天外天

我覺得這間餐廳適合聚會，商務會議也可以。因為員工的服務態度也很好。如果是要來品嚐食物的，我覺得這間餐廳的點心不是很出色，不過乾淨精緻。環境很舒適，適合旅客及請客

Hotel Icon內的中菜餐廳，位於酒店的28樓，可以欣賞到維港景色。團圓歡聚套餐 $688 pp（四位起）🐷蜜汁叉燒叉燒半肥瘦，燒得很好，肉質鬆軟，好味道。🥒清涼的青瓜白玉术耳青瓜新鮮清甜。白玉木耳爽脆，搭配的醬汁酸辣開胃。🍄‍🟫香脆松茸素鵝素鵝脆口，內含蘿蔔和松茸，帶著蔬菜的甜味，非常美味。🦞龍湯海皇燴燕液龍蝦湯中有一些龍蝦肉，味道中規中矩。🦞金蒜銀絲蒸開邊龍蝦開邊龍蝦肉質彈牙，搭配下面的粉絲和金銀蒜，味道恰到好處，不會過鹹。🐷蜜燒蔥香鹿兒島茶美豚醬汁十分美味，但豬五花肉上肥膏的部分稍微多了一點。🥬蠔皇鮑魚菇花菇扒時蔬整道菜煮得剛剛好，各種蔬菜的熟度都把握得宜。🦀蝦頭油蟹肉炒飯炒飯有鑊氣，不過蝦頭油的香味稍微不夠突出，蟹肉份量不算很多。🥭楊枝甘露搭配美點薈萃所有的甜點都非常美味🫶我尤其喜歡合桃酥，酥香鬆脆的口感令人愉悅。食物整體都算不錯，不過服務方面，侍應們好像都不是很熟手，可能是學生過來做實習。

位於酒店頂層嘅天外天坐擁無敵維港大海景🌆，第3️⃣年榮獲Wine Luxe雜誌評選為香港十大葡萄酒配對餐廳，獲米之蓮推介💮，更連續6️⃣年入選南華早報百大餐廳。🍽️紅袍龍皇抱太子 | Wok-fried Lobster and Scallop Stuffed in Tomato | $288 🌟依個係夏日精選菜式，將龍蝦肉同帶子釀入新鮮番茄，再加埋酸酸甜甜嘅汁，開胃得嚟亦都有驚喜。🍽️蜜汁叉燒 (輕量) | Honey-glazed Barbecue Pork (Light Portion) | $118肥瘦適中，食落肉質都幾腍，但唔夠焦香，可以再燒燶啲脆啲，蜜汁亦都可以多啲，另外加分位係可以揀輕量(四嚿)或者例牌(八嚿)。🍽️冰燒三層肉 (輕量) | Crispy Roasted Pork Belly (Light Portion) | $110依個都係可以揀輕量(六嚿) 或者例牌(十二嚿)，個皮好脆，食落亦都唔會覺得成口肥膏。🍽️宮廷海鮮酸辣羹 | Hot and Sour Soup with Seafood | $138所謂海鮮羹其實入面得蝦，不過味道方面幾好，酸辣度都幾平均。🍽️蟹肉菜苗

今年訂了天外天同老媽子慶生，招呼帶位入座都好到位，海景位，天氣又好視野一覽無遺，未食就已經加分，但講到餐桌茶具就相對簡單，枱腳不平要墊紙，進餐體驗大打折扣。小姐姐好用心解決問題，可惜實在巧婦難為無米炊，墊幾張紙頂住先。講返食品叫了一個午餐套餐，加了兩個蟹藝同一個蛋白蒸蟹鉗，出菜有，燒肉，春卷和青瓜。燒肉皮薄脆口，春卷外皮鬆化，青瓜無特別，之後上個蒸石斑件，肉質比較粗小鞋欠彈性，個湯就好小小，足味足料的，跟住上個蟹蓋，外型到位，肉餡可以豐盛一點更加理想，而個蒸蟹鉗老媽子話好好食，跟手炒西芹上枱，對味。接力係炒飯，飯粒分明，不錯。小姐姐之後送了個驚喜壽包，新鮮熱辣又軟又甜，可口。最後上埋個紫米露甜品，完美收工。整體黎講天外天的服務是非常到位的，員工態度友善笑容滿面，要讚讚讚，而食品就不過不失。今日餐飯唔錯的！

一向對於中菜冇乜好感嘅我，係選擇中菜係有一定嘅難度，今次試咗hotel icon嘅天外天，服務上唔錯，選擇嘅菜單都有唔同嘅選擇，整體上所有嘅service都係可以，ORDER嘅嘢食都唔錯。

