滾餃

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皮薄餡靚仲好足料！蒜芯鮮蝦一開始好驚蒜味太重cum過啲蝦味 但係balance得好好！黑松露芝士豬肉餃松露味都好出！成件事balance得好好🥰好好食兩隻揀嘅話我會鍾意黑松露味多啲😛

自己一向係餃子愛好者，好鍾意食餃子當早餐🥣知道觀塘呢一間小店嘅餃子相當出名，今日放工過去買啲生餃！👍去到店舖，望落去明亮潔淨，如果堂食嘅話仲有相當多嘅套餐，又可以加粉面變為一個飽肚嘅晚餐～但係因為疫情關係，都係買啲生餃算啦🥲餃子有七種，由最傳統嘅韭菜豬肉餃到黑松露芝士豬肉餃都有😝一於就買兩盒返去試試！走之前店員提醒我哋香茜豬肉餃係要用蒸嘅，黑松露芝士豬肉餃就一定要煎！第二日早餐一於試吓～香茜豬肉餃蒸幾分鐘已經食得，豬肉餃味道濃郁，肉質爆滿～！配上香茜味道，非常夾！鍾意食芫茜唔好錯過！另外個黑松露芝士豬肉餃，煎起上嚟真係香口好多！經過煎香之後更加突出香味，食入去係濃郁嘅黑松露味道，好好食！❤️❤️下次再試吓買其他生餃試吓先～！

平日都喜愛到觀塘區工業大廈尋寶，經過一間餃子專門店，決定與朋友入內品嘗。餃子即叫即煎，新鮮度十足，而且全人手製作。餐廳裝潢簡單，石泥牆配上方形桌子，以實用為主。我們2人選擇了雙併湯餃子（韭菜豬肉餃及蒜芯鮮蝦豬肉餃）、雙併煎餃子（黑松露芝士豬肉餃及京蔥豬肉餃）、湯餃下午茶、涼拌肉鬆皮蛋豆腐及豆漿。⭐️雙併湯餃子（韭菜豬肉餃及蒜芯鮮蝦豬肉餃）$46手工餃乃心機之作，餃子皮薄餡靚，用料十足且新鮮。特別是蒜芯鮮蝦豬肉餃內有原隻鮮蝦，配搭得宜，再配上豬骨濃湯，好味。⭐️雙併煎餃子（黑松露芝士豬肉餃及京蔥豬肉餃）$52芝士煎餃有流心的效果，外皮煎得香脆；京蔥豬肉餃餡料混合得宜，香氣撲鼻。⭐️「餃」下午茶湯餃麵 $36朋友意猶未盡，決定再叫多一個下午茶湯餃米線（韭菜、香菇、京蔥、蒜芯）。⭐涼拌肉鬆皮蛋豆腐 $36香滑的豆腐上淋上特製酸辣醬汁及肉鬆，令人胃口大開。⭐️豆漿$6香濃兼豆味十足的豆漿，而且甜度適中。

聽聞「滾餃」由網店做到實體店可謂 越做越勇雖然晚市轉外賣 但亦不失回頭客很多人都直接買生餃餐廳除餃子外 亦可配搭粉麵也有小食 飲品。。餃子煮法有2款 煎 / 湯店員非常細心 提醒 餡料適合配法因此我2款煮法 都試試🍄香菇粟米豬肉餃 湯10隻 + 米線蒸餃 皮薄餡靚菇味香 粟米清甜香菇同豬肉餡兩者不會搶風頭湯是配特濃豬骨湯 🦐蒜芯鮮蝦豬肉餃 煎 8隻即叫即蒸 香脆可口 蒜香經油蒜 味更突出再配鮮蝦肉 無得輸以上兩款都是比較淡味的餃子店鋪還有好多不同口味的餃子大家不妨去試試聽聞黑松露芝士豬肉餃 既吸引又邪惡下次可一試另送自製辣菜脯➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖

