Restoran SAYA

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這間連續3年榮獲米芝蓮推薦餐廳, 據稱是九龍唯一有米芝蓮的泰國菜。成間餐廳都係碧綠色, 環境上完全不像吃泰國餐, 全餐廳都是碧綠色, 蠻有情調的 😊 泰北咖喱金麵配燒雞 $128金麵有兩種口感, 一邊是脆口, 另一邊是軟腍的。麵種有質感, 蠻獨特的口感, 咖喱重椰香味, 帶點辣, 咖喱裡加了咸酸菜, 洋蔥和青檸。燒雞不算很滑, 不過有炭燒味, 而且雞皮也是脆的 ☺️ 瑪莎文咖喱配牛肋條 $158印度飛餅 $38這次是首次試瑪莎文咖喱, 平常比較少見, 這款咖喱比上面那款的辣度更低, 沒有椰奶味, 反而有堅果香 😙 牛肋條軟腍, 我們額外點了印度飛餅, 比起原本的麵包好吃得多 😅泰式炸蠔仔餅 $128蠔仔餅炸到金黃, 未算非常酥脆, 還是可以接受, 加上它不油膩 😌 蠔仔並非大大隻, 但份量十足, 每一啖都會吃到蠔。蟹肉奄列 $178蛋入面包住一層層蟹肉, 蟹肉份量相當多, 吃下去不會只有蛋的味道 🤗 整件奄列口感非常鬆軟, 加配秘製辣醬會更惹味。芒果糯米飯 $78除了這個普通size, 還有1個生日芒果糯米飯, 如果慶祝生日都不妨試試 🤭 芒果除了砌成1朵玫瑰花之外, 部份是切成粒粒,

慶祝母親節，試試呢間泰北菜米芝蓮餐廳🎖️事先經OpenRice訂位，前兩日會打電話confirm booking位置較隱世，埋沒起一堆私人屋苑中Menu選擇唔算多，簡而精▶️ 泰式芒果柚子沙律 ($98)開胃沙律，份量比較細不過就好多芒果、西柚同車厘茄配合簡單鹹鹹嘅醬汁、炸蒜係一個鹹甜酸苦兼具嘅菜式😛▶️ 沙嗲雞串6串 ($88x2)呢個好食到再encore 串燒大大條，全部都係肉雞肉鮮嫩😋沙嗲醬汁入味唔過鹹旁邊配兩條蒜蓉麵包▶️ 泰式青咖喱雞 ($138)呢個用雞扒，更加滑嫩厚肉🐔青咖喱冇預期咁辣🌶️味道正宗入面好多雜菜：青豆、椰菜花、蘑菇、三色椒等配合自家製香草麵包🍞可以點青咖喱食麵包微脆，搽咗層牛油，冇一般泰國菜蒜蓉包咁油膩重味！▶️ 炭火燒牛肉 ($208)✨絕對係今餐VIP，必叫✨燒牛肉半生熟🥩中間保持紅潤入口超淋零筋🤤唔使用牙咬咁同一般西餐食嘅牛扒唔同，另一番風味本身落咗粗鹽烹調所以鹹鹹地不過旁邊嘅醬汁都好食，味道似法式田螺醬👍🏻▶️ 泰式炸蠔仔餅 ($128)入面啲蠔仔算大粒，咬落爆汁新鮮▶️ 炭燒豬頸肉 ($138)呢個份量幾多，切成薄片入口爽脆🐷▶️ 蟹肉奄列 ($178)都幾大卷奄列