聽說會撞到明星，抱着八卦的心態去看明星，訂了平日12:30飲茶，接待靚靚姐姐好像第一天上班的引領我們入座，期間撞到枱燈兩次，很擔心她有冇受傷？入座後，明明服務員都是站着閑談，好似叫極都叫不到他們咁，究竟忙什麼呢？食物很符合五星級酒店，是好食的，環境一流，裝修一流，風景一流，只是服務不入流。很懷疑是怎樣訓練職員的。

原來尖沙咀，好難搵到可以飲早茶嘅地方 。我地仲要喺星期五晚先諗，更加已經book唔到，好在當日朝早打去天外天，攝到一圍枱俾我哋，真係萬分感激。入到去，超開揚，高級感滿滿，全部用落地玻璃，採用天然光，但因為正正中午時份，啱啱太陽照射，所以要落窗簾，變相感覺好暗。呢度啲點心好精緻，味道亦都好食，今次帶外國朋友過嚟食，全部都大讚，個炸雲吞嘅碟，好懷舊，佢哋好鍾意。尤其是灌湯餃，個別每人一碟上，好隆重其事😂另外員工們嘅服務態度真係一流，完全冇失禮我哋香港人，服務業需要好似你哋咁，要keep住！

今晚同先生慶祝結婚11週年，想靜靜地望住維港食餐晚飯，去到28樓的天外天，一出電梯門竟然要穿過一個酒吧先到中菜廳，可能適逢母親節後一日，比較多人，由於預早訂枱，坐的位置都係望住維港。要求要多一張椅子放袋，但比了一張小朋友凳仔，我張枱左右兩邊有上菜位，待應及經理每一位都非常忙碌，碗碗碟碟哼哼聲換個不停。年青貌美侍應小姐，一個笑容都冇，上菜時踢到張枱，毫無反應。問了格仔衫經理，是否平日都咁多客人，只回一句今晚比較多人，笑一笑，立即再次忙碌。全個場爆滿，老人大人小朋友嬰兒，粗口笑聲大聲，廣東話普通話英語，位位樂也融融。上菜時間頭盤小碟平均15分鐘上菜，主菜由叫起到上菜30分鐘未到出名三層肉，碟係熱，肉係凍錦鹵素雲吞，好👍🏻脆好熱蟹肉菜苗羹，啖啖蟹肉由19:20-20:50 打完依篇文，都仲未上主菜我想結帳

天外天 ⭐️ (eng version below)💕香港最靚日落🌄中菜廳！💕💕今次講飲茶,下次講晚餐🤓stay tuned💕🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹總共$ 650 （連茶位，加一）人均約$ 325推介4/5 💕💕💕💕————————————————————————同朋友、屋企人係靚靚餐廳飲啖茶食個包，是一件美好的事🌄🤘🏻🎆有心思既係，可按人頭份量出菜，唔怕食到滯哂～ 大力推薦菜品🍴🍴傳統豬潤燒賣 $ 58 （2件） 🍴金箔松露龍蝦餃 $ 108 （2件）🍴炒蘿蔔糕$ 68✖️✖️✖️✖️✖️極不推薦🙃☹️☹️☹️🍴鮑魚撻$ 68 （1件）🍴黃金海苔雙魚春卷 $78 （3件） 🍴鵝肝咸水角$ 68 想食唔同款式既小菜（羊柳、蒸魚）等可以簡套餐$428/per , $318/per————————————————————

天外天 (Hotel Icon)天外天位於酒店頂層28/F ，望住維港景嘅真係好靚，而且佢嘅裝修同環境都好典雅，亦放置好多藝術品，似足私人會所咁靚😝 好適合過嚟慶祝，傾生意嘅話亦都好啱，因為佢哋另外亦設有包廂。作為米芝蓮推介中菜，食物嘅質素都有返保證嘅。⭐️ 酥香焗蟹蓋中至高價位中菜館先會做嘅，好正嘅一道菜。佢以新鮮嘅蟹肉為主角，焗到酥脆嘅外層好香口。呢道菜絕對係鍾意食蟹嘅人嘅首選。⭐️ 金蒜炒澳洲M9和牛粒呢度菜好豪華，結合咗優質嘅澳洲M9和牛粒同金蒜嘅濃厚獨特風味。牛肉炒得嫩滑多汁，金蒜嘅襯托下帶嚟一種濃郁嘅和牛香。⭐️ 黑松露野菌炒蝦球係一道豪華又美味嘅菜！蝦球新鮮亦炒得剛剛好，保持到彈牙嘅口感，而黑松露嘅香氣都幾出。💕⭐️ 香煎百花釀帶子⭐️ 大蔥炒龍躉球⭐️ 脆皮炸子雞⭐️ 腐皮素卷

