大紅袍火鍋料理

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一年四季我都鍾意打邊爐，今次嚟咗荃灣呢間港式火鍋店試吓先，餐廳座位環境寬敞，食物選擇好多，湯底都有成2️⃣0️⃣款選擇，啱晒成日鍾意試新嘢嘅我🥰🔸五指毛桃椰子🥥雞湯底🔸食火鍋最緊要梗係個湯底啦！大推呢款用咗足足兩個椰子🥥的椰青水嘅雞湯底，仲有半隻雞份量，先品嚐湯底的清甜，雞肉嫩滑，用呢個湯底打邊爐，感覺潤而不燥，仲可以帶出其他火鍋配料嘅原味道👍🏻🔸頂級安格斯牛頸脊🐮🔸例排嘅牛頸脊份量都幾大碟，肉質鮮紅色，肥瘦均勻，輕輕滾幾十秒就可以食，入口牛脂味道香濃🔸西班牙豬肉🔸西班牙豬肉味道濃郁，沒有太多肥肉，就算滾耐咗到吾會太嚡口，口感柔軟🔸手打四寶丸🔸可以試到四款唔同嘅丸類，包括墨魚丸、鮮蝦丸、梅菜豬肉丸、牛筋丸，因為係自家手打造嘅原因，口感彈牙，食到真材實料嘅味道🔸紫菜炸響鈴 拼 炸魚皮🔸紫菜響鈴，即叫即做，就咁食又得，輕輕用湯滾一下先食都得，炸魚皮脆卜卜，帶有少少鹹香味道🔸招牌黑松露肉蟹餃🔸黑松露肉蟹餃餡料飽滿，食落充滿黑松露香味，仲可以食到一絲絲蟹肉🔸油麥菜🔸油麥菜顏色翠綠又新鮮，入口爽脆🔸 手打檸檬茶🔸大大杯手打檸檬茶冰涼解渴🔸 咸檸七🔸咸檸味開胃增加食慾

大紅袍火鍋料理裝修偏中式氣氛舒服，卡位大張枱闊落，適合朋友聚會同家庭飯局。店內環境整潔感覺加分。「椰子雞湯底」真系用足兩個椰子🥥加半只新鮮雞，全部真材實料，親手倒入湯內湯底清甜帶椰香，雞肉嫩滑，還有紅棗、杞子同五指毛桃增添層次，飲落好潤喉又暖胃，非常足料，朋友都贊口不絕。椰子味特別突出又不會太膩😍職員話身份證上含有1，5，7，9四個字其中一個或以上即享有以下優惠［不計算重復及身份證括號內號碼］最多有75折😳記住問職員👩‍💼 我就無一個字中，大家加油👏點了以下食品😍😍1. 手打墨魚丸：彈牙鮮美，咬開有濃厚墨魚香，口感十足❤️2. 西班牙豬肉：油花平均，涮起嫩滑多汁，肉味突出，入口不覺膩質素高。3. 脆魚鯇片：魚肉鮮甜，入口有彈性，幾秒便可入口感覺新鮮。4. 大蜆：蜆味濃郁，每只都鮮美無沙，煮完蜆鮮味在湯底更突出。5. 蟹柳：勁大條口感彈牙而鮮甜😍不會煮到溶曬，配火鍋好合適。6. 雙拼（炸腐皮拼炸魚皮）：炸腐皮薄脆吸湯唔過火，炸魚皮外脆內香配魚皮作小食一流。7. 皇帝菜：超新鮮爽口，吸滿湯味後保留菜香，健康又解膩。最後梗係食公仔麵用嚟收尾最正，火鍋必備😆全場食材新鮮選擇多，湯底選擇都多元化，

