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2024-07-27
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餓鳥.....有話兒：「夏日炎炎～熱辣滾燙起來🔥」-最近天氣悶悶熱的，看到這家位於金龍酒店地下的火鍋店新推出了🍛咖喱湯底，麻辣和沙嗲湯底就吃得多，這個真的第一次見，好奇的餓鳥一於去試試究竟🤩一進店，已被大大的釣蝦池🦐吸引住～店內空間寬敞，座位舒適，想私隱一點的可以選擇樓上包廂，包廂內設有🎤唱K和🀄️麻雀，還可以到樓下一嘗釣蝦的樂趣😚而食物除了主打的火鍋，還有刺身、壽司和串燒，真的是吃喝玩樂樣樣俱全啊😏．《霸王咖喱鍋底套餐》．「咖喱蕃茄鴛鴦鍋」在鍋底方面選了咖喱和蕃茄的鴛鴦搭配，一滾起，咖喱味隨即香氣四溢，湯底濃郁醇厚，咖喱的辛辣與椰漿的柔和相結合，還添加不少香料讓湯的層次更豐富，喝起來彷彿置身於東南亞般，滿載亞熱帶風味，越涮越上癮😝而蕃茄湯底則偏向較淡，相較之下沒那麼驚艷，但一清一濃，味道相互平衡，吃起來沒那麼膩😉．「鍋邊牛豬拼盤」月亮彎型的木盤上鋪滿一片片紅粉的牛肉和豬肉～牛肉肉質軟嫩，脂肪比例適中，快灼幾秒就能吃🤭豬肉紋路細緻，嫩中帶嚼勁，盡情享受大口吃肉的快感😆．「新西蘭毛肚」爽脆又掛汁，包著小郡肝和繡球菌一起吃，三脆結合暴擊🥴．「鮮鵝腸」 彈嫩且帶韌勁，越嚼越過癮😬．「重慶小郡肝
「夏日炎炎～熱辣滾燙起來🔥」
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最近天氣悶悶熱的，看到這家位於金龍酒店地下的火鍋店新推出了🍛咖喱湯底，麻辣和沙嗲湯底就吃得多，這個真的第一次見，好奇的餓鳥一於去試試究竟🤩一進店，已被大大的釣蝦池🦐吸引住～店內空間寬敞，座位舒適，想私隱一點的可以選擇樓上包廂，包廂內設有🎤唱K和🀄️麻雀，還可以到樓下一嘗釣蝦的樂趣😚而食物除了主打的火鍋，還有刺身、壽司和串燒，真的是吃喝玩樂樣樣俱全啊😏
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《霸王咖喱鍋底套餐》
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「咖喱蕃茄鴛鴦鍋」
在鍋底方面選了咖喱和蕃茄的鴛鴦搭配，一滾起，咖喱味隨即香氣四溢，湯底濃郁醇厚，咖喱的辛辣與椰漿的柔和相結合，還添加不少香料讓湯的層次更豐富，喝起來彷彿置身於東南亞般，滿載亞熱帶風味，越涮越上癮😝而蕃茄湯底則偏向較淡，相較之下沒那麼驚艷，但一清一濃，味道相互平衡，吃起來沒那麼膩😉
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「鍋邊牛豬拼盤」
月亮彎型的木盤上鋪滿一片片紅粉的牛肉和豬肉～牛肉肉質軟嫩，脂肪比例適中，快灼幾秒就能吃🤭豬肉紋路細緻，嫩中帶嚼勁，盡情享受大口吃肉的快感😆
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「新西蘭毛肚」
爽脆又掛汁，包著小郡肝和繡球菌一起吃，三脆結合暴擊🥴
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「鮮鵝腸」
彈嫩且帶韌勁，越嚼越過癮😬
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「重慶小郡肝」
鴨胗用竹籤一串串起來，脆彈脆彈的，一串接一串啊😚
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「黑虎蝦滑」
蝦滑緊實Q彈，咀嚼時能咬到蝦的膠質感，還有蝦籽在嘴裡噼里啪啦地爆開呢😝
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「繡球球菌」
很少見的菌類，外形像白白的繡毬花～口感脆嫩，久了也不影響脆度🤗
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「毛血旺」
像布丁般柔嫩，稱它為血豆腐也不為過吧🤣
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「油麥菜」
吸汁大象的油麥菜吸滿湯底的精華，吃起來齊集肉香、菌香和湯汁的香氣😙
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「烏冬面」
彈有勁的烏冬掛滿了咖喱汁，滑溜溜的嗦不停，滿足果腹之慾啊😜
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「紅豆冰粉」
冰粉古溜古溜的，清爽滑嫩，陣陣的茶香解膩消滯😃
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《刺身 九點盛》
一上枱，刺身就像坐著月亮玻璃船般華麗登場😍九點包括有厚切甘甜的「吞拿魚」、油脂豐腴又軟糯的「三文魚腩」、柔中帶韌的「真雕」、厚實甘香的「油甘魚」、片片晶瑩剔透且清甜爽脆的薄切「池魚王」、卷著青瓜絲的「紋甲魷魚」爽彈富含嚼勁、鮮甜細綿且有獨特粘感的「甜蝦」、細膩富彈性的「帆立貝」、哏啾啾的鮮紅「赤貝」😋各種鮮味迴盪，芳醇細膩的魚油香氣在口腔裡慢慢繚繞，回味無窮啊☺️
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《白鱔》
表面燒後帶有一層鹹香焦脆的魚皮，鱔肉肉質厚實細嫩，沒什麼魚骨刺，吃起來特別滋味🤤
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《墨魚腸》
一口下去，燒至薄脆皮的腸衣隨即破裂，在甜甜的腸肉裡咬到粒粒Q勁的墨魚，烏淬淬的樣子同樣散發著誘惑，嘎嘎香呢😎
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《翠玉瓜豬肉卷》
薄薄的豬肉包住長方脆口的翠玉瓜，燒後不乾且保留著清甜的原汁味道，同時沖抵豬肉脂肪的油膩🤪
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《鵪鶉蛋豬肉卷》
整顆鵪鶉蛋被肥瘦兼備的豬肉片卷著，入口一咬，軟滑沙沙的蛋黃混合了油脂與肉汁，默默地浮現出另類風味🥰
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《雞軟骨》
外表酥脆，咬到軟骨的時候，咯吱咯吱的響，夜宵必點的下酒菜😁
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《雞腎》
咬下去像蘋果一樣爽脆，越嚼越起勁😊
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✨餓鳥點餐✨
霸王咖喱鍋底2-3人套餐（$398）
刺身 九點盛（$458）
白鱔（$38/串）
墨魚腸（$28/2串）
翠玉瓜豬肉卷（$28/2串）
鵪鶉蛋豬肉卷 （$28/2串）
雞軟骨（$26/2串）
雞腎（$26/2串）
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