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2014-02-25
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今日小妹正日生日同男朋友去左澳門慶祝, 男朋友神神秘秘特意 book 左一星米之蓮同我 dinner 慶祝 .. woo ..一入到餐廳, 感覺已經好舒服, 好寧靜.. waitress帶我地坐低 .. 兩個人坐一張隋圓形枱, 一齊同坐一張大 sofa, 落地玻璃對住噴水池同威尼斯人 .. woo nice view ..Waitress 遞上 menu, 其實我覺得都幾貴, 但男朋友一早預左個價錢 … 所以 .. hehe … order 了 .. menu 規定要一齊 order 同一個 set, 所以我地決定 order “six course” 嗰個, 但我嗰個就唔要 wine ..~~~~~~~Let’s start our 米之蓮 dinner..Welcome food: 係 welcome food, 小小既 fired pork + cream salmon + 唔記得左 .. 雖然份量好少, 但好好食 ..Welcome food:仲有一個好似岩石既薯蓉雲吞, 呢個好 creamy .. 好正~Bread basket: 其實我本身好鍾意食, 呢度 D 麵包熱辣辣,
~~~~~~~Let’s start our 米之蓮 dinner..Welcome food: 係 welcome food, 小小既 fired pork + cream salmon + 唔記得左 .. 雖然份量好少, 但好好食 ..
Welcome food:仲有一個好似岩石既薯蓉雲吞, 呢個好 creamy .. 好正~
Bread basket: 其實我本身好鍾意食, 呢度 D 麵包熱辣辣, 簡直令我愛不釋手 ... 麵包籃有 5 款, 我地慢慢咁食, 每款食少少 .. 好好味!
1st: Artichokes “en vierge” with lemon supreme, filet of John Dory with capers vinaigrette法式香煎海魴魚配香檸亞枝竹及酸瓜油醋汁呢個頭盤酸酸味味, d 香煎海魴魚好爽口, 口感好好..
2nd: The smoked egg with black winter truffle coulis, light pumpkin cream黑松露醬配煙雞蛋配及淡南瓜忌廉呢個煙雞蛋好好好好好食 .. 溫泉蛋滑滑既蛋黃, 加上黑松露醬香味 .. 真係超級好味 ..
3rd: Brittany lobster with crab ravioli, shell fish nage, dill and coriander butter 香草慢煮龍蝦配蟹肉雲吞呢個慢煮龍蝦十分爽口, d 龍蝦肉彈牙都不得了, 再加上 d 龍蝦濃湯汁 .. woo .. 正!
4th: Roasted pigeon from Loire, macadamia nuts, celeriac mash and baby vegetables法式燒乳鴿配夏威夷果仁及香芹蓉OR Different cooking method on the French lamb Aubrac, split pea mash 御膳房特色法國羊鞍本來無得選擇, 只有羊鞍, 但因為我唔食羊, 所以轉左做法式燒乳鴿 .. 首先講下個乳鴿, 半生熟既乳鴿, 肉質好嫩滑, 感覺唔知點形容 ..
而法國羊鞍分 3 款上碟, 有燒羊鞍, 羊面同羊 舌 .. 男朋友話全部都好出色 ..
5th: Cheese from Mr. Herve Mons 法國特級芝士拼盤芝士拼盤有 6 款選擇, 其實係每人揀 3 款, 但因為我地兩個人, 所以6 款都試左, 但芝士無咩好特別..
6th: Mandarin and yogurt 特色法國柑橘伴乳酪最後既甜品係我最喜歡 .. 酸酸既柑橘伴乳酪, 感好清新加上少少既脆片, 口感又脆, 超級好味道..
而男朋友揀有 wine 既, total 有 6 款 wine, 係跟番每道 course 而上既, 所以都幾抵 ..呢餐飯食左 3 個鐘多 d .. 感覺十分十分好.. 寧靜, 舒服, 又好食 .. 可能平日關係, 全場只有 3 枱客 .. haha .. 但 weekends 一定會好多人 .. 雖然貴左 d, 但真係值得一試 ..
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