與朋友一同來到荃灣樓上火鍋店，裝修走宮廷風格，佔據一整層，座位寬闊，可以舒適地邊聊邊吃五指毛桃椰子雞湯底 $198足足兩個椰青水，半隻雞和非常足料的藥材，吃火鍋前喝了半碗湯，清甜好喝，雞皮爽脆，雞肉味香安格斯牛頸脊 $338大大盤份量十足，油脂分布平均，牛油味濃韭菜餃（半份） $40可以點半份，方便2人分享，粒粒皮薄，韭菜饀料飽滿，推介豬頸肉 $65以秘製醃料醃過，有點像沙嗲醬香，肉質軟嫩爽脆，價錢超值蟹子墨魚滑 $88墨魚滑新鮮自家製，每口吃到墨魚香味，口感彈牙 脆鯇骨魚腩 $98新鮮爽脆，邊煮邊聞到陣陣魚香，肉質香甜炸響鈴 $60熱騰騰新鮮炸起，香脆可口，整份有八條，必點鮮腐竹 $38吸飽清甜的雞湯底，同時吃到淡淡豆味現時有特別優惠，身份證上含有 1，5，7，9 四個字其中一個或以上即享優惠，1個字9折，2個字85折，如此類推，星期日、公衆假期及節日不適用全部食材新鮮，感覺到用心製作，值得支持

喺荃灣楊屋道街市附近既大紅袍火鍋，一踏進店內就被濃濃既宮廷風包圍，裝潢傳統而精緻，地方寬敞空間大，仲有貴賓房，十分適合人多的聚會。佢哋主打靚食材，唔系放題火鍋，無限時可以慢慢享受😋。而最近仲做緊特別折扣優惠，身份證上含有 1，5，7，9 四個字其中一個或以上即享有優惠 ：1個字9折、2個字85折、3個字8折、4個字75折（數字不可重覆及不計括號內數字）*優惠不適用於星期日、節日及公眾假期*火鍋湯底推介要試椰子雞湯底，湯底本身已有五指毛桃、杞子等藥材，加上半只鮮雞和兩個原個椰子🥥超足料。倒完椰汁一定要刮埋啲椰子肉落去，味道會更清甜。放配料前建議先飲一碗椰子雞湯，鮮甜滋潤，飲完喉嚨好舒服。🥢大紅袍牛肉三拼🥩分別有手切本地肥牛、頂級安格斯牛頸脊和封門柳。三種牛肉都有不同口感和風味，肉質新鮮，味道香濃，是上品靚牛。🥢手打芝士牛丸拼墨魚丸都好高質。芝士碎鋪滿整粒牛丸，食落既香濃又creamy。墨魚丸爽滑彈牙，鮮味十足。🥢椒鹽九肚魚抄出大排檔風味，魚肉表面香脆，肉質嫩滑水份十足，相當惹味。🥢紫菜炸響鈴拼炸魚皮，新鮮即炸，松化香脆十分惹味。其他仲有招牌水餃、牛柏葉、貢丸，豆腐、蔬菜都新鮮又大碟。另外

香港的火鍋選擇好多, 港式、台式、重慶、泰式等等應有盡有，但對港式火鍋始終有情意結，鍾意佢地湯底夠地道之餘，火鍋配料新鮮，所以久不久就會約朋友食港式火鍋。今次就同朋友去荃灣大紅袍，早係開業時已經同朋友食過佢太子的分店，一直都推介，今次就朋友轉戰荃灣，依然好味，隔離枱的日本人都大讚，而且地方寬敞舒適，同朋友一齊嚟打邊聚會就最啱!🌟椰子雞湯底推介呢個椰子雞湯底，超清甜，上枱時有半隻雞及足足兩個椰青，真材實料由你落鍋，打邊爐前先飲啖湯，超正!雞件分量超多，足有半隻，而且落完邊爐都依然嫩滑。🌟手切封門柳($268)封門柳真的不用多介紹，肉味濃郁有口感之餘又嫩，手切更有口感，好味!🌟廣島蠔刺身(6隻)($118)刺身級的廣島蠔，生食都可以，嫩滑鮮甜，啖啖海水鮮味!🌟鬼馬蝦膠($75)彈牙蝦膠釀在油炸鬼內,再加上蟹籽有卜卜脆口感。蝦膠彈牙,而油炸鬼則硬身,再加上蟹籽,口感豐富又吸收晒湯底! 油炸鬼一放入湯就會自動反轉蝦膠朝下,十分鬼馬!🌟大蜆($98)新鮮無沙, 大隻又夠鮮甜!🌟招牌餃(半份)($54)叫得招牌餃果然是出色，招牌餃即是黑松露肉蟹餃，隻隻餃好飽滿，內裏全是一絲絲的蟹肉，超鮮味! 必食

