簡易做匈牙利菜* Paprikás Csirke

小時候有一段時間住在匈牙利。
那一年。我吃了很多奇怪的菜式。
那時候年紀太小不懂事。
沒有珍惜過在地學廚的美好。
回港十年了。有時也會想念匈牙利的味道。

一向被譽為「地獄廚神」的我。
昨天晚上。慶幸我提早了下班。直奔快打烊的超市。
竟然讓我找到一餅我一直很想要的紅椒粉!
好。決定即日晚上為Mr.Lam炮製Paprikás Csirke。
這一道匈牙利家常小菜，當年是我host mother的拿手戲呢！

匈牙利文中。
Paprikás 是「甜椒的」。
Csirke是「雞」。
很容易記吧。