陳儀興玫瑰餐廳

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尋晚同朋友去咗陳儀興玫瑰火鍋打邊爐，試咗佢哋新出嘅「花雕藥膳乳鴿鍋」，真係好驚喜！一坐低就聞到陣陣花雕酒香，個湯底用咗花雕酒同埋多種藥材去熬，飲落好順喉，帶少少甜味，仲有啲藥材嘅香氣，好滋補嘅感覺，飲完個身暖笠笠，好舒服！乳鴿係呢個鍋嘅靈魂，肉質好嫩滑，浸咗湯之後更加入味，咬落去啲肉汁爆出嚟，同個湯底嘅香味好夾，食到停唔到口！火鍋配料方面，手切肥牛係必點！油脂分布得好靚，淥兩淥就食得，入口即化，牛味好濃，水魷魚好新鮮，食落好彈牙，點少少辣椒豉油已經好夠味。響鈴炸得好脆，吸咗湯汁之後更加好食，貢丸彈牙又多汁，食落好滿足。特別要提吓佢哋嘅特色餃子，菠菜餃同芥末西芹餃都好有驚喜！菠菜餃皮薄餡多，菜嘅清香好突出，而芥末西芹餃就有少少辣辣哋，好開胃，食落好過癮！茼蒿同竹笙係我打邊爐最愛嘅配料，茼蒿嘅清香可以平衡返個湯底嘅濃郁，竹笙吸晒湯汁嘅精華，食落爽脆又入味，真係冇得輸！總括嚟講，陳儀興玫瑰火鍋嘅「花雕藥膳乳鴿鍋」真係好出色，湯底香濃又滋補，乳鴿嫩滑，配料又多選擇，食到好滿足，呢個花雕藥膳乳鴿鍋絕對值得一試！

冬天真係要食返個暖笠笠嘅鍋物，呢晚搵咗間港式火鍋店，發現呢間餐廳都幾大件夾抵食㗎喎😎枝竹羊腩煲呢個鍋底真係勁足料，羊腩有齊肥同瘦兩款供應，勁啱我同朋友🐑 羊肉唔算太羶，點埋腐乳都幾夾。其他配料有爽口嘅馬蹄、夠晒入味嘅冬菇同枝竹。仲另外有一份生菜🥬招牌手切肥牛有分兩款size，我同朋友兩人想食多啲其他野，所以只係嗌咗份細嘅。份量都夠晒我地呢啲牛魔王🤪 雪花勁靚，牛味香濃，輕灼幾秒就食得🥰 五花腩肉肥瘦嘅層次分明，唔會過份肥膩🐷 豬皮嘅部份仲帶點爽彈，幾鍾意佢仲有少量豬軟骨。自家手包韭菜餃呢個係必嗌之選，每粒韭菜餃都好大隻，外皮唔會好厚，入面嘅韭菜同豬肉嘅比例剛好，每隻都漲卜卜🥟彈牙魚皮餃魚皮餃幾有口感，一份有八隻，都係餐廳推介嘅菜式🐟潮州手打牛丸牛丸咬開仲有勁多肉汁，牛香十足，我同朋友都好鍾意呢碟🐮 粒粒章魚丸併香菇貢丸丸類可以雙併，粒粒章魚丸食落口彈牙，仲食到入面有少量章魚粒🐙 香菇貢丸口感實淨，另外有啲冬菇粒喺面，增加咗唔少菇嘅香味。水魷魚水魷份量都幾多，食落口好爽口🦑日本烏冬打邊爐嘅結尾加咗份彈牙嘅烏冬，令呢餐更加溫飽🍜呢餐真係食得好飽，特別鍾意佢嘅羊腩煲十分真材實料。餐廳午市都有