一入到大紅袍，感覺自己已經坐定等升天，因為——湯底香到好似仙女落凡塵！身份證上有以下呢4個號碼仲可以下凡比個優惠你1，5，7，9（重複同括號入面唔計）- 1個字9折- 2個字85折-3個字8折- 4個字75折五指毛桃椰子雞湯底第一啖湯入口，我差啲想唱《飄洋過海來看你》。五指毛桃同椰子完美拍拖，雞湯仲滑到好似化妝後嘅皮膚，完全無得輸。大紅袍牛肉五拼五款牛肉一齊排隊等涮，感覺就好似開演唱會嘅男團，每一片牛都嫩到好似想同我講：「快啲拎我落湯啦！」入口軟嫩得嚟又牛味十足，簡直係「涮界天花板」。九肚魚魚肉細嫩得嚟，滑到可以幫你做滑水表演，仲帶少少膠質，感覺自己食完連皮膚都upgrade咗半個色號。雙籽鮮蝦雲吞啖啖鮮蝦，彈牙程度可以用嚟打鼓，食完仲有一種想返台山拜下海鮮大神嘅感覺。油麥菜唔係普通青菜，涮完吸滿湯底，好似湯底嘅Wi-Fi signal，滿格接收晒所有精華。山水豆腐、蘿蔔片、土豆片豆腐嫩到我夾佢時手都震，蘿蔔片同土豆片就係湯底最忠實嘅「追星族」，一煮就吸晒湯底嘅fans光環。咸柑桔檸梳打水（杯）飲完一口即刻「醒神」，酸酸鹹鹹帶甜，洗晒火鍋油膩，好似火鍋界嘅解毒藥。總結：食完我心入面得一

荃灣有間特色火鍋係百悅坊（近荃新天地個邊），裝潢幾特別。環境都幾大，坐卡位幾舒服😌，空間又寬敞。滋補靚湯底：2個椰子🥥半隻雞內地火紅既椰子雞湯依間火鍋店都有得食了。儀式感100分，倒入2個椰子水🥥及半隻雞，配埋五指毛桃湯底，非常香濃，味道👅清甜。雞肉🐓都好嫩滑，特別係雞髀部位。好湯底配上靚牛肉牛肉三拼，有三款肉類🥩款式。表面佈滿雪花❄️，煮一煮便可以食，非常嫩滑。如果想享用更多牛肉款式嘅可以點六拼。海鮮：肥美生蠔，新鮮大蜆海鮮都幾多選擇及新鮮，依兩款海鮮都好好味🤤。生蠔很肥美；一客半打都幾多。大蜆無沙，蜆肉很鮮甜，非常彈牙。

呢間荃灣大紅袍火鍋🍲佢地個椰子雞湯底非常足料 餐廳嘅佈置以中國風為主 地方好寬敞舒適有卡位 仲有好多大圓枱 同一班朋友嚟食就啱哂🤓🍲五指毛桃椰子雞湯先倒入兩大個新鮮椰青水 令湯底更鮮甜 放完落去做湯底就即刻飲翻啖湯先 非常清甜椰子水營養滿滿呀仲可以健脾補肺 之後再放埋成碟雞落去 肉質鮮嫩 份量十足🥩安格斯牛頸脊 呢個牛頸脊係必選呀油花好均勻 碌一碌好快食得牛味好濃郁食落又好嫩滑🥩手切封門柳封門柳都係一盤咁上碟 牛肉味好濃郁 質感係似內臟質地 🥟招牌黑松露肉蟹餃呢個非常推介👍🏻成個餃嘅餡料好豐富 黑松露味好濃 皮好薄好難得食到皮薄餡靚 入面仲有一絲絲蟹肉 好特別呢個餃口感豐富🥢椒鹽豆腐即叫即炸嘅椒鹽豆腐 豆腐好嫩滑 如果個炸皮可以薄啲會更好🥦淮山、唐生菜🍋手打檸檬茶勁大杯嘅手打檸檬茶 即叫即整 勁多香水檸檬味道非常濃郁 甜度啱啱好 打邊爐一定要嗌翻杯📣而家仲做勁身份認優惠📣身份證上含有 1，5，7，9 四個字其中一個或以上即享有以下優惠 (不計算重複及身份證括號內號碼) - 1個字9折 - 2個字85折 - 3個字8折 - 4個字75折🔸星