上網見到呢間泰菜裝修好特別，特登約朋友嚟呢度食晚飯❣️最令我驚喜嘅係，除咗打卡靚之外食物都係勁高質，可以話係極滿足嘅一個晚上‼️依善辣豬肉碎生菜包 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️原來依善即係泰國東北嗰邊，而依善嘅口味係比較濃烈，咁樣就啱晒我啦😍我平時都好鍾意食辣嘢，所以呢度嘅生菜包應付有餘！辣肉碎炒得又香又辣，用爽脆嘅生菜包住食，入口後feel到強烈嘅泰國味爆發出嚟‼️辣椒膏炒花甲 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️辣椒膏味道勁濃而且辛辣感夠，伴隨強烈嘅金不換味道👍🏻花甲雖然唔算大隻，但係花甲肉算幾肥厚，鍾意食海鮮嘅可以試吓❣️蟹肉奄列 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️蟹肉奄列其實喺泰菜嚟講都幾常見，估唔到呢度用唔係太高嘅價錢已經可以試到！切開見到啲煙已經覺得好正，奄列包裹住好多蟹肉，而且食得出蟹肉好新鮮🦀伴隨嘅辣醬一定要點，佢係辣味中帶少少酸味，對我嚟講唔算好辣😁牛肉炒寬河粉 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️平時好少食寬河粉，原來寬河粉除咗比較大塊之外，仲比一般河粉多咗一種煙靭感👍🏻其實食泰菜就係要食佢強烈嘅口味，呢個寬河粉完全滿足我嘅要求，牛肉份量多肉質有咬口，建議食之前一定要落青檸汁，少少嘅酸味會令到整體味道提升不少！芒果糯米飯 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️見到芒果糯米飯有生日版，以為要生日

食物都水準很不錯，期待再抽空試其他菜式

Happy Friday 約了友人到大角咀食飯，本身想去的店子full左，即轉場去左米芝蓮必比登推介的Restoran SAYA，泰國東北菜餐廳，依善料理，有幾好食就一試究竟。因為即慶去冇book位，都等左一段時間(半小時以上)，星期五來講等耐點都正常嘅。餐廳面積頗大，以湖水綠為主調，坐的是藤椅，大自然之感有著泰國的風情。餐牌，一場來到，試下個主打。泰式椰子咖啡，$68，有咖啡香味同時又有椰香甜味，味道平均，不俗。椰子沙冰，$58，友人的。泰北咖喱金麵(Khao soy)，$128，賣相整齊，份量正常，咖喱味濃郁，椰香味重，少許辣，但又唔算好好食，味道中上，金麵一半係炸一半湯煮，炸麵脆口，煮麵口感煙韌，各有特色，炭燒雞扒，幾香口但肉質唔算好滑，正常水準。依善辣豬肉生菜包(Larb Moo Isan)，$118，爽脆的生菜配上豬肉碎，香料馥郁芳香，味道酸辣帶鹹，清新之感。芒果糯米飯，$78，賣相十分精緻，玫瑰花造型的芒果，味道清甜，椰香味唔算好濃，糯米飯口感軟糯，正常味道。食物正常水準，服務態度一般，價格尚算合理。

餐廳門外不太吸引但裡面裝修非常別緻以湖水綠為主色調加上盆栽植物及藤椅等傢具配襯下可以令客人走進泰北的氛圍中座位算多，但部份座位空間感不足桌子偏小，有置物籃提供留意餐廳週一全日及15:00-17:00休息作為米芝蓮2023推介的話男職員服務態度有待改善泰北咖哩金麵 $128(KHAO SOY)-金麵是因麵條金黃色而命名 為泰北著名麵種之一 餐廳安排一半脆炸一半煮至軟熟 同時享受兩款金麵的口感 咖哩偏重椰香味，微辣 雞扒經木炭烤熟 未算好滑但可以接受依善辣豬肉碎生菜包 （含粉米碎）$118(LARB MOO ISAN)-此菜為泰北依善地區風味的生菜包 肉碎份量好多，惹味香口 除生菜外，另配有九層塔、檸檬葉等香草 餐廳另有一款含豬內臟的泰北辣肉碎生菜包 點餐時要留意～芒果糯米飯 （可轉配芒果雪糕）$78(MANGO STICKY RICE)-芒果分成厚粒狀及切成片狀做玫瑰形上碟 可以滿足兩種口感外 亦可以滿足打卡之用 芒果香甜，椰汁屬微甜 糯米飯微暖但軟熟度不平均椰汁沙冰 $58(COCONUT SMOOTHIE)-清爽解渴 上面還有椰子脆粒 夏天飲用一定更有風