👫試試黃店手工餃🥟～佢哋全部水餃都係用豬肉做餡料。包薄餡靚，一啲豬羶味都冇。是日六七點嚟買生餃。餐廳都唔少人等緊外賣。當然買生餃可以「遲來先上岸」，唔使2分鐘就走得。🥟香菇粟米豬肉餃 $48/12清甜之餘仲有香菇嘅鮮甜。香菇同豬肉餡好夾。🥟京蔥豬肉餃 $49/12全熟嘅京蔥一啲都唔辣，甜甜地幾好味。連豬肉餡都充滿京蔥嘅香味。以上兩款都係比較淡味嘅餃子🥟，自己整個濃湯底🍅會比較好味。之前食過芫茜餃子☘️🥟味道濃郁得多。📍滾餃 (觀塘)觀塘開源道60號駱駝漆大廈三座9樓K號舖

原來最近駱駝漆開左間餃子專門店☺就算呢排晚上無堂食都吸引左唔少人買外賣返去，咁有吸引力？K都買左湯／煎餃各一款返屋企試下😝🌟 韭菜豬肉餃 $40(8隻) $44(10隻)湯餃揀左韭菜豬肉餃！仲加左個米線添吖🤤湯底係特製既豬骨湯，裏面仲會見到啲金華火腿絲，難怪個湯咁鮮味～餃子大小適中，入口好滑溜，肉餡都好多肉汁呢～🌟 芝士粟米豬肉餃 (煎) $52(8隻) $58(10隻)煎餃揀左芝士餃子😋外皮煎到香脆，一咬開啲芝士就溶化出黎🤗加埋啲甜粟米，口感豐富好味～

近年不同食物都發起相關嘅Page討論，無論喺街頭小食燒賣，抑或港人至愛嘅米線都紛紛有不同必試店舖，今次樓豬就決定試試喺餃子界榜上有名嘅店舖—滾餃。睇返相關page介紹先知道原來呢間舖頭係由網店轉營至宜家觀塘嘅實體店。店面裝修簡單，最搶眼就係店內嘅霓虹燈字句裝飾「咪”餃”我後面」。餃子一共7款口味可以選擇。今次因為要嚟得太遲，人氣推介嘅香菇粟米豬肉餃咁啱就賣晒，所以轉左叫京蔥豬肉餃(煎餃)同蒜芯鮮蝦豬肉餃(湯餃)。京蔥豬肉餃(煎餃) 8隻 $44煎餃即叫即煎，一上枱熱辣辣，餃子煎到金黃色相當吸引。咬落第一啖香脆，而且皮薄，點上醋再配上附送嘅菜脯入口，雙重滋味。值得一提嘅係煎餃唔會太油👍🏻👍🏻。另外，同行友人自稱菜脯專家，初嘗滾餃嘅菜脯之時，已經令佢即刻要落單買返樽返屋企。滾餃菜脯醃製得非常入味而且爽口，味道微辣惹味。蒜芯鮮蝦豬肉餃(湯餃) 8隻 $52不得不說，佢哋嘅湯餃係好用心，一嚟湯底係濃郁嘅豬骨湯，二嚟係湯餃皮薄餡靚，喺凍冰冰嘅天氣嚟返一碗好正呀！蒜芯鮮蝦豬肉餃內涵新鮮，鮮蝦入口彈牙，但鮮味就唔係好夠，但呢度嘅湯餃食落真係有令我驚艷嘅感覺～值得一試！

成日食西餐都食到悶要食返下d中國野 中和下黎到官塘嘅 滾餃叫左 1個米線配 煎餃（苟菜豬肉餃）另一個叫左 米線 配水餃（香菇豬肉粟米）米線湯底係豬骨濃湯有別一般米線配嘅清湯香濃索晒湯嘅米線當然好味麵質彈牙小食方面叫左 皮蛋肉鬆豆腐依道成日係台式食肆見到嘅菜式依度都有味道都唔錯主角-餃子水餃-餡料好多皮唔算厚味道濃郁煎餃-外皮煎得剛剛好香口，脆皮，但唔油膩入面仲好有肉汁高質！最後餐飲叫左佢地自家製奶茶茶底厚奶夠滑小小甜好飲過好多台式奶茶！價錢公道值得支持