陳儀興玫瑰火鍋位於新蒲崗，環境舒適，適合與朋友聚餐。最近有些煩心事，無意中來到這間火鍋店，瞬間覺得輕鬆不少！呢間火鍋店我已經食過一次，唔使加一、唔使茶芥、唔使醬油費，好抵食，而且性價比高！☺️1️⃣ 花雕藥膳乳鴿鍋（半隻） $168:湯底香濃，滿滿膠原蛋白，乳鴿肉嫩，讓我這個不吃乳鴿的人都很滿足。🍲2️⃣ 招牌手切肥牛（細）$228: 肉質滑嫩，入鍋一滾，超級入味，必點！🥩3️⃣ 手打魚麵$48:低碳選擇，魚麵彈牙又美味，適合怕碳水的朋友。🍜4️⃣ 雲吞（魚皮餃）$63: 大粒雲吞，蝦肉鮮美，實在美味！🦐5️⃣ 豬肚$68: 湯底入味，豬肚超級入味，絕對不容錯過！😋6️⃣ 雞件（水魷魚）$67: 雞件嫩滑，水魷魚爽口，食後滿足。🐔餐廳有圓桌和卡位，讓人可以輕鬆用餐聊天，時間過得飛快！🙌

平時經過新蒲崗都成日見到呢一間餐廳，今日終於扚起決心睇吓！見到佢哋晚市有得打邊爐，仲有多款唔同嘅湯底選擇，睇落款款都真材實料，所以就決定入去試吓！一入到去我哋就叫咗個小食——椒鹽九肚魚🐟$88，九肚魚肉質非常滑，酥脆好味！湯底真係有非常多嘅選擇，令人花多眼亂，最後我哋就揀咗花雕藥膳乳鴿鍋 🐦 $168，呢個湯底足足用咗兩隻乳鴿去煲，店員建議我哋等湯滾起咗之後可以先飲一碗，有滋補養生、益氣養血嘅功效！藥材味真係幾濃郁，冬天飲真係非常暖胃！另外火鍋配料方面，我哋就叫咗招牌手切肥牛(細)🥩$228、自家手包韭菜餃 拼 自家鮮蝦雲吞🥟$63、潮州白魚片🐠 $57、野生竹笙$62、皇帝菜🥬$38、勝瓜🥒$26，其中佢哋嘅手切肥牛牛味好重，韭菜餃同埋鮮蝦雲吞每一粒都非常大粒同飽滿，好值得大家叫嚟試吓！買單嗰陣發現，原來呢度唔收醬汁、茶芥、加一費，香港真係好少見！總括嚟講，呢間舖頭親民貼地，店員好Nice好幫手，價錢亦都好合理，而且佢哋嘅湯底真係真材實料，感覺上健康好多！

黃金甲係佢地既其中一個火鍋湯底(要提早預訂) 落火鍋料之前，侍應會叫你一定要先飲個湯，因為個湯係滿滿既海鮮精華，我一開始就飲左兩碗🤪👍🏻飲完湯就可以食蟹🦀同埋落火鍋料🌽🥩🥓🧇----------------以下是推薦小食👍🏻👍🏻👇🏻🧚🏻玫瑰金磚這個真的每次黎都必吃! 外脆內軟既炸豆腐，仲係熱辣辣，點醋一流，記得趁熱食!🧚🏻椒鹽百花大腸都係點醋一流! 好香口👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻一圍檯每人夾一夾好快俾人清哂! 🤣----------------以下是推薦火鍋配料👍🏻👍🏻👇🏻🧚🏻海蝦 (超大隻同埋好新鮮)🧚🏻蟹籽墨魚滑🧚🏻手切牛同埋安格斯 (吃火鍋一定要點肥牛🥩呢間既牛肉好高質👀👍🏻)🧚🏻黑柏葉🧚🏻韭菜餃 (皮薄餡多👍🏻超推)海鮮濃湯黃金甲重慶雞煲玫瑰金磚午餐肉最後埋單

