材料及份量
豬肉乾 Pork Jerky
提供食譜
免治豬肉 500克（任何肉類也可）
魚露 1.5湯匙
老抽 1湯匙
生抽 1湯匙
米酒 1湯匙
砂糖 112.5克
蜜糖/糖漿 1/2湯匙
油 1茶匙
魚露 1.5湯匙
老抽 1湯匙
生抽 1湯匙
米酒 1湯匙
砂糖 112.5克
蜜糖/糖漿 1/2湯匙
油 1茶匙
煮法
1. 將所有材料混合。
2. 將已混合的材料均勻地鋪在烤盤紙上，以攝氏200度焗5至10分鐘或至豬肉乾變成金黃色即成，期間要將豬肉乾反轉烤烘。
2. 將已混合的材料均勻地鋪在烤盤紙上，以攝氏200度焗5至10分鐘或至豬肉乾變成金黃色即成，期間要將豬肉乾反轉烤烘。
小貼士
鋪在烤盤紙時材料要平均。
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