Barcelona

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🥕傳統西班牙炸奶油火腿雞丸子：7/10 （$88）呢個丸子完全做得到外脆內軟😋😋，外皮炸得相當香脆嘅同時，餡又可以保持到柔軟細膩。味道方面，火腿味幾出，奶油味亦都幾香🥛🥛，加上適量嘅薯蓉，味道層次豐富💯💯。甜甜地嘅醬汁亦都平衡返丸子嘅鹹，令到食落去唔會覺得成道菜太鹹。🥕西班牙”安達盧西亞”銀鱈魚燴飯：7.5/10 （$388）西班牙燴飯係個幾考👨🏻‍🍳👨🏻‍🍳功夫嘅菜色，呢個飯睇得出師傅係火侯同埋時間方面都控制得唔錯👍🏻👍🏻。飯煮得微軟濕潤，粒粒分明，不會太糊，底層有一層薄薄飯焦，分佈均勻，而且唔會過燶。汁方面非常香濃，而且好入味😋😋。可惜銀鱈魚方面就一般般啦☹️☹️，調味唔太入味，亦到煮得過熟，保持唔到銀鱈魚魚本來鮮嫩幼滑嘅肉質。（呢個飯嘅份量都幾大，而且燴飯食落偏膩，建議3-4個人share😗😗）🥕西班牙特色醃製黑毛豬串配薯角：7/10（$148）黑毛豬肉質非常鮮嫩🍖🍖，咬落去好淋好多汁，油脂分佈亦都好平均。調味方面，味道非常濃而且入味，充滿西班牙風情🇪🇸🇪🇸，但係食落去幾鹹，而且比較油。薯角炸得幾香脆，薯味亦都好重，但係食落去就偏鹹同埋油膩。