐廳好努力營造好多香港人鍾意嘅日本🇯🇵氣氛陳列咗好多日本🇯🇵漫畫海報日本🇯🇵酒蔵 labels 日本🇯🇵車站標誌日本🇯🇵不同類型嘅まつり海報日本🇯🇵飾物例如鯉魚旗🎏 Koinobori (鯉のぼり)日本🇯🇵酒樽等等🤣，咁努力可能咁樣咁多客人🤩$68「Highball 自家製鹽檸檬🍋」同埋 $30「烏龍茶」：Highball 杯邊搽咗鹽有 subtle 嘅檸檬味 🍋😋 $58「雞皮餃子」：雞皮脆脆哋令到餃子非常香口🤩$68「吉列童星蝦仁（2隻）兒時回憶」：有兩隻蝦仁🍤似乎比類似福字麵包住嚟咋所以外邊脆卜卜😋，莫非呢啲係日本人嘅童年回憶🤣🤔$78「明太子醬厚燒玉子」：日式煎雞蛋加埋明太子醬有少少鹹香幾好味🤣$108「清酒煮白蛤鍋」：蜆大大隻兼，脹卜卜用清酒煮簡單幾好食👍$338「迷の刀 五雕刺身盛合」：有 三文魚籽、帆立貝、油甘魚、牡丹蝦、三文魚 等，全部都新鮮😋$138「三文魚層層疊」：壽司飯卷上邊放有大量切條三文魚再上邊放有超大量蛋黃醬，上枱嘅時候店員姨姨用火槍燒蛋黃醬令蛋

新年約fd 聚一聚高質居酒屋餐廳裝潢風格令人感覺置身於日本好滿足既一餐牛油果山葵漬 HK$68牛油果控一定一定要食🥑🫶🏻! 一直都有人話牛油果蘸上豉油同埋芥末後就會變成三文魚😂原來係真！！又愛上了😂😂😂迷の刀五雕刺身盛合 HK$338 拼盤包括吞拿魚赤身、三文魚配三文魚籽、甜蝦、油甘魚同埋帆立貝。油甘魚腩魚肉細緻甘甜。帆立貝肉厚鮮美。肥美三文I魚配三文魚籽，滿滿魚油滲進口中，五款刺身都係好高質！三文魚層層疊 HK$138三文魚疊成一層層，份量非常之多。經炙燒後魚油更濃郁香氣，肥美嫩滑，入口即溶，再加上層芝士片，超級好味! 想再encore 😋!蟹肉味噌甲羅卷 HK$78加配薄餅 HK$16蟹殼裡滿滿濃厚既蟹膏，香氣滿滿，咸香適中，我地加配左薄餅，煙韌口感令人非常回味！明太子厚燒玉子燒 HK$78玉子燒蛋味香濃而且十分嫰滑，口感綿密鬆軟，仲要配搭埋明太子醬微微炙燒，咸香惹味。燒雞翼 HK$32雞肉嫰滑香口。蒜燒厚切牛舌芯 HK$48牛舌十分厚身😍，牛肉味夠晒濃郁，軟嫩多汁，豐富既油花，蒜燒更加香口。清酒煮白蛤鍋 HK$108白蛤肉質鮮甜冇沙，脹卜卜好飽滿！巨峰梳打 HK$52冰菠蘿燒酎

餐廳內🍽️佈置到好有🇯🇵日本當地感覺，滿佈日式燈籠 • 霓虹燈 • 日本海報...，想再好Feel d，可坐埋榻榻米座位🧎‍♀️🧎‍♂️你話，係咪有飛左既Feel先😏其實...係一間尖沙咀既🇯🇵日本居酒屋🏮~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪迷の刀五雕刺身盛 ($338)三文魚 • 帶子 • 鯛魚 • 油甘魚 • 甜蝦，再加左三文魚籽點綴🧡(嚴格黎講…係咪算6款，抵左😝)刺身夠厚切 • 肥美，師傅👨🏻‍🍳用心砌得好靚，仲捲左幾朵玫瑰花🌹黎緊2.14 / 紀念日 / 重要日子都好岩，男士們識做啦🫢.▪三文魚層層疊 ($138)好誇張呀！疊左個三文魚山🏔️，頂頂加左芝士，底下有壽司小卷🍣上枱後，店員哥哥會用火槍🔥燒溶芝士 & 火炙三文魚，魚油爆晒出黎，滲埋落底既壽司小卷到😏再加蟹籽 • 蔥，香味滿滿😎.▪牛油果山葵漬 ($68)坊間流傳神奇既配搭🪄牛油果 + Wasabi ＋ 點豉油 = 三文魚🐟不過...我都係覺得食番"真"三文魚開心d🤣.▪蟹味噌甲羅燒 ($78) 加配薄餅 (+$16) 烤過後，蟹膏香氣更香濃。配住薄餅食冇咁膩🦀.▪串燒🍢▫️雞翼 (