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2010-05-26
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一直以來, 都聽聞船屋的出品不錯, 只是每次到澳門都無緣一試。今次趁佛誕假期到澳門一趟, 不得不來一試這"百聞不如一試"的葡國菜。從酒店乘巴士到媽閣, 「船屋」座就落於巴士站旁, 不用四圍找。我們到達時差不多是中午12時15分, 走進餐廳, 侍應有禮貌的表示餐廳於12時30分才正式營業, 他還問我們有沒有訂位, 我們表示沒有, 他想了一想, 說還有一張枱剩下未被訂座, 不過是近門口的位置. 我想也不想, 立即告訴他沒問題, 門口便門口! 他問過我們姓名後, 便告訴我可於12時30分入座。15分鐘很快便過去, 我們入到餐廳, 已有四、五枱人客入座了。環顧四周, 所有枱的枱上都有客人名字的訂位便條, 我們雖然坐在比較近門口位置, 但其實真的算好好彩的了! 客人陸續抵達, 亦有不少像我們一樣沒有預先訂位的人叩門, 侍應都很有禮貌的告訴他們由於餐廳已經滿座, 故暫時未能安排入座, 如客人有意遲些再來, 可替客人先留下名字, 並告訴他們大約於何時可再回來。之前已聽聞這裡的蜆做得十分不俗, 故此蜆是非叫不可的了。我們選擇了橄欖焗蜆、烤牛仔肉及半榨sangria。侍應很快便奉上熱騰騰的麵包, 塗上牛
15分鐘很快便過去, 我們入到餐廳, 已有四、五枱人客入座了。環顧四周, 所有枱的枱上都有客人名字的訂位便條, 我們雖然坐在比較近門口位置, 但其實真的算好好彩的了! 客人陸續抵達, 亦有不少像我們一樣沒有預先訂位的人叩門, 侍應都很有禮貌的告訴他們由於餐廳已經滿座, 故暫時未能安排入座, 如客人有意遲些再來, 可替客人先留下名字, 並告訴他們大約於何時可再回來。
之前已聽聞這裡的蜆做得十分不俗, 故此蜆是非叫不可的了。我們選擇了橄欖焗蜆、烤牛仔肉及半榨sangria。侍應很快便奉上熱騰騰的麵包, 塗上牛油, 牛油很快便熔化了, 很香。主菜來了, 看噴噴的香草、橄欖及牛油味, 蜆雖不算很大很大, 但蜆肉亦算鮮美。我最欣賞的是那些香草、莞茜, 令蜆變得更加出色。怪不得這麼多人慕名而來啦! 烤牛仔肉雖然比不上高尚扒房那些絕頂的頂級牛扒, 但的確可以嚐得出牛仔肉是百分百炭烤出來的, 那種炭燒的肉香, 就像著名的澳門手信烤肉乾般陣陣散發出來, 不同的是牛仔肉入口更香更嫩滑, 並少了烤肉乾那份蜜糖的甜味。至於那sangria, 一喝便知道餐廳並沒有將貨就價, 胡亂將汽水混合果汁便當是sangria供客人飲用。這裡的sangria, 未入口前先聞一聞, 便已感覺到橙等水果的甜味以及紅酒的香味, 呷一口慢慢細味, 除了有陣陣果香的清新感覺之餘, 亦包含了紅酒那種獨有的葡萄酒香。雖然都是紅酒, 但你就是不覺得自己是在飲紅酒, 反而有丁點兒像飲雜果賓治或cocktail似的, 但卻又沒有雜果賓治那麼甜, 又沒有cocktail那麼味道複雜。Sangria的而且確是一種不錯的飲料, 怪不得差不多每枱客人都會點來品嘗。要不是還要"留肚"品嘗澳門的其他美食, 這"船屋"肯定會帶給我更多驚喜美食。
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