鹽焗黃油蟹

鹽焗黃油蟹

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jo712

鹽配合蟹更易發揮出蟹本身既鮮味

初學

20 分鐘

材料及份量

黃油蟹 1隻

調味料

粗鹽 300g

煮法

1.將鹽放在鑊底再放上黃油蟹(底向上)
2.開慢火焗5分鐘,轉大火10分鐘,最後慢火5分鐘

小貼士

1.焗蟹要視乎蟹既體積,如果蟹細,焗蟹時間都應該縮短.

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