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2014-04-26
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來到澳門，吃葡國菜，是常識吧 ！氹仔官也街一帶，葡國菜館林立，從第一代的公雞、小飛象到各間後起之秀，選擇極多。而這天我的午餐選擇，就在離官也街不太遠，口碑不俗的「葡國美食天地」，在裡面享受了一頓葡國美食。餐廳外觀平平，內裡則較佳，店子老闆與大部分的侍應都是葡國人，餐廳的陳設、氣氛也是一派南歐情調，給人溫暖的感覺。雖然這天來的時候是中午，吃的是午餐，但餐廳中的顧客，大部分都叫來紅或白酒佐餐。不過我與太座皆不好杯中物，所以沒有喝酒。而且只得我們兩人用餐，也吃不得太多，所以只是在餐廳中較為有名的燒烤中揀選了「炭燒牛仔骨」與葡國名菜之一的「豬肉炒蜆」做午餐。先上麵包，是兩大個的「豬仔包」，微熱，塗點牛油，剩吃沒喝湯，為這頓葡國午餐揭開序幕。這裡的燒烤全是店子自家用炭爐燒製的，「炭燒牛仔骨」也著實不錯，三大件的牛仔骨，醃得十分入味，而且仍有肉汁保存，味道不差 。伴菜的薯條則稍為軟腍，不夠香脆，略感失色。「豬肉炒蜆」的蜆也是不錯的，十多隻蜆有夠肥美的，也夠鮮甜 ，雖然有兩三隻吃到有沙，清洗得似乎不夠徹底，問題也不太大。但那些全瘦走肥的豬肉就真的不太好了，肉質粗嚡，感覺欠佳 。這都怪自己貪
氹仔官也街一帶，葡國菜館林立，從第一代的公雞、小飛象到各間後起之秀，選擇極多。而這天我的午餐選擇，就在離官也街不太遠，口碑不俗的「葡國美食天地」，在裡面享受了一頓葡國美食。
餐廳外觀平平，內裡則較佳，店子老闆與大部分的侍應都是葡國人，餐廳的陳設、氣氛也是一派南歐情調，給人溫暖的感覺。雖然這天來的時候是中午，吃的是午餐，但餐廳中的顧客，大部分都叫來紅或白酒佐餐。
不過我與太座皆不好杯中物，所以沒有喝酒。而且只得我們兩人用餐，也吃不得太多，所以只是在餐廳中較為有名的燒烤中揀選了「炭燒牛仔骨」與葡國名菜之一的「豬肉炒蜆」做午餐。先上麵包，是兩大個的「豬仔包」，微熱，塗點牛油，剩吃沒喝湯，為這頓葡國午餐揭開序幕。
這裡的燒烤全是店子自家用炭爐燒製的，「炭燒牛仔骨」也著實不錯，三大件的牛仔骨，醃得十分入味，而且仍有肉汁保存，味道不差 。伴菜的薯條則稍為軟腍，不夠香脆，略感失色。
「豬肉炒蜆」的蜆也是不錯的，十多隻蜆有夠肥美的，也夠鮮甜 ，雖然有兩三隻吃到有沙，清洗得似乎不夠徹底，問題也不太大。但那些全瘦走肥的豬肉就真的不太好了，肉質粗嚡，感覺欠佳 。這都怪自己貪心 ，做了一個錯誤的決定，以「豬肉炒蜆」代替簡單的炒蜆，以致有這樣的感覺，下次還是剩吃炒蜆好了。
葡國餐廳一向都是沒有免費清水供應的，與其喝礦泉水，那不如喝支葡國汽水好了。兩夫妻都叫了菠蘿味汽水做飲品。這牌子的菠蘿味汽水以前自己也在澳門另一間葡國餐廳喝過，這次再嚐，清新可喜的味道，感覺仍然不錯。
這天的葡國午餐有好有不好，整體來說還是好的比不好的多一點的呢！
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