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2015-05-14
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「四五六」在威尼斯人亦有一家,但以新派上海菜為主,先試舊葡京賭場這家舊式的濃油赤醬。(1)小籠包不是薄皮那種,厚度適中。咬下含湯的,頗鮮甜。但2人吃10個未免太飽肚。(2)這裡的四喜烤麩做的是涼吃的,入味,不知道是不是最傳統的手掰。(3)蒜泥白肉淋上的辣醬汁,白肉肥瘦相連。中間配青瓜,不致太鹹。(4)排列精緻的糖醋排骨,味道一般,炸過的肉顯得頗刃。
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