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2019-07-02 572 瀏覽
店鋪雖少,但已用電子餐牌點菜,迎上新世代潮流。晚上六點多已到餐廳,不用等位;七時許已有七成滿座。厚切油甘魚,肉質肥美,只有一絲筋,算是中上的食材。原來酪梨是牛油果,夠熟又夠軟。這隻軟殼蟹應該幾大隻,肉感豐富, 炸漿不多。這客海鮮丼就平凡了一點,帶子鮮味不足,海膽只有一小口。四款食材,蟹子為主,好像味道不夠多。雖然可以免費增大飯量,但人總是貪心,海鮮丼沒有五六款以上食材,總是有點寡。很多餐廳寫上稻庭,上菜卻是圓身,不是扁身。兩者大有不同,這兒用上真正的扁身稻庭,彈牙煙韌。如果可以提供湯稻庭就更好。胡麻醬加上份量十足的稻庭,只吃這個已很飽。雖然松葉蟹質素平平,不怎帶鮮味,沙律菜又有一條毛髮,衛生有待進步。但以冷稻庭來說,它是超額完成。店員服務殷勤,不停為你添茶。建議店長換上另一款比較濃味的綠茶,再細挑多一點鮮味十足的材料。假以時日,便不只是民居中的小店。
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店鋪雖少,但已用電子餐牌點菜,迎上新世代潮流。晚上六點多已到餐廳,不用等位;七時許已有七成滿座。


油甘魚刺身
$58
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厚切油甘魚,肉質肥美,只有一絲筋,算是中上的食材。


軟殼蟹酪梨卷
$98
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原來酪梨是牛油果,夠熟又夠軟。這隻軟殼蟹應該幾大隻,肉感豐富, 炸漿不多。


元氣甘味海鮮丼
$138
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這客海鮮丼就平凡了一點,帶子鮮味不足,海膽只有一小口。四款食材,蟹子為主,好像味道不夠多。雖然可以免費增大飯量,但人總是貪心,海鮮丼沒有五六款以上食材,總是有點寡。


松葉蟹金麻醬冷稻庭
$88
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很多餐廳寫上稻庭,上菜卻是圓身,不是扁身。兩者大有不同,這兒用上真正的扁身稻庭,彈牙煙韌。如果可以提供湯稻庭就更好。胡麻醬加上份量十足的稻庭,只吃這個已很飽。雖然松葉蟹質素平平,不怎帶鮮味,沙律菜又有一條毛髮,衛生有待進步。但以冷稻庭來說,它是超額完成。

店員服務殷勤,不停為你添茶。建議店長換上另一款比較濃味的綠茶,再細挑多一點鮮味十足的材料。假以時日,便不只是民居中的小店。

(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-06-29
用餐途徑
堂食
人均消費
$210 (晚餐)
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軟殼蟹酪梨卷
$ 98