釀鮮茄

提供食譜
釀鮮茄
1
12854
0
紅米及蘆筍含豐富非水溶性纖維,幫助大腸蠕動,而蘆筍亦含果寡糖,增加腸道內益菌數量,亦能有助腸道正常蠕動。
材料及份量
大番茄 4個
紅米飯 1碗
粟米粒 1/2杯
磨菇片 1/2杯
蘆筍粒 1/2杯
芝士 4片
調味料
油 4茶匙
鹽 1/3茶匙
煮法
1. 燒熱油,加入紅米飯炒至散開。
2. 加入粟米粒、磨菇片及已飛水之蘆筍粒炒勻,並加鹽調味待用。
3. 將番茄底部切平令它可以放於平面上,切開頂部並挖出茄肉,將炒飯料釀於番茄中。
4. 鋪上芝士於頂部,放於攝氏200度焗爐中焗至芝士變成焦黃色即可。
小貼士
挖番茄肉時不要挖太深,以免挖穿蕃茄殼。
推介
已推介
unknown
hellomickey
hellomickey 請問鋪上頂部的芝士是什麼芝士?
2010-04-12
你可能也喜歡這些食譜
本菇意大利飯配牛油蝦
看見人家做意大利飯,一直很羨慕,可是自問沒有信心。翻看多個網...
紅咖喱燴炒羊肉與野薑
由澳門金麗華酒店Sorn師傅自創了一道顛覆傳統泰式料理。
薯蓉伴蘑菇汁
薯仔因為含高澱粉質,所以很多時代替米飯成為主食。想自製美味的...
Top
此網頁使用cookies給你提升最佳網站體驗。繼續瀏覽即表示你同意根據我們的私隱政策使用cookies