香蘋班戟

香蘋班戟

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這個班戟材料樣樣都是高纖代表食物，是預防便秘的有「營」早餐。

甜品 / 點心 / 小食

蛋類 / 水果

初學

15 分鐘

材料及份量

蛋 3隻
低脂奶 2/3杯
蜜糖 1/3杯
全麥麵粉(Whole wheat flour) 1 1/3杯
提子乾 1/4杯
蘋果（連皮切粒） 1個

煮法

1. 蛋打勻，拌入低脂奶和蜜糖，倒入全麥麵粉，攪拌成粉漿。
2. 拌入提子乾及蘋果粒。
3. 燒熱易潔鑊，每次舀一湯匙粉漿於鑊中，逐塊煎成金黃色即成。

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