Mano (海濱匯)

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1️⃣8安士紐西蘭肉眼扒配薯條 ($188)🥩🍟 叫咗肉眼扒5成熟🫣 真係整到啱啱好🧐肉眼扒係牛肉中既上品😉有少少脂肪食落口感更好😝肉質鮮嫩多汁🤩肉香濃郁😍 完全唔使沾汁已經好好食😋而且肉眼扒的厚度也剛剛好，不會太薄也不會太厚，口感非常棒！👍 搭配金黃酥脆的薯條🍟😋薯條🍟外酥內軟🤓鹹香適中2️⃣ 蟹肉巴馬臣芝士蕃茄忌廉汁通粉 ($138)🦀🍝🧀🍅 蟹肉超級多😊充滿鮮味🤤巴馬臣芝士濃郁🤓番茄忌廉汁酸甜🤪非常Creamy😳完美地包裹著每一條長通粉😗口感豐富有層次！💯 通粉非常有嚼勁！勁滿足 😋 3️⃣ Mocha (lunch set +$18)☕️🍫 Mocha咖啡香醇😗巧克力濃郁😊口感絲滑😋 而且有拉花！☕️🎨 甜度適中😊唔會過於甜膩4️⃣ Cappuccino (lunch set+$18)☕️Cappuccino奶泡綿密🤨咖啡香濃🫣口感醇厚！😋 ☕️🎨 會有一粒細細粒嘅黑糖🫢可自行調較甜度😙⸝⸝‪⸝♡ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ʕ´•ᴥ•`ʔ ‧˚ 📍 觀塘海濱道77號海濱匯1樓4號舖🕒 Mon-Sun:12:00-22:00

去到觀塘都有唔少美食嘅選擇，幾乎你想食嘅嘢都有，日式又得、韓國嘢食又得、泰國嘢食都得、港式茶餐廳冰室都可以🍽️但今日我就去到位於觀塘海濱匯嘅商場食意大利菜 - Mano🍽️🇮🇹餐廳提供多款唔同類型嘅意式小食，有常見嘅Pizza, Pasta, Cocktails, Main courses等等，而且價錢都同出面嘅西餐廳差唔多😊今次同朋友食每人$250內💰🤑⭐️ BLACK TRUFFLE MUSHROOM PIZZA$158mushroom, fresh truffle, riocotta, cream, mozzarella黑松露蘑菇Pizza 🍕🍕，餐廳用咗新鮮嘅黑松露薄片， 令成個Pizza充滿着香濃嘅黑松露香味，再加上Pizza嘅餅底煙煙韌韌，好想即刻再攞一舊嚟食❤️😌⭐️ LASAGNE $128bolognese, bechamel, tomato sauce, parmesan,mozzarella意大利肉醬千層麵🍝🍝，餡料十足，目測千層麵一共有三至四層，每一層嘅千層麵包著濃濃的芝士香及酸酸甜甜嘅肉醬，重點佢嘅肉醬唔會過分鹹同重口味🥰😋味道啱啱好👍🏻⭐️ ROCKET & PEAR

今天天氣清凉和暖，我和友人相約觀塘海旁相聚。在柔和的陽光下欣賞風景和漫步，整個人 驟然精神充沛不少。我們互相chill下近況很快已到食lunch時間，於是去了海繽匯商厦一樓食pizza。餐廳名Mano，主打pizza 和spaghetti。簿餅係唔少人嘅comfort food，不過要揾有質素；還要手工製嘅薄餅就真唔容易，而這間食肆正合我們要求。餐廳採用開放式㕑房，加上時尚設計；營造出舒適自在嘅感覺。Rocket &Pear Salad   $78採用新鮮巴馬臣火箭菜，面上舖滿啤梨片、合桃碎和芝士；再混入些香醋，酸甜又有口感是餐前開胃之選。Parma Pizza    $158味道咸香的巴馬火腿夾入清新爽口火箭菜非常洽配，加上芝士來焗能做出拉絲效果。批底因全手工製作所以特別鬆脆而畧帶焦香，麥味很濃；口感甚佳。Tiramisu    $68卽做的Tiramisu 口感綿密，咖啡味濃。最重要是不會太甜付合健康標準。Chocolate Mouse    $68朱古力和芝士好夾好味，惟甜度畧為高了些Cappuccino    $35咖啡味道香濃，一D都唔鞋口。Lychee Tea    $38