冬天周圍行街觀塘行完唔知道食咩見到工廠大夏附近有新開餃子店專門做餃子！！！而且裝修都不錯，服務都貼心餃子所有款式都可以加湯麵同小食就唔驚唔滿足啦！涼拌肉鬆皮蛋豆腐，大量肉鬆同埋皮蛋豆腐凍凍地又好正再試下呢度涼拌青瓜青瓜酸甜爽脆，清甜可口醫香菇粟米湯豬肉餃 ($46)揀煎餃都可以配湯麵啊黑松露芝士豬肉餃 好特別濃郁黑松露味道，仲有芝士濃郁香味，豬肉餃煎得好香脆，唔會話過火啊再配上上海面真係已經好滿足，好飽了，同朋友食唔到其他黑松露味道原來都會好夾啊，夠晒，流心芝士勁正，熱辣融化的感覺！滿足又簡單，絕對可以試下

駱駝漆工業大廈都有美食新的餃子店，好抵食又唔貴裝修又簡潔唔錯，完全唔會話好差Lunch食好多選擇，唔同口味的餃子餃子大部分都可以湯餃或煎餃屋企人香試下京蔥豬肉餃煎餃更加香，京蔥豬肉餃係北京特色，爆餡又滿足再食埋韭菜豬肉餃子，啖啖肉，湯餃暖胃又好味暖心的感覺，飲埋湯都可以啊!話要等15分鐘其實10分鐘左右都有了再要個泰式無骨鳳爪，唔會太辣，微辣的感覺夠惹味超級開胃酸甜可口！覺得好正呢度自家豆漿+10就會有大大支，超級抵又真材實料食到超級飽都唔超過150蚊，抵到不得了啊

工廈不嬲都有好多隱世食物，今次搵到黎觀塘駱駝漆嘅*滾餃*，話明係餃，當然主打係手工餃子。呢度有好多款餃子，又煎餃湯餃，可以雙拼，左拼右拼，貪心嘅我哋要試哂佢咁多款餃子。餃子材料好新鮮，又係店主用心製作，粒粒飽滿，各有特色。韮菜豬肉餃芝士粟米豬肉餃黑松露芝士豬肉餃京葱豬肉餃香莤豬肉餃蒜心鮮蝦豬肉餃香菇粟米豬肉餃每款餃子都煎到金黃色，好香口，咬開會爆汁好jucy。湯餃湯底用上豬骨淆製，成碗飲唒。呢度既菜哺都值特一讚，餃子未到我已經食哂。

今日專程嚟到觀塘工廈食好西🤤，經朋友介紹下黎到呢間專門賣佢地招牌餃子既小店💛入到去環境乾淨企理，坐得既舒服，吾會迫。睇睇餐牌，主打賣餃子既都有好多不同款式，基本啲既款有：韭菜豬肉🥟香菇粟米豬肉🥟特別啲既款式有：京蔥豬肉🥟香茜豬肉🥟蒜心鮮蝦豬肉🥟芝士粟米豬肉🥟黑松露芝士豬肉🥟除左餃子之外，佢哋仲有幾款冷盤小食提供俾食客選擇，黎到當然要試試佢😋冷盤小食🥣我地叫左「涼拌香麻皮蛋 」$30，好鍾意佢地調既呢個味道，有好重既麻香，果然有驚喜😋另外，餃子我地叫左兩款：🔸蒜芯鮮蝦豬肉餃（湯/多蔥）10 隻$58另加上海麵 +$8佢個湯底可以揀特濃豬骨湯，啲湯入哂落啲餃到，好正！蒜芯鮮蝦豬肉餃好大隻，皮薄又夠滑身，餃子包得又夠實淨吾鬆散，而且餡料豐富，有原隻鮮蝦🍤好大粒，咬落好重肉汁，超讚👍🏻另外，餐廳都提供埋自家制既香辣菜脯，好爽口，配埋一齊食味道好正😋🔸芝士粟米🌽豬肉餃（煎）10隻$58煎餃全部即叫即做，所以制作需時。黎到啲餃既外皮煎得好香脆，又吾會覺得好油膩。同樣都係肉汁好重，有濃郁既芝士味，勁流心，超鐘意呢個煎餃❤️點埋個醋、豆辮醬同辣菜脯，勁開胃👍🏻飲品🥛豆漿 $10 有好香濃豆香，吾會太過甜