我諗熟新蒲崗既人，對於陳儀興呢個名一定唔陌生，因為佢地店鋪遍佈成個新蒲崗😂雖然我都唔知邊間打邊間🤣但我就幫襯開呢一間🥳加上有同外賣平台合作，所以間唔時都會有折😄簡直係窮人恩物😀😋乾炒海鮮烏冬呢個烏冬有蜆肉有蝦又有我最鍾意嘅墨魚，墨魚仲好爽口添，呢個烏冬多色之餘又唔會太鹹😀平時呢啲乾炒烏冬出面食最少60幾蚊，今次有優惠埋單$50有找🥰舔舔脷指數👉🏻7😋/10😋滿分 可以一試😋

《滋補花鵰藥膳乳鴿煲 🔥》———————————————-#陳儀興玫瑰餐廳 ✨-我哋早排又去咗新蒲崗口呢間主打鑊氣小炒同火鍋嘅老字號，非常抵食，好少火鍋店會唔收加一、茶芥、醬油費，慳埋可以嗌多碟肉，性價比高！-🦆 花鵰藥膳乳鴿煲呢期推出咗個超特別嘅鍋底，用上多種料酒調配湯底，並加入杞子、甘草片等藥材，味道濃郁🥰 搭配肉厚細嫩嘅乳鴿同鵪鶉蛋，營養價值好高，滋補養生，行氣活血🤩-🍖 手切牛、極品黑豚肉牛肉十分新鮮，而且份量十足，肉味突出，牛味香濃，啖啖肉🤗豬肉肉質柔軟，肉質煮完都幾爽口～-另外我哋仲叫咗蟹籽墨魚滑、大大隻自家手包韭菜餃同彈牙蝦肉響鈴打邊爐，相當滿足😚-⭐價錢參考：花鵰藥膳乳鴿煲：$168手切牛：$228極品黑豚肉：$98蟹籽墨魚滑：$98韭菜餃：$63彈牙蝦肉響鈴：$62油麥菜：$26羅漢果茶：$20竹蔗茅根水：$20🍌抵deal 指數：8/10

氣溫驟降，當然就是羊腩煲同打邊爐的最佳時機。朋友曾在午市幫襯新蒲崗陳儀興打邊爐，質素不錯，一於再去試試晚市質素是否同樣得。環境乾淨企理，格局是室內大排檔，街坊飯店，免加一，免醬料，經濟實惠。點了支竹羊腩煲 $398，附送連唐生菜一份。跟餐的唐生菜，質量不遜付錢的！羊腩軟腍入味，好味道😋😋配料有冬菇、冬筍、馬蹄，腐乳味湯汁勁惹味；先吃羊腩煲，然後加湯在火鍋，羊腩配火鍋，有創意。手切牛本地肥牛 （大） $298，賣相有氣派。肥牛紅白分明，有肉香又嫩滑，熟透零韌度，勁好食！魚腩拼竹笙 $67，魚腩新鮮，有彩虹光👍👍；竹笙爽口好味道。粒粒章魚丸拼貢丸 $62，章魚🐙丸爽口彈牙，貢丸的冬菇味及豬肉味配合得天衣無縫。鮮淮山拼響鈴 $62，淮山有益，近年大熱食材，愛它沙沙口感；響玲一滾即食，大愛！凍檸樂 $20，竹蔗茅根水 $20！

