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2016-09-19
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中秋節假期雙親過黎澳門游玩幾日, 特意帶佢地去一間澳門有名的地道茶記: 新鴻發。星期日加上中秋假期關係, 餐廳環境略為擠迫, 但幸好冷氣夠涼快。澳門 d 茶餐廳成日俾人話員工無乜禮貌, 但新鴻發成間茶記 d 啊姐好有禮貌, 十分意外。每次去我都一定會點豬扒波蘿包, 這個組合香港好少見, 而新鴻發其中最大的優點係人性化, 就算餐牌裡沒有這種食物配搭, 廚房都會盡量滿足你, 例如 豬扒煎蛋波蘿包 (唔要蛋加蕃茄芝士亦得)、蔥花蛋三文治, 讓顧客隨心所欲點餐。這裡的豬扒肉質非常嫩, 波蘿包會烘番熱，咸中帶甜, 好有層次的味道。另一道香港很難食到的就是干炒雞絲通粉，新鴻發俾客人隨意配搭, 可以干炒 通粉\意粉\米粉\麵 等等, 我自己鍾意干炒通粉, 鑊氣十足, 一粒粒容意進食, 又比較容易分俾朋友一齊食。另外點了肉絲湯通粉俾我個仔, 肉絲頗多, 味道正常。家父點了蕃茄牛肉燴意粉, 份量比想像中大碟, 好多塊牛肉, 茄汁意粉味道偏甜, 幾好食。這碟濕炒肉絲炒麵, 麵身夠脆, 又足料, 獻汁做得好好, 比專業中式酒樓做得有過之而無不及, 水準一流!總括黎講, 從相片中可見, 澳門茶記食物比香港足料
星期日加上中秋假期關係, 餐廳環境略為擠迫, 但幸好冷氣夠涼快。澳門 d 茶餐廳成日俾人話員工無乜禮貌, 但新鴻發成間茶記 d 啊姐好有禮貌, 十分意外。
每次去我都一定會點豬扒波蘿包, 這個組合香港好少見, 而新鴻發其中最大的優點係人性化, 就算餐牌裡沒有這種食物配搭, 廚房都會盡量滿足你, 例如 豬扒煎蛋波蘿包 (唔要蛋加蕃茄芝士亦得)、蔥花蛋三文治, 讓顧客隨心所欲點餐。
這裡的豬扒肉質非常嫩, 波蘿包會烘番熱，咸中帶甜, 好有層次的味道。
豬扒波蘿包
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干炒雞絲通粉
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肉絲湯通粉
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蕃茄牛肉燴意粉
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濕炒肉絲炒麵
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綜合評價: 食物>環境>員工
*綜合性價比: 抵!(不代表平)超乎想像的驚喜!!
*性價比
1. 抵!(不代表平)超乎想像的驚喜(嘩! 無論怎樣一定要再來! 抵啊)
2. Wow! 物超所值(幾好啊!唔錯,有機會一定再來)
3. 正常, (可以, 但這個價錢坊間有很多選擇)
4. 物次價高(都不是太差, 但這個價錢坊間有質量更好的)
5. 有比較大的改善空間(填胞肚算, 失望)
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