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2017-05-10
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朋友介紹 St Regis 酒店𥚃的 The Manor 餐廳 set lunch 十分抵食，一於去試下。餐廳樓底夠高夠寬敞， 而且光線好充足，人客不多，靜靜地食個 LUNCH 都幾舒服。Set lunch 可以彈性選擇只要一份主菜 $208，頭盤＋主菜 $228，頭盤＋主菜 ＋甜品 $258，Set Lunch 逢週一至週六供應。我們選擇了 3 course set lunch，因為本人不太好甜品，問過侍應可以選擇兩份頭盤，一份主菜。餐前提供的麵包用布袋裝住，布袋底有熱石來保溫麵包，盡見細心。前菜分別選了西班牙火腿及慢煮鹿肉，用料足，前菜每一樣配搭也十分精美。西班牙火腿味道正常，拌碟的彩色蕃茄好好食。慢煮鹿肉吃下去就好像幼嫰牛肉。另一份頭盤我們兩個人都選了海鮮昆布湯，湯底非常鮮甜，白蛤及蟹肉份量充足。主菜分別選了比目魚及西冷扒，比目魚十分十分滑，我一路吃一路重覆，味道配醬汁配合一絕。而 56 度 Black Angus Beef Sirloin 則普通，略嫌牛肉味不夠。有時候，同一個價錢有很多不同的選擇。不一定要十分昂貴，但質素和服務絕對重要。質。是我一路追求的方向。無論工作或食物上
餐廳樓底夠高夠寬敞， 而且光線好充足，人客不多，靜靜地食個 LUNCH 都幾舒服。
Set lunch 可以彈性選擇只要一份主菜 $208，頭盤＋主菜 $228，頭盤＋主菜 ＋甜品 $258，Set Lunch 逢週一至週六供應。
我們選擇了 3 course set lunch，因為本人不太好甜品，問過侍應可以選擇兩份頭盤，一份主菜。餐前提供的麵包用布袋裝住，布袋底有熱石來保溫麵包，盡見細心。
前菜分別選了西班牙火腿及慢煮鹿肉，用料足，前菜每一樣配搭也十分精美。
西班牙火腿味道正常，拌碟的彩色蕃茄好好食。
慢煮鹿肉吃下去就好像幼嫰牛肉。
另一份頭盤我們兩個人都選了海鮮昆布湯，湯底非常鮮甜，白蛤及蟹肉份量充足。
主菜分別選了比目魚及西冷扒，比目魚十分十分滑，我一路吃一路重覆，味道配醬汁配合一絕。
而 56 度 Black Angus Beef Sirloin 則普通，略嫌牛肉味不夠。
有時候，同一個價錢有很多不同的選擇。
不一定要十分昂貴，但質素和服務絕對重要。
質。是我一路追求的方向。
無論工作或食物上。
即場申請做 SPG (Starwood's Preferred Guest) 會員可以全單八折，打折後兩份 set lunch 加一枝水才 $526，好抵食。
綜合評價： 食物>環境>員工
*綜合性價比：Wow! 物超所值 (幾好啊!唔錯,有機會一定再來)
*性價比
1. 抵!(不代表平)超乎想像的驚喜 (嘩! 無論怎樣一定要再來! 抵啊)
2. Wow! 物超所值 (幾好啊!唔錯,有機會一定再來)
3. 正常 (可以, 但這個價錢坊間有很多選擇)
4. 物次價高 (都不是太差, 但這個價錢坊間有質量更好的)
5. 有比較大的改善空間 (填胞肚算, 失望)
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