NATA - Steak, Wine & Cocktail

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在觀塘上班族群很有人氣的樓上西餐廳，不論是Steak怪還是甜品控，都會找到他們Encore的原因。是次平日Dinner也100% Full House，店員忙過不停，但也很細心和有耐性地為客人推薦菜式，值得加分！美國1855 安格斯肉眼 $283必叫的Signature Item，差不多每一桌都看見它的縱影，的確是在水準之上！以小鐵板加上蠟燭保溫， 5成熟度交足貨，油香十足，牛味濃郁，還細心地預先切片，看到閃閃的油光就知道嫩滑又Juicy，就連拌碟的炸蒜片也吃到一片不剩！烤法國鱸魚配甜茄香草檸檬橄欖油 $238餐廳新品，本身已對烤鱸魚很有好感，迷人的烤網紋，魚肉鮮甜，肉質雪白緊實，本身選材新鮮，簡單的調味已很出色。加上已完美去骨，吃起來就更方便，完全Carefree啖啖肉，吃得暢快！明太子忌廉大蝦意粉 $148意粉選擇不算多，但都很吸引，特別是抵抗不了明太子意粉，濃稠掛汁，Creamy但不膩，意粉也很有咬口，重點是大蝦份量很有誠意，一點也不怯場！士多啤梨拿破崙 $48知道這裡的Souffle Pancake很出名，看到鄰座的Pancake賣相一流，份量頗大，倆口子怕吃不完，所以Orde

觀塘的工廈區其實有很多寶藏餐廳，這間也是我某天來找他時發現的一間高質西餐廳🤭他們的每樣餐點水準都很不錯♥️阿婆大推他們家的甜品和意大利面🔥真心好吃🌟鱸魚肉質鮮嫩實在🌟魚肉味道甘香，加上檸檬和橄欖油更能帶出香草和魚肉的味道👍🏻魚皮微脆，帶有烤制的獨有氣味👍🏻餐廳很貼心會提供小火架，令餐點一直保持溫熱，不會因時間面涼掉不好吃♥️五分熟的安格斯肉眼～除了海鹽還有兩個醬汁搭配，一個香滑一個清爽，配上牛味濃郁的肉眼再合適不過🌟肉肉生熟把控的很好，五分熟的肉質很嫩，肉汁滿滿，外焦里嫩🔥很不錯👍🏻本來想吃蟹肉意粉的，但阿婆點錯了🙈幸好這蒜香雜菌意粉也沒讓我們失望♥️這間的意粉有個地方我很喜歡，就是能自選辣度🌟當然也可以選不辣的～加辣的意粉增添了辣椒香氣，自然更香更惹味🔥雜菌多汁爽口～意粉彈性十足🔥真的很愛這種Q彈有咬口的意大利面♥️甜品時間～朋友落單時已經表示心心眼😍香滑的奶油包裹著一整個提拉米蘇～一口下去，先吃到香滑的奶油味，再來是十分濃厚的咖啡香🌟結尾是意大利芝士淡淡的絲滑香醇🔥阿婆吃完都變心心眼了😍😍😍又是一個空氣感滿滿的作品🔥先淋上楓糖漿，再抹上朱古力奶油，由蛋香到楓糖再到朱古力味♥️味道層次分明又豐

到觀塘跟好友聚餐，想找一個舒適的地方好好的閑談，又可嚐嚐美食，就到了NATA。燈光柔和，氣氛不俗，坐得舒適。✨ Baileys Coffee (iced)口感絲滑，融合奶油的順滑及咖啡的醇厚，略帶Baileys 的甜酒味道，層次豐富，還透出咖啡香氣，營造出獨特的風味。✨ 粟米湯入口綿密幼滑，隔渣的粟米湯濃稠得宜，美味香甜的粟米味道。✨ 三色芝士焗帶子薯蓉金黃色的焗薯蓉，口感幼滑。帶鹹香的芝士來伴帶子，味美。✨烤法國鱸魚配甜茄香草檸檬橄欖油整條法國鱸魚已去骨，非常方便進食。鱸魚魚油豐富，魚肉嫩滑，配上甜茄香草檸檬橄欖油，味道非常清新。✨美國1855安格斯肉眼已預先切件的安格斯肉眼，放在蠟燭架上保温。伴隨有海鹽及兩款汁醬：肉汁和青醬。我們點了五成熟，表面焦香，肉色呈粉紅。口感軟腍、味道甘香、牛肉味濃。 沾點肉汁，肉質更嫩滑，味道更濃郁。青醬偏向泰式風味，味道帶點酸酸的，清新口感。加上炸蒜片，味道更添香口。✨️ 榛子朱古力焦糖香蕉梳乎厘班㦸(2件)梳乎厘班㦸仍保持溫熱質感，蛋味香濃。口感軟綿順滑，富空氣感。配上微甜的朱古力醬，加上鬆脆榛子和焦糖香蕉，味道豐富不膩。令人感到非常滿足。