位於荃灣百悅坊 大紅袍火鍋，環境古風有氣派～～鍋底足料，配料新鮮！設有醬料費 前菜費五指毛桃椰子雞$198有兩大個椰青水、半隻雞 加埋潮濕天氣最岩就係飲五指毛桃利濕喇咸檸七 $28岩晒下火～～手打檸檬茶$28超大杯 有香水檸檬安格斯牛頸脊 $278 牛頸脊背肥瘦均勻，軟稔有牛味西班牙豬肉 $118爽彈 有口感🔸椒鹽粟米$58超惹味 都幾juicy!🔸稻庭烏冬$48有兩個，吸湯一流🔸芝士獅子狗（半份）$34超愛芝士竹輪🔸雙籽鮮蝦雲吞 半份 $403粒 似自家包🔸（半份）魚皮餃$29 細細粒都幾好味

🥢椰子雞湯底：內有半隻雞及足足兩個椰子的椰汁， 正到爆炸。🥢安格斯牛頸脊： 紋理好靚，份量足夠， 牛肉非常嫩滑。🥢蟹子墨魚滑 ： 爽口彈牙，好香墨魚味。🥢炸腐皮 ： 更勝於一般嘅響鈴， 腐竹味更重。香味令人回味。🥢竹蔗水 ： 建議試吓佢嘅竹蔗水，非常清甜，好解熱。🔸 身份證上含有 1，5，7，9 四個字其中一個或以上即享有以下優惠 ： - 1個字9折 - 2個字85折 - 3個字8折 - 4個字75折（星期日、公衆假期及節日不適用，優惠不可與其他優惠/折扣及現金券同時使用）

今環境闊落又舒服 坐足幾個鐘都唔會逼 仲可以慢慢傾計～ 🍲 **必試椰子雞湯底** 用足兩個椰青水🥥＋半隻鮮雞🐔 滾起嗰陣 成間房都係椰子香🌴 飲一啖 甜到入心 雞肉仲嫩滑到震✨ 未開始打邊爐 已經飲咗兩碗湯😝 🥩 **手切肥牛** 油脂分布靚到癲😍 淥3秒就食得 入口即溶 牛味超濃郁 食肉獸必點‼️ 🐟 **脆鯇片** 師傅刀工一流 每片都薄到透光☀️ 淥完依然爽脆彈牙 點少少豉油就夠鮮 🎉 **勁抵優惠** 身份證有「1、5、7、9」呢幾個數字就有折💰 ▫️1個字：9折 ▫️2個字：85折 ▫️3個字：8折 ▫️4個字：75折 （優惠期有限 快啲check吓身份證啦🔍） 湯底足料 食材新鮮 仲有折打 真心推薦大家去試吓💯 約埋班friend一齊去打邊爐啦～

位於荃灣大紅袍火鍋料理，地方非常寬敞，每張枱都好大，坐得好舒服。佈置以中國風為主，特大中國民族美女油畫十分吸晴😍另外仲有VIP 房，佈置同樣好有特色🤩店員服務態度友善勤快，食材新鮮，即叫即做，湯底有多款選擇，仲有刺身、非常有特色嘅小食、飲品任君選擇，係食火鍋嘅理想地方。湯底：♨️五指毛桃椰子雞湯（原價$238，特價$198）首先舀返碗靚湯飲吓先，真係超好飲👍五指毛桃健脾補肺、行氣去濕，倒入兩大個新鮮椰青水，令湯底更鮮甜，雞件份量都唔少，啖啖肉，肉質鮮嫩。優惠價$198真係好抵呀👏🏻♨️大紅袍牛肉三拼（$368）每款牛肉都好新鮮，牛香撲鼻，入口腍滑，肉味香濃。♨️大蜆（$98）無我想像中大😅，但係都好鮮甜。♨️滑牛肉（$118）呢個係將蛋汁撈埋牛肉一齊淥，第一次咁食，D肉質真係零舍嫩滑，呢碟牛正👍♨️脆金花（$98）外層像臭豆腐的味道，好酥脆，內𥚃是彈牙的花枝丸，好惹味。♨️芝士獅子狗（$34半份）獅子狗內填滿流心芝士，食嘅時候要小心咬落去，味道原來好夾。♨️貢丸（$39/半份）大大粒，又香又彈牙♨️炸魚皮拼紫菜炸響鈴（$70）即叫即炸，熱辣辣，就咁食已經非常香口，響鈴卷住D紫菜一齊食，非常惹味而且好大

