豆沙糯米滋 Glutinous Rice Dumplings

豆沙糯米滋

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加入車厘子的豆沙糯米滋，更加煙韌，真的不吃不可。

蔬菜 / 水果

普通

30 分鐘

材料及份量

糯米粉300克
溫水375毫升
紅豆茸150克
椰茸100克
車厘子10粒

煮法

1. 車厘子去核搗碎成茸。
2.糯米粉混合溫水及櫻桃茸，搓成軟糰，分成16份。
3. 紅豆茸略搓成16個小團。
4. 糯米團搓成圓皮，放入紅豆茸，搓成圓球狀，放入沸水內煮熟。
5. 取出瀝乾裹上椰茸即成。

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