阿來泰式地道風味

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如果想在旺角找一間價錢親民又地道的泰國菜館，這間絕對值得一試。味道正宗，而且分量十足，不論是和朋友聚餐還是獨自來享受一頓美食，都非常划算。 我最鍾意這兒的🏅鹽燒鰂魚。泰國人燒魚真有一手，魚肚內塞滿一大紮香料，掀開塗滿海鹽的魚皮，吃一口魚肉就知不錯。嫩滑，不腥，有肉汁，還滿有檸檬葉及香茅的清香。 🏅泰式 Suki汁炒粉絲是泰國常見街邊美食，Suki 汁即是酸辣汁，粉絲炒得乾身爽，味道酸中帶辣也惹味非常。 🏅泰式鮮蝦冬陰功湯，湯底濃郁酸辣，用了香茅、南薑和檸檬葉熬製，香氣四溢。裡面有幾隻鮮甜的大蝦，還有大量秀珍菇，入口鮮美，非常開胃。 🏅泰式炸素春卷：外皮炸得香脆金黃，內裡包著新鮮的蔬菜餡料，口感清爽不油膩。春卷沾上特製的甜辣醬，更能突顯泰式風味。

每次經過阿來泰式地道風味，都見到不少人等位，跟朋友說要找次機會來食，今次可以早收工去排隊試試。套餐價錢相當經濟，另外單點也有多款海鮮、肉類、小食選擇，選擇眾多。沙嗲串燒 $88上檯時看到滿瀉的沙嗲汁，賣相吸引、又壯觀。豬及雞每款3串，相當大大串又肉厚，肉質嫩滑，整體幾惹味。海南雞 $88 （例牌）賣碟好有心思好靚，份量不少，雞皮夠黃又爽脆，雞肉嫩滑。鹽燒鰂魚 $148魚肉仍保持濕潤嫩滑，鰂魚好少骨啖啖肉好美味。

晚餐叫左燒豬頸肉、鹽燒魚、冬陰功湯、泰式炒金邊粉同飛天通菜。特別想讚個燒豬頸肉好香都好多肉汁配埋個好似係魚露既汁好好食！而冬陰功湯唔係得酸辣，係飲得出椰香味，材料都好足最好食既係鹽燒魚，雖然係要等耐啲(店員本身都有講要等半個鐘到)但真係燒得好好食，完全無腥味，啲肉都好嫩，唔中意食魚既我都食左好多飲品方面叫左龍眼冰、三色冰同埋咸檸7，味道都唔錯店員好好態度，特別係個男職員價錢合理 係香港食過既泰式菜中好貼近泰國地道風味，會考慮再去食

今日和朋友出旺角買電器，未買之前當然要醫飽個肚先，旺角食物種類繁多剛好經過這間「阿來」泰式地道風味，立時老中浮現海南雞、生蝦、燒魚，既然已經有想食的菜，就不要想一於試一試這間「阿來」泰菜。一入到去坐低看一看餐牌，有一個二人餐有齊剛剛想食的泰菜，只欠一條燒魚一於叫埋實在完美。二人餐（B) $328泰式海南雞泰式海南雞足足有半隻的份量，真係雞有雞味外皮爽脆雞肉嫩滑，通常最難食的雞胸部份，都是非常幼嫩的。燒豬頸肉燒豬頸肉，肉質感覺爽口油潤，配上微辣帶酸的醬汁實在非常開胃。生蝦刺身大大隻非常新鮮的生蝦非常膠口，配上蒜片、辣椒和酸味的醬汁，未到複雜得來卻很鮮甜。泰式肉碎生菜包泰式肉碎生菜包，微辣帶酸的肉碎加上泰式的香料伴着新鮮爽脆的生菜包着一齊食鹽燒鰂魚 $148這個鹽燒鰂魚等的時間比較久，大約要等二十至三十分鐘，但是絕對值得去等，魚身用粗鹽包著再在魚肚中放入各種香料，一齊鹽燒出來，味道鹹鮮得來又帶有香料的味道，實在無得輸。

真係太耐無食泰國野心癮起上黎，止唔住於是拉埋男朋友，入左阿來餐廳飲品叫左杯男朋友最愛既青檸梳打但我一直都唔識欣賞直到今日，飲過呢杯我成世人覺得最好飲既青檸梳打我先明白佢既好青檸味非常清新，又酸又甜好刺激到味蕾令佢咁成功既因素，可能係用料同比例既不同雖然人就得兩個，但見隔離燒左條魚咁滋味，又好想食翻下menu，原來係鹽燒鰂魚男朋友話白肉健康，食多啲都無所謂因為係即燒，等既時間長啲，大約20分鐘廚房一早切開左魚皮，一翻魚皮就見到白雪雪既魚肉燒得岩岩好可以見到魚汁係裡面隱約有一股香矛味雖然就咁食已經好不得了加埋鹽吊一吊味就更正因為整條鰂魚外面都灑滿鹽花夾起魚肉，拖一拖佢係魚皮表面就已經好滋味真係兩個人都食得哂成條魚我地仲叫左另一樣黎泰國餐廳必食既蝦餅好彈牙，豐有蝦味唔會炸到有熱氣既感覺，剛剛好加埋泰式甜酸醬亦好惹味出色 

十二月中旬·晴作為「觀塘人」，旺角對於我來說就像是個驛站，都只是乘小巴回家的地方。說實話，真的看到那人山人海的旺角街頭就有「此地不宜久留」之感。但又正正是因為乘小巴，留意到小巴站對面開立了間新泰菜館。取名「阿來」，就是好吃的意思。一天又來乘小巴回觀塘，見店子掛滿澄亮光滑的黃油雞。見有點時間，試試這裡的泰式雞飯如何？時值下午，人客也不少。店子不大，但也潔淨舒服。坐下來，從廚房的玻璃窗看到掌廚的都是泰籍人士，不少跟店員也是用泰文交談，感覺是正宗的吧？吃海南雞飯，焦點就在雞油飯。但吃泰式雞飯，醬汁也是亮點之一。這裡的做得很不錯，酸中帶辣而且蒜頭及香葉味俱濃郁。細看之下，原來除了雞飯以外，店子用來配搭豬頸肉、海鮮及魚等都是特別調製的，明顯是泰籍大廚的堅持。雞飯以外，在另一天也試了豬手飯，皮滑而肉鬆化，加上醬汁更是下飯良品。對這間店的印象好了，知道有賣沙爹串燒及小菜，又在另一天來個早吃的晚餐。這裡的沙爹好吃，看上去雖然不是燒得不太焦香，但沙爹的味道是對辦的。在每串豬肉下都跟一塊肥肉，更添油脂甘香。建議多蘸沙爹醬再加上多士同吃，更滋味。可惜暫時只有豬肉，遲些才有更多種類選擇。看鄰桌的燒鰂魚幾吸引，