同事話想試吓港式地道小店，估唔到會帶我去新蒲崗，門面有一朵大玫瑰花，好容易認。陳儀興 由我阿爸嘅年代做到而家，不斷有創新菜式，連雞煲都不平凡。重慶辣雞煲 天氣凍冰冰，我見好多客人食羊腩煲，但因為同事唔食羊腩，所以我哋揀咗人氣招牌重慶辣雞煲 ，小辣非常惹味，又辣又麻。雞件新鮮，肉質好滑，重慶辣汁夠濃，令雞好入味，雞煲有尖椒配料相對特別，雞肉份量不少，增加唔同嘅口感。 熱辣辣雞煲送上枱真係好開胃，配料醬汁配搭得好香，遠遠都聞到麻辣嘅香味。店員細心幫忙控制火候均勻，唔會燒燶，口感唔錯！招牌手切肥牛(細)雞煲之後，加上上湯就可以打邊爐，打邊爐點少得肥牛呢？尤其是招牌手切肥牛，價錢吸引。手切肥牛一上菜我地就嘩然！賣相得體，漂亮的肥牛雪花紋，脂肪分布平均，厚薄切適中，油脂部位盡現出來。原汁原味好好食，更食得出牛嘅油香味。欣賞食落保持到濕潤嘅口感，入口即溶的感覺，唔會食到成嘴油，值得一試。老油條好爽口，炸得好鬆脆，必食！自家手包韭菜餃+自家鮮蝦雲吞雙拼抵食啲，可以一次過試兩款自家口味。隻隻大大蝦，自家鮮蝦雲吞重蝦肉，鮮甜好味，飽滿多汁。手包韭菜餃風味獨特，咁清香的韭菜口味並不算非常常見，喜歡韭菜餃的

天氣凍就想打邊爐，係新蒲崗揀左陳儀興玫瑰餐廳，近啟德站，入到黎雞煲超香😳重慶辣雞煲，好吸引既爆炒鑊氣🔥香料多到傻，食雞，勁嫩滑，入味非常，夠麻又夠辣👍🏻即刻啤啤佢，爽😮‍💨食完雞即叫水魷魚汁煮，惹味之餘水魷勁鮮勁彈🦑高質到一個點，真係要食，加湯打邊爐，招牌手切肥牛(細)，好靚擺盤，牛脂勁多，好濃牛味，驚喜😘鮮滑牛，厚肉又滑身，都好味，皇帝菜又濃又好味，配依啲湯底仲正👍🏻佢手包餃子時間🥟一眼就睇得出既功夫，自家鮮蝦雲吞，好大粒，皮好滑好薄，蝦籽味濃，非常好味既雲吞😋雙拼左手包芫茜粟米餃，好吸引好飽滿，食落爆汁，非常濃芫茜味，好好味👍🏻加多個辛辣麵，配咁濃味既湯底好正😗雞煲質素已經無得輸👏🏻最推既真係手包餃子，高質到爆😍性價比勁高既邊爐店💟

趁天氣涼涼地，同朋友放工食個羊腩煲暖暖胃先🤭🌟羊腩煲（$398）送生菜羊腩肥瘦適中，夠諗夠入味，有啖啖肉的也有骨的，仲有好多我鍾意食嘅冬菇、支竹和馬蹄，配埋腐乳正👍🏻加埋生菜又無咁漏👍🏻🌟手切肥牛（細）（$218）雖然話細碟，但係其實都好多，朋友話點解食極都好似仲有🤣超香牛味唔肥膩😋😋🌟超爽萵筍（$26）我的最愛，長薄片好快熟👍🏻🌟脆鯇魚片（$68）、鮮魚片（$62）、鮮魚腩（$62）我想食脆肉鯇，朋友想食普通魚片和魚腩，那就都要啦😂每碟大概有6-8件，脆肉鯇好脆但亦有魚味，魚片和魚腩吃得出很新鮮，塊塊魚片都閃亮亮的😎🌟潮州手打魚麵（$48）爽口彈牙😋😋🌟飲品：可樂（$14）+竹蔗茅根馬蹄水（$20）難得自家製👍🏻👍🏻一個星期三晚上都全場爆滿，有二人嘅打卡位，也有大圓桌啱晒一班人一齊食飯👍🏻