朋友今晚book咗呢間位於觀塘商廈樓上嘅餐廳NATA，一入去即刻眼前一亮，餐廳好寬敞而且氣氛好好，好適合同朋友談心。我哋各叫咗個set dinner，包前菜、主食同任食香辣薯條。先嚟嘅係西班牙鬆脆包，淋咗少少初榨橄機油，外層烘到少少脆，非常香口。配上香蒜希臘芝士醬同油浸番茄，好好味好有意大利風情，希臘芝士唔會騷，加咗黑椒更惹味開胃。我加咗黑松露白菌湯，好似cappuccino咁用杯裝住，上面有好多泡，聞落有濃烈嘅蘑菇香味，飲落好creamy。香辣薯條，薯條屬幼身，所以好脆口，加咗辣椒粉更好食，配有番茄醬同蛋黃醬。餐廳見我哋差唔多食哂，last order時仲好貼心咁幫我哋refill。主食我哋揀咗烤法國鱸魚配甜茄香草檸檬橄欖油，鱸魚魚肉結實，上面仲有番茄同炸蒜片，仲可以榨檸檬汁帶出鮮味，好好食。美國1855安格撕肉眼牛扒，我哋叫咗五成熟，但係都做到少少焦香。牛扒好肥美，上面撒咗啲鹽調味，連蒜片一齊食又別有風味。飲品方面，佢哋嘅菠蘿汁好清新好飲。蔓越莓汁比較少有機會飲，味道有啲似黑加侖子汁。最後，我哋揀咗火焰雪山（含朗姆酒）做甜品，用嚟打卡一流。火焰燒焦部分酒味更加香濃，上面鋪咗雪糕同埋

約好了朋友聚餐。朋友見是下雨天，想着飯後可送我回家，便駕車出來。我太大意了，沒事前提醒這裡有一個不錯的晚市餐套，包含前菜、主食、和任食香辣薯條，重點是免費暢飲指定紅酒或白酒(100分鐘)。坐下後，店員細心介紹菜單，我們當然不會錯過此店出色的牛扒。另外，原條法國鱸魚已去骨，那要試試呀🍸 Chardonnay我平日較少飲白酒，但今日興之所至，就選了白酒。  入口含柔和的酸度和濃厚的樹果風味，我十分喜歡呢。店員還不時主動替我添酒，我可閒適的跟朋友談天說地，店員服務態度真的不俗。🍹 Fruit punch  朋友說甜甜的味道也不錯。前菜送上了❣️ 西班牙鬆脆包，香蒜希臘芝士醬，油浸蕃茄，初榨橄欖油西班牙鬆脆包外皮薄脆，內裡綿密。配以香蒜希臘芝士醬，帶來芝士順滑的口感和鹹香的味道。❣️　爽脆青沙律菜配香蒜吞拿魚油醋汁新鮮爽脆的沙律菜，添上香蒜吞拿魚油醋汁，口感清新。❣️ 黑松露白菌湯以小杯子呈上，方便進食。入口綿密細滑，非常濃郁的菇菌味道❣️ 香辣薯條熱呼呼的帶香辣味道，十分惹味。喜歡吃薯條的，可向職員提出無限量添加。店員放了一個蠟燭保温架在桌上，準備送上我們的主菜。❣️ 美國1855安格斯肉眼牛扒(10