♨️大紅袍火鍋料理荃灣川龍街118號百悅坊16樓❤️今次去呢間大紅袍火鍋店湯底夠足料，食材超高質，椰子雞湯底優惠價只需$198，已經有半隻雞及兩個椰子汁，先食隻雞同飲啖湯再慢慢打邊爐真係一樂也，而且環境寬敞坐得好舒服，店員態度殷勤，絕對值得推薦👍🏻👍🏻🔷椰子雞湯底 $198內有五指毛桃、椰子及杞子等等，雞肉嫩滑，新鮮足料🔷大紅袍牛肉三拼 $368手切本地肥牛、頂級安格斯牛頸脊、封門柳肉質鮮甜，入口即溶，貴精不貴多全部比上盛靚牛，超有口感🔷廣島蠔八隻 $118好Juicy又鮮甜，隻隻都大隻隻超抵食🔷四寶丸 $98墨魚丸、鯪魚肉丸、豬肉丸、牛肉丸唔算大粒，自家製超彈牙，當中鯪魚丸超出色好味🔷鬼馬蝦膠 $75油炸鬼包住蝦膠，浸佢1分鐘食得，口感超然層次出色，一定要order👍🏻🔷皇帝菜 $45皇帝菜獨特嘅菜味屋企好難煮到好食，打邊爐朔埋啲湯超夾🔷手打檸檬茶 $28超大杯又好飲，真材實料清涼解渴（身份證我中咗三個字優惠超開心，大滿足）店舖優惠：～🔷身份證上含有 1，5，7，9 四個字其中一個或以上即享有以下優惠 ： - 1個字9折 - 2個字85折 - 3個字8折 - 4個字75折（星期日、公衆假

話說我和三位中學同學約好在荃灣的大紅袍火鍋聚會。這次特別有趣，因為我們四個都是校花校草，大家都記得當年的青春歲月。一進店，火鍋的香味撲鼻而來，我們選了五指毛椰子雞湯底，呢個湯底用料十足，用了整整兩個新鮮椰青和半隻雞，未打邊爐之前我哋都已經要飲幾碗湯真係好鮮甜！另外我們點了各種新鮮的食材，邊煮邊聊。手切肥牛好唔錯、好有牛肉味！黃金魷魚好惹味，鹹蛋黃味好突出！鵝肝墨魚丸夠曬特別，外面彈牙入邊就有濃郁嘅鵝肝味爆出嚟！呢度樣樣都好似我哋一樣咁出色！

椰子雞湯底💰108一上桌就比撲鼻嘅椰香吸引，湯底用左新鮮椰青水加半隻嫩滑雞肉。入口清甜不膩，帶有淡淡椰奶香氣。打邊爐之前忍唔住喝兩碗先，滋潤又暖胃。 丸類雙拼 💰98- 鮮牛根丸咬落彈牙有嚼勁，肉香濃郁且帶點微黏口。- 梅菜豬肉丸真係驚喜之作！梅菜嘅鹹香完美融合豬肉入面，同椰子雞湯意外地夾。大紅袍牛肉三拼💰368- 封門柳肉質軟嫩且牛味濃郁，幾秒即熟，油脂少又不乾柴。- 手切肥牛油花分佈均勻入口即化，椰湯嘅甜味襯托出牛肉嘅鮮美。- 安格斯牛頸脊厚切口感紮實，肉汁飽滿。三文魚刺身💰98油脂豐腴，入口即溶！三拼餃💰138- 黑松露蟹肉餃一咬開就香氣撲鼻，蟹肉絲絲分明。- 鮮蝦雲吞蝦肉飽滿，雲吞皮薄。- 韭菜餃餡料多汁惹味，經典之選。