20240512 午餐話晒米芝蓮一星有少少期待，都算合理卦可惜結果不是我想像的椰青係最正常。不過條紙飲管，啜吓啜吓，啜唔到。都費事換過碌蟹肉奄列好快就上菜蟹肉係多，但冇味蛋炒到老晒，勁油有碟甜甜地嘅余均益醬比你點整體黎講，好油，唔好食，食完都差唔多飽唔知是咪叫正宗泰北風味本人就唔識欣賞了炒雜菜淡味，菜都好細舊成碟野好hae 好求其芒果糯米飯極度求其比個椰奶搶晒味不過芒果係擺得靚，同埋數量係多不過都係冇乜味服務ok張吧枱，對我黎啲哈比人黎講坐，得比較辛苦冇下次，完

芒果糯米飯賣相：🐧🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧🐧糯米飯造型設計精緻用心，以芒果片仿玫瑰花瓣，堆切成一朵美侖美奐的巨型玫瑰，非常美觀悅目。芒果新鮮又多汁，食落爽滑清甜，香味滿溢，與浸透滿椰汁的糯米飯一起食，軟糯甜美嚼勁十足，值得一試。蟹肉炒飯賣相：🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧炒飯炒得夠鑊氣，乾身不油，鹹香又惹味，焦香的飯粒間夾雜眾多的蟹肉絲，鮮美又可口，非常足料。意大利香草蒜蓉麵包賣相：🐧🐧🐧🐧味道：🐧🐧🐧🐧麵包烤得熱烘烘非常香脆，離遠已能聞到濃郁的蒜蓉香，非常吸引誘人。麵包入口外脆內嫩，鹹香又惹味，送湯或送咖喱都十分合適。環境：🐧🐧🐧🐧🐧餐廳設計富現代感之餘，兼具有民族風的特色，採用湖水綠色作主調，感覺和諧又舒逸。🐧❤️結語：芒果糯米飯精緻又美味，高質必食👍

次次唔係食西餐就係日本嘢同打邊爐，今次搵下新鮮感，食呢間2023年米芝蓮推介嘅泰北菜！🏖️餐廳裝修用色大膽，鮮黃色牆身、綠白色階磚地板，湖水綠色階磚枱面配上綠白色斜紋籐椅，超有熱帶風情！🏝️唔止環境有泰國feel，連廚師同店員都係泰籍團隊，就好似去咗泰國一樣！而食物主打泰國東北菜，同平時食嘅泰國菜好唔同，擺盤精緻而且味道都好好。👍🏻雖然唔係食慣嘅味道，但就係好特別，食完會想再食嗰種！😋🧆小食拼盤 $148小食拼盤可以一次過試晒唔同嘅泰式炸物，佢嘅醬汁整成太極圖案，好有心機！冬蔭功手工蝦片又鬆化又脆，嗰種辣唔係入口就辣，係去到喉嚨先辣，再飲啖椰汁沙冰真係好爽！而炸雞棗用腐皮包住雞肉碎炸，香口又有口感；而炭燒清邁香腸同依善糯米腸以豬肉同糯米捲好再烤，香濃中帶酸辣，配埋香葉同檸檬香，食唔停！🥩炭火燒牛肉 $208炭火燒牛肉選用每隻牛只有3至4kg嘅珍貴梅花肉中心炮製，再用炭火燒成，四邊帶炭火焦香，內裡牛味香濃，口感軟熟仲好有肉汁，沾埋特製嘅芫荽橄欖油醬汁，微微嘅鹹帶有芫荽味，同牛肉好夾！🥭芒果糯米飯 $78芒果砌成薄片，砌到成玫瑰花形，再灑上玫瑰花瓣做裝飾，打卡一流！旁邊仲有粒粒芒果同香甜嘅椰漿

