Hakata Concepts

當天替女朋友慶祝生日，於是到了Hakata Concepts。環境清幽，一到就感受到侍應們的專業精神。當日餐牌上有魷魚，但我不感興趣，於是向侍應提出能否更換，他亦熱心地表示可向廚師反映，最後亦由魷魚轉為了帶子。燒魚配上的芥末醬汁很有趣。燒豬及燒牛配搭三款調味，各有特色。而甜品環節更有驚喜，水玄信餅附有生日牌及星星形狀仙女棒，十分滿意！食材新鮮，店員態度良好，而且侍應能留意到我們的濕紙巾需要更換，在我們沒有主動提出的情況下，替我們更換了濕紙巾。而當天亦有晚餐二人同行送每人一隻海鮮。總括而言，作為一間餐廳，食物味道達標、侍應專業、廚師用心，令我們渡過了一個美好的生日夜，推薦！

鐵板燒晚市定食＄298/head°•茶碗蒸有蟹絲和香菇等配料，雞蛋味清香，蒸蛋質地十分嫩滑，作開胃菜一流°•帆立貝四元豚分別有一份帆立貝和豚肉粒帆立貝輕輕煎香已經很鮮甜，厚身又飽滿，配上醬汁十分美味四元豚已經切開一粒粒方便吃用，配上煎香的翠玉瓜和茄子營養均衡，豚肉帶有肉汁，調味剛好°•櫻花蝦炒飯炒飯粒粒分明，富蛋香，調味也適中，配上香蔥十分美味°•漬物湯品最後喝上一碗暖暖的麵豉湯十分暖胃，漬物酸酸的可以解膩°•博刺身拼盤$288有吞拿魚、三文魚、帶子、生蝦等，海膽則有點點苦味，最愛帶子，十分鮮甜，肉身夠飽滿，還可以配紫菜一起吃，

【屯門黃金海岸鐵板燒🔥 Hakata Concepts】-唔講唔知原來屯門有個充滿地中海浪漫風情的海濱商場😝就係黃金海岸商場‼️歐陸式建築再配埋大海🌅好似去咗旅行咁🥰睇完日落仲可以去Hakata Concepts食鐵板燒做晚餐🤫Perfect嘅拍拖行程～-😋鐵板特選晚餐定食 $298+1特選晚餐定食包咗四道菜😗1️⃣『松葉蟹蛋碗蒸🦀』第一道係蛋碗蒸食落非常滑嫩🥰仲有滿滿嘅蟹肉2️⃣『帆立貝四元䐁🐷』呢道菜用料講究🥰係北海道嘅帆立貝同埋四元豬😋帶子同牛油煎到兩面金黃而入面就非常軟嫩😍豚肉油脂分布恰好，配埋昆布鹽幾可口～3️⃣『櫻花蝦炒飯🍚』炒飯粒粒分明😗仲落咗好多櫻花蝦🦐幾香口4️⃣『麵豉湯配漬物🥣』食埋個蕎頭漬清清個口腔😉再黎返碗熱辣辣嘅麵豉湯完美收尾😌-😋刺身拼盤🍱 $288+1刺身有三文魚、海膽、真鯛、甜蝦同埋油甘魚🐟全部都幾新鮮🥰三文魚夠肥美，海膽都好鮮甜~-整體嚟講，份量唔算太多😗不過$300嘅鐵板燒價錢都幾親民，環境同埋服務都幾好，可以一試～-📍Hakata Concepts (屯門)屯門青山公路 - 掃管笏段1號黃金海岸商場1樓25A-C號舖💸人均消費：$490