HIKARI

咖啡係用中深烘焙嘅豆

餐廳行木系文青風格，落地玻璃門投射陽光入嚟感覺好舒服。午市有二人lunch set $338，可以揀一款小食，兩款main，兩杯飲品，甜品就可以另外以優惠價加配。我哋兩個女仔驚食唔晒，又覺得甜品比小食更吸引，於是最後散叫咗冇叫餐。唔飲咖啡嘅我一向去Cafe 都係叫焙茶latte，呢杯香月園焙茶又真係幾香，濃淡適中，仲有好可愛嘅狗狗拉花。朋友叫咗一杯Dirty ，我就唔識飲咖啡，但同我想像中嘅Dirty唔係好似樣😂嘢食好快嚟齊，我哋叫咗一份雲吞同一份意大利飯。呢個黑松露雲吞係非常之香，重忌廉，不過有啲菠菜餡中和下，一啖接一啖停唔到口。好少係出邊食呢種雲吞，個皮好煙韌有嚼口。如果可以多啲菇仲好，因為好好食。醬油漬意大利飯都幾濃味，不過配埋頂頭嘅三文魚子都好夾，一食你就會知落咗海膽醬，因為海膽有些微苦味有啲失色。但整體都ok。叫埋份甜品填飽第二個胃😆焦糖脆脆餅冇得輸啦，中間嘅吉士都好正，但下面嘅Tiramisu我就覺得太酸太苦。一定要撈埋啲焦糖醬食先得。

荃灣西呢排多咗好新餐廳，係芸芸咁多中泰茶餐廳當中，呢間西式木系cafe就變得好吸睛啦。一入到去，就係簡約木系嘅裝修，咁舒服寫意嘅地方，我哋就慢慢食咗個loooong lunch 啦。Lunch menu都好多野揀，貪心嘅我哋就揀左4個main share 啦。煎封法國油鴨髀牛肝菌意大利飯，牛肝菌同意大利飯徹底融為一體，十分入味，軟硬適中，煎封鴨髀亦煎得恰到好處，外皮香脆，肉質則淰身入味。黑松露忌廉汁煮芝士菠菜餡介子雲吞，黑松露忌廉汁十分掛汁，令每粒雲吞都能沾上濃濃的黑松露汁。日本櫻花蝦蟹肉蘆荀扁意粉，滿滿的櫻花蝦鋪面，拌勻意粉同脆脆的櫻花蝦，增加口感，濃而不膩牛油浸日本凡立貝椰汁意大利飯，入口就係香濃嘅椰子味，配上大大粒既凡立貝肉，清新而香甜。最最最後要隆重介紹佢嘅甜品，初雪窩夫(芝士奶蓋），窩夫即叫即製，外脆內軟的窩夫，夾住湧出嚟既奶蓋同水果，再加埋朱古力伯爵茶醬，口感豐富。焦糖海鹽髒髒提拉米蘇，呢個改良配方嘅tiramisu係成功嫁，比起平時嘅傳統tiramisu,口感更實在，比起單純咖啡味，更多咗海鹽朱古力味。跟餐飲品有$20折扣，我哋分別叫咗dirty,君度橙酒朱古力咖啡，黑芝

見網上不時評這間咖啡店的食品和飲料出色，今日經過荃灣，特意來朝聖。這𥚃分兩層，樓底很高，一入內已給人好relax 感覺！剛巧遇halloween day,室內掛了很多halloween 飾物，非常有氣氛😎，另外這𥚃置有洗手間，竟有2格廁，還非常乾淨喁👍🏻。黑松露忌廉汁煑芝士菠菜餡介子雲吞$138🌟每粒介子雲吞都掛滿軟滑忌廉汁，口感十分豐富，同時在口腔中亦同時滲出幽香黑松露味，但不會臭到討厭的煤氣味，盡顯出大廚功架！「皇牌」龍蝦🦞包$148服務員極力推薦這菜式，所以我們也對這食物充滿期望。首先見它賣相很吸引，包很軟身，但因有烘底所以很香口，包餡有大件的龍蝦肉、洋蔥、creamy的牛油果醬，還有特製芝士醬，食落很有層次感，龍蝦夠新鮮👍🏻，配菜系沙律菜，主廚用了士多啤梨味沙律汁，味道很出，非常刺激味蕾。Flat White 澳式鮮奶咖啡$42咖啡個拉花真係好美好美，見到未飲巳非常開心！忍不住即讚下個咖啡師，飲落杯咖啡沖得好滑，有回甘，很享受❤️，原來如果拉花拉得出色，飲到底，個拉花會仍在，真大開眼界！Dirty髒髒咖啡$45這款咖啡最近很紅，今日就試吓先，透切的玻璃杯清楚見到上層系濃縮咖啡，下

