八玲瓏 (Hung Hom)

在YT求其煑頻道，楼主(求師傅)力讚此間食重慶及四川食品嘅店舖出品，平，靚，正，收到高人指引，揾食肥肥和靚媽在5月5日，就專誠由九龍灣運動場乘車到紅磡光顧此店，品嚐美食。求師傅所言非虚，此店今日嗰碗重慶小麵，湯底和麵條都喺高水準之作，加上肥華自選嘅兩款配料，牛肉及鴨血可以講係錦上添花。而個白菜豬肉蒸餃個餃子皮，不過厚又太簿，配上用白菜及豬肉做餃子餡真係相得益彰。反之嗰個回鍋肉上枱時，同肥華食咗幾拾年嘅個隻上海回鍋肉，係完全兩樣嘢，碟上見唔到有，椰菜，青紅椒及豆乾用來伴炒回鍋肉。就此問題肥華向此店(老闆娘)不恥下問獲佢回覆，肥華食咗幾拾年有椰菜，青紅椒及豆乾炒嘅回鍋肉，係上海烹調方式做法，而此店呢碟用䓤，蒜，豆豉及豆板醬炒嘅回鍋肉就係四川菜嘅特色，真係活到老學到老，同一菜名嘅小菜竟有兩款不同做法，收到(老闆娘)答案令肥華呢個井底之蛙，又增長智識。👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

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在YT求其煑頻道，楼主(求師傅)力讚此間食重慶及四川食品嘅店舖出品，平，靚，正，收到高人指引，揾食肥肥和靚媽在5月5日，就專誠由九龍灣運動場乘車到紅磡光顧此店，品嚐美食。
求師傅所言非虚，此店今日嗰碗重慶小麵，湯底和麵條都喺高水準之作，加上肥華自選嘅兩款配料，牛肉及鴨血可以講係錦上添花。
而個白菜豬肉蒸餃個餃子皮，不過厚又太簿，配上用白菜及豬肉做餃子餡真係相得益彰。
反之嗰個回鍋肉上枱時，同肥華食咗幾拾年嘅個隻上海回鍋肉，係完全兩樣嘢，碟上見唔到有，椰菜，青紅椒及豆乾用來伴炒回鍋肉。
就此問題肥華向此店(老闆娘)不恥下問獲佢回覆，肥華食咗幾拾年有椰菜，青紅椒及豆乾炒嘅回鍋肉，係上海烹調方式做法，而此店呢碟用䓤，蒜，豆豉及豆板醬炒嘅回鍋肉就係四川菜嘅特色，真係活到老學到老，同一菜名嘅小菜竟有兩款不同做法，收到(老闆娘)答案令肥華呢個井底之蛙，又增長智識。
👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