行過嚟天外天，一場正宗嘅味覺慶典喺度等緊我！開始嘅就係鮮蝦錦鹵雲吞，彈牙嘅蝦仁包裹喺滑嘅雲吞皮入面，一啖係咁鮮口。燒賣方面，嚟嘅牛肝菌燒賣超級惹味，個個都爽彈得滯，入口即溶，真係令人回味無窮。腸粉又點會錯過？脆皮海皇腸粉外皮香脆，蒸得啱啱好，入面嘅海皇更加鮮味四溢。親，最正宗嘅流沙包就喺眼前！北海道牛乳奶皇流沙包簡直係人間美味。一咬落去，濃郁嘅奶皇同流心夾擊，滋味滿分！至於柚子西米香芒布甸就嚟點撇清甜尾聲，芒果幼滑，西米加爽口，一啖就爽過皮！想話畀你知，呢度嘅風景嘅確一流，食完飯仲可以望望靚景，令人食慾大增。真心推介你嚟試下，保證你食完會心花怒放🌸，一試難忘。記住哦，黎呢度食，一定要嚟趟精選點心之旅，每款嘢食都有佢獨特嘅口感同香味，畀你食得開心，食得盡興！🥢🍽️🍤

天外天(Above & Beyond)位於唯港薈(Hotel Icon)的28樓，靠窗座位可以欣賞到維港景色，實在太美了！❤️餐廳的裝潢時尚高級，燈光較昏暗，挺有情調，加上絕美維港夜景，來慶祝特別日子就最適合不過！🥂 整體食物質素極高，推薦以下菜式:🤎豉油王煎龍躉球魚肉新鮮嫩滑，外皮煎得很香口，配搭豉油香味很好吃呢～👏🏻🤍黑蒜鮑魚雞煲鮑魚彈牙，雞肉嫩滑，黑蒜味濃郁，很惹味呢～😋💛櫻花蝦帶子蟹肉炒飯每一口都吃到櫻花蝦、帶子及蟹肉，很足料😍口感豐富，而且炒得恰到好處，很夠鑊氣！👍🏻天外天地址: 尖沙咀科學館道17號唯港薈28樓

這家餐廳，簡直係心滿意足嘅樂土啊！試咗佢哋嘅脆皮海皇腸粉，外皮一啖咬落去脆卜卜，裏面嘅海鮮又鮮甜彈牙，真係夾硬嘅組合👌。至於燒賣同蝦餃啦，咬落去有汁有料，就係咁回味無窮。佢哋個生炒臘味糯米飯真係做到我繞口令，飯焦香脆，臘味又濃郁，份量夠，過足癮！叉燒就算稍嫌單薄，但佢哋嗰凍頂烏龍茶燻鴿就真係做得出色，嗰股茶香高雅得黎，鴿肉嘅口感一流。想豐富D嘅話，酥香焗蟹蓋俾你蟹肉香濃，忍唔住拿出手機嚟，狂影連連🦀。飛咗口水，唔好呃你，真．好．食。唯一嗲聲嗲氣嘅係炸子雞，皮脆得嚟少少乾，唔過加咗點鹽就即刻變身！呢度嘅蛋糕，我得閒嗰陣好想再黎試下，凍頂茉香茶朱古力蛋糕，食落去又香又滑，個味，啱晒我！即使唔係波華麗嘅食評，我都要讚佢哋，環境優雅，服務周到，食物賣相同味道都撻着，如果你想試吓正嘅港式美食，呢度絕對值得一試！🍜🍵🍰

今日同家人慶祝生日，近𥦬環境不錯，看到附近大廈及天台游泳池，茶葉也不錯，每位茶錢$35，起碼對得起個茶錢，點心比較傳統，味道不錯，特別係艇仔粥有驚喜，很鮮甜，居然有大大粒帶子和鮮蝦。 羅白糕加肉鬆很特別，家人還食到臘腸有很香嘅酒味。可惜嘅係無什麼生日氣氛。脆合桃有啲益味，間中一、二粒。

📍天外天｜尖沙咀榮獲米芝蓮推薦嘅臨海中菜廳🏙️，位於 #唯港薈 頂層 28 樓，可以欣賞住維港海景用餐真係一流，可惜窗邊位比較狹窄。······························✷ 片皮鴨（全隻）🦆｜$768天外天嘅招牌菜🦆由店員席前片皮，並放喺碧綠色鴨形嘅碟上，不過擺盤有啲隨性，唔夠美觀。餅皮口感偏厚同重麵粉味，以蒸籠保溫令其保持軟身。鴨皮香脆，鴨肉肉質柔嫩，肉片偏厚身，連同餅皮、配料入口會覺得少少膩✷ 豉油皇煎龍躉球🐟｜$248龍躉球外皮煎得香脆，鹹香豉油味好出。內裡保持魚肉鮮嫩，有一絲絲口感，係當日料理中嘅 MVP🏆。✷ 冰燒三層肉（輕量）｜$110表皮酥脆，中間肥瘦相間。肥肉柔嫩豐盈，瘦肉多汁細緻。三種口感層次一次滿足晒✨✷ 荔芋燉蛋白｜$68芋泥軟綿，配上香滑燉蛋白，味道同口感上相得益彰。