gastronomisthk的個人專頁

之前睇新聞話佳佳有續租問題🥺好擔心以後無得食🫠好彩今日黎左新鋪❤️就係原址附近🫶🏻食咗芝麻糊拼核桃露同杏仁露🍵 呢間由1988年開到而家 遊客必到既老字號👍尤其呢兩款拼糖水 係招牌中的招牌✨賣相嚟講🍲 芝麻糊拼核桃露/杏仁露 賣相就無咩層次感啦😂黑白/啡分明🖤🤍 但係上下層😝不能以肉眼可見😌雖然唔係金光閃閃 但係呢種樸實嘅糖水色澤 先至係正宗港式風味👌 香味方面🔥 因為係暖笠笠上 香氣唔會扑鼻 而係入口先慢慢滲出嚟 芝麻香同堅果香交織😌味道真係亮點🌟 芝麻糊濃郁順滑 黑芝麻味香到入心入肺 核桃露同杏仁露都磨得幼滑 甜度啱啱好 唔會太甜膩😋 如果再熱少少會更好 但而家嘅溫度都已經夠晒暖笠笠 比起出面新派糖水舖 呢度嘅傳統手藝依然keep到水準 但係差距開始收窄 不過老字號嘅底蘊依然係贏面🏆性價比超高💰 $30幾蚊一碗雙拼糖水 裝修靚仔環境舒適🪑 但價錢完全無因為米芝蓮加持或者搬遷裝修而貴咗 保持親民 店員雖然用QR code取票 減咗啲人情味🤳 但效率高 環境乾淨企理 唯獨係廁所仲係蹲廁🚽 如果可以升級做坐廁 衛生再提升少少 就完美啦✨總之呢度係佐敦甜品界嘅常青樹🌳 想食正宗港式糖水 芝麻糊拼核桃露/杏仁露一定係必試之選👍 米芝蓮認證嘅平民美食 值得一試再試🔥但依家見好似有開分鋪🥰以後就更易試到佢既糖水啦🥳…查看更多

米芝蓮必比登2025街頭小食推介🔥門口玻璃櫥窗即見師傅現場整野食🌴超正宗泰國街頭氣氛✨芒果糯米飯賣相金黃誘人🥭糯米粒粒分明浸滿椰汁🥥新鮮芒果切厚大大塊🍯椰奶醬每日新鮮煮😍獨家配方帶微鹹甜度平衡啱啱好🍚芒果甜度中等但唔係凍櫃直出🥭食落夠清新👌醉貓炒河吸睛爆棚🌶️成串黑胡椒鋪面香氣四溢😋河粉吸滿醉貓汁（醉貓其實係泰式蝦醬發酵汁帶獨特鮮香）🦐仲有芥蘭齋同粟米粒脆口💚芥蘭保留少少苦澀係泰菜特色👍辣椒無處不在超豪邁🌶️好夠鑊氣但要快食🔥飛天通菜炒得蒜蓉香撲鼻🧄通菜爽脆唔老👍最緊要係辣椒無處不在好惹味和牛船河湯底超濃郁🐂用豬紅類材料長時間熬製🥩有脆豬皮牛丸同和牛片🤤一開始飲鮮甜爆棚☕放涼會油膩少少建議快啲飲晒佢😅蛋麵既話未會有食得耐發脤既情況出現😂泰式生蝦新鮮彈牙🦐辣椒青檸汁醒神🍋生食控最愛😋環境泰式街頭風🌺但檯逼同低😅店員會講廣東話😊老闆熱情似朋友🤗上菜快如閃電⚡除咗繁忙時等位要排長龍🕰️但好似有得預約避開人龍📞整體略貴💸但材料新鮮手工每日做✋米芝蓮認證🌟佐敦既話食泰菜一定係首選無誤✅…查看更多