對於有選擇困難症的我，十分喜歡這間餐廳，暫時菜式未算多元化，不用費神作選擇，定位清清晰，用心專注製作豬、牛、烤魚、燒雞等菜式，用料上盛，烹調有法，再配合美酒、甜品、環境，難怪臨近晚餐時間，捧場客陸續進場，氣氛變得瞬間熱熾。晚市套餐有兩款A)包一個主菜 ，餐包、餐湯、沙律 ，  任飲紅白酒 及 薯條任添 ， 只有甜品需另外加錢B)包主菜連餐包、 任食薯條 ，至於＊餐湯、＊沙律、指定特飲 以及甜品則需另計＊份量較A大因為任飲紅白酒實在吸引，我和朋友最終選擇了A餐【西班牙鬆脆包】約有心掌般大，入口時所發出清脆的碎裂聲，足証烘得外脆，麵包內軟，微暖的温度誘發麵包的麥香，混合軟滑香蒜希臘芝士醬、帶少許酸味的油浸蕃茄及初炸橄欖油，味道更富層次。【黑松露白菌湯蘑菇湯】相信好多人都會有一剎那錯覺以為面前是一杯泡沫咖啡味，繼而產生一絲好奇和驚喜。菇味雖濃，仍敵不過黑松露的香氣，熱辣辣，非常好味，有點似份子料理，湯液細滑，質感不是太稠密，完全無渣的情況下，加上頂層特別打造的豐富泡沫，其實真有點喝著咖啡的感覺【翠綠青沙律配香蒜吞拿魚油醋汁】面層灑滿白愷愷的芝士碎，加入脆脆麵包粒，大量爽口翠綠的新鮮沙律菜，口

其實跟這位同事兼好友一直都有好好交流，大家常常聚餐，談天說地。可惜近年大家忙於工作和進修，不止沒有相聚，連在工作地方見到面也只是打聲招呼。幸好，她於今個復活節假期主動相約。對！不論感情或友情，都要有一方願意踏出一步，既然她踏出了一步，我也行一步，負責找間高質的餐廳跟她好好享受，皆因這位好友一向要求高。餐廳環境高貴優雅，加上柔和的燈光，蠻有情調，真是三五知己共聚的好選擇。內裏地方相當闊落，有兩排舒適的長梳發座配二至四人枱、寬敞的半U形梳化座和不少四人枱，枱之間還有不少距離，空間感十足，坐得自在寫意。晚巿主要有兩款套餐，我們睇中免費暢飲指定紅白酒100分鐘晚巿套餐（$398/位），包一款主菜、三款前菜和任食薯條，非常超值。***********************還未點菜，店員已送來餐前小食($0/送贈)，是花生朱古力蛋，難道是復活節的禮物？朱古力蛋味道甜美，原本不覺特別，但友人就將朱古力蛋下的岩鹽拌食，果然吃出獨特，原來這才是真正的食法，有意思！***********************點菜後就可選紅或白酒，我倆都選了紅酒，富果酸味，口感柔順，易於入口，乾杯！**********

星期日晚上和老公去觀塘吃西餐，浪漫一番。老公選了有紅白酒任喝的套餐，我不喝酒，選了普通的套餐。西班牙鬆脆包，香蒜希臘芝士醬，油浸番茄，初榨橄欖油包外脆內軟，番茄很甜，配上芝士味濃郁的醬，好吃。爽脆青沙律配香蒜吞拿魚油醋汁沙律菜超級新鮮，很爽甜，能把沙律做得那麼好吃，真不容易。烤甜粟米瓜湯用小杯子裝著，很有趣，粟米味很濃，完全沒有粉粉的口感，超好喝。烤法國鱸魚配甜茄香草檸檬橄欖油廚師已經把鱸魚的魚刺起掉了，魚肉嫩滑，檸檬可以有出鮮味，讚。美國1855安格斯肉眼牛扒(10oz)(切片)叫了七成熟，牛味出，不會韌，蒜片非常脆，像吃薯片。任食香辣薯條薯條用一個暖的碟子裝著，保持熱度，非常香脆，重點是可以任吃，真的很好吃。紅酒侍應看到快喝完，就會主動再斟。意大利芝士蛋糕溶岩Tiramisu很大一個，淋上奶蓋，非常幼滑，裡面也很濕潤，回味無窮。