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2012-08-21
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我只拍了一張相片來「介紹」我到澳門後的第一餐。當天早上大約 9時，我們一行 4人到達這需要問路人才知的餐廳。我點了下列食物：1. 咖哩牛腩通粉2. 油多3. 熱奶茶1. 咖哩牛腩通粉 - 吃罷後才記起還要拍照呢！咖哩很辣，牛腩很腍，令我想起在上環的九記。雖然我看到待應從雪柜拿出早已預備的通粉放到鍋中煮熱，但吃在口中時卻仍保持彈性。如覺得味道不夠辣（其實已相當辣了），在傳菜桌上還有一壺自製咖哩汁可以添辣。如怕辣，可托負責煮食的待應減辣（廚房是開放式廚房）。2. 油多 - 我從來未曾吃過這樣厚的油多。如相片所見，這雖然是厚切油多，但仍然收取普通油多的價錢。另外，難得整片油多的表面上塗滿了牛油。在上桌時熱烘烘之餘，仍有未完全被多士吸收的牛油在上面。3. 奶茶 - 沿用傳統的沖奶茶方法：給我一杯奶、一個杯子及小匙、網和一壺茶。沖的方式是 (放糖在茶壺裏) > (將杯內的奶倒進茶壺) > (用匙將茶和奶在壺裏攪伴) > (將網放在杯上) > (將茶倒在網上 - 茶壺裏的茶渣便會被隔開)。經過這些程序後，你便得到1.5杯由自己沖出的奶茶。可能澳門是用硬水的關係，喝
當天早上大約 9時，我們一行 4人到達這需要問路人才知的餐廳。我點了下列食物：
1. 咖哩牛腩通粉
2. 油多
3. 熱奶茶
1. 咖哩牛腩通粉 - 吃罷後才記起還要拍照呢！咖哩很辣，牛腩很腍，令我想起在上環的九記。雖然我看到待應從雪柜拿出早已預備的通粉放到鍋中煮熱，但吃在口中時卻仍保持彈性。如覺得味道不夠辣（其實已相當辣了），在傳菜桌上還有一壺自製咖哩汁可以添辣。如怕辣，可托負責煮食的待應減辣（廚房是開放式廚房）。
2. 油多 - 我從來未曾吃過這樣厚的油多。如相片所見，這雖然是厚切油多，但仍然收取普通油多的價錢。另外，難得整片油多的表面上塗滿了牛油。在上桌時熱烘烘之餘，仍有未完全被多士吸收的牛油在上面。3. 奶茶 - 沿用傳統的沖奶茶方法：給我一杯奶、一個杯子及小匙、網和一壺茶。沖的方式是 (放糖在茶壺裏) > (將杯內的奶倒進茶壺) > (用匙將茶和奶在壺裏攪伴) > (將網放在杯上) > (將茶倒在網上 - 茶壺裏的茶渣便會被隔開)。經過這些程序後，你便得到1.5杯由自己沖出的奶茶。可能澳門是用硬水的關係，喝下的奶茶特別有「口感」和「實在」。
題外話/補充資料：
待應有點兒兇惡，可能待應都是原村民吧，所以別要求有非常有禮貌的服務。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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