一咬落去就知唔簡單💥 128層酥皮脆到會唱歌🎶 每啖都聽到「咔嚓」聲👂🏻 開心果餡濃到癲 堅果香氣大爆發🌪️ 仲要食到粒粒開心果碎 口感超豐富😍 面頭仲有開心果醬點綴✨ 靚到唔捨得食📸 甜度控制得剛剛好 完全唔會膩👌🏻 一開頭覺得個價錢小貴🥲但食完之後真係覺得好好味🤤絕對值回票價💰 酥皮同餡料嘅比例完美 唔會得個甜字 食完成個口腔都係開心果餘香🌰💚 觀塘工廠小店😍而且用心製作😝唔係欺世盜名之作🥰可以路過試下😘下次去會試埋其他味😊…查看更多

今次試咗佢哋招牌「焦糖燉蛋西多士」真係驚艷到爆🤯 厚切西多士炸到金黃色💛 面頭鋪滿即燒焦糖脆片🔥 一切開入面係流心燉蛋醬🍮 冰火口感超正❄️🔥 甜度剛好唔會膩 配埋雲呢拿雪糕一齊食簡直天堂組合😇 無論賣相定味道都同我想像中咁正呀😍凍Americano都唔馬虎☕️ 用咗靚豆烘焙 酸度平衡易入口 完美中和西多士嘅甜膩💯 環境文青風打卡一流📸 雖然一份西多士唔平 但質素絕對對得起價錢💰 學生仲會有優惠添🤣西環街坊必試✨ …查看更多

今次試咗三款創意魚料理 真係估佢唔到🤯 炸魚無薯條🍟平時食開啲薯條係粉粉地然後外表脆身😋但係今次佢搵魚肉同魚漿去整呢個薯條🤣食落去個口感變左好煙韌☺️對於女士黎講仲好似健康啲同罪惡感少啲😈可以配埋醬更一流👻扮墨西哥魚皮🇲🇽魚皮炸到超脆口🤭食落配埋啲醬料🤤仲有啲似食緊taco chips咁 真係好鬼夾👍 最驚喜係「fishotto魚米粒粒」扮意大利飯🍲 用魚肉打成米粒size 口感超得意 咬落去彈牙又creamy🧀 仲有濃濃芝士香 完全呃到人係risotto😈 但其實低卡又健康💪 啱晒想減肥又忍唔住口嘅我🤣 菜式都好有創意🎨 將普通魚肉變出國際風味🌍 價錢都合理 百零蚊有交易💰 唯一挑剔係份量偏細 男仔可能唔夠飽🙈 …查看更多

呢間餐廳由開業至今已經試過好幾次☺️包括佢既分店😚每次都食得出佢既用心🥰今次試咗個超豐富套餐🤩 海龍皇湯鮮味爆燈💥 飲得出用足料海鮮熬製🐟🦐 仲有啖啖魚肉同蝦 鮮甜到震😋 棉花雞湯反而驚喜 雞肉滑到似棉花🐔 湯頭清甜唔油膩 飲完成個胃好舒服☺️ 兩個麵我都好似個日本人食拉麵咁飲哂個湯😂自家製蝦子醬撈烏冬必試💯 蝦子醬鹹香惹味 撈勻每條烏冬都掛滿醬汁🍜 加埋爽口烏冬質感 食到停唔到口👅 前菜超有心思🥰話梅漬車厘茄酸甜開胃🍅 涼拌麻辣豆腐麻香十足🌶️ 柚子醋北極貝清新爽脆🐚 黑醋木耳海蜇酸爽醒胃🥢 最正係木耳索晒黑醋香 食落咔咔聲好過癮🎉 今時今日食到咁高質湯麵同小食真係好幸福😍性價比極高💯 大圍街坊必收藏嘅隱世小店🏆 …查看更多