咖啡店位於荃灣廣場附近，坐落於繁忙既食店街，進入餐廳後，能暫時把外面的煩瑣暫時放下。餐廳設2層高，但座位不算多，高枱位置可望街景，能否安排就要碰碰運氣了。日本櫻花蝦蟹肉露荀扁意粉 $128櫻花蝦灑滿意粉實在慷慨，配料仲有不少菇菌及露荀，蟹肉溶化在醬汁，食落似蟹膏蟹醬，撈勻後掛滿意粉，充滿咸香味好好食，難怪差不多每枱都點一客。水牛城炸雞翼 $68醬汁是同雞翼分開另上的，令雞翼外皮保持香脆，醬汁甜甜辣辣夠惹味。是日甜品 $68林好左食窩夫點知售罄，只怪自己太遲點餐了，失望左3秒後叫返個柚子芝士蛋糕安慰下自己。柚子味夠清新可減輕芝士的膩感，味道唔算好甜，但下次一定要再挑戰窩夫。Dirty  $45友人最愛嚐盡不同的Dirty，表示香滑濃郁。Bailey's Mocha $52加入甜酒既朱古力咖啡，每啖都飲到甜酒、奶味及朱古力味，比一般mocha更多層次，值得一試。

位於荃灣廣場附近餐廳林立，我地就揀左間有D風格唔同既文青Café 。餐廳樓底好高，分左上下兩層，以暖木色為主要風格，加上燈光柔和，令環境感覺好舒服同warm。 - 主食 -⦁北海道松葉蟹龍蝦忌廉汁馬鈴薯團子粉 $138第一次品嚐團子粉，口感煙韌，仲帶點薯仔既香味。團子粉上仲放左幾隻蟹鉗，肉質清甜，而龍蝦忌廉汁非常濃稠，整體味道好creamy。 - 小食 -⦁劍魚腩醬油漬牛油果他他 $128醬油醃製既劍魚腩，味道濃郁入味，將劍魚腩切丁口感依然有咬口，整體味道酸酸maymay，做前菜小食一流！ - 甜品 -⦁髒髒提拉米蘇 $78餐廳最signature 的甜品就係Tiramisu，一到夜晚一定要問下仲有冇，店員話有好多時好早就賣晒！聽店員講到咁，我點都要試下究竟有幾特別😬！講真尼款tiramisu 入面只得手指餅，酒味偏濃，個cream都幾多但勝在夠滑身，咖啡味可以再濃d，整體味道唔算好甜。 - 飲品 -⦁Dirty $45⦁Earl grey $37平時朝早晏晝就飲得多咖啡，今次揀左黎飲【夜啡☕️】，感覺特別！Café 既咖啡香濃，飲落口好順滑。而杯伯爵茶茶味比一般既

𝟾月頭的時候到了這家位於荃灣的新𝚌𝚊𝚏𝚎🕺🏻門面方面主要係純白風再加木色打卡最佳配搭～📸蘆筍白菌蕃茄忌廉汁意大利麵(無肉) $𝟽𝟾呢個意大利麵係當日主菜入面最滿意嘅一個～蘆筍煮得啱啱好 食落清新爽口！蕃茄忌廉汁都夠𝚌𝚛𝚎𝚊𝚖𝚢✨意粉軟硬度適中 每條都好入味 好吃～.𝙁𝙤𝙡𝙡𝙤𝙬 𝙝𝙠.𝙛𝙤𝙤𝙙𝙢𝙖𝙥 𝙛𝙤𝙧 𝙢𝙤𝙧𝙚 𝙛𝙤𝙤𝙙🤙🏻.蕎麥酸種麵包吐司(配牛油果,香草煎蝦,班尼迪蛋) $𝟾𝟼本來以為係𝟹 𝚝𝚘𝚙𝚙𝚒𝚗𝚐𝚜喺一塊包上面🤣原來係分開的🙈最後自己將啲材料平均分番喺兩塊包度🤣香草煎蝦煎得剛好！好吃！𝙴𝚐𝚐 𝚋𝚎𝚗𝚎𝚍𝚒𝚌𝚝覺得有點淡口 牛油果食落新鮮的～麵包麥味不算太濃郁 側邊配了堅果伴碟蠻漂亮的！整體表現合格～慢煮雞胸青蘋果沙律 $𝟽𝟾超速上枱嘅沙律🥗叫左都無𝟷𝟶分鐘就上左枱超大堆頭🤣 除左大量嘅沙律菜之外仲有蘋果𝚜𝚜𝚜 提子乾 果仁等等蘋果清甜爽口 不過慢煮雞胸就失色左小小入口有啲鞋🙈🙈𝙼𝚘𝚌𝚑𝚊 (套餐加配價$𝟸𝟻)朱古力味很濃郁🍫而且入口香滑 整體甜度適中！好喝～𝙳𝚒𝚛𝚝𝚢 (套餐加配價$𝟸𝟻)層次超分明的𝚍𝚒𝚛𝚝𝚢 賣相打卡一流～入口的冷熱層次感也分明滿意呢☺️至於服務的部

HIKARI在日文是解作光的意思，與這家店的設計一樣，簡潔高樓底還有2層，大玻璃窗把外面的光透進來，環境wise算是不錯～這天來吃午餐，點了煙三文魚青醬意大利麵和黑松露意大利飯～青醬有點驚喜味道不錯，意大利飯加上溫泉蛋超滿足，吃到最後有一點點偏重口味鹹了一點點～其實還有一個芝士脆片應該是來增加口感的，不過那天好像lup了沒了口感～咖啡方面不過不失，拉花是有點驚喜的哈哈，是日點了Flat White跟Dirty～