近排天氣開始轉凍，我同朋友特登去咗食一間好正嘅港式火鍋店。成間餐廳都好熱鬧，晚市人流非常之多。重點係食物質素超高，價錢又唔貴，真係好抵食呀！😆**羊腩煲**** 唐生菜**呢個羊腩煲真係一絕！羊腩炆得非常淋，入口即溶，而且完全唔會騷。個湯底好濃郁，充滿住羊嘅香味。我哋一邊食羊腩，一邊飲湯，暖笠笠嘅，好舒服呀。羊腩嘅份量都好多，我哋差啲食唔晒添。食完羊肉再食唐生菜，生菜非常新鮮，吸晒啲肉汁之後更加一流。🐏**手切肥牛**肥牛切得薄薄的，放入湯底涮幾秒就熟，入口嫩滑，油脂豐富，但係完全唔會膩，值得推介。🐂**滋陰花膠仔**花膠煮完之後好Q彈，而且充滿膠質，食落去好滋潤。☺️**潮州手打魚麵**呢個魚麵好彈牙，而且充滿魚嘅鮮味，煮完之後都唔會爛，口感一流。😋**彈牙魚皮餃****獨門芥末西芹餃**魚皮餃嘅魚肉好鮮甜，而且魚皮好彈牙。而芥末西芹餃就帶少少辣味同埋西芹嘅清香，好特別，不愧為餐廳嘅招牌之一。😙**極品黑豚肉**肉質好嫩滑，而且肥瘦適中，唔會太肥膩。黑豚肉嘅香味好濃郁，食落去好滿足。🐷**雞件拼水魷魚**雞件嫩滑新鮮，水魷魚爽口彈牙，雙拼嘅份量都唔會好少。🐔**粒粒章魚丸**個章魚丸好

本來想去食個蟹煲，要早一日預訂，但上午打去訂到，晚上去食啦，諗住實新鮮，點知水蟹肉又梅，成煲到腥到呢，最後叫多個雞煲，其他嘢都新鮮嘅，但係畀呢隻蟹嚇到我都唔敢來了

天寒地凍打邊爐最好不過，想暖身當然要食下羊腩煲啦！此店朋友極為推薦，有著陳儀興品牌，質素有保證。無論食材定味道都無得彈，而價錢都好老實，無加一茶價。場內一到７點近乎滿座，人氣十足。枝竹羊腩煲 $398羊腩煲足料，羊腩肉軟腍入味，配料仲有枝竹、冬菇、馬蹄、冬筍等。南乳湯底呈深啡色味道香濃，但就唔會好咸，味道剛剛好。配埋唐生菜索下汁食十分美味。招牌手切肥牛(細) $218肥牛手切厚薄適中，油脂分佈均勻，色澤鮮艷，肉質鮮嫩柔軟，牛味濃郁。美國桶蠔 $178蠔身飽滿肥美，烚完冇縮水，一啖咬落去相當滿足。蠔肉鮮嫩，無腥味好正，火煱必食。粒粒章魚丸 $57食落有濃郁的章魚鮮香，混有章魚粒增添口感味道層次。響鈴卷 $57即炸響鈴趁熱食有脆薄口感，浸湯索汁食更美味。魚皮餃 $53口感煙韌彈牙，魚肉鮮美，正。自家手包韭菜餃子 $53餃子超大粒，菜肉餡料十足，爽口帶甜，有八粒相當抵食。竹蔗茅根水 $20羅漢果茶 $20

今日老公揸車帶我黎新蒲崗搵食，天氣凍又到左食羊腩煲嘅好時機😁⭐️古法羊腩煲羊腩足料唔羶，羊皮爽彈，羊肉都腍湯底藥材味幾濃郁幾好食，我哋食左唔夠一半既羊肉已經忍唔住開始打邊爐😂❤️招牌手切肥牛一嚟到見到色水同紋路勁靚！煮完之後肉質柔軟嫩滑有油香但又唔會太肥😋❤️野生竹笙索湯底首選！所以無論打邊爐定雞煲定食雲南米線都係必點😁❤️鮮淮山我打邊爐必點嘅健脾之選😂可以代替主食👍 煮得唔太耐嘅話口感好爽，個人嚟講都幾鍾意食