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若問我金鐘有甚麼點心推薦，我肯定會推介Dim Sum Library沉穩低調的空間、絕妙手藝與穩定的品質，一向都是安心的選擇。即使沒有知名評鑑的加持，Dim Sum Library的美味與質量百份百受到饕客所讚賞。每餐都要吃一份蔬菜才健康，所以我們來一份豆鯪鯪魚醬拌香麥菜，豆鯪鯪魚醬拌香麥菜是冷盤料理，油麥菜口感嫩脆，保留蔬菜本身的鮮綠與清甜，油麥菜淋上以豆豉鯪魚調和的拌醬香氣四溢，油麥菜的鮮美與豆豉鯪魚醬的鹹香完美融合，使油麥菜變得更有層次。粵式點心講究「色、香、味、形、鮮」，Dim Sum Library完全把這精髓發揮得淋漓盡致，香樁菜蝦餃上面撒上一些蟹子，看起來令人食指大動。香樁菜蝦餃鮮度破表，香樁菜微脆清香，蝦肉越咀嚼則越有海味帶彈勁，還有豐盈的蝦汁。來Dim Sum Library 必須要吃順德黃皮老虎斑餃，順德黃皮老虎斑餃超級紮實，肉餡飽滿，一口咬下去滿滿的肉汁香氣，而且彈牙，不愧是Dim Sum Library。順德黃皮老虎斑餃外皮晶瑩剔透，老虎斑鮮甜到不得了，好吃到會一口接一口。秘製牛肉腸也是一道考驗師傅功力的點心，秘製牛肉腸熱呼呼的放入口裡，絕對是人生中的享受之一。
若問我金鐘有甚麼點心推薦，我肯定會推介Dim Sum Library沉穩低調的空間、絕妙手藝與穩定的品質，一向都是安心的選擇。即使沒有知名評鑑的加持，Dim Sum Library的美味與質量百份百受到饕客所讚賞。
每餐都要吃一份蔬菜才健康，所以我們來一份豆鯪鯪魚醬拌香麥菜，豆鯪鯪魚醬拌香麥菜是冷盤料理，油麥菜口感嫩脆，保留蔬菜本身的鮮綠與清甜，油麥菜淋上以豆豉鯪魚調和的拌醬香氣四溢，油麥菜的鮮美與豆豉鯪魚醬的鹹香完美融合，使油麥菜變得更有層次。
粵式點心講究「色、香、味、形、鮮」，Dim Sum Library完全把這精髓發揮得淋漓盡致，香樁菜蝦餃上面撒上一些蟹子，看起來令人食指大動。香樁菜蝦餃鮮度破表，香樁菜微脆清香，蝦肉越咀嚼則越有海味帶彈勁，還有豐盈的蝦汁。
來Dim Sum Library 必須要吃順德黃皮老虎斑餃，順德黃皮老虎斑餃超級紮實，肉餡飽滿，一口咬下去滿滿的肉汁香氣，而且彈牙，不愧是Dim Sum Library。順德黃皮老虎斑餃外皮晶瑩剔透，老虎斑鮮甜到不得了，好吃到會一口接一口。
秘製牛肉腸也是一道考驗師傅功力的點心，秘製牛肉腸熱呼呼的放入口裡，絕對是人生中的享受之一。秘製牛肉腸牛肉給得不少，腸粉皮爽滑，撒上炸紅葱頭絲，淋上甜鹹的葱頭醬油，咕嚕一下子就滑入喉嚨，真是正點。
怪味鱈魚是朋友挺喜歡的一道主食，怪味鱈魚外面包裹的醬汁甜甜鹹鹹，但不會過於厚重而導致非常膩口，調味恰到好處，許久沒吃鱈魚的朋友又被怪味鱈魚外香脆內細緻滑嫩的肉質給圈粉，嘴中細嚼讓人回味無窮。
Lunar Traveler以椰子水和菠蘿汁為基底，並加入荔枝果肉，Lunar Traveler充分展現熱帶水果的豐潤甜美和芳醇香味，喝起來蠻有夏日風情，順口好喝，在口裡綻放，洗滌了今夏的炎熱氣候及靈魂。
喝上Jasmine Punch，味蕾瞬間被一種難以形容的美妙感佔據，Jasmine Punch以茉莉茶注入橙汁中，透著甘香酸甜的清爽感，柚子和荔枝果香真摯，Jasmine Punch絕對是一款不分年齡都能輕鬆被喜愛的特調飲品。
Dim Sum Library不能少的就是花膠撈麵，花膠撈麵料多實在，用力往下挖去，花膠通通跑出來，這撈麵超補。花膠滿是膠質，入口輕咬就化開，完全不需費力咀嚼，花膠鮑汁亦滲透撈麵之中，用唇齒留香來形容花膠撈麵也不為過。
茉莉咖啡千層凍外觀雖然色澤顯現，但都是自然顏色，不使用人工色素，採用天然食材製作而成。茉莉咖啡千凍軟彈絲滑不黏牙，散發一股獨特又芬芳的花香，咖啡迷人的馥郁嚐得我們津津有味。
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