芝士羅勒焗吐司 芝士羅勒焗吐司

芝士羅勒焗吐司

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濃濃的芝士香氣與羅勒葉的清新味道最能相輔相成，下廚時若加點醬油可增加其金黃色澤；若想吐司帶點辣味，可加入芥末，保證大呼過癮。
食譜節錄自汕頭大學出版《時尚館──芳香美人DIY》

初學

15 分鐘

材料及份量

芝士片4片
啤酒25毫升
無鹽牛油25克
羅勒葉1茶匙
吐司數片

煮法

1. 芝士片切成小塊。將芝士塊、啤酒、無鹽牛油及羅勒葉一起放入調理機中，打成泥狀的醬料。
2. 吐司抹上醬料，放入小焗爐中，烤焗約5分鐘即可。

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