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2016-03-06
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帶著小晴晴, 還會浪漫嗎? 這天一家三口在The Ritz-Carlton Bar & Lounge享用The Ritz Carlton Afternoon Tea Experience, 就真的是最浪漫的一刻了. 在澳門麗思卡爾頓酒店51樓一面看風景, 一面吃高水準的下午茶, 您說浪漫不浪漫? 只是小晴晴會四處亂走, 哈哈.常常有朋友問, 那裡有好景的餐廳? The Ritz-Carlton Bar & Lounge必然入圍. 除了有靚景, 更有相當舒適的環境, 教人迷倒的時光.The Ritz Carlton Afternoon Tea Experience $488最重要的是, 這客下午茶, 兩位用只需$488, 如果配兩杯Louis Roederer香檳的話, 就是$688, 這個價位, 真的相當合理呢.習慣從scone吃起, Orange Scone, Chocolate, Raisin Scone, and Plain Scones是三款不同味道的鬆餅, 當中原味鬆餅最適合配上果醬及whipped cream, 而香橙果醬鬆餅, 朱古力及葡萄鬆餅就是比較甜美的選擇.Savo
常常有朋友問, 那裡有好景的餐廳? The Ritz-Carlton Bar & Lounge必然入圍. 除了有靚景, 更有相當舒適的環境, 教人迷倒的時光.
The Ritz Carlton Afternoon Tea Experience $488最重要的是, 這客下午茶, 兩位用只需$488, 如果配兩杯Louis Roederer香檳的話, 就是$688, 這個價位, 真的相當合理呢.
習慣從scone吃起, Orange Scone, Chocolate, Raisin Scone, and Plain Scones是三款不同味道的鬆餅, 當中原味鬆餅最適合配上果醬及whipped cream, 而香橙果醬鬆餅, 朱古力及葡萄鬆餅就是比較甜美的選擇.
Savory方面, Foie Gras Mousse, Sage, Brioche, Cranberry Gelee是以鴨肝慕絲為主打, 甘香的鴨肝, 加上鼠尾草以及蔓越莓啫哩, 剛好減輕了那肥膩的感覺呢.
Scottish Salmon Terrine, Asparagus Cream Cheese on Rye就是煙蘇格蘭三文魚肉餅, 配上蘆筍檸檬奶油乳酪以及黑麥麵包, 煙蘇格蘭三文魚肉質對辦, 而蘆筍檸檬奶油乳酪就幾清新.
繼續下來, Dolce Gorgonzola, Honey, Pistachio, Artisan Cracker的主角是意大利戈蘭佐拉藍紋乳酪, 再配上蜂蜜, 開心果, 以及Artisan餅乾, 香濃的意大利戈蘭佐拉藍紋芝士, 結合蜂蜜以及開心果的甜味, 很討好的組合.
Quiche Lorraine是法式洛林鹹批, 亮點是那酥脆的批底, 餡料亦很豐富呢.
Pass around的鹹點是Alaska King Crab, Eggs Crumble, Sour Cream, Cucumber, 最吸引的是阿拉斯加帝王蟹, 質感鮮嫩, 再跟上炒蛋, 酸奶油, 以及黃瓜, 有誰會抗拒呀!
不如把鏡頭轉到甜品吧, Dark Chocolate Cherry Tart即是黑朱古力櫻桃撻, 酥脆的撻底當然令人滿意, 而黑朱古力櫻桃更令人動容, 濃烈的黑朱古力, 配上櫻桃, 自是甜美的選擇.
Passion Fruit Yoghurt Mousse這客熱情果酸奶慕絲, 酸酸甜甜, 醒胃.
至於Blanc Mange, 靚靚賣相之餘, 還有香滑的奶凍.
Mango Choux就是芒果泡芙, 做得精緻, 芒果很香甜, 泡芙本身亦很鬆化.
Pass around的甜點是Poached William Pear with Earl Grey Tea, Amaretto, 那煮威廉斯香梨本身已經很清甜, 再配上伯爵紅茶以及安摩拉多杏仁酒, 讓香梨還有茶味及酒香.
最後, 還有Live food station的Mini Lemon Tart with Lemon Meringue, 這些迷你檸檬撻, 是幾清新的, 愛吃的朋友, 可以多吃幾件呢.
不能欠缺的是喝口茶, 我還是例牌的Earl Grey, CEO就選來Sweet Memories.
靚景, 靚場, 精彩的下午茶, 在The Ritz-Carlton Bar & Lounge的The Ritz Carlton Afternoon Tea Experience, 還不是最浪漫的一刻嗎?
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