朋友今個星期六返半日，我就一於過去接佢放工，順便在附近食lunch。知道牛頭角近海旁那邊的海濱匯有不少好餐廳，所以我就提議去這裡。以為星期六中午時分會比較少人，出奇地是各餐廳都接近滿座，非常熱鬧。見到這間「Mano」這麼受歡迎，我們就一於嚐嚐。Mano 是一間開放式餐廳，可以看到廚師在處理食物，未入去已經聞到香噴噴的味道，非常吸引。餐廳都是以pizza 為主，亦有一些常見的西餐選擇，很易選擇。✤ 1. Cold Cuts Board見到前菜有 Cold Cuts Board，吸引得沒有看其他選擇。Cold Cuts Board是由 gammon ham, parma ham, salami, parmesan, olives 和pizza bread 所組成，不過當日餐廳沒有parma ham，店員詢問我們可不可以給多一點gammon ham 作為代替，我們亦都沒所謂。餐廳的擺盤亦有用心之處，用圓架放底，食物盤放上，令到桌上可以放到更多東西，空間感增大。Cold Cuts Board的食法可以將配料分開各自食，亦可以用pizza bread 夾上其他配料一同食用，各有風味。✤ 2. S

拍住拖行完觀塘海濱，影完志明橋，順路過來醫下肚仔。餐廳位於商廈地段，環境不錯坐得舒適，美食主打意粉和薄餅，慢慢歎下都幾正的~Prama Pizza $158薄餅厚批十吋大小份量不少，紅紅綠綠色澤鮮豔吸睛。配料好足有 prama ham、火箭菜、車厘茄、芝士碎、蕃茄醬底，味道豐富好食無令人失望。Black Truffle Mushroom Linguine $148扁意粉口感煙韌，個汁好creamy，芳香濃郁的松露味，仲有幾片新鮮松露片相當有誠意。加了巴馬臣芝士碎碎和菇菌，豐富了味道和口感，值得一食。Tiramisu $68口感軟滑不過細杯，叫套餐送埋感覺抵啲。Mocha $38Cappuccino $35正正常常，糖水分開上，甜度自己控制，無扣分位了。

連續幾日都天朗氣清，梗係要出外舒展一吓。行完觀塘海濱長廊， 來到『海濱匯』 記憶中有多間休閒食肆。聞說新開咗一間西餐廳， 馳名意大利手拉薄餅～假日嘅人流也不少， 連接著戶外平台🌴🌿🌻， 食飽出去散步小休都唔錯。環境好舒服，日光充足， 充滿正能量～Parma pizza大約等15分鐘左右， 即叫即做，以木板盛載放上鐵架上，騰空檯面位置。有大量火箭菜 ，parma ham， 芝士和蕃茄餡料十分豐富， 絕不乾身，有橄欖油嘅香。 特色在手拉薄餅底部烤得夠脆， 用手撕開薄餅時中間部份仲有啲似麵包的質感， 軟熟有層次。Truffles risotto當天下午已沒有pasta ， 就點了這個黑松露意大利飯。 意大利飯嘅醬汁唔會好黏好膩， 黑松露係上碟前刨出一片片的，而非加入黑松露醬， 更加矜貴。Rocket and Pear Salad🥗繼續綠色食物～ 火箭菜，梨沙律。 配搭清新，各有特色！ 加入嘅醋汁和橄欖油是靈魂所在， 令蔬菜，蕃茄， 梨子， 味道大大提升！Iced Peach Tea🍹入囗有清新桃香， 味道不算人工， 面層厚厚的泡更有層次立體感。Cappuccino 奶泡好綿，凍咖啡味道並不特