春風得意腸🌯 腸粉皮薄但又去到話透明✨ 炸春卷令到平平無奇既腸粉變得有啲特色💥 有少少一物二吃既感覺😋姐姐已經淋左豉油提鮮💦 但略帶咸😆創意點心之選🎨 蝦餃🦐 一籠四粒飽滿👌🏻 外表睇落未去到好靚😂但都算皮薄唔黏牙👄 蝦肉爽彈😗整體黎講都幾好😌燒賣🐷賣相比較一般😂但係食到係傳統豬肉+蝦仁組合💯 面頭蟹籽未去到話卜卜脆🦀 相對小咸😂可能係個人平時食開比較清淡少少鳳爪排骨飯🍖🍚鳳爪炆到好入味😋 蒜香排骨夠入味🧄 但唔夠肉地😆飯底吸晒精華💛 姐姐服務好好😌睇得出好有人情味🥰同埋真係如其他食評咁講好多外國人😂食價比以中上環黎講好平😗都幾抵食…查看更多

Cappuccino💛 咖啡豆烘焙香氣突出👃🏻 奶泡綿密如雲朵☁️ 拉花精緻打卡able📸 酸苦平衡回甘悠長✨牛油果Bagel🥑🥯Bagel外脆內煙韌💥 牛油果蓉creamy又新鮮💚 應該有加咗檸檬汁提鮮🍋 配埋火箭菜同番茄片🍅 清爽又飽肚👌🏻 作為一個brunch 份量對女士友好😝不過男士就可能要揀下其他主食啦😛環境簡約木系風🪵 自然光充足適合工作談心💻 服務生都好友善☺️灣仔靜中帶旺好去處📍…查看更多

杜拜朱古力開心果奶昔🍫🌰 第一啖就飲到超濃郁開心果味🍫之後會食到啲酥皮絲然後夾雜住啲朱古力味😍口感creamy到震😍甜度稍高但唔會膩👍但係飲到尾支飲管都唔係好撐得住🤣同埋會越飲越甜😝但凍飲超解暑❄️飲完成個人都開心晒🥳 蒜香蘑菇牛肉漢堡🍄🐮 漢堡包身鬆軟🍞牛肉juicy到爆汁💦蒜香蘑菇炒得夠香🍄仲有啲蒜粒咬到👅醬汁同芝士完美融合🧀每一啖都大滿足🤤 總括嚟講😝兩樣都算係高質👏價錢貴少少但值得💸期間限定黎講佢都做得唔錯👍…查看更多

甘筍湯🥕 正正常常💥 甘筍同粟米打得好綿密☁️ 加咗少少忌廉更滑溜💦 配個熱熱地蒜蓉包一流🌿 香煎鵝肝燒廣島蠔比諾飯🍚🦪鵝肝外脆內溶🔥 油香爆發💫 廣島蠔肥美鮮甜🌊 不過有少少腥😛但蠔好俾足料😍要讚下🤓比諾飯吸晒鵝肝同蠔汁精華💛 邪惡度滿分💯 香草醬田螺海蝦扁意粉🍝🌿田螺份量偏少🐌 海蝦正正常常🦐 香草醬無話好特別🧄 但係擺盤精緻📸 工業風裝修夠chic🏭 店員都整體都好好服務🥰而且仲有餐前小食😛如果食物既用料更用心就好啦🤣…查看更多

佩里戈鴨油薯條 🦆🍟 一上枱就聞到超香鴨油味 😍 薯條炸到金黃脆身 咬落去外脆內軟 仲有陣陣鴨油嘅甘香 🥰 配左茄醬俾我地😂邪惡到爆但真係停唔到口 🤤 唯一挑剔係份量太多😂食到尾凍左無咁好食💔 海膽醬魚子醬蟹肉短管麵 🦀🍝 賣相已經滿分 💯 橙黃色嘅海膽醬掛滿每條短管麵 仲有大大舊蟹肉同魚子醬點綴 😱 入口鮮味大爆發 海膽嘅濃郁同蟹肉嘅清甜完美融合 👏 不過魚子醬可能要拌勻但份量剛剛好💸 無花果核桃焗流心芝士撻配焦糖脆脆 🧀🍯 甜品控必試 😚 最意料之外既好味😍撻皮雖然普通曲奇底但都鬆化🤣 切開真係有流心效果 🤩 芝士餍香滑得嚟唔膩 無花果嘅清甜同核桃嘅脆口好夾 👍 面頭嘅焦糖脆脆增加層次感 甜度剛好 完美作結 ✨ 總括嚟講 每道菜都有驚喜 💫 價錢合理但食材同心思都值回票價 💕 有特色同心思😆難怪夜晚都多人黎…查看更多