久違了3年的聚餐，於是我們選擇了位於大角嘴的泰北菜。Restoran Saya～大角嘴正宗泰北菜～店的面積不算大但以湖水綠為主調的泰式復古民族風裝修非常別緻～復古的海報、傳統泰式壁畫、配上民族風椅墊的藤椅～令人仿如置身於舒適的泰國當地小店～😍才打完卡沒多久餐廳已近乎滿座～好在我們有預先定位～限時90分鐘(對兩個人用餐來說剛剛好)～打開餐牌幾乎樣樣都想試～但因只有兩個人吃不了太多於是就點了三樣主食～最後再叫了兩款甜品～沒想到樣樣都非常美味～值得再回頭～🤭🤭🤭🥰#泰北咖喱金麵 (Khao Soi) ～說到泰北美食金麵是必選之一～而金麵的美味與否決定是否正宗泰北菜～咖喱汁好濃郁但不會太辣～蛋麵分兩part、炸過那part口感‘煙韌’而且吸盡咖喱汁的精華～再配上炸得香脆且juicy的雞排一齊吃味道層次豐富～😍😍😍#蟹肉奄烈(kai jiaw) ～蟹肉多到滿口都是(見圖就知)～下刀那刻熱氣蒸騰而出～好香好滿足～份量很足有3、4個人吃就剛好～兩個人感覺太多了點～👍👍👍#泰北炭燒牛肉～薄切下的牛肉粉嫰多汁～口感油潤、鮮香惹味～醮料好正～😍以上三樣都是必食之選～其實吃完這三樣已經好飽～但女人一說到吃甜

之前間中都會去大角咀/奧運嗰邊食飯，有好幾次經過呢間泰菜Restoran Saya都會聞到好香嘅燒烤味🤤 餐廳嘅裝修仲好打卡，用湖水綠色馬賽克磚嘅枱面配埋籐櫈，同埋啲燈光都有花心思，大部份枱都幾啱影相📸不過上次係閒日夜晚去食都有少少full，可能都係book定位穩陣啲~•🥢 泰北咖喱金麵 $128睇Openrice見到差唔多所有人都有叫呢個🫢 呢個麵嘅特別之處係有2個麵餅，1個係炸到脆卜卜嘅，另1個就煮熟咗嘅，食落就有雙重口感😝 不過咖喱湯嘅份量唔多，啱啱好夠撈晒啲麵～呢款咖喱嘅香料味比較重，帶少許酸辣嘅味道，都幾有層次😋仲可以加啲青檸汁～雞扒燒得好香，有少少炭烤香味😍 而且雞肉保持到嫩滑，整體配搭都幾好食～•🥢 泰式咖哩蟹汁軟殼蟹 $188軟殼蟹好大隻，都幾多肉，炸衣夠薄身又好脆，唔錯～🤤 落完單先醒起叫咗2款咖喱🫢🤣 呢款咖喱椰香味較重，完全唔辣，但就無乜蟹鮮味🥹夾開軟殼蟹就發現，咖喱入面有好多蔬菜，例如甜椒、西蘭花、椰菜花等，仲有好多一絲絲嘅蟹肉🤩 咖喱旁邊仲配咗3塊意大利香草蒜蓉包，烘得好香，不過食落都鬆軟，就算單食唔加咖喱都好食~•🥢 芒果糯米飯 $78之前食過唔少泰菜餐廳嘅

Restoran SAYA 🇹🇭✨泰北辣肉碎生菜包 🥬 $108舖頭提供兩隻唔同嘅生菜包，店員話呢一隻係佢哋獨家嘅，泰北風味係豬肉碎內加左豬潤，豬腸，豬耳仔，仲有炸豬皮，除左有普通唐生菜之外，仲有清淡既沙律生菜，調味方面有羅勒，薄何葉同埋檸檬葉。每一啖都咬到不同材料，驚喜滿分💯❗值得一提，炸豬皮咬開有微微豬騷味，再令生菜包再提升到另一個層次💓👍🏻瑪莎文咖哩 • 牛肋條 🐮🍞$138呢一個咖喱汁非常濃郁，牛肋條嘅份量非常之多，我哋數過足足八大件！牛肋條本身牛味好重，亦都已經煮到好淋身，好好食！呢一個咖喱本身已經配咗三塊蒜蓉包，蒜蓉包嘅香草味非常之濃郁，質地亦都非常軟熟，配咖喱一絕！推介！💓💓👍🏻印度飛餅🫓 $38一份入面就有兩大塊飛餅，即叫即整熱辣辣，酥香鬆脆口感煙韌！如果有嗌咖喱嘅話，一定要嗌一個‼💓💓👍🏻芒果糯米飯🥭🍚 $78食完正餐又點少得整返個甜品，講到泰國嘅甜品就一定唔少得芒果糯米飯💛呢度嘅芒果糯米飯非常適合打卡，有芒果卷成嘅花花🌼芒果非常香甜，椰汁份量亦都啱啱好💓👍🏻