餐廳：滾餃 (觀塘)地址：觀塘開源道60號駱駝漆大廈三座9樓K號舖觀塘呢間餃子店——滾餃 @boiledumplingss 開咗一個月多啲，佢哋全部餃子都喺即日手工包🥟，用嘅材料新鮮之餘基本上都唔會擺過夜，加上價錢相當抵食，難怪平日嘅中午時間嚟除咗坐滿晒人之外，仲有好多附近嘅打工仔大排長龍等入座或者叫外賣啦🥡餐廳簡單嘅裝修，牆上面一句「唔好”餃”我後面」，相信唔少香港人都會好有共鳴；餐廳暫時主打7款豬肉餃🥟，韭菜、香菇粟米、京蔥、香茜、芝士粟米、黑松露芝士同埋蒜芯鮮蝦味，唔知你又鍾意邊一款呢？佢哋亦有五份小食同四款飲品，雖然選擇唔算太多，但依然吸引咗唔少人過嚟幫襯，相信一定有佢哋吸引人嘅地方👍✝️蒜芯鮮蝦豬肉餃(湯) $58/10隻所有湯餃都用特濃豬骨湯底熬製🐷，皮薄餡靚，蒜芯鮮蝦豬肉餃最特別之處喺有3款唔同嘅質感：蒜芯嘅爽脆、鮮蝦嘅彈牙、豬肉嘅幼嫩，一款餃子就可以食到咁多層次🤩，加上蒜香唔會太勁蓋過蝦肉同豬肉嘅鮮香，確實幾好食，不過就見到鮮蝦有蝦腸未清🙈。而叫餃子仲可以加$8配上海麵或米線，或者加$12配烏冬，啱晒大食嘅你😆。順帶一提佢哋自家製嘅辣菜甫真喺要試，配湯餃子食一流😎✝️黑松露

Boiling (Kwun Tong)Ordered 3 flavours all of them pan fried. The dumpling skin is super crunchy!! They fried it till it’s golden 🤩 The truffle one was my favourite! If you’re a truffle Lover I recommend you to try this! It has a strong taste and they don’t cheap out on the ingredients 😋👍🏼Also tried shrimp and pork and scallion pork flavour. Both of them were very meaty which is great for meat lovers but I personally prefer them to put more veggie.

再次來到觀塘呢個美食天堂，特別是在駱駝漆大廈更是很多隱世食店💕偶然意外中上到9樓， 走到最後竟然有間良心餃子店💛看到Menu 款式不多，但卻很特別，所以決定入內一試☺️涼拌香麻皮蛋🥚入口很重麻油味，帶少少麻辣，皮蛋糖心，表面灑有香蔥同蒜粒，一齊放入口層次分明卻很配合，是很合適食熱野前的小食👍🏻安格斯牛肩肉餃子烏冬🍲老闆極力推介！係冬季期間限定，本來對期間限定沒什麼期望，但食落去卻是驚喜！ 牛肩肉有4塊，咬落去好爽，很有濃郁的牛味，餃子就揀左京蔥，入口帶有少少甜味，非常香口，連埋湯底食更滋味！ 湯底食得出完全無味精，所以想要健康飲食ge 人就更合適！😼黑松露芝士豬肉餃🧀🥟呢樣就叫左煎餃， 入口濃厚松露味及芝士味， 不算油膩，mix 得很配合。蒜芯鮮蝦豬肉餃🦐🥟同樣叫了煎餃，呢個係我最愛，雖然是煎餃但食落十分清新，食好多隻都唔會厭，入面仲係原隻大蝦🍤，勁爽！香茜豬肉餃🐷🥟芫茜控必食！很重茜味，以呢個價錢食到8隻令人滿意ge 餃子同上海面，係觀塘都好難搵到！自家製辣菜鋪🌶極度推薦大家黎買返樽！居家必備！全程最快食完就係呢個菜鋪，所以問老闆有無得買，竟然係有！！ 愈食愈辣，但又停不到口，買返樽你