餐湯+沙律+麵包套餐🥣🥗🍞是日餐湯係蘑菇忌廉湯🍄‍🟫綿密creamy又香甜💛 沙律正正常常🥒 黑炭包一塊細細岩岩好🔥 蘸湯食都唔錯👌🏻 香煎加拿大天然豬鞍🐖🍯厚切豬鞍juicy到爆💦 煎得外脆內粉嫩✨ 芥末籽柚子醋汁幾得意💡 酸甜清新平衡油膩🍊 伴碟薯蓉都唔錯🥔 份量足夠用料且用料都唔差🙂馬來西亞貓山王榴槤配冰凍陳皮紅茶❄️榴槤控應該會幾鍾意💛 貓山王香濃但未去到好驚艷🤣配冰凍陳皮紅茶可以解膩又特別🌿 甜品同飲品二合一好聰明俾到人新鮮感😂 環境舒服唔迫人🛋️ 以柴灣區黎講都算係高質西餐之選🌟據聞晚上有live music😌都會有興趣去睇吓…查看更多

西蘭花雞肉忌廉湯🥦🍗質感都幾Creamy💫 西蘭花打得好細滑☁️ 飲落去唔多覺食到啲粒粒咁😬雞肉粒份量足👌🏻 飲落去好暖胃❤️‍🔥 但略嫌偏鹹🧂 如果有埋餐包就更加好🍞 牛面頰茄汁芝士意大利麵🍝🧀牛面頰煮到超淋😍 一叉就散開嘅程度🤯 牛肉份量唔算多🤣茄汁酸甜開胃🍅 芝士份量慷慨💛 麵條al dente有咬口👅 整體味道濃郁💥 但麵超多🤣環境簡約有格調🖤 服務生細心有禮💁 太古區少見嘅高質西餐💎 價錢中上但值得一試😆lunchtime落左order好快就上…查看更多

枝豆🟢簡單前菜未去到話好驚艷✨ 但鹽味恰到好處🧂 豆粒飽滿且量多💦 送酒一流🍶 手打免治雞肉棒配月見汁🍗🥚手工製作口感鬆軟👨🏻🍳 雞軟骨粒增加脆度💫 月見蛋黃漿濃郁滑溜🍳 蘸滿食超滿足😋 鵝肝配牛奶麵包🦢🍞邪惡度爆燈💡 鵝肝厚切入口即化🔥 牛奶麵包吸晒油香🧈 面層焦糖脆脆畫龍點睛✨ 有埋金箔成件好igable😍清酒煮蜆🍶🐚湯底清甜帶酒香💫 蜆肉肥美冇沙🌊 飲埋個湯超治癒❤️‍🔥 食完啲蜆我都飲左個湯🥰粟米天婦羅🌽粟米芯鮮甜多汁💦 天婦羅衣薄脆💥 炸起黎食原汁原味少少邪惡🧂 環境日式居酒屋格局🎎 師傅即叫即燒🔥 尖沙咀宵夜好去處🌙可惜有啲菜式例如白鱔都無哂🥲…查看更多

芝士牛肉漢堡🧀🐄安格斯牛肉厚切多汁💥 煎到微微焦香🔥 半溶芝士瀑布級傾瀉🧀 酸瓜洋蔥解膩爽脆🧅 麵包烘到脆身🍞 一啖咬落去肉汁爆發🤯 食之前唔明點解個包單買都要120🫤但係食完就明佢都幾高質🤓難怪咁多人都讚不絕口黑松露薯條🍟💫即炸超脆口⚡ 松露醬多到漏💦 每條都沾滿香氣👃🏻 粗身薯仔味濃🥔 追加$38抵食💸 漢堡尺寸巨無霸👊🏻 女仔可能要share👭 套餐跟汽水🥤 升級配埋黑松露真係飽到嘔😆…查看更多