大角咀· 米芝蓮推介民族風精緻泰北菜Restoran SAYA📍大角咀嘉善街18號利奧坊二期地下G701號舖➰好歌推介「黑色眼睛，沿途與你有過一幀風景，但路上誰也沒名沒姓。」.#目黑 #周國賢➰今日嚟到大角咀探朋友，特色小店林立嘅大角咀一向都臥虎藏龍，十分之多餐廳值得一試，今日客隨主便，由佢發板帶我食好西。.餐廳距離奧運站約5分鐘路程，周邊食店林立，而餐廳位於商場地鋪，門口用上落地大玻璃設計，非常開揚。裝修風格用上湖水綠做主調，配搭民族風裝飾，彷如置身異國風情。.➰✥蘋果酒黑啤 💲68 ⭐️4.2/5⭐️Apple cider混合黑啤出黎效果變成漸層效果，賣相討好，味道更有驚喜，中和左黑啤嘅苦澀，突出左Apple cider嘅清香，出奇地易入口，可以一試。.✥Lichilini 💲78 ⭐️4/5⭐️香檳加上荔枝肉，賣相唔錯，但入口無太大驚喜，正常發揮。.𖥕特式開胃拼盤(各2件) 💲88 ⭐️4/5⭐️包括有肉末花生菠蘿，手打魚鬆西瓜同檳榔葉面康，睇名就覺得好有趣，以為係d乜奇怪組合，本著冒險精神即管一試，但所有野嘅組合都唔差，幾開胃，由奇鐘意肉末花生菠蘿。.𖥕和牛炒寬河粉 💲148 ⭐️4.2

喺大角咀利奧坊，有好多好有風格嘅餐廳，今日嚟呢間泰國餐廳係拎咗2022米芝蓮🤤而且裝修好靚💕💙 係一間環境靚食物正嘅餐廳，book 枱都要預早，長期full booing 💛泰北咖喱金麵：🤩人氣之選，有惹味雞扒配泰國金麵，金麵一半係油炸一半係拌咖喱汁。一次過2款口感👍🏻夠特別又好味😋必食推介沙嗲雞串:雞肉juicy 唔肥膩，加上炸洋蔥碎同沙嗲汁，令個串燒惹味得黎又唔會有罪惡感🤤印度飛餅：好酥化～ 熱辣辣，撕開再點咖喱汁，真係好正👍🏻芒果糯米飯：可以話係我係香港食過最好味嘅芒果糯米飯💛🤩椰汁好香，芒果超甜，糯米飯好軟糯！3樣食材加埋一齊簡直係一流！必食❤️加上餐廳環境真係好靚，打卡一流。決定下次又再約朋友黎再嘆過🤤❤️

剛剛同阿女去完泰國曼谷返來，佢又話要食泰國菜，就同阿女來屋企附近試下泰北菜。Restoran SAYA裝修復古帶異國風情，阿女一入去就話好靚好似去左泰國，店員熱情有笑容。泰式咖喱蟹汁軟殼蟹配香草蒜蓉包（HKD 188）咖喱汁相當有驚喜，味道香濃有Ｄ似黃珍珍Ｄ咖喱汁味，軟殼蟹炸的非常酥脆，配賣個咖喱汁非常正！阿女最愛香脆蒜蓉包配上泰式咖喱汁，食到停唔到口。印度飛餅（HKD 38）兩大塊飛餅，好酥脆有Ｄ似手抓餅，但系比較乾身，唔似手抓餅咁油，配咖喱汁一起食正！飛天炒通菜（HKD 78）每次食泰國菜必點通菜，微辣有鍋氣，咸淡適中，非常Good芒果糯米飯（HKD 75）造型好友心思好靚，芒果香甜，糯米飯香滑，配埋香濃椰汁甜甜